“你们俩干嘛去了?一大早就不见了。”
两人抬着东西,一路小跑不带停的跑回了家,迎面就看到站在门口的乔红枝。
“捡银子了,乐成这样。”乔红枝老远就看到他们俩人露着牙花子,笑了一路跑回来。
“可不是嘛,看~”乔小桥放下东西,把衣服展开递过去示意乔红枝看看。
“这是什么?黑黢黢的。”
“捡了一头小野猪。”乔小桥抓着衣服抖了几下,把野猪的头脸露出来给乔红枝看看。
“哎呦,仔细一看,这野猪还怪丑的。”
“好吃就行了呗。”乔小桥打开门,和江霖把东西抬进去放好。
“这干什么去了,弄的什么东西啊。”乔红枝跟进来扒拉口袋一看,不认识,一根根跟树根子似的。
“这是葛根,底下还有天门冬,都是药材,可不像我以前去随意薅的那些。江霖挖的,厉害吧。”乔小桥说着,有些自豪起来。
“江霖啊,厉害了。”
本来就是正常的采药,被他们姐弟俩一夸,江霖还有些不好意思了,挠了挠脸,笑了起来。
“三姐,你找我有事啊。”
“没什么事,你三哥馋韭菜盒子了,我过来摘把韭菜了。”
“那你摘呗。”
“摘过了,我都做好了,想着叫你们一块过去吃。都过来两趟了,你们还没回来,这不刚刚做好,我再过来看看。”乔红枝一张手,上面的面粉还没洗掉呢。
“那你们收拾收拾,就过去吃饭吧,看你们满头大汗的,都擦擦,天冷,别回头迎风再着了凉。”
“行,晚上也在你那边吃,我等下把野猪提过去,吃完饭收拾了,咱晚上全给炖了。”
“都炖了呀,也不小呢。”
“也不大,就四十斤左右,去骨后,肉还不知道有没有一半呢。这一阵挺累的,咱就当提前过年,解解馋了。”
到底是乔小桥弄回来的,又没花钱,再被他这么一昂叽,乔红枝就不再说什么了。“那我带过去吧。”
“不用,不用,我提过去就行。”
饭后,乔小桥想把野猪收拾了,但被乔红枝拦下来了。“你三哥又不是不在家,你们不是说挖回来的药材还得收拾吗,回去忙吧,他来就行。”
刘大河也附和着过来把野猪接过去了,于是乔小桥,江霖就回来开始收拾葛根天门冬了,当然,后面还坠了个小尾巴。
“你说你过来干什么,又帮不上忙,我还得抽空看你摔没摔倒,提溜你起来。”
胖胖一听被嫌弃了,有些不大乐意,蹭到江霖身边,背过身去,不理乔小桥了。江霖摸了摸他的头,给他洗了点柿子干,让他坐在角落里,抱着啃。
两人打了水,把葛根周身洗净,去除杂质,切成一块块,在院子里铺开晾晒。换了清水,把天门冬放进去,上下抖动,清洗干净,一样去除杂质。乔小桥以为洗好,拿出去和葛根一样晾晒就好,没想到,江霖填了一锅水烧开,把它放上去蒸了起来。蒸至透心皮裂,才取出趁热除去外皮,再次放水清洗,才拿出去晾晒。
“这就好了吗?”乔小桥看着稀奇。
“还没。”江霖摇了摇头。
“还没啊。”乔小桥惊讶道,他们都忙了半天了。
“天门冬差不多了,等晒到半干,切片再晒干就好。葛根的话,小乔哥,家里有麦麸吗?”
“有啊,要这个做什么?”
