清穿小厨娘 第17章 鸡蛋粥

“世瀚，你多吃些，一会儿我和小桃要去水师营里半日，你不多吃些，可得饿死。”

余翠芝端着粥碗，又喂了一大勺子粥进詹世瀚的嘴里。

“姑爷，小姐手艺进步神速，今天的粥可太好吃了 。”

小桃捧着大碗陪在余翠芝身边，一大勺一大勺地送进嘴里。

魏淑宝这几日给余翠芝送了不少食材，虽都是些普通食材，但食材新鲜，这段时间詹世瀚能吃上一些好的啦。

余翠芝在现世涉猎过一些营养学上的知识，而且她穿过来前是个孕妇，老公金羽每天都会依着她的口味，给她配营养餐。

这几日，余翠芝就从记忆里面挖出了几道简单菜摸索着做。

她想着詹世瀚若是能吃上些好吃又营养的菜式，定能好得快些。

余翠芝尝试了很多次，但毕竟厨艺有限，做出几道菜式都不尽如人意，唯独这道鸡蛋粥做得喷香鲜甜。

这几日一大早，余翠芝起来熬粥，她把晶莹透亮的大米在铁窝里熬到不停冒泡。

挑出几颗锅中的大米，在指尖碾碎，确定大米熟透了心，退掉一些柴火，闷煮一会儿，等粥体变得浓稠绵密。挑上两个云英鸡蛋在瓷碗里打碎搅匀，加上江浙一带独有菜籽油，绍兴老酒去腥，点一点点海盐，一点点生抽，倒入滚烫的粥水里迅速搅拌均匀，金黄的蛋液很快在粥水中华凝固，待到粥体中漂满了片片鹅黄的花瓣，一股鸡蛋香味夹杂着清新芬芳的菜籽油飘来，出锅前再加上一些胡萝卜碎和葱花,滑欲流匙，清香满屋的鸡蛋粥，每次都让小桃吃得把锅子都舔了干净。

余翠芝把鸡蛋粥置于井水之中，凉至冷热适中，微微凝结，半流质的粥体吃起来，不稀不薄，味道鲜美，胡萝卜葱花稍稍又嚼劲，一点点脆感不仅增加了风味，而且还给增加维生素，改善了他面如菜色的问题，眼看着詹世瀚的脸色一天比一天好了起来。

詹世瀚吃了几天鸡蛋粥了，他也不腻，余翠芝一喂进嘴里，他就迅速地咽下去。

他吃得很快，几日的功夫，他再也不会像前几日，余翠芝喂得快一些，粥水流得满身都是。一碗粥他只用了一会儿，就吃得干干净净。

“翠芝，去……水师……放心……”

詹世瀚连说话都利索了不少，余翠芝打心眼里高兴，握着詹世瀚的手：“嗯。”

詹世瀚努力抽出手握着的手：“翠芝……桃……”

“姑爷……您和小姐是夫妻，牵个手怎么了，前几日您半身不遂时，小姐还日日给您洗身子呢，害什么臊。”

小桃麦色的脸上挂着些粥，异域风情的大眼睛眨巴眨巴，握着余翠芝的手搭在了詹世瀚的手上。

“小桃，那弘郎又教了那些个不正经的玩意你又去见他了？”这会余翠芝把手移开了。

“小姐，没有。”小桃的大眼鼓溜溜地转。

“那昨晚上他到那一大锅子鸡蛋粥给狗吃了吗？”

说起那皇帝，余翠芝心里就有怒气。

流水席的事，詹元显明明和皇帝谈好，七日之后，食材齐备，抗灾的水师营中的将士稍作休整，一起开办。

可皇帝不守承诺，整日变着法子催促，弄得詹元显很头疼，还好赫兰夫人救场。

赫兰夫人出阁前常寄养在皇太后的慈宁宫里，皇太后亲自教过她做过菜，慈宁宫的太后自然是最了解皇帝的人，所以赫兰夫人也很了解皇帝的喜好。

为了延缓皇帝的催促，十几年没下过厨的赫兰夫人硬是拾了起来，为余翠芝争取了几天的时间。

余翠芝这几日，按着原主记忆，写着菜谱，排出了菜式，菜名是写了满满一大张纸。

但余翠芝却对着满满一大张纸的菜名，莫名懊恼，这么多菜，她会做的没有几个。

那些难度极高的菜式，魏淑宝吩咐了望月楼的厨子做，只留了几道家常小菜，让余翠芝做，可她也不会。

没人能讨教，余翠芝想起公公詹元显提过，可以差遣伙头军的事，将士们都在盐官城外驻扎，余翠芝决定亲自上门找伙头军的主厨陈尚友讨教。

去之前，余翠芝还特地向詹元贤讨教了陈尚友的喜好，陈尚友是原主父亲余通海的师兄指手艺了得，但不知为何他终生都在军营里做伙头军，没进过大内的御膳房。

他的手艺若是进了御膳房，如今御膳房总管的位置就不是原主父亲余通海的了。

余翠芝打听到陈师傅的性格有些孤僻，平时他从不和军营里士兵私混在一起，军营里那些兵痞子的恶习，他都没有。

平日里他喜欢种种花养养草，他的行为有点像文人雅士，一点也不像在案头上讨生活的庖丁之辈。

他喜欢种花，余翠芝投其所好，在水陆提督府里挖了一株开得最好的茉莉花登门拜访。

水师安营扎寨的地方，在盐官城的海涂边上，要去那里，余翠芝的马车必须穿过整个盐官城中最热闹的街道。

在原主的记忆里，这城中的街道里满是做生意小商贩，卖什的都有，非常热闹。

可余翠芝今天经过这里，以前做生意的小商贩全不见了，街道上都是身体被饿得如枯枝般的灾民。

婴儿的哭声，一个瘦得连孩子都抱不起来的母亲，正婴儿喂着奶，婴儿不吃奶，因为她的母亲已经产不出奶。

余翠芝在现世一直是个心硬之人，但听到这婴儿啼哭，她让马车停了下来。

如果没有穿到清朝，自己肚子里的孩子应该也快出生了，她会不会像这样哭？

余翠芝眼眶湿了，把自己身上仅有的水和干粮都给了这个母亲。

那个母亲狼吞虎咽地啃着馒头，黑丫丫的人群向余翠芝围了过来，他们眼里冒着光，向余翠芝伸着手，讨要着吃食。

余翠芝没有，有些灾民目露凶光，似要把余翠芝生吞活剥了一般。

“那里有馒头。”余翠芝把自己的锦帕往空中一丢，一个大跨步上马车，小桃猛一鞭子，马儿奔腾。

她们才在饿殍满地的街道杀出了一条路。

“小姐，那些灾民也太吓人了，您刚才不该下车的。”

过了灾民聚集的地方，小桃放缓了车速，心有余悸。

“小桃，我连累你了。”

余翠芝抱紧了怀里的那盆茉莉花，想着方才的情景，皇帝做的没错，流水席刻不容缓，早一天吃上，就能少一个街头啼哭的婴儿。

“小姐，我的命都是你给的，谈什么连累。”

“小姐，到门口了。”

说话间，到了水师驻扎的地方，小桃让门哨的士兵代为通传。

门岗的哨兵，连门都没进去，就打发余翠芝和小桃走：“陈师傅说了，这几天谁都不见。”

我又打脸了，今天一更。

作者有话说

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第17章 鸡蛋粥