山海食堂[美食] 第14章 第 14 章

烤盘上整齐地码放着对半切开的丹木果。红彤彤圆滚滚的，像是节日的小红灯笼。

清甜的香气随着饱满的汁水流淌在空气中。

三个人面前都放着一杯丹木果汁，榨汁后的液体是剔透的石榴红，色泽均匀，有股自然的甜香。

果汁收到了一致好评，金乌尤其喜欢，虽然他嘴上说着“尚可”，其实喝得飞快，应玲珑还在细品，他那杯就见了底。

又问重明觉得味道怎么样，重明煞有其事地点评道：“如果把果子放久一点，再榨汁会更好喝。”

应玲珑愣了愣，放久的果子更好吃？那是因为发酵了！想喝果酒就直说，诡计多端的酒鬼。

丹木果汁味道不错，但应玲珑显然是不能把果汁作为订单产品交出去的。青耕鸟就算再不会下厨，买个榨汁机还是买得起的。

应玲珑是想多体会一下丹木果的甜度。普通水果榨成汁后，甜味会变淡，但丹木果甜度很高，果汁里什么也不用加就十分适口，有种特别的甘甜，不黏腻也不厚重，反而是清爽的甜味。

应玲珑对金乌说：“先烤个果脯试试吧。”

金乌放下已经空了的杯子，伸手去拿摆着丹木果的托盘。

热度均匀的覆盖在烤盘的每一寸空间上，圆圆的果子开始发皱萎缩。每烤一会，应玲珑就拿起一块果脯尝尝，再指导金乌改变温度。

一直到果肉缩小到只有原先的1/3大小，变成了半透明的水红色，表面析出一层浅浅的糖霜，看上去就像是一块水果软糖一样，应玲珑这才叫停。

成功了！看来订单里可以加上这一道【丹木果条】了。

白天开店，晚上试验用几种青耕鸟指定的食材制作小零食，很快就到了交货给青耕鸟的日子。这是第一个妖怪的单子，应玲珑十分重视，也相当期待青耕鸟的反馈。

应玲珑通过论坛账号询问过她，要不要用帝江速递送货。对方说不用这么麻烦，她上班时正好顺路来拿。

现在的妖怪真可怜，不仅要考证，还得找个班上。

————

胥青要去取她订购的零食了，心里很是忐忑。

行走人间的妖怪这么多，厨艺好的几乎没有。否则罗有余的渔场也不会熬走连续五个开餐厅的妖怪老板，妖怪就业处的仓库里也不会有那么多抵押的餐饮设备了。

也不知道是不是他们对人类食物没兴趣的原因，妖怪想学厨艺，好像也格外艰难。

人类烹饪食物的方式那么多，炒爆熘炸烹、煎贴烧焖炖、蒸氽煮烩炝、腌拌烤烘卤，数也数不过来，可妖怪即使去学，也只能学个皮毛，照葫芦画瓢似的用这些方法去烹饪灵果灵兽，次次都不如人意。

胥青的朋友桑宣宣就专门去学过厨，教她的师傅非常奇怪地说，你对食物根本就没有兴趣，做出来的东西都不愿意尝一口，何必入这行呢？

桑宣宣十分尴尬，普通食物里的灵气含量微乎其微，她吃着就和嚼蜡一样，能愿意尝吗？

事实证明，桑宣宣的确不是这块料，她看网络上的教程学着用灵果酿酒，一个月后兴奋地叫来胥青一起品酒，酒坛开封以后，里面传来一股小火慢炖臭抹布后的味道。

又不死心的抓了冉遗鱼炖来吃，掀开锅盖，扑面而来的腥味差点没把胥青熏倒，用她的话说，就算是直接啃生鱼也没有这么难吃。

经历过这几次心理阴影，胥青有好几年都只吃鲜果，再也不想着对有灵气的食材做加工了。

前几天碰巧看到应玲珑在山海论坛发的视频，雪白的鱼丸在汤锅中若隐若现，热气蒸腾而上，蟹粉金黄流油，浇在米饭上如同流金，胥青一下就点进去了。

终于有妖学会做饭了？！

把应玲珑发的几个视频都看过几遍，胥青才确认她好像真的很会烹饪，当即下了订单，怀着期待的心情等了好几天，今天终于可以取货了。

只要不是难以入口就行，胥青这样想着。

来到山海食堂的店铺外，胥青眼看着一个年轻姑娘急匆匆的跑进店里，嘴里喃喃说着“又要迟到了”，没一会儿就提着一杯封过口的火腿蛋丝粥跑出来，另一只手把刚出锅的麻酱饼递到嘴边，一边吹气一边忍着烫咬下一块，满足地眯了眯眼睛。

一大早，店铺里竟然有一半的座位是满的。靠门坐着的老大爷正在录视频。他美滋滋地掀开笼屉盖，薄薄的水汽晕开，露出里面五个皮薄如纸、圆润光洁的汤包来。

大爷用一种炫耀的语气说：“今天早餐有蟹黄汤包。”

