青梅记 第47章 第 47 章

木阳这丫头当了真，松开了春妈妈的衣袖，表忠心道：“我一定为您奉上一份称心的消息。”

春妈妈懒得与她掰扯，留了句“我等着”，转头上了马车。

得了春妈妈的应付，木阳心中有气，但又无处发泄。她转身，愤恨的瞪了一眼酒坊的牌匾。

心中有气，进了酒坊木阳也沉着一张脸，招呼客人也敷衍了事。苏愿棠在不远处瞧着，她低声唤来秀娘，叫秀娘顶了她。

没了活儿，木阳气急，回到屋里便坐在床上捶打褥子泄气。

闹完一通，才觉得气意稍减。

但心中一个想法，腾空升了起来。

彩儿近来发现她对自己热情的很，什么事都要帮上一手。

“不用了。”彩儿端着贺玉书要喝的汤药，头疼的跟她推诿着：“你若是闲来无事，便去院里将草除除、地扫扫。”

“哎呀彩儿姐姐，我只是想帮帮你吗。”木阳充耳不闻，试图继续抢来彩儿手中的药碗：“您还有别的事吧？我去送药吧！”

“不必！”彩儿推诿烦了，冷下脸说：“酒坊忙，怎么不去帮？偏偏后院就少爷一个主子，你在这打转？”

被她这样说，木阳再不害臊，面上还是冷了下来：“彩儿姐姐这是什么话，你我都是侯府的丫鬟，怎么就你能在书少爷跟前伺候，我就伺候不得了？”

彩儿懒得再与她争辩，丢下一句“随便你怎么想吧”，绕身离开。

当夜，彩儿就讲这事说于苏愿棠听了。

苏愿棠停下手中搅动米粥的勺子，抬头看向贺玉书：“要现在放了吗？”

“随你。”贺玉书神情不变，讲剥好刺的鱼肉盛在小碟里推给她。

入夏，苏愿棠格外喜爱吃彩儿做的腌醋鱼，但她手笨，不会挑刺，贺玉书便接过这个重任。

“她去或留都在你一念之间，若是日后还有用，便留着。”

贺玉书拿起手边的帕子，将手指擦拭干净：“若无用，便放了、卖了都行。”

苏愿棠欲言又止。

“现在先吃饭？”贺玉书将鱼肉又往她手边推了推。

鱼肉晶莹，入口带着些许酸甜。

吃了一口，苏愿棠转头对彩儿道：“彩儿，去将我拿回来的那瓶酒拿过来！”

彩儿应下，没过多久便拿上来一瓶清酒。

“这是什么？”贺玉书有些好奇。

苏愿棠神秘一笑，将酒瓶塞子拔出：“碎玉轩里的竹叶酿的酒！”

说着，她倒出两杯，递给他：“你尝尝，这是我第一次酿，不知道方法对不对。”

贺玉书又惊又喜的接过。

酒杯里的酒澄澈无杂，放到鼻尖，似乎能嗅到一些竹叶清香。

“不行。”

还没等贺玉书品味，苏愿棠先皱着眉评价道：“没有吧竹叶香酿出来，酒中也无竹叶气。这个法子不好，明天给秀娘说。”

她这严谨的模样，引得贺玉书品酒的心思全无。

“这还不行？”他笑着问道。

“这一点都不好。”苏愿棠摇头道：“儿时我父亲酿的竹叶酒，飘香好久，虽然我未尝过，但口味绝不是这个样子。”

说着，她将贺玉书面前的酒杯收了回去。

“这些别喝了，待明日我酿出真正的竹叶酒，再请你喝。”

“好。”贺玉书笑着应声道。

为了复刻儿时记忆中的竹叶酒，苏愿棠一心扎进了酿酒室。好在送酒这些已经交给了芽青，不然她一个人得忙得找不着北。

上次从碎玉轩采摘的竹叶酿的酒，无一符合苏愿棠要求的。

要么太涩、要么太淡，总之都不是能推上台面去售卖的。

“父亲那时到底用的什么法子？”

酿酒室里，苏愿棠坐在酒窖边，努力回想着已经模糊了的记忆。

儿时家里的酒坊，像是笼罩着一层纱幔，朦朦胧胧，叫人瞧不真切。

那时家中酿酒室在哪儿呢？

苏愿棠努力回想。

找到了！

她随着记忆，拼命想看清酿酒室里的物件，朦胧间，她似乎瞧见了父亲将一个木桶掐起，放在灶台上。

底下的火星噼里啪啦的溅着，苏愿棠努力想看清父亲在做什么。

但还未瞧清楚，便被人叫醒了。

“东家，您怎么在这儿睡着了。”秀娘忧心的瞧着她：“是不是最近太累了？”

苏愿棠还有些懵神，待了一会儿，才慢半拍的摇摇头。

她顺着秀娘的力道起身，问道：“秀娘，你知不知道有什么酿酒法子，是将酒糟放在一个没底的木桶里，中间棚着东西，底下蒸着，上面还有一口锅，里面盛满冷水，木桶侧边有个开口。”

“这……”秀娘迟疑片刻，摇摇头：“我还是第一次听说这种法子。东家您从哪儿看的？”