“等到葛根晒干,切片,还需要用麦麸煨制一番。当然也可以用文火直接炒制,不过我的话还是煨制更熟练一些。”江霖细细给乔小桥解释道。
“药材炮制这么麻烦啊。”
“小桥哥不是说以前也采过药材吗。”
“嗨,我那直接拔出来就卖给人家了,便宜的很。”乔小桥会想到卖药材,不过是在王大夫那里看到了有人在卖,但他不会也不知道药材还要炮制,虽然王大夫跟他收的价钱低,但乔小桥后来了解一点后,就不再送过去了,也不能一直给人家添麻烦不是。
晚饭时候一进门,香气就扑鼻而来,野猪不大,但耳朵割下来带着猪尾巴,和着野山芹也能炒一盘。四个小蹄子加了把黄豆炖了一盆奶白色的汤,下水爆炒了一盘,剩下加大料卤了一盆。因为怕腻……哈哈,怎么会腻呢。乔小桥坐下后,把猪耳朵移到了刘大河跟前,他就爱吃这种带脆骨的。
“小桥你坐下吃,能够到。”刘大河道。
“嗯嗯,行。”乔小桥点点头,说话间在盆里扒拉一下,把猪嘴那块弄下来,夹给三姐。
“你都叨给我了,你们吃什么。”
“你不喜欢吃这点吗,猪头就这么大,我们还有五花肋排啊。”说着夹了根肋排给江霖。
江霖看着他从坐下筷子没停,自己一口没吃,家里人喜欢的都分了个遍,好奇问道:“你喜欢吃什么啊。”
“啊,猪肉吗,我都喜欢。”乔小桥边说边帮胖胖剥肉,“江霖你给婶娘加块软烂的,我离的有点远。”
江霖伸筷子在盆里翻找两下,挑出来一块梅花肉给婶娘夹过去,这块肉质鲜嫩,肥瘦相间,可口而不油腻。
“嗯,好,江霖,你也吃。婶娘晚上眼神不好,就不给你夹了。”
“嗯嗯,有。”看乔小桥还在忙活,江霖给他撕扯了一块猪肚五花,卖力气的都爱吃这些油大的。
果然,乔小桥停下手,夹起碗里的肉,吸溜一口,看他吃的就香。
“对了,那肉我留了一半,留一块冬至包饺子,不用再花钱买了。剩下分了两块,你明天去卖菜的时候带一块给大姐,二姐那我回跑一趟,不多,都给尝尝鲜。”乔红枝觉得一次炖完,还是太奢侈了。
“嗯嗯,行,等过些天,我去看看山里还有没有野山芹,找不到的话,回切些白菜叶和馅吧,白菜帮水多,不要放。”乔小桥点点头,突然想到什么,又说道:“对了,当时候记得给我下点面疙瘩啊。”
婶娘突然噗嗤一声笑了,抹了抹嘴角说道:“你说你,馋饺子出来的,怎么就是不爱吃饺子。”
“婶娘~”乔小桥像是不愿意了。
江霖不明白,就一直盯着乔小桥,乔小桥被盯得没法了,才跟他解释道。
乔小桥出生的时候,算的日子应当在年后,结果冬至日那天,他小爹才吃了两个饺子,肚子就发动起来了。所以婶娘打趣说他是馋饺子,吃了饺子,就跑出来了。
原本没什么,可就奇了,蒸的包子,煎的菜盒子,乔小桥不挑都爱吃。唯独水饺,有条件的情况下,乔小桥是根本不碰的。所以一到吃饺子的时候,就要被婶娘打趣一番。
江霖听着也觉得好玩,他才知道还有乔小桥挑嘴的东西。
“对了,我今天还找到些山药豆,过几天宰只鸡,我们炖母鸡汤喝吧。”乔小桥一时想起,嘴里又流口水了。
“哎呦,想喝汤,家里还有块咸鸭子。下蛋的鸡,你老惦记它干嘛。”话才说出口,就被婶娘一人驳回了。
“好吧。”看婶娘一顿饭好像没吃多少,乔小桥想想又道。“那过两天拎两条鱼回来,炖豆腐吃。”
婶娘一听就知道,这是给她的,连忙回道。“不要不要,吃这么多肉了。”
