山高水远行无疆 第54章 凑个热闹

常途还真就找来位村民大哥，给大家简单讲了讲卓筒井的历史和基本操作，也非常配合拍摄。

“大哥说他也只是大概知道，这制盐的技术还是非遗，要非遗传承人才清楚。卓筒井镇上有个陈列馆，可以去那里了解。”

大家谢过了大哥，准备去陈列馆拜访。

“寻路上都没有陈列馆的详细信息。”周遥川小声问沈逝水，“我能新增吗？”

“当然可以了。像这种比较小的博物馆很多，可能馆长不太熟悉网络，有时候就得靠大家齐心协力探索……周老师都是寻路签约旅行者了，新增个景点，举手之劳。”沈逝水侧着身子交头接耳。

陈列馆面积不大，没什么人，看起来比较新，大概是近几年才建造的。相比较刚刚在村里看到的露天场面，这里就要更为完备。

虽然比不上大城市里有各种屏幕与交互的体验式博物馆，倒也能把历史和技法清晰地讲述。

选址、打井、汲卤，再浓缩、过滤、提纯，过程听起来繁琐复杂，但在近一千年前就能做到技艺的研发和推广，南宋时九百余口井年产六千余万斤，已经相当了不起了。

陈列馆的管理人员也接受了采访，表示目前这项井盐深钻汲制技艺已经是国家级非遗，但除了重点保护的大顺灶，其余的井基本已经荒废，还会这技艺的人屈指可数。

从陈列馆出来，艾征天开始嘀咕片子要怎么剪，马亮就给他指导了一下主题思想。

“我们平时在成都，在城市。但同样在省内，有很多经济不发达，仍旧活跃在这片土地上，自力更生，努力生活的人们。从原始的产品和技艺开始，这是他们致富的路，也是他们的希望与幸福。即使人口在流失，但也有人留在这里，把水果、粮食、调料、富硒茶种出来，把钻井和制盐发技术传下去……”

艾征天似懂非懂地点点头，“哦……农业频道。”

马亮叹口气，“不只是农业，到时候路上有的，都要放进去。不全面，但也要给这些少有人知的人和物一点记录与曝光。还有，咱们的内核，在人间。”

或许不只是美食，也有不同处境的人。

自媒体有着更强大的流动性，能看到更多角落的故事，也拥有爆发的力量。马亮一开始打算做工作室的时候就下定了决心，要做一个有良知的自媒体。

这就需要肯投钱的沈老板支持了。

看看时间也该吃饭，常途就带着大家来到镇子上的馆子。

“刚刚我问了陈列馆的人，这边的粉蒸肥肠是一绝。还有卓筒鸡，这家做得也不错。”

要说美食，大家平日里吃的也不少，农家菜自有农家菜的香，有时小地方反倒比大都市里做得正宗美味，肯下真材实料。

才吃完出去，就看到路边有人摆了个摊。

小推车上摆着大瓷碗和泛白的薄面皮，凑近一看，里头有萝卜丝、黄瓜丝、海带丝、豆芽，还有辣椒油和一些酱料。

“这卖的是什么？”马亮问道。

沈逝水默默举起运动相机，他知道，这一定又是某种特色小吃——他要拍摄，他不吃。

“这叫冲，普通话讲是芥末春卷啦，一口一个的。吃不吃得辣，来一个？”

辣？那感情好！马亮立刻买下，眼看着薄面皮里加了蔬菜和多多的辣椒油和酱，心里开心得很，拿到之后更是整个塞进嘴里。

但，此辣非彼辣。

辣椒和芥末不是一个辣法儿啊！

马亮顿时被呛得涕泗横流，直冲天灵盖的芥辣狠狠地通了他的鼻子，浓重的辣味更是糊住了后路。

怪不得叫“冲”，也太冲了！

沈逝水成功记录下马亮吃辣翻车现场。

但马亮缓过来之后，立刻又吃了两个，真挺上头的。

“你们……嘶，不试试来一个？”他招呼着大家，常途、蔚岚都很给面子，周遥川也要了个少加芥末的。

“周老师，您介意咱俩分一个吗？”沈逝水小声说道。

“再给你来一个呗。”马亮翻个白眼，“一个就这么大。”

“我不。”沈逝水傲娇抬头，“我又不介意周老师咬一口。”

——这是个爱吃别人吃剩的富二代。

周遥川还真就哄着他似的，稍稍把春卷掰成两半。

“哪边芥末多就听天由命了。”

他们同时把“冲”塞进嘴里。

周遥川的眼泪开始往外缓慢地冒，沈逝水也不遑多让，被芥末冲得眯起了眼。

好在只是半个的分量，一会儿也就好了。

“这回开车可更精神了。”常途嘿嘿乐着，“开车常备！”

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他们在遂宁吃了姜糕、豆皮、观音素麻花，去看了青花椒的产地，又在南充吃到了正宗的川北凉粉和南充米粉。牛肉汤底的米粉里加了当地的冬菜，再加个吸汤汁的酥脆油干，准保让人吃得干干净净。

从南充再出发，车慢慢悠悠地开在山路上，偶然间路过一个热闹的村子，里面叮叮咣咣的，还放了几个炮仗，村口挂着彩带，像是在办什么活动。

马亮可好奇了，叫常途去打听打听。

“村里面要办第一届丰收大会，是这里的青年村支书举办的。”

