却说张二娘上了门来,坐在这里东拉西扯,眼神闪烁。杜时笙知她这人雁过拔毛,心中必是打着什么主意,便也不怎么理她,只在一旁坐着。
张二娘见她也不再答话,讨了个没趣,却又不死心,接着说道:“要说还是孙阿婆有福气,虽说家道中落……不过小娘子来了,又恁会赚钱,想来这孙阿婆定要享老来福了。”
杜时笙明白几分,放下茶杯,抬起一双秀目往孙二娘脸上瞧着,说道:“二娘如此说,儿自是羞愧难当。儿赚的不过是讨生活的辛苦钱,尚能裹腹而已。不过,比起阿婆一人靠绣活过活,一日赚钱一日又白忙的,确是好上许多。如何能与二娘相比。”
杜时笙特地强调了“白忙”二字,叫这小气妇人自己去思量吧!
张二娘见她面容平静,神色淡然,话中有话,知她不如孙阿婆好拿捏,今日必是不会有收获了。
但她又不肯死心,硬着头皮笑道:“我家也是小本买卖,咱们日后还要多帮衬才是。杜娘子的摊子也是方才起步,不如我们做个搭子,我给杜娘子按本钱供货,杜娘子将卷饼食谱也给我一份。也不耽误杜娘子生意,却又降成本降低了,一本万利,杜娘子,这你瞧如何?”
杜时笙瞧她那眉飞色舞的模样,恨不能将她赶出门去。
竟好意思上门便要食谱,若为了这点蝇头小利,便将食谱给了她,那日后张家开了卷饼子,自己还如何谋生了?
杜时笙越想越气,却又碍于孙阿婆的情面,不好与她发作,便转了转眸子,笑道:“儿这卷饼就是一种普通朝食,承蒙二娘错爱。二娘若是如此抬举儿,咱们不如如此搭伙,儿将食谱给二娘,二娘仍是按照原本的价格卖给儿米面,便当儿感激二娘这些年对阿婆和小五儿的照拂。”
张二娘未曾想杜时笙竟会一口同意,立时心花怒放,笑得双下巴都颤了起来。她正要说“如此甚好”却听杜时笙话锋一转,又说道:“只一条,未来二娘若是也出了卷饼摊子,若是赚了钱,儿要占五成。”
杜时笙将后世的加盟概念引了进来。
张二娘一听,立马变了脸色,问道:“那我岂不是白忙?”
杜时笙啜了一口茶水,侧头看着张二娘,嘴角噙笑,问道:“二娘怎出此言?若是不占利,儿岂不是白给食谱?二娘在米面上让利给儿,和卷饼盈利上让利给儿,都是一回事。难不成,二娘出了卷饼摊子后,米面便不让利给儿?”
见杜时笙笑容明艳,似是真诚与自己讨论生意,却又一针见血点破了自己的小九九,张二娘也不好发作,只好说再回去商量商量。
说罢,二人又聊了几句无关痛痒的,张二娘便推说家里有事,急着回去了。
出了孙宅,张二娘回头朝着大门啐了一口:“你个田舍奴,装什么闺秀,稀罕你一个破卷饼摊子,看老娘怎么收拾你!”
说罢,张二娘恨恨走了。
见张二娘方才被自己呛得狼狈,杜时笙只觉胸中一口恶气出了一半,心情极好,复又坐在院内杏花树下构建自己的商业蓝图,忽觉脸上几点冰凉。
下雨了。
杜时笙摊开手掌,只觉点点清润落于掌中,一瓣杏花也随风而来。
杜时笙抬头望望天,杏花微雨,泥香扑鼻。忽的心念微动,清明将至,不如今日伴着这濛濛细雨,做点青团尝尝。
想到甜甜的红豆馅儿,枣泥馅儿,杜时笙立时便精神十足,进厨房忙活起来。
家中食材有限,好在杜时笙有一副七窍玲珑心外加一双妙手。
煮汁、捣碎、过滤、澄粉、醒面、炒馅儿……缤纷细雨如丝如绢,在窗边形成一道雨帘,帘内杜时笙忙前忙后,双颊被蒸汽热的晕红,更显娇俏可人。
直忙了两个时辰,杜时笙终于做好了四种青团。她拿出孙阿婆最宝贝的几个釉绘瓷盘,将青团至于其上。而后,她又切了几块萝卜,灵巧的用小刀划上几道,便将萝卜雕成了几只憨态可掬的胖兔子,置于盘边。
又过了半个时辰,孙阿婆和小五儿回家,见杜时笙已在院中,一边吃小胡瓜,一边逗小鸡崽。
这几日杜时笙忙着准备朝食摊子的食材,晚饭都是孙阿婆做的,小五儿刚被养娇的味蕾已经开始抗议了,见到杜时笙已将餐桌摆好,上面放了一个大的笼屉罩子,眼睛瞬间一亮。
“姑姑做什么好吃食了?”小五儿也不等杜时笙回答,就掀开了罩子。
只见十只圆圆胖胖的团子,粉碧相间,红翠相对地摆放在盘中。有画了花钿的,有杏花瓣点缀的,也有滚了芝麻的,还有几个三角元宝和树叶包着的各色形状的。
“我第一次见到这么多颜色,这么多样式的清明团子!”小五儿犹如欣赏工艺品般赞叹道。
“去洗洗你的猫爪儿。”孙阿婆见小五儿手上还有日间的墨迹,便拍了拍他的手。
小五儿一阵风似的跑走去洗手,恨不能马上回到桌旁。
杜时笙拿着一个青团递给孙阿婆,笑道:“干娘,快尝一个,看阿笙做得好不好吃。”
孙阿婆依言拿了一个浅碧色的团子,咬了一口,软糯的团子入口即化,甜蜜沁润的馅料争先流进口里。
孙阿婆满面惊喜,不住点头道:“好甜的枣泥馅儿!这团子真是软糯,入口即化,好似还有点……有点……清香味。”
孙阿婆询问地瞧着杜时笙,不知这是什么味道。
杜时笙笑道:“阿婆吃的这个是小胡瓜味的团子。”
“小胡瓜还能做团子?”小五儿惊讶地问道,“那这个水红的是哪种味道?”
