得益于还不错的记忆力,周聿为很快认出面前昂扬着笑脸的女生。
那天在咖啡店不小心撞到他,慌张地道歉。
本来没留下太深刻印象,奈何明致远复述对方的相亲经历过于活灵活现,导致他在脑海里回想数次。
没想到会在这里遇见。
她上身短袖的印花是奶油慕斯,深黑头发全部扎起来,盘成一个饱满的丸子头,依旧素面朝天,露出的面部轮廓很干净,笑容亲和。
周聿为扫视所剩无几的展示柜,出声问:“只剩这些了?”
“啊……是的。”
贝柠也没想到生意会比她预想中的好很多。
她开业前在朋友圈宣传了一波,效果立竿见影,除了之前积累的顾客,还有关系不错的同事们过来捧场,再加上孙怡菲吆喝过来的朋友,几乎快把甜品柜的产品选购一空,面包同样颇受欢迎。
贝柠一天忙得晕头转向,也没工夫继续做,只打算把存货清完就下班。
面前的男人眉眼出众,气质沉稳内敛,贝柠越看越觉得有些熟悉,似乎在哪里见过。
但她这几天见的人太多,一时找不到这种熟悉感的来源,有些歉意地说:“是的,您看看有没有想要的,我给您打八折。”
选择为数不多,周聿为抬手指向一块孤零零的蓝莓芝士慕斯,“这个吧。”
“好的。”
贝柠拿出来,用印着喜柠logo的纸袋仔细装好,双手递过去,同时不忘叮嘱:“现在天热,慕斯比较容易化,回去要放冰箱冷藏或者尽早食用哦。”
她说了一天的话,从早到晚几乎没有停歇,喝了几杯柠檬水润喉,嗓子依旧快要冒烟,以致于声带只要震动就开始拉扯着疼。
但贝柠甘之如饴,身体虽然劳累,但看到自己的劳动成果能够被人肯定被人喜欢,内心就能生出源源不断的能量支撑她坚持下去,保持满分的工作态度。
等对方接过,她依旧笑容满面,尽可能招揽回头客,“如果满意的话欢迎下次再来。”
周聿为正要迈步离开,听了这话停住,对上她隐含期待的双眸,说了个“好”。
回到家,他随手把蛋糕放在客厅,中途去阳台接了个电话,等再回来打开纸袋取出蛋糕,发现已经有疲软的现象。
似乎已经过了最佳赏味期限。
周聿为用叉子挖下切块尖端送入口中。
慕斯化了之后的口感接近奶油,质感柔软细腻,中间加垫了蛋糕体,再加上蓝莓的微酸,恰到好处地中和了顶层慕斯的甜腻。
周聿为可以给它打90分,很契合他的口味。
他很快解决完一个,将空盘扔进垃圾桶,唇齿间还留存着淡淡的甜。
最近一段时间忙着工作未吃甜,一块竟然觉得有些不够。
目光移到纸袋,右下角印着店铺的微信二维码,思索片刻,他拿出手机扫码添加。
—
贝柠把门前的木牌换成暂停营业,开始和孙怡菲一起清账搞卫生。
店里被扫荡得干干净净。
除了还剩下几个常温面包,其余的全部售罄。
今天的营业额超过了四位数,去掉水电、机器设备以及材料损耗,不算上人力和房租,利润差不多能有百分之五十。
孙怡菲同贝柠一起算账,到最后已经头晕眼花,盯着账目揉揉眉心。
“今天算是一个开门红,但是真的好累。”
她只在这里帮了半天忙,都觉得像个陀螺一样忙碌不停,贝柠更是早上五点多就起来开始备料烤胚,走路都在打飘。
“是啊。”贝柠往后耸动肩膀做舒缓动作,“赚得都是辛苦钱。”
以前都是小打小闹,再加上年轻精力旺盛,也没觉得有多累,现在需要操心的事情太多,面包和甜品加起来的种类足足有二三十种,如果不是事前准备充分,势必会手忙脚乱。
她的定价在同行里并不算高,而且用料不说是最好,但也都是多个品牌对比之后精挑细选出来的,就是为了口感能够对得起它的定价,顾客第一次来吃得满意,才会有第二次第三次。
这几天因为做开业活动,促销力度比较大,所以客流量会维持着虚荣的假象,之后的订单和回头率才是决定喜柠能否存活的关键。
而来自朋友和同事们的好评多少给了她一些信心。
将喜柠从内到外仔仔细细收拾好,贝柠和孙怡菲出门拐去小吃街撸了个串。
拖着疲惫的身躯回到家,岳姝君已经睡了,在微信上给她留言,说是在厨房留了鸡汤,让她记得喝。
洗过澡,贝柠躺在床上,翻看着手机的备忘录。
一些顾客提出的意见她都有在认真听取,也记录下来准备一一进行改进。
在脑海中捋一遍明天要做的工作,贝柠想起她还接了三个生日蛋糕的单子,没再熬夜,定好闹钟,几乎一躺下沾上枕头便睡着了。
一夜无梦到天明,闹钟响起的时候,贝柠迷迷糊糊关掉,数秒后脩然睁眼,赶紧从床上爬起来洗漱。
厨房里昨天还剩的鸡汤来不及喝,她匆匆忙忙地骑着电动车往店里赶。
去到喜柠刚好六点。
如果是前几天的这个时间,贝柠估计还在梦里睡得正香。
天色明亮,太阳被云层遮挡住,还未完全展露。对面的大街略有些空旷,只有早起锻炼的中老年人和清洁工,喜柠旁边是一家花店,此刻正大门紧闭。
拉上电闸通电,贝柠马不停蹄开始工作。
