和三个孩子简单商量了一下家里即将要开铺子的事儿,大家都没什么意见。不过要做奶茶的这件事儿,田莲心暂时没讲那么具体,等她把配方什么的研究出来,再说吧。
枣哥儿心中虽然存疑,但这些日子过去了,他愈发觉得如今的爹娘妹妹的决策能力十分正确,便也没什么好说的,只要家里真的能有事做,有钱赚,他跟着多做点苦力就行。
三小只洗漱完就听话睡觉去了,一家三口又躲在灶房里烧着火细细地商量一下,这之后的事儿该怎么弄。
这开个铺子并不是一件十分简单的事儿,他们如今是有钱了,五十两存款,是买地皮还是租铺子,都还有商有量。选址也有要求,究竟是开到镇子上还是去县城里,也是个讲究。
开到哪里,要看购买力如何,结合购买力以及商城系统的定价来敲定奶茶最后的配方以及定价,总不能随便卖吧。就像在镇子上可以开家蜜雪冰城和瑞幸,总不能开个星巴克和茉酸奶吧?这谁喝得起?
想来想去还真不是一个简单的事儿,三个人就只有田莲心比较爱喝奶茶。田正明也还好,作为一个和学生关系处的很好的大学老师,偶尔和组里的孩子一起吃饭,都会用奶茶代替喝酒之类的,但具体的田正明也说不上来。
因此掌握开奶茶铺的事宜全权交给了田莲心,包括存钱罐里银钱的支出,暂时拿出来五两给田正明修房子备用以外,剩余的都叫田莲心看着来。
实在是商量不出来什么了,钟蓉吩咐大家散会各自睡觉,有什么事儿明日再仔细商量吧。
翌日清晨,全家人都早早地起来了。
因为有两件大事要做,田正明约好的修房子的工人今日就能开工了,铺子的地皮店面也要赶紧找好。
因此一家人被分成了两拨,钟蓉、田莲心以及石榴三人去镇子还有县城上看看地段,顺便采买些需要的东西回来。田正明、枣哥儿以及棠姐儿留在家里,棠姐儿大着肚子,不便外出,索性留在家里给田正明和工人们烧水什么的,枣哥儿一身蛮力,跟着田正明一起修房子。
吃了早饭,田莲心挎了个小提篮,又给石榴也弄了一个,钟蓉则是背了个背篓,就这样出发了。
石榴还不知道要去哪里,只听田莲心说要带他去镇子上买糖吃,石榴兴奋极了,完全没有意识到接下来究竟要走多少路。
“娘,咱们要把铺子开到哪里好呢?”快走到镇子上了,田莲心还是觉得稍微有些累,“镇子上的购买里终究是不如县里的好,但是如果把铺子开到县里,走路可就要花一个时辰那么多呢,这谁顶得住啊。”
再看石榴那边,虽然他最近没有田莲心的运动量大,但他一直被家里养的白白胖胖的,体力倒是不怎么差,再加上心里想着能吃到糖,身体便更有劲儿了。
钟蓉嗯了一声:“行啊,咱们可以先在镇子上再赚赚,虽然之前做买卖的时候也都赚过了,但也没有打听过那些铺子具体的行情,看一看价格,多家比比价,不急着敲定。”
“好,不过我觉得如果这铺子能开到县里还是尽量开到县城里好一点,咱们卖的便宜或者贵都有人来买,县城中的官家小姐也比镇子上的多一些,也更自由一些。”田莲心想了想,补充道,“娘,如果最后选址选在了县城里,咱们是一定要买一辆车的,对吧?”