杜时笙见状,一一指着团子介绍道:“油绿的是艾草团子,水红的是杏花的,浅粉的是萝卜团子。团子上画了花的是枣泥馅儿,贴了杏花的是红豆馅儿,滚了芝麻的,小五儿猜猜是什么馅儿?”
小五儿到底小孩心性,已是迫不及待咬上一口,喜得一双俊眼瞪得溜圆:“饴糖馅儿!”
杜时笙拍拍他的小脸,说道:“姑姑特地给你做的。”
小五儿吃的起劲儿,各色团子和馅料都尝了一遍,连晚饭的索饼和粟米粥都一口未动。
孙阿婆年纪大了,吃了两个便不敢再多吃,只拿着萝卜小兔赞不绝口道:“阿笙这双巧手,是你阿娘乞巧节乞了多少次才得来的哟!”
当她看见杜时笙白皙的手指上隐约有烫伤的痕迹,复又心疼道,“我阿笙神仙一般的人物,这是吃了多少苦哟!
杜时笙见二人吃罢,拿出两个阿婆平日装饭食的盒子,笑道:“儿已经备好了给书塾先生和绣坊掌柜娘子的,明早阿婆和小五儿带些去罢。”
“还是阿笙想的周到。”孙阿婆见盒中摆盘更为精致,不由赞道,“阿婆瞧着,阿笙做的清明团子,比那大官家的好上许多,只是阿婆这盒子太过朴素。”
“清明节是感怀先人,抚慰忧思的,咱们也须反朴还淳些。阿婆的盒子正是应景儿,咱们这样的人家,太过华丽了,别人还道咱们不尊重先人呢!”杜时笙笑眯眯的拍着盒子。
“若是绣庄的掌柜娘子瞧得上,往后若是逢年过节之时,咱们也可承接花糕生意。”杜时笙对孙阿婆眨眨眼,说出了自己的目的。
孙阿婆恍然大悟,拍着杜时笙的脸蛋儿,笑道:“我们阿笙又会做菜又有脑筋,将来什么样的郎君有这个福气娶阿笙啊!”
杜时笙听了,立时红了脸,小声道:“儿回房上药去。”
说完,便回自己的东厢房去上祛疤药。药仍是魏修晏当日拖胡年送来的,杜时笙用去三分之一,胳膊上的疤痕已然浅淡,不仔细看是看不出痕迹的。
天气渐热,已然已有蚊子出没,杜时笙擦完药,熏了熏艾草驱蚊。
烟雾缭绕混杂着艾蒿淡淡的香气,杜时笙坐在桌边,闲来无事照了照着桌上的铜镜,孙阿婆家的铜镜日久磨损,已经有些坑洼和划痕,她盘算着明日在坊市买个新的才是。
这时,门被轻轻敲响。
杜时笙正要起身开门,就见到小五儿探头探脑进了门来,转身又将门悄悄关上。
杜时笙正要问何事这么秘密,小五儿便从怀中掏出一本书来,递给了她。
杜时笙接过来一看,眼前一亮,揉了揉小五儿的头,笑道:“小五儿当真信得过,这么快便搞到了?”
小五儿做了个噤声的动作,低声说道:“千万别被阿婆听见,阿婆知道要打我的。”
“别怕,就说是姑姑吩咐你去买的。”杜时笙抿嘴一笑道。
小五儿抬眼看了看杜时笙,又低下头去,小声儿道:“说姑姑吩咐的也不行,哪有小娘子看这种话本子的……”
“小娘子怎的就不能看,郎君们可以看的,小娘子便也可以看。”杜时笙拍拍小五儿的头,柔声说道。
小五儿抬头看杜时笙,眼神清明,说道:“今上也曾说过相似的话。先生说,今上还推行女官制度,女子也可以与男子同朝为官,男子能做的事情,女子皆有机会去做。”
杜时笙点点头,心道,今上看来已经有男女平等的思想意识了,难得,难得。
“只是姑姑要的书太难找了..…”小五儿垂头丧气地说道。
杜时笙到底要找什么书啊?
青团是江南一带的传统特色小吃,用艾草汁和糯米粉,揉成团子再蒸熟。寒食之日,严禁烟火,青团和熟藕是祭祀祖先和食用的物品。徐达元源的《吴门竹纸词》说过:相传百五禁厨烟,红藕青团各荐先。熟食安能通气臭,家家烧笋又烹鲜。
作者有话说
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第16章 第十五章