胚子昨晚就做好,放在冷藏醒发箱里定时醒发,需要先取出来常温回温,再进行二次醒发。
有了昨天的经验,贝柠再重复一次已经得心应手。
她戴着手套熟练处理完几个橄榄球大小的芋头,切块蒸熟后捣碎成泥,又往里加入牛奶和淡奶油,然后放入冰箱冷藏备用。
敲鸡蛋、熬果酱、制作馅料,她有条不紊地进行每一个步骤,屋里很快被食物的甜香气包裹。
生日蛋糕有一个中午十一点之前就得要,还是比较复杂的翻糖款式,贝柠这方面的经验比较少,心里并没有十足的把握,所以要提前准备。
趁着烤箱在烤戚风的功夫,贝柠抽空点了个外卖,她和新烤箱还在磨合期,不敢离得太远,需要时刻在旁边盯着,防止有意外发生。
九点半,面包出了第一炉,甜品也被摆放进展示柜里。
做完这些,贝柠回到操作间,仔细地给刚做出来的蝴蝶结调整细节,时不时还要抬头透过玻璃窗看有没有客人进来。
小心翼翼地把蝴蝶结放在蛋糕体上,贝柠轻呼一口气,双手叉腰欣赏着由自己创造的杰作。
她越看越满意,找好角度用手机接连咔嚓几张照片,准备一会儿发到朋友圈引流。
将蛋糕包装好放进冷藏柜,贝柠洗过手,眼角余光看见有人进来。
她赶紧去了前台,和站在甜品柜前端详的客人说了句“欢迎光临。”
对方抬头看向她,嗓音温沉,“你好。”
男人面容俊朗,长身鹤立,单是站在那里便足够吸睛。
贝柠顿了顿,不是因为对方出众的脸,而是想起面前的人昨天买走了最后一块蓝莓慕斯。
纠结数秒,有些想知道他的评价,于是问道:“请问您觉得昨天的慕斯味道怎么样?”
男人微微抬眉,没直接回答,而是道:“会让我想再买一次。”
那就是满意的意思。
贝柠悬着的心落地,扬着笑说:“那欢迎您多来几次。”
心情放松下来,她开始热心地向对方介绍,对每一个产品都如数家珍。
周聿为在她的推荐下买了两个贝果和一块伯爵红茶千层。
付款的时候,随口问了一句,“能不能充卡?”
如果甜品每次都能保持昨天的水准,他以后应该会是这里的常客。
一听要办卡,贝柠立马来了精神,将提前打印好的充值活动放他面前介绍。
“有的,充的越多送的越多,生日蛋糕还可以打折。”
周聿为“嗯”了声,调出付款码道:“那就先充一千。”
充值介绍上面最高也就写到六百。
贝柠被这个突如其来的大单子给砸晕了。
确认自己没听错,她没忍住问:“您充这么多,真的不怕我会卷钱跑路吗?”
贝柠之所以这样问,是因为她曾经就在办卡上面栽过一个大跟头。
本来只是想单纯剪个头发,结果在理发店的tony老师花言巧语一般的忽悠下,鬼迷心窍花了四分之一的工资办了张卡,结果就去了两次,对方就圈钱跑路,人去楼空。
只剩下她拿着卡站在店门口诅咒老板这辈子都张不出来头发。
孙怡菲还因此笑她是个冤大头。
周聿为听了她的话,嘴角微勾,漆黑的眼瞳里也有了笑意。
他回问道:“你是老板?”
贝柠点点头。
周聿为了然:“那我相信你。”
贝柠抿唇:“那我只能不辜负您的信任了。”
看来她得感谢自己这张看起来就十分老实且人畜无害的脸。
贝柠向他保证,“您放心吧,我会争取不倒闭的,就算倒闭也会把钱退回的。也欢迎您给我提意见,口味有哪里不合适都可以改的。”
“不会。”周聿为和她说。
“我觉得蛋糕的口味很不错,你的生意不会差。”
“谢啦,借您吉言。”
她边说边往收银机里输入会员信息,“请问您贵姓?”
“姓周,周聿为。”
贝柠在打第二个字时犯了难,手指在屏幕前悬空,纠结数秒还是选择问他,“请问是哪个yu?”
收银台旁边放着供顾客留言的便签,周聿为注意到,拿过在纸上写好递过去。
他的字很好认,连笔流畅,遒劲有力,完全不会浮滑。
贝柠照着输入进去,看着面前的大金主,“以后您就是我们店的vvvip客户。”
周聿为颌首:“也期待你能做出更多好吃的甜品。”
贝柠因他的鼓励备受鼓舞:“我会努力的。”
孙怡菲在一家新媒体公司上班,工作时间比较自由,最近顶头上司刚好出差,她和关系要好的同事打了个招呼,得以脚底抹油提前溜。
进门的时候,她和周聿为擦肩而过。
孙怡菲眼睛一亮,恋恋不舍地看着对方背影离开。
她在贝柠旁边长吁短叹,“早知道我就来早点了,错过了和帅哥说话的大好机会。”
见她后悔不迭,贝柠给她指了一条明路,“他充了一千的卡,你多来帮忙肯定能遇见。”
“几率太小。”
孙怡菲说完眨眨眼睛,满怀期待地看着贝柠,“等他下次再来,能不能帮人家要个微信?”
“你这个忙我帮不了。”贝柠可不想失去这个大客户,“万一给人家吓跑不来了怎么办?”
孙怡菲笑嘻嘻道:“那正好啊,白捡一千块钱。”
“好险毒的女人。”贝柠如是评价。
“找打啊你。”孙怡菲笑着去捶她肩膀。