青松书院小厨娘 第15章 第 15 章

“听说你得罪姜姑娘了？”李学士翘着腿，在院中树荫下摆了茶，跟程隽安对饮，“这山中粗茶也别有一番风味，是你师娘亲自给我炒的，尝尝？”

程隽安接过茶，没有喝，只是捧在手里，眼睛里带着晦涩，“老师，我今年二十一岁了，还一事无成。”

李学士吹胡子瞪眼，“你自幼拜在我门下，天资聪颖，学识出众，科考一路前列，最后甚至高中状元！打马游京城那日，可没少被手绢儿砸吧！京城中哪个不羡慕你？”

“老师……可……”程隽安在偶尔午夜梦回的时候，也会有那么一瞬间质问自己，当初的选择到底对不对？

炉上水声渐响，李学士泡起第三道茶，“我自幼家贫，寒窗苦读十余载才考取功名。进了京城，我连个像样的宅子都买不起，你师娘当年是什么样的人家啊？知书达理，当年礼部侍郎唯一的掌上明珠！我是个六品小官儿！最后还不是娶到她了？”

程隽安面前的茶水早已凉了，李学士为他重新斟了一杯，“隽安啊，急不得，也不必听别人怎么说。你看我跟你师娘这么多年，还是有人觉得我当年是攀附权势才娶的她，可我们现在不是好好的吗？”

程隽安心中宽慰些许，正要感谢恩师，却见他抬眼笑道：“呦！姜姑娘来了？正巧，来喝杯茶！”

程隽安一回头，就看到姜溯霜抱着书缓缓走来，一袭春绿衫裙，裙摆如同刚抽出嫩芽的绿柳成浪，身后是云雾似的灼灼桃花，唇边的笑意比四月的春风还要温柔。

“李院长，程院长。”姜溯霜给二人打过招呼，径直走到李学士身边坐下。

程隽安正要回应，见姜溯霜略过他，只好把刚张开的嘴巴闭上。

“这是我拟的菜品，院长看看？”

李学士接过菜单放到桌上，先递了一杯茶到姜溯霜面前，“先不急，姜姑娘走了一路累着了吧？瞧着时辰还早，来喝杯茶歇歇脚。”

姜溯霜原本想过来商议好菜品就走的，但李学士都这么说了，左右又无事，她只好接过茶，道了声谢。

“好茶。”姜溯霜轻抿一口，茶香溢满唇间，“可是附近茶庄所产？”

“姜姑娘不但厨艺出众，品茶也稍不逊色啊！”李学士对姜溯霜越发满意，只恨自己没有适龄的儿子可以同她说说亲。

“只是略懂，茶叶也可入菜，味道既可清雅也可浓厚。饭堂的菜单上面，茶叶蛋便是用此茶所制。”姜溯霜说着，翻开了宴会菜单，“这道茶汁鱼片，我便打算用此茶来做。”

“哦？”李学士接过菜单细看，“嗯……夫子不过五六人，凉菜热菜汤品茶点共八道，足够了。不错，这道茶汁鱼片我在京城从未吃过。姜姑娘，明日戌时就是开宴之时，那便劳烦你了。”

“请李院长放心，”姜溯霜顿了顿，又问道：“明日设宴何处？”

“就放在夫子课室的后院，靠山有一座听松亭。”李学士道。

“那我就告辞了。”姜溯霜走的利落，全程没分给程隽安半个眼神。

待人走后，李学士拿手边的书敲了一把程隽安的头，“刚刚怎么了？一句话都不说？跟个鹌鹑似的！”

“老师……”程隽安苦笑，没有再说什么。

“唉……你这孩子……”李学士起身，背着手晃晃悠悠往屋里走，“把我的紫砂壶给我收好喽！”

“是……”

——

第二天，姜溯霜把学生饭堂这边的事情交给了其他几位厨娘和帮工，自己用推车搬了东西来到夫子院这边的小厨房。

后厨的帮工是前几日刚招的。自从后头饭堂日渐完善以后，程隽安就从庄子上调了几个帮工来打下手，人手一下子充裕起来，姜溯霜也可以把心思放在饭堂的改造和合理化上面。

夫子院这边的小厨房虽说地方不大，但锅灶厨具一应俱全，姜溯霜就只搬了食材过来，顺便叫了一个竹溪来当帮手。

张夫子喜辣，姜溯霜就多做了几个辣菜，特别是凉盘，有一道凉拌鲫鱼，姜溯霜用了红绿两种辣椒，颜色相映，十分漂亮，又香辣可口。

考虑到其他夫子的口味，姜溯霜还做了几道不辣的菜，茶汁鱼片便是其中一道。

这道菜做起来极其简单，把鱼片成薄片对于姜溯霜来说是桩简单的事儿，关键在于这“茶汁”。茶叶需要提前泡开，起锅烧油，放入茶叶慢慢煸炒，炒香后加其他调味料——只需要简单的盐就可以，再将鱼片放入，稍微翻炒几下就可以出锅了！