“那咱们去凑个热闹？”马亮立刻敏锐地察觉到，这是个很好的素材啊！

黄沟村很小，山上有些果树林，前段时间刚刚采完，运出去卖。这里六十岁以上的老人占了大多数，约莫有三四十位，还有些留守儿童。

这里的村支书是个大学生村官，从村子里出去又回来，姓何，叫何树会，老人们还是习惯叫他“二娃”。

马亮去的时候正赶上布置场地，他就前去攀谈。

听说这是个拍纪录片的工作室，他立刻问能不能把老人们拍进去，到时候把这段视频发给他。

“我回来是希望带大家共同致富，丰富大家的精神生活。您也看到了，村子里多是老人，他们有的一辈子都没出去过。平时的休闲也只有聊天和打麻将……”何树会言辞恳切，马亮本身就有意拍摄，还说可以借着机会，帮他们宣传本地的水果。

丰收大会的流程很简单，暖场游戏，文艺活动，评选果王，品味乡宴。

刚刚铺平的小广场上搭起了花花绿绿的背景板，游戏的奖品也已经堆在角落。

“大家也可以来参与，不过奖品可能你们不喜欢……”

周遥川看向那一堆奖品。什么修枝剪刀、手锯之类的农具，最贴近生活的，大概是些保温杯、雨衣、袖套。看来何书记确实是做了一番功课，都是些村民们日常能用的上的。

“没关系，我们是摄制组，专业帮大家记录美好时光。”

何树会看马亮答应的痛快，就拿了麦克风，先去组织大家活动与入场。

马亮在舞台后方设置个固定机位，请艾征天看着，蔚岚掌管无人机，沈逝水则拿着运动相机满场抓拍。

顺便放常途去当志愿者，帮何书记递奖，和乡亲们热络一下。

周遥川呢，自由地到处走走看看。

看叔叔阿姨们笑容满面，玩得热火朝天，看他们命中套圈之后的鼓掌喝彩，看他们腼腆地接过奖品，与何书记合影。

富有感染力的笑容在土地上灿烂绽放。

“恭喜强祖祖获得套圈比赛第一名！”

“下面由黄爷爷给大家带来《秀才过沟》！”

“恭喜田婆婆的超大号脐橙赢得果王大赛冠军！”

除去暖场和吃饭，丰收大会全程也不到一个小时，既不会让各位叔叔阿姨坐得太过劳累，也不过多占用他们的时间。

但从筹备场地、奖品、方案，安排节目、排练，其中花费的辛苦不言而喻。

村里的人十分团结，都是邻里邻居的，谁得了奖都好，哪里需要我们帮忙，我们就去做。

就连着一锅锅、一碟碟、一碗碗的饭菜，也都是村里的阿姨亲自做的，合着村人口味。

马亮随机采访了几位叔叔阿姨。

“今天很开心，二娃能干！我六十多，第一次参加咱们的丰收大会！”

“听说过年前孩子们回来，二娃还打算组织个晚会，大家一起参与！”

“听我家孩子讲外面很好，我这辈子没出过我们市，我觉得在这里有二娃，也挺好的。”

有力气的村民们把桌子架到场地上，大家纷纷坐下，由稍年轻点的上菜，很快就摆满了桌子。

烂糊的土鸡、猪蹄，切碎的腊肉、圆圆的蒸馍，煮胡豆，花白的豆腐，普遍用蒸炖的方式制作，做得家常又软烂，对年纪大的人来说更好入口，更好消化。

“大家拍摄辛苦了！”何树会找到马亮，表示他们可以一起吃个饭，但大家显然还都沉浸在拍摄中。

有人大块朵颐，有人细嚼慢咽，时不时浮现的笑容让人的心情也随之大好。

“有这样的活动真好，小伙子也够棒。”马亮看着场地里吃得开心的老人家，“热热闹闹，一个村都像一家人，劲往一处使，生活一起变好……对了，听说你还有其他计划，比如晚会？”

何树会摸摸脑袋，不好意思地笑笑，“是啊，我想春节前后办一场，让打工回家的年轻人们和他们的长辈一起享受节日的快乐。以后啊，我还想找大巴车，带他们……不说远了，先到南充市里玩一玩。以后有机会去成都，或者去个上海……哦，还可以带他们坐高铁，去看火箭发射！”

“啧，真好……”马亮感叹着，“要是我们家乡也有这样的青年人，多好……”

何树会笑道：“我这个人，没有远大的志向，就是希望帮助自己长大的乡里乡亲能幸福。也没什么能耐，本身学的文科，您也知道就业形势，毕业找不到好工作，就想着，能不能用在外面学习的经历和人脉，回来帮帮大家。

“不过如果能和马哥一样，让大家看到我们这片土地上的变化也是非常了不起的！我不太适合在大城市生活，不习惯，也没活下去的能力，只能退回家里，但有的人适合。我回来，不只是因为我喜欢我生长的地方，也是因为我能在这里获得成就感。”

周遥川不近不远地看着。

有的人有远大的志向，他们去闯；有的人有喜欢的事业，他们去做；有的人稀里糊涂地随波逐流，做就做了；有的人在茫然地摸索着，先找一份事，再慢慢发现自我。

——他是个没有故土的人，却爱看别人在故土或他乡的欢喜。流浪在不同的土地上，用自己的能力记录与帮助，为每一个真挚的笑容而喜悦，无关利益。

这也是自己的价值所在吧。

*参考《国家级非物质文化遗产“遂宁卓筒井”：盛名之下如何传承？》遂宁旅游，《中国井盐，肇始四川——承载川人智慧结晶的卓筒井！》西部文明播报，B站up建康啊给全村办跨年晚会/带村里人去旅游等等。

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第54章 凑个热闹