求生在雨林 第25章 坚果保存与无花果干、无花果酱

凯文把种子倒进水缸里清洗浸泡，剔除掉漂浮上来的那些。

之后他将栗子放入盛有冷水的桶中，水位高出种子半米。之后凯文会每隔2天更换一次水，连续浸泡8、9天后再取出来，把这些坚果放入竹篮中，挂在树屋外面的树枝上，让它们自然晾干。这种方法简单还可以有效延长保鲜时间。

另外一部分种子被他放进了填充着干净干燥木屑的罐子和其他容器中，与填充材料混合，通过木屑来吸收水分。

至于冷水是怎么来的，虽然热带雨林与冷的关系不大，但其它的区里有很多地方四季都存在冰雪，他只需要在世界频道上买一些冰块就行了。

在这次购买中他还看到了处于寒带气候的人，他们获取资源的困难让他不由得庆幸，觉得自己能分到热带雨林也是不错了，或许比上不足但比下是绰绰有余。

当然，这对于那里的大部分人来说也没有那么艰难困苦。目前还活着的人中有很多本来就生活在那里，早已习惯了捕食鱼与海豹，有着丰富的生存经验，系统也因为当地资源的紧缺在奖励上相当大方。所以他们这些存活下来的人现在过也不算太难过，顶多是刀子顿了一些。

在浸泡着巴西栗的同时，凯文还在沿路寻找食物，这次他看到了一颗结满果子的无花果树。

高大的树木在上面分出枝杈，枝干上长出一簇簇的果实。这些圆形的果实密密麻麻的挤在一起，有的红有的绿，看上去相当漂亮。

凯文拉着攀附在树上的藤蔓爬上去，坐在树叉上。仔细看时凯文发现其中的许多都带着洞，有的还没等落地就开始腐烂发黑。

凯文把背篓拿下来，一只手拿着背篓在下面接，一只手把住生长无花果的树枝抖动。已经熟透了的果实纷纷掉进下面的篓里，很快这一个个有着杏大的无花果就把背篓填的满满当当。

凯文把从树枝上摘下来的无花果扒皮，露出里面雪白的果肉。他咬了一口，味道跟超市里的差不多，但没有那么甜。这很正常，人们吃的大多数都是被驯化的植物，它们与野生的自然不同。

小心翼翼的爬下来，凯文带着满满的收获回到树屋准备制作干果。

凯文先是把无花果摊开，剔除里面的坏果、残果和其他杂质，把发紫且圆润饱满的果子挑出来。然后把这些果子仔细清洗。在洗干净后凯文切除果柄，捏住蒜似的尖头向下用力削去果皮，再按照无花果大小分切的尽可能薄。期间他一直小心着避开无花果的汁液，以免出现过敏的情况。

一般来说，干制时先将果实摊铺在晒盘或隔帘上，在气候干燥的昼夜，摊开晾晒，让大部分水分自然蒸发。但在热带雨林里这种办法根本行不通。

所以凯文把竹子劈开做成三层的架子，再在架子的横木上缠绕藤蔓。架子放在火坑旁边，藤蔓编织成的面上整齐的铺上一层无花果条。借着火的热度来蒸发无花果中的水分。凯文每过上一段时间就给这些无花果翻个面，换个位置，确保它们受热均匀。

等七八天后，无花果果片的果肉会变成了棕褐色，摸着干燥发硬。那时凯文把它们倒到了篮子里，挂在房梁上保存。

现在凯文开始处理剩下的那些不够饱满成熟的果子。

他把无花果放进锅里面捣烂，里面倒上一小半的水，然后放在火上煮。凯文撒上点盐不断的搅拌，直到里面的水煮干，锅里只剩下红艳艳的果泥。

凯文尝了尝，浓浓的无花果味中带有点咸还有点辣，奇奇怪怪的但可以用来搭配面包。