田莲心怕她娘万一觉得这钱有必要省一省,那到时候可是每天要通勤两小时才能到工作地,来回就是四个小时,而且还是十一路,这谁顶得住?不买车可真的是不行。
钟蓉敷衍了两声,没有具体地答应,毕竟她也不了解如今这牛车骡车究竟是怎么个价钱。
到了镇子上,因为他们来的早,赶上了早市开市的时候,热闹极了。
石榴吵吵着叫她姐赶紧给她买糖,卖糖糕。
早市十分热闹,最先出摊的是卖早点的小贩。卖馄饨的,挑着热气腾腾的担子,麻利地摆好碗筷,锅里的馄饨在沸水里翻滚,香气扑鼻。还有一旁卖烧饼的,守着烤得金黄酥脆的烧饼,大声吆喝:“刚出炉的烧饼,又香又脆嘞!”
除了卖早点的,还有菜农、鱼贩以及卖杂货的。
“姐,冰糖葫芦!”石榴眼尖,指着远处的一个小商贩,那小商贩同他们之前一样,拿着个草木棒子,上边插满了冰糖葫芦,“姐,姐我要吃,我要吃!”
“行行行。”田莲心被缠的没法,正好她也想尝尝别人做的冰糖葫芦是何口味,便上前买了两串。
总共花了八文钱,刚在小贩这里买了两串,就看到不远处又走来了个卖冰糖葫芦的小贩,囔囔着两串只要七文钱,田莲心瞬间觉得自己亏了。真是没想到,几天没做这生意,市场都已经饱和成这个程度了。
之前他们家一串串六个或者八个,主要看果肉的大小。如今他们一串就串五个,一串就卖五文钱,两串八文钱,比他们之前整整便宜了一半,甚至还有卖更少的。
石榴虽然并没有说具体想吃什么样的糖,只觉得这冰糖葫芦吃着应该也还行,毕竟和姐姐做的长得也没啥差别。只是真正吃到嘴里面,便不开心了,将糖衣“呸”地吐了出来。
“你干嘛浪费啊!”田莲心道,“好歹也一个四文钱呢!可以买两个肉包子呢!”
“这么难吃,哪里值两个肉包子嘛!”石榴皱着眉,一脸嫌弃地看着手里的冰糖葫芦。
闻言,田莲心也突然意识到了,这冰糖葫芦的价格确实是有些贵了,这糖价竟然比肉价还要贵,还真是没法说。
“行吧,那你不吃我吃。”田莲心道,本来她就只买了两串,想着给石榴一串,剩下一串她和娘一人一半尝一下,毕竟之前还真是没吃过别人做的。
大概打听了一下,租赁买卖铺子要到县城的“庄宅牙行”那里去,总之还得是要去县城。
所谓“庄宅牙行”就是大周朝专门用于买卖租赁铺子的地方。牙行有牙人,他们除了充当房屋租赁的中介,也会涉及房屋买卖业务。牙人会在固定场所或者比较集中的商业区域开展业务,撮合买卖或租赁双方交易,那里可以看作是房屋交易的集中场所。
“娘,咱们先去之前那个刘老伯家看看吧,二哥说他们每日差不多都是这个点儿去县城里,咱们要不要去碰碰运气?”
“行,那咱们去看看吧。”
田莲心小口吃了几颗冰糖葫芦,算不上难吃,看得出来这些小贩都有认真研究他们家的做法。用了蜂蜜或者蔗糖调制出来的低成本糖衣,糖味儿比较淡,其实对吃不了甜食的人是好事。
石榴不喜欢纯粹是因为他太喜甜,就喜欢现代这种甜度更高一些的白糖炒制出来的焦糖。
往刘老伯那里赶,身边的石榴一直囔囔着叫姐姐买糖吃,田莲心道:“行,回来的时候买,你要是再吵吵,三天都不给你吃了。”
幸运的是,他们赶到的时候,刘老伯一家子恰好往县城去,三人坐上了去往县城的牛车,钟蓉有一搭没一搭地和婶子聊天。
才知道婶子一家是做吃食生意的,一家人在县城里卖小馄饨为生。、
“婶子,方便问一下你们是租的铺子还是买的地?”钟蓉道,“不瞒您说,我们一家子也想去县里开个铺子,做点营生,这次就是想去查看查看行情。”
“这样啊。”婶子道,“我们这馄饨馆已经开了十多年了,当年运气好,这个铺子是我家官人盘下来的。你们先看看你们的预算如何吧,到那庄宅牙行走一圈看看,有没有合适的,不行租个铺面先养活着也是可以的。”
钟蓉点点头,应和道:“原是如此,婶子,那跟您打听一下,您可知这县城里那庄宅牙行如何走?”
