七零之重做国宴主厨 第18章 大肉面

肉炖好了。

向云蔚在炖肉的瓦罐上围了一圈湿布，将肉香严严实实捂在罐里，一丝都没有露出来。这会儿关了火，一揭开盖子，炖煮了一小时的红烧肉散发出霸道的香味，混着热气直冲而上。

这浓浓的香味直冲到了草棚之上。

叶大牛闭上眼睛陶醉地闻了闻，匆忙盖上最后一片红瓦，从屋顶上下来一溜烟钻进了草棚。

“弄好了是不是？弄好了是不是？真是香死老子了！”

他从向云蔚身后探出脑袋来看，见她从瓦罐里夹出一片足足有手掌长的厚肉。红亮的肉片裹着一层晶莹的酱汁，夹在筷子里颤颤巍巍的，好像一抖就能从筷子上溜走。但向云蔚还是稳稳当当地把肉放在了汤面上。

每碗面条都搁上一块大肉，再加上一勺红烧肉的酱汁，撒上青翠的葱花。

馋得叶大牛直流口水！

他迫不及待地端着一碗先出去，还没走到桌上就忍不住喝了一口面汤。清汤的口感因为浸泡过面条变得醇厚，又融进了五花肉的肉香和咸香的酱汁，好吃得他就算烫了舌头也要再吸溜一口。喝了热汤，再咬一口肉。瘦的不柴，肥的不腻，入口咸醇，回味绵长。

“小妹啊，你这肉炖的，真是绝了！叶叔活了半辈子，在厨下干了二十多年，还是第一回吃到这么香的肉！”

叶大牛一边夸一边又连着咬了好几口肉。只剩半片的时候才依依不舍地放下，珍惜地留到碗里待会再吃，开始捞汤里的面条。

向云蔚这面是用手工刀切出来的，因为自制的菜刀经年磨损，刀刃并不光滑锋利，切出来的面条带着毛边，反而更能够吸入汤汁。吸饱了肉汁的面条烂而不断 ，叶大牛一口接着一口，吃得头也不抬。

捞光面条，吃完剩下半片大肉，抬碗一口气喝干净面汤。叶大牛这才把碗一放，摸着鼓起的肚皮满足地长叹一声。

“我说小妹，你这个手艺比我就不说了，大队食堂的老孙也比不过你。要我说，就是镇上的主国营大饭店的师傅也抵不过你的一个小拇指尖。镇上就该把你请去做大师傅。”

“这哪是你上嘴皮下嘴皮一碰就办了的事，”赵老爹接话说，“小妹的手艺是顶呱呱，但也不是有手艺就行的事。上回小妹在国营大饭店不是露了一手，但镇上领导也没有巴巴下来接她上去呀。不好换人哟！”

叶大牛问：“怎么不好换了？”

“国营大饭店掌勺那个钱六马，是副镇长的侄儿。你说这关系，能说换就换吗？”

“这……”

叶大牛噎住了，半晌才拍着桌子安慰向云蔚，说：“小妹，这胳膊拧不过大腿，国营大饭店就算了。按我说，就在这村食堂做个帮厨也挺好的嘛，叶叔罩着你，也没人敢欺负你。这日子肯定越过越好，你又有本事，这不是还吃上肉了！”

向云蔚笑笑，接受了他的好意。她如今一心想要在开放市场经济前积攒开店的第一桶金，对能否进国营饭店已经释怀。

她转过话题，问叶大牛：“要不要再来一碗？”

“要，再给我盛一碗！”

赵老爹也把碗扫空：“我也来半碗！”

夜幕降临，秋风送爽，对于劳作一下午的众人，吃上一碗咸香十足、热气腾腾的汤面，痛痛快快出一身汗，再畅快过瘾不过。叶大牛仰头喝完面瘫，再次放下空空荡荡的碗，一抹额头的汗，满意地说：“小妹今后你要是再盖房、修屋顶，可一定得喊我来帮忙啊。”