江霖记得之前说话婶娘爱吃鱼,不由得又问了一句。“那你爱吃什么啊。”
乔小桥想了想,笑着说道。“好像没有特别喜欢的,反正好吃的都爱。”
第二天一大早,江霖哈着白气,蹲在路边,这还是他第一次体会当小贩卖东西呢。从推车上,把萝卜白菜拿下来,才摆好,就见一行三人走过来。乔小桥见他们过来,笑着取出几文钱递给他们,又接过他们给的一个小木牌。
“他们是谁啊?”见他们走远,江霖好奇的问道。
“市吏,来收市金的,这条街那边都是固定的摊贩,这边都是像我们这样的临时摊贩,每天过来占位置,大概这个时候他们就来收市金。迟了,就要自己过去交了,一次几文钱,不多。诶,也有那讨巧想晚来不交的,被举报抓到,是要罚的。”
乔小桥说着把那个小牌子放在摊位前。“这个就是表明我们付过市金了。”
说完,乔小桥直起身,清了清嗓子,吆喝了起来。“白菜萝卜,大个的呦,大葱韭菜,绿油油的嘿,来瞧一瞧,看一看,便宜哈。”
给江霖听的一愣一愣的,这个时候还早,逛的基本都是来买菜的,乔小桥身量大,声音洪亮,喊完一遍,当时就围过来几个婶子叔么。
“怎么卖啊,都什么价啊。”
见有人询价,忙抱起一颗白菜,左右掂量,给众人展示一下。“白菜萝卜三文一斤,大葱韭菜五文一斤。”
乔小桥见边上那个婶子一直打量着韭菜,把白菜放下,拿起一把韭菜递到她面前。“婶子,你看这韭菜,翠盈盈的,叶子又细又直,红根的,包包子,饺子,菜盒子,都不错。我们自家昨天还吃了韭菜盒子,香着呢。”
“家里孩子就是念着韭菜盒子呢,那来点吧。”
“那您看来这些可以吗。”乔小桥抓起一把给她看看。
“行。”
“你看,两斤,够秤的。”乔小桥称好,把秤给她确认看看。确认好,又添了几根进去,才拿草绳捆好递过去。
“给我来两颗白菜吧。”
“欸,好,江霖来收钱。”乔小桥应和着,忙唤江霖帮忙。
“哦哦,好。”江霖慌忙起身站过去。“两斤韭菜,收您十文,慢走。”
这边说话的是个小夫郎,他婆母教他买东西要货比三家。他刚刚逛了一圈,这条街上菜价差不多,刚刚那家白菜也三文一斤,不过不如这家,难得把外面那层剥掉了,显得更是鲜嫩空青,干净水灵,卖相着实不错。
“两颗,欸,您看,六斤多点,算您六斤,收您十八文。”
“给我称几根萝卜,我正想炖点排骨汤喝呢。”
“是了,这个天喝上一碗热汤最是舒服了。叔么,你看这几根怎么样?”早上刚拔出来的萝卜,泥都抖得差不多了,天气冷,不好用水洗,怕冻上,乔小桥就用草芯把余下的泥擦掉了,看着利利亮亮的。
“行。”
“欸,正好三斤,收您九文,慢走,下次再来。”
“你们一直在这吗?”
“自家种的,不多,也够卖年前这一段了。”乔小桥笑盈盈的送别客人。
自打早上乔小桥开嗓,江霖就没歇下来过,不过一个时辰多点,面前就剩下一点葱了。
“那下一个集可以多摘点来卖。”乔小桥也没想能卖这么快,想了想,冲江霖一招手。“收拾收拾东西回家。”
说完把剩余的大葱捆吧捆吧,提走了。
江霖眼看着他走进包子铺换了两个包子回来。
“来,趁热吃,小心点汤,烫。”
江霖接过来咬了一口,猪肉大葱的,看着乔小桥把剩下的那个用油纸抱起来,装进怀里。“给胖胖啊。”
乔小桥点点头。
“那我们一起吃。”江霖把包子递过去。
“不用,你吃。”结果乔小桥没拒绝了,就这江霖咬过的边啃了一口。