“好香啊小姐！”竹溪眼睛看着这边，那边手里剥着玉米。玉米是打算用来做什锦玉米虾仁的，这道菜香甜可口，适合所有人，只是虾仁这东西卖的有点儿贵，采买的人花了好几百文，才买回来一小兜。

“这道菜不麻烦，以后可以加进饭堂的菜谱，肯定有你能吃到的时候。”

热菜已经做的差不多了，时间也快到了，剩下的就是卤味拼盘和汤。

卤味是姜溯霜一早起来就做上的，放在炉子上小火慢炖，里头是些鸡翅，鸡爪，猪耳朵，猪蹄，猪肘子还有鸡蛋。

这些东西是庄子上送来的，古代文人注重斯文，姜溯霜还特地将鸡爪和猪蹄剁开。

蘸料姜溯霜准备了三种，辣的和不辣的蘸水，还有干辣椒蘸碟。卤料姜溯霜只放了几角干辣椒，增添了味道的层次感，并没有什么辣味。

汤则是山药排骨汤，也是两个时辰之前炖上的，现下已经可以喝了。

甜品做的是简简单单的绿豆糕，入口清凉绵软。

夫子们第二天还要上课，姜溯霜就准备了味道清淡的桃花酒，新酿不久的，度数不高，浅酌最得其中趣味。

做完所有的菜，月色堪堪爬上天边。这个时候天黑的早，但今夜的月亮却亮的惊人，不用点灯，姜溯霜都能看清脚下的石阶。

所有的菜品上桌，听松亭四角灯笼挂起，几位夫子正好相约而来。

“诸位夫子好。”

“姜姑娘，竹溪姑娘，我今日可特地留着肚子呢！就是为了姜姑娘这一桌宴席！”有夫子爽朗道。

“承蒙先生厚爱，请各位入座。”

几位夫子都到齐了，李学士走在最后，姜溯霜左看右看，没看到今日过生辰的那位张夫子。

她正好奇，就见李学士的身后探出个脑袋，正是那位张夫子。

李学生拉着他，把他按在自己身边坐下，细心安慰：“放轻松，大家都是同僚，就当是寻常吃个饭。”

那位张夫子点点头，拿起来筷子，跟个小仓鼠似的。

姜溯霜觉得有趣，正要开口说话，却听到程隽安道：“开宴吧。”

声音略显冷硬，场面停滞片刻，李学士开口打破沉默：“姜姑娘和竹溪姑娘也坐下一起用饭吧！”

姜溯霜正要拒绝，几位夫子纷纷挽留，她只好坐下。然而空位只一个，在程隽安身边，姜溯霜坐下，将凳子往一旁挪了挪。

到底是在古代，阶级分明，竹溪说什么也不敢坐，便说她侍立一旁为诸位添酒。

姜溯霜没有强求，从前在府上，她同竹溪在自己院子里笑闹归笑闹，在外头，在父亲母亲面前，是完全不敢的。

饭桌上，几位夫子聊起学院里的学子，聊起京城中的趣事和自家的家事。

姜溯霜一边啃着排骨一边听的津津有味。

“这卤味同我在京城里买的都不同，肉质软糯入味。不错，不错。”

“还有这酒！味道虽淡了些，但香味足！姜姑娘，这酒若多放些日子，更香醇啊！”

“正是，只是我才来不久，还来不及酿酒，明年定让诸位都喝上美酒！桃花酒，梅花酒，各色果酒，都不缺！”姜溯霜话锋一转，“只是……诸位夫子明日还要上课，切勿贪杯。”

“姜姑娘放心！我等心里有数，不会耽搁明日的课程。这酒，我们几人只喝这一坛，馋馋嘴罢！”

程隽安这顿饭吃的没滋没味，却还要应付诸位夫子，脸上的笑意都快提不起来了，听到姜溯霜这话，心下才觉得安稳了。

“鱼片……”一直埋头干饭的张夫子突然道。

旁边的李学士正说着自己夫人有多好多好，听闻此言，打住了话头，转而问道：“鱼片怎么了？”

“不辣，但是……好吃。”张夫子眼睛亮亮的，又夹了一筷子到自己碗里。

诸位夫子闻言，筷子纷纷往鱼片里伸。

“放才我瞧着鱼片颜色清白，还以为是照顾李学士和程院长的口味，自觉不好下酒。如今一尝，竟和这桃花酒相得益彰啊！”

程隽安筷子伸慢了一步，盘中最后一片鱼已被夹走。他的筷尖在空中停留片刻，心思纷乱间反而夹了一旁的凉拌鲫鱼，塞进嘴巴却被辣的不停咳嗽。

他端起一旁的酒杯喝了一口，却更辣了，嘴巴和嗓子如同火燎。

程隽安正打算起身找水喝，身边突然递来一杯清茶。

姜溯霜淡淡道：“喝茶缓缓吧，不能吃辣就不要逞能。”

感谢阅读！

唉，工作太忙了，隔日更都费劲，呜呜呜！

作者有话说

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