七零炮灰美人奋斗记 第6章 第6章 蛋炒饭

吃完午饭，沈念红陪着两个孩子玩了一会，捧着小人书给他们讲了大闹天宫的故事，两个小娃娃听得聚精会神，完全沉浸在故事情节之中。

本来沈念中要留两人吃了晚饭再走，但吴冬英惦记着家里，也想着大巴车要快没了，便催着沈念红一起回了家。

刚回到家中没多久，沈念军就拎着一个大水桶回来了。

“妈，三姐你们回来啦。”沈念军一进院子，就大声说道。

吴冬英看着浑身湿透的沈念军，说道：“你去干什么了，弄成这个鬼样子，赶紧冲个凉换身衣服去。”

“我去河里抓鱼了，一网兜下去，鱼没捞上来，倒是捞上来一堆小螃蟹小鱼小虾的，真是浪费我时间！”沈念军抱怨道，本来想趁着礼拜天去山下的小河捞几条鱼打牙祭的，没想到鱼都被村里的人捞光了，一条都没捞到。

“青水河的鱼哪轮得到你去捞，附近几个村子都指望着这条河里的鱼解馋呢，人家天天晚上去蹲着捞鱼，还能等到你礼拜天去捞？”吴冬英说道。

吴冬英说着走到沈念军带回来的水桶边，看着里面爬满了小小的螃蟹，嫌弃地说道：“你把这些小东西带回来干啥，人家捞上来都直接扔回河里的，这种螃蟹比手指头大不了多少，都没肉全是壳。”

“我说呢，一网兜上来全是这些小螃蟹，原来都是人家不要的，我给它们倒回河里去，让它们哪里来的回哪里去吧。”沈念军丧气地叹道。

“等一下。”沈念红开口说道，她走到沈念军拎着的水桶旁，踢了踢水桶，小螃蟹顿时加快了爬行的速度，一个个都沿着水桶边爬到了水桶口了。

“诶，三姐，你别动它们，都跑出来了。”沈念军慌忙放下水桶，去厨房找了个锅盖给盖上。

“还挺生猛，新鲜的很呢。”沈念红蹲在水桶旁自言自语地说道。

“那当然，刚捞上来的，你看那些小鱼小虾都还活蹦乱跳呢，小螃蟹肯定更生猛。”沈念军也蹲了下来，在姐姐旁边戳了戳水桶说道。

“这俩孩子，蹲那干啥，还不赶紧倒回去。”吴冬英见姐弟俩跟孩子似的蹲着看那个水桶，忍不住开口说道。

沈念红突然“啪”的打了一个响指，把旁边的沈念军吓了一跳，他疑惑地看着沈念红。

“别倒了，我有用。”沈念红蹭地站了起来，兴奋地说道。

“啊？这有啥用，烧了吃？”沈念军跟着站起来憨憨地问道。

“明天你就知道了，来帮我把小螃蟹和小鱼小虾分开。”沈念红把水桶上的锅盖揭开说道。

“好嘞！”沈念军见沈念红激动的样子，虽然不知道咋回事，但三姐说的肯定没错，照着做就行了，想到自己捞的这些人家不要的东西，能被三姐看上，他也跟着开心起来。

沈念军手脚麻利，也不怕螃蟹钳他，直接上手将小螃蟹捞出来放到另外一个水桶，原先的桶里就剩下一些比小指头还小的小鱼和指甲盖大小的小虾米。

沈念红把小螃蟹洗了几遍，然后放清水将它们养了起来，被清洗过的小螃蟹明显干净了，正优哉游哉地在水里晃悠，也不往水桶上方爬了。

“养着？”沈念军见这架势不由地开口问道。

“嗯，养一晚上，明天在收拾。”沈念红点头答道。

“这俩孩子，还在折腾这些小东西呢！”吴冬英已经在屋里干完一圈活出来，看到两人还围着两个水桶转。

“妈，我晚上给咱们加个菜！”沈念红看着另个水桶的小鱼小虾说道。

吴冬英边擦手边走出来说道：“加什么菜？这小螃蟹能吃？别到时候把牙硌坏了。”

“才不是呢，小螃蟹有大用处，晚上把这些小鱼小虾炒了吃。”沈念红开始清理那些小鱼。

“行，念红你来做饭，念军，你去把猪喂了去。”吴冬英安排道。

沈念军皱了皱鼻子，不满地小声嘟囔：“又喊我喂猪，家里的猪比你儿子都重要呗。”

沈念红伸手在沈念军头上轻轻敲了一下，笑骂道：“居然拿自己跟猪比，过年杀猪的时候，可就数你吃的最多了，还不想喂猪。”

沈念军摸摸脑袋，说道：“这倒是，我得把猪喂得胖一些，过年吃起来才爽呢！猪仔，我来啦！”