那汤包几乎是半透明的，吹弹可破，大爷轻轻用筷子拨了拨，里面的汤汁竟然也跟着轻轻晃动，简直让人难以想象这晶莹剔透的一层薄皮是如何兜住这一汪鲜美的汤汁。

这汤包就算不吃，看着也是一种享受。大爷全方位地炫耀过了面前的汤包，这才轻轻的提起一个，先咬破一个小小的口子，满满的汤汁立刻涌出来，带着蟹味的鲜美肉汤瞬间浸满了口腔。

要把这一口清亮的汤汁包进汤包里，可不是件容易事。这汤是用新鲜猪膀骨和散养老母鸡一起熬出来，再加入能使汤汁凝固的猪皮，做成皮冻，才能和猪肉、蟹肉、蟹黄一起包进面皮里，捏成这么一个小小的汤包。

大爷美美地吸完了汤汁，十分专业的挑开皮，淋上香醋，开始吃鲜美的内馅。

“皮薄而不破，汤满而不溢，蟹鲜而不腥。”大爷点评完，又在视频末尾有些欠欠地加了一句，“今天的蟹黄汤包卖完了。老板说做起来太麻烦，这个月都不做了，想吃的人不用来了，实在是馋的慌，嘿嘿，多看几遍我的视频吧。”

张老头把视频发到群里。看到这个视频的群友垂涎三尺，连放在面前的早餐都不香了。马大爷痛骂道：“得了便宜还卖乖，老张真是人至贱，则无敌！”

他骂完又拉回到视频的开头，再看一遍，一边看一边想着，要是提前订餐的话，老板说不定会愿意再做几笼，到时候他带着群友们一起去吃，偏不告诉这个张老头！

胥青的视线向里望去，年轻的男孩一脸纠结地和同伴说：“我第一次为了吃早饭起这么早，谁叫鱼片粥卖光的那么快，晚了连锅底都没有。”

同伴点头：“我家比你家还远，我起得更早，要是这家店有外卖就好了。”

穿过一桌桌食客，胥青好像也从人间的烟火气中穿行而过，来到柜台前，她一时忘了要说什么，还是重明看见她，压低了声音问：“青耕鸟？”

胥青回过神来：“我叫胥青，来拿订的货。”

“我叫重明。等一下，我去给你拿货。”

胥青了然，原来他是重明鸟。妖怪给自己起名有两个流派，一种是像胥青这样自己新起一个名字。

另一种是用自己的种族名或者是更好记的谐音，像重明这样罕见的神鸟，世上也没有第二只了，就可以放心的叫这个名字，不会被误解。要是胥青也用种族名做名字，为了区别其他地方的青耕鸟，大家就会叫她江余的青耕。

江余市要是有两只青耕鸟，区分起来会更麻烦，胥青就是因为想到这点，干脆另外起个名字。

重明拿着两个精致的礼盒出来了。两个礼盒摞在一起，大小简直可以和小号行李箱媲美了。

“有点大，”重明说，“要是带去上班不方便，我找帝江帮你送到家里。”

胥青不在意的摆了摆手：“我就放在自己的办公室里。”她在医院的人设是超级过敏体质人士和坚定的素食主义者，从来不去食堂的。每天就在办公室里啃啃果子，嚼嚼草。

重明一听这话，目光炯炯地看着她，让胥青都有些不自在了。

“呃，怎么了？”

重明一副虚心求教的样子：“怎么能像你一样富有呢？”动辄就订购上千块的零食，还有自己单独的办公室。

从前重明自己待在出租屋里还不觉得，现在才发现原来人类世界有那么多好玩的东西，只是没钱寸步难行，而他又是个负债累累的穷光蛋。

胥青倒也不隐瞒，她之所以是妖怪里为数不多的富婆，那是因为她有三份收入，江余市第一医院后勤处的工资，妖管局派她镇守传染病医院发放的固定补贴，还在山海商城开了一家卖颜料的店铺。

这三点，可以简单概括为[吉祥物体质]、[编制铁饭碗]和[家里有矿]。

旁人学都学不来。

重明羡慕不已：“我没有自己的山头。”卖不了灵果、灵草和颜料。

也没有特殊体质，当不成吉祥物，只能冒着被妖管局罚款的风险给大家表演个美瞳滑片。

铁饭碗倒是有一个，在没还清应玲珑的钱之前，他想不干也不行。

现在的妖怪都不好过，胥青熟练地安慰他：“现在就业环境不好，赚钱就是很难的，你看我不是靠着打三份工才活得这么滋润的吗？”

丹木果：又西北四百二十里，曰峚山，其上多丹木，员叶而赤茎，黄华而赤实，其味如饴，食之不饥。（再往西北四百二十里有座山，名叫峚山，山上生长着许多丹木，长着圆圆的叶子、红色的茎干，开黄色的花朵，结红色的果实，果实的味道如糖浆一样甜，吃了它就不会感觉到饥饿。）

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