“知道知道,等咱们到了县城里面把你们放下,给你们指路就好,建议你们先把这县城好生转转,看看这铺子开到何处合适,看看周边是否有可租赁或者买卖的铺面在说,这做生意呀,不急于一时的。”
钟蓉连忙道谢道:“婶子说的是,多谢婶子了。”
“欸?”赶车的刘老伯回头多看了田莲心几眼,终于是想起了她的模样,“你是那茶山村田家大郎家的姐儿?”
田莲心本身拿着剩下还没吃完的两颗山楂棍在手上把玩着想事儿,听刘老伯这么一招呼,她转过身来甜甜笑道:“是呀老伯伯,方才还跟您打招呼了呢。这是我家四弟石榴。”
说着拍了拍石榴的背:“快快叫人。”
“老伯伯好。”石榴乖乖应道。
“哎呦哎呦。”刘老伯笑了起来,“你叫石榴是吧,看着真招人喜欢。”
石榴嘿嘿地笑着,一边看着田莲心扬了扬下巴,一副姐姐你看我多招人喜欢的样子。
田莲心不乐意跟他计较,偏头去听她娘和婶子讲话去了。
婶子听她娘说他们是要开个茶饮之类的铺子,于是道:“老刘,你不是认识茶馆的伙计嘛,给她们说道说道。”
“要开茶饮嘛?”刘老伯有些震惊,说实在的,这年头茶馆生意说好做也好做,说不好做那真是不太好做。
市场差不多饱和了,一些店家已经垄断了当地的茶饮,茶山村每年收获的茶叶大部分都给到一部分贵人手里了,平民百姓少有能做这种的。
“老伯伯,这个是有什么说法吗?”田莲心问。
刘老伯叹了口气,他们这一车不只是他们几个人,有些话并不好说,他就只得摇了摇头,说道:“你们到了县里可以先逛逛,等看得差不多了,午时得了空,不介意的话可以到我们铺子里,我们请你们吃馄饨。”
“好呀。”田莲心忙应下了。
钟蓉拽了下田莲心的衣角,瞪了她一眼,赶忙道:“我家莲姐儿不懂事,怎么能让你们请呢,我们自然是要付钱的。”
田莲心不好意思地笑笑:“嘿嘿,对对老伯伯,我们肯定是要付钱了,毕竟还有些事情要跟您们请教呢。”
*
总算是到了县城,这是田莲心第二次来到县城,和上次过来的心情有所不同,毕竟这次是赶着牛车晃过来的,没有使什么脚力,心里也不觉得难受,总算是能欣赏起这熙熙攘攘地繁华热闹之处了。
牛车在城东处停下,其余人都下了车,只有田莲心一家还留在上面。刘老伯带着三人干脆去了他们的馄饨铺,馄饨铺开在城东区,这边吃食铺子更多一些。
刘老伯家的馄饨馆就坐落在这桥边的路口处,位置倒还不错,叫刘记馄饨。
铺面虽然不大,只有那么几桌座位,因为这么多年的老牌子了,手艺也不错,加上这么多年都没怎么涨价的原因,总有许多客人来吃上一吃。
总是客满,到饭点的时候,老伯他们会在门口支上两张桌子,一个长木凳,就有客人可以在外面等着,这小生意虽然做的不大,但也够生活了。
旁边不远处,就有一间茶馆,这会算是已经到了上午的时间,就已经有不少客人坐在里间喝茶了。
田莲心道:“娘,一会儿咱们去尝尝他家的茶饮如何?”
一会还要再补充一千多字到里面,补一下榜单字数qwq。
作者有话说
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第33章 第 33 章