看着拔腿直奔猪圈的弟弟，沈念红忍俊不禁，只比自己小了两岁而已，怎么跟个小屁孩似的，亏他个子还长得又高又大的。

“妈，我哥和嫂子晚上回来吃饭不。”沈念红看天色不早，打算做饭去。

“他俩不回来吃了，好容易回娘家一趟，我让他们多待些时间。”吴冬英说道。

沈念红应了一声，晚上就四个人吃饭，中午沈念军煮了一大锅饭，跟沈顺才就着咸菜凑合了一顿，还剩下不少剩饭。

沈念红想了想，打开米缸，里头还有几颗鸡蛋躺在最上面，她拿了两个鸡蛋出来，准备做个蛋炒饭吃。

家里养了几只下蛋的老母鸡，平时没有荤腥的时候，全靠鸡蛋这种带点荤腥的食物撑着，还要时不时地给沈念中拿些过去给孩子们吃，所以她家很少会像别家一样攒了鸡蛋拿去集市卖，确实一大家子人自己都不够吃。

沈念红也舍不得多拿，正常来说两个鸡蛋要炒这么大一盆米饭，确实有点少了，但在这个年代也只能将就了。

她到菜园子摘了一把小葱，再摘了几根丝瓜打算做一盆汤，不然光吃蛋炒饭噎得慌。

至于小鱼虾，她打算用辣椒爆炒一下，下饭的很。

现在的油非常金贵，不然先把小鱼虾在油里炸一下口感会更香脆，沈念红不敢这样做，怕吴冬英心疼那些油。

所以她把小鱼虾先扔进锅中干煸起来，铁锅的温度使得小鱼虾变得干燥起来，虽然没有油，但高温的炙烤也让锅中的鱼虾慢慢飘出香味。

等到水分煸干盛出来，沈念红这才倒入些许油，放入葱姜蒜和小米椒爆香后，再把小鱼虾倒进去爆炒，加点料酒、酱油和盐翻炒几十下便可以出锅了。

再把丝瓜汤做好，最后把蛋炒饭一炒，撒上一些葱花，黄白绿色相间颜色很是好看。

等到沈念红饭都做好了，吴冬英走到院子向外张望，嘴里念叨着：“你爸怎么还不回来，礼拜天还不得闲，说去邻村转转，转到现在！”

吴冬英话音刚落，就看见沈顺才背着双手，大步往自家院门走来，后面还跟了个矮个子小老头，一高一矮的身影迎着夕阳余晖，影子拉得很长。

“这不是常丰大哥嘛。”吴冬英定睛一看，对着已经走到跟前的矮个子小老头说道，这是村里的老会计，算得上是有文化的德高望重的老人了。

沈顺才比沈常丰整整整高出一个头，虽然年纪才相差几岁，但沈常丰明显更衰老，沈念红也上前打了个招呼：“常丰伯伯。”

“诶，冬英妹子，念红啊。”沈常丰点头回应道。

“刚在村口碰到常丰大哥，说有事，我就带他回来说了，”沈顺才对吴冬英说道。

“来来，快进来，正好吃晚饭了，常丰大哥一起吃。”吴冬英张罗着请沈常丰进门。

沈常丰已经跨进了大门，但嘴上还是推辞道：“不吃了不吃了，我说完就走。”

“一起吃点，我也饿了，边吃边说，再着急的事情也不能耽搁吃饭哪，你说是不是。”沈顺才挽留道。

沈念红已经机灵地盛好了五碗蛋炒饭，还好剩饭多，她全都给炒了，五个人的量还是有的，村里人经常串着门就一起把饭吃了，沈念红也慢慢习惯了，这年头虽然大家都不富裕，吃的也不丰盛，邻里间也有矛盾，但人还是非常淳朴热情的。

“常丰伯伯，一起吃吧，我炒的蛋炒饭，还有念军刚刚去捞的小鱼虾。”沈念红将饭碗放到桌上，笑着说道。

沈常丰看着眼前黄灿灿的蛋炒饭，忍不住喉结动了一下，居然咽了口口水，因为他闻到了饭菜的香味。

“行，那我就不客气了，念红，这都是你做的？”沈常丰在桌子前坐了下来，问道。

“是呀，常丰伯伯您尝尝。”沈念红又盛了一碗汤递给沈常丰。

“常丰大哥，先吃饭，吃完我们再说。”沈顺才今天下午去几个邻村都转了一圈，跟他们大队支书唠了唠，中午吃得简单，早就饿了，所以才把沈常丰带了回来。

沈常丰听了沈顺才的话，也想先吃完眼前看着就诱人的饭菜再说。

大家不约而同地拿起筷子吃起饭来，沈常丰刚吃第一口，就感觉这蛋炒饭比自己家做的好吃多了，每颗米饭都好像被鸡蛋包裹着，喷喷香！

小鱼虾也喷喷香，一点腥味都没有，而且还脆脆的，味道也很鲜美，个头虽然小，但配上辣椒炒出来，还是非常下饭的，不知不觉一大碗蛋炒饭就吃了下去，再喝一碗清爽的丝瓜汤，沈常丰不由地满足地叹了一口气。

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第6章 第6章 蛋炒饭