苏愿棠摇摇头，不言。

一定有这种法子！

她在最后，看清楚了父亲摆弄的物件。她心中有预感，那东西就是酿出竹叶酒的工具！

从酒坊出来，苏愿棠匆忙跑到书房，找到贺玉书，将脑海中的东西一一道出，叫他画在纸上。

最后一笔收尾，贺玉书将笔放好，拿起画纸细瞧。

“这东西，能酿酒吗？”苏愿棠撑在书案边，殷切的问道。

贺玉书摇头，这东西他也是头一次见。

仔细瞧，有几分想灶房里蒸煮东西的笼屉，但又于笼屉不同。

“这是什么？”贺玉书问道。

苏愿棠想了一下，“这应该是我父亲酿竹叶酒的工具。”

“应该？”贺玉书疑惑的看向她。

苏愿棠挠挠头，不知如何解释。总不能给他说，自己是在梦中看见的吧？

“哎呀，”苏愿棠拿过画纸道：“不知道如何同你解释，日后在跟你细说。我先去找木匠给它打出来。”

说罢，她便匆匆走了。

贺玉书瞧她来去如风、风风火火的模样，忍不住笑了。

苏愿棠的要求着实叫人摸不着头脑，木匠听了也愣了一会儿。

“您是说，不要底，再要在这，再开个孔，塞进去跟空心的竹管？”木匠指着打好围边的木桶，诧异的问道。

“对。”苏愿棠一脸笃定。

木匠虽不知她为何要这样做，但在她再三保证一定会买下后，还是按照她的要求做了。

半人高的木桶太大，木匠架着板车帮她运了回去。

“呀，这是什么？”

芽青碰巧回来，一进门就瞧见这偌大的木桶。她围着木桶瞧了一圈，指着那个小孔道：“东家，这桶没底，还是是漏的！快给他退回去！”

“这不是漏的，”苏愿棠笑着拿着一根空心的竹管插了进去：“瞧，这不就好了。”

芽青皱着眉头，还是一脸困惑。

她指着木桶道：“这还是不能用呀，它都没底。”

“傻丫头，就是要没底的！”苏愿棠笑着摇摇头：“让你买的东西，都买回来了吗？”

“买回来了！”芽青从那造型奇特的木桶身上回神：“竹叶叫秀娘拿去清洗了，锅要叫刘义搬过来吗？”

苏愿棠想了想：“叫他搬进前院小厨房吧。”

两口锅被安置在前院厨房的灶台上，秀娘和阿狗他们也都围了过来。

大家都顶顶好奇，她弄这些东西是做什么。

将两口锅清洗干净，苏愿棠叫阿狗去搬来一坛已经酿了一月有余的大曲酒。

将大曲酒和酒糟尽数倒进锅里，灶膛里的火被烧的火旺。

苏愿棠又叫两个学徒将木桶搬起，放置在锅上，拿来竹编篮，棚在桶中间，将竹叶铺至其上。桶口放上一根浸湿水的条布，将另一口锅加满冷水放上。

一切弄完，苏愿棠又拿来一根浸湿的布条围着下面的桶口，用干燥的稻壳覆上压实。

最后将竹管插在孔洞里，下方放着一个干净的酒坛。

“好了。”苏愿棠拍手抖去手上的稻壳道。

“啊？”

众人疑惑：“这就好了？”

苏愿棠点点头：“这就好了。”

她叫来阿狗，吩咐他注意着上面那口锅里的水温。若是热了，就赶紧换上凉水。

“差不多换上五六次，就好了。”苏愿棠交待道：“竹管滴落出东西后，开头的先单独放置，后面转小火，慢慢煮。”

阿狗满腹疑惑，但还是点头应下。

吩咐完，苏愿棠就去忙其他事了，其他人也回到酿酒室忙碌。

小厨房只剩阿狗一人。

阿狗虽然不理解苏愿棠在做什么，但还是尽职尽责的盯着水温，烧有些烫手，便干嘛去打水换水。

在换第三遍水时，阿狗闻到了一股竹香。

起初，他以为是闻错了，谁知后面，竹香越来越浓，弥漫整个小厨房。

苏愿棠算着时间，觉得差不多了，便回到了小厨房。

刚一进门，阿狗就扑了过来。

“东家，有竹香，有竹香！”

他激动的抓着苏愿棠的衣袖，指向木桶：“真的有东西从竹管里滴落出来！”

苏愿棠压下内心激动快步走过去。

阿狗盯的勤快，出来将最开始滴落的酒液单独装到一个小酒瓶中后，剩下的酒液也盛满了两个酒坛。

“这是换的第几次水了？”苏愿棠转头问他。

“第五次！”

“好，”苏愿棠掩着颤抖的手，努力装出一副稳重的模样：“去再换一个酒坛盛酒，将火慢慢熄灭。”

阿狗点头照做。

待阿狗出去后，苏愿棠才露出笑意，激动的原地蹦跶。

过了一会儿，阿狗回来了，身后熙熙攘攘的还跟着一堆人。

更新啦～

注：文内酿酒方法均来自互联网，并经过作者二次润笔加工！

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作者有话说

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