***

新修的屋顶，既不闷热，也不透风，夜里住起来格外舒坦。白日里站在院中抬眼望过去，整整齐齐得一片红瓦，看得也叫人精神一振。而这屋顶，只是向云蔚一家人生活质量提升的开始。

他们还去新做了棉被。

钟家从前只有一床棉被和一床褥子，还是钟奶奶当初的嫁妆，分家的时候才带出来。这棉被和褥子年纪比向云蔚还大，早就被睡得薄了。这些年也就这么一直凑合过来。向云蔚来了以后，棉被归钟奶奶盖着，她和麦冬两人合盖一个褥子，钟鸿羽仗着自己年轻火盛，夜里都是合衣睡的。

向云蔚听说大洼村的冬天可冷着，鹅毛大的雪积起来能把门槛没过去。现在家里有余钱，当然要提前把过冬的棉被给准备好。

棉花是从隔壁村收的，外面的被套则是向云蔚从供销社割了布回来，钟奶奶自己做的。老太太现在身体渐好，说起要自己做被套，更是精神十分，能自己倚着炕桌，在炕上一坐就是大半天，手上穿针引线不停，誓要将棉被絮得厚厚实实的。

照钟奶奶的说法：“我一瞧这大花布染得花红叶绿的，心里就来劲！”

人有劲，心情也好，缝着被子还哼起歌来。歌声传到窗外去，村里人听着，有人为钟奶奶开心，道她苦熬大半辈子终于过上好日子。有人听了，心里却不是滋味。

钟大一家听了，心里跟吞了苦果子一样。

钟大起先是恨透了向云蔚和钟老太一家子，他就是见不惯他们分家之后竟然日子越过越好。

但后来竟然遗憾起来。

这天钟卫国来家里，一家人围坐着吃晚饭。钟大喝了二两酒，忽然冒出一句话：“早知道向家那个丫头片子有本事，当初就让卫民娶回来做媳妇了，十个鸡蛋我们也不是出不起。”

钟为民听见这话，也不反对。嘿嘿笑了两声，说：“小傻子那媳妇模样也不错，现在油水足了，不像刚来那样瘦干干的。要好好打扮起来，不比宋晴差……”

他话还没说话完，桌子一震，面前的菜汁都溅到脸上。

是钟杏花拍了桌子。

“你说什么呢？向小妹那个泼妇怎么能和宋晴嫂嫂比！她上哪门子的漂亮？就是个不三不四不检点的女人，这种人有什么稀罕娶回家的！”

钟杏花还记恨自己的工作被向云蔚夺走，气得在桌上骂了一通。这还不尽兴，她又扯过钟卫国的胳膊，要他附和：“卫国哥哥，你说，我讲的对不对？”

她以为钟卫国一定会帮自己说话的。近来她和钟卫国的关系很近，钟卫国甚至替她出面找龚支书说情，把她安排进生产大队食堂工作。而且钟卫国肯定不愿意自己的未婚妻被拿来和向云蔚这样的人比较。

钟杏花为了求肯定，越说越起劲：“像这种女人，哪有正经人瞧得上，也就配一个傻子……”

“住口！”钟卫国的一声怒吼喝住了她。

钟杏花怀里一空，钟卫国已经将自己的手臂抽出。他黑着一张脸，语气严肃地对她说：“你要记得，外面的人不会管你是大房，她是三房。人家只会记得你是大洼村钟家的女儿，她是大洼村钟家的媳妇。她的名声坏了，你的也不会好到哪里去。以后我不想在家里或者在外面再听到你说的这些话！”

“你为了那个女人来骂我？”钟杏花不敢相信。

她在愤怒之中想起当初在村口撞见的那一幕，向云蔚分明望着钟卫国的身影出神……一定、一定是向云蔚勾引了钟卫国，让他失去了心智！

钟杏花咬着嘴唇在心底恶毒地想，自己一定要给向云蔚好看！