七零摆小吃摊吃瓜日常 第6章 酸辣鱼汤面

姜母端上一盆粟米饭，又等了一会，姜父和姜家大哥才推门进来，俩人裤脚挽起半截，打着补丁的布鞋上封着一层泥浆，

见着姜宁，姜父憨厚的脸上咧开个笑，故作神秘地背着手，“闺女回来了，猜猜爹给你带啥了？”

说完不等姜宁开口，就迫不及待地把伸手的手往前一送，一条草绳底下挂着个活蹦乱跳的活鱼，约莫两个手掌那么长，不是太大，但在这个物质匮乏的年代，但凡沾了肉这个字，那就是最珍贵的。

姜母紧皱的眉头也松开了，跟着搭腔，“你不是爱吃鱼吗，你爸跟你哥听说你要回来，天天下了工就上河边捞鱼去，”

“可算是捞着一条了，明天妈给你做个红烧鱼补补身体。”

姜宁喉头发哽，对于一个孤儿来说，家就是执念，在这一刻，她真正地接受这个世界了。

饭桌上，姜母一个劲儿的给姜宁和陆应淮夹肉，其余几个人就夹着素菜吃，

姜大嫂看一眼自家黑瘦的女儿，刚想伸筷子夹一块猪肉就被姜母横了一眼，她假装没看着硬着头皮夹了一块塞进大丫嘴里，

姜母碍于陆应淮这个客人在，忍两口气没当场发作，姜宁注意到，暗自摇摇头，她妈就是那种偏心眼的典型，

因为怀她的时候正赶上被她奶赶出家门，气得早产，好不容易才把姜宁从鬼门关抢回来。因着早产先天不足，姜母平日里精心照料着，小心翼翼地把她拉扯大，这份感情谁也比不了。

家里更是什么都可着姜宁来，给她养成了个自私自利的性子，但凡家里谁有什么不满，姜母就是惯用的那句台词，“宁宁早产身体不好，让让她怎么了！”

回忆到这，姜宁扶额，这可真是炮灰女配标配啊，“偏心眼的妈”“早产身体不好的她，”

冰冻三尺非一日之寒，姜母这想法也不是一时半刻就能掰过来的，慢慢来吧，她用筷子捞起桌上为数不多的猪肉，

正好，一人一块，姜母一愣，看看碗里的猪肉，再抬头看看姜宁，眼眶一红，“妈不吃，宁宁你吃，”

姜宁搂过姜母肩膀，“妈，一块猪肉而已，你放心吃，”

“之后我让咱家顿顿吃肉。”

“宁宁真是长大了。”一块猪肉把姜父姜母感动得稀里哗啦，就连姜家大嫂也一脸惊喜，看得姜宁一阵心梗，这是给pua傻了，果然精神控制在哪个年代都行得通。

噼里啪啦，天像漏了一样，窗外的闪电照亮黑黢黢的院子，墙角的樱桃树被风吹得摇头晃脑，姜宁却没心思管那些，她端来个脸盆放在床脚漏雨的地方，

抬眼望去，屋里横七竖八摆了一圈的盆碗接水，自家这毛坯土房像个大筛子哗啦啦漏雨进来。

姜母尴尬地搓搓手，“应淮啊，这雨太大了，要不你在家里住一宿再回知青点吧，”

先前吃饭的时候姜宁已经解释清楚俩人现在的关系了，只是没说陆应淮家里出事了，就说学校放假，倒不是顾虑别的，就是传出去被人捏着陆家这个事攻击陆应淮。

虽然可惜这一门好亲事，但结了干亲也不错，都干妈了，以后宁宁找工作啥的还能不帮着拉扯一把？

想到这，姜母看一眼自家屋子，又补上一句，“别看我家这屋子漏水，知青点那房子更差，说不准哪天雨下得大了，就塌了呢。”

陆应淮眉心一跳，知青点的房子比这还差？

他看一眼窗外豆大的雨点，这么大雨出去一会就成落汤鸡了，点点头，“那就麻烦了，我明天再回知青点吧。”

“哎呦，你这孩子就是太客气了，不像我家宁宁，在你家肯定放得开。”

姜宁：“……”

这是夸人呢吗？对上陆应淮戏谑的眼神，她只当作没看见，心里默念，反正那是原主，又不是自己。

天刚透出一丝光亮来，此起彼伏嘹亮的公鸡打鸣声，狗叫声在村子里遥相呼应，前两天坐火车坐得昼夜颠倒，姜宁直到将近晌午才醒过来，枕头旁边还放着个煮好的熟鸡蛋，

洗漱完，大丫怯怯地端上桌一碗米粥，还有一碟咸菜，偷偷觑姜宁的神色，

小姑真好看，就是脾气不太好，但是这次回来，不仅没凶她，还给她糖和猪肉吃，她喜欢这样的小姑，

“小姑吃饭。”

发呆的姜宁回过神来，眼前的女孩一双大眼睛眨巴眨巴，这么懂事，姜宁心都快化了，连忙结过她手里的碗，“好，谢谢大丫。”

“喏，这个鸡蛋给你吃。”姜宁把剥好皮的鸡蛋递到她嘴边，

姜贝看着眼前嫩滑的鸡蛋，不自觉咽了咽口水，“给我吃？”

随后脑袋摇得跟拨浪鼓似的，“不行，小姑身体不好，小姑补身体，我不吃。”说着，把脑袋撇到一边，不看就不馋了。

姜宁深吸一口气，原身在姜家这地位真不是盖的，她低声诱哄道，

“大丫刚才帮小姑端粥了是不是？这是小姑奖励给你的，拒绝的话小姑就伤心了。”

听到这，姜贝才接过鸡蛋，小心翼翼地咬一口，眼睛睁大，“好吃！”

家里人都去上工了，陆应淮也去知青点了，姜宁躺在坐在板凳上，琢磨着自个儿中午下地送饭吧，正好了解了解村里的情况。

余光瞥到小水缸里的草鱼，姜宁眼珠一转，正好小雨丝丝落落的天，还有点凉，做个鱼汤面吧，暖呼呼的，还都能吃着两口鱼肉。

她拎起案板下面那小半袋白面掂量两下，摇摇头，把它都倒进面盆里，又往面盆里兑两碗玉米面，往里倒一瓢水，伸手和起面来，直到揉成个浅黄色的大面团才停手。

往案板上洒两把玉米面，然后把面团放在上头。

她抽出胳膊粗的擀面杖，先用手掌在面团中间压上两下直到压扁，然后用擀面杖把面团从中间向四周擀开。

此时面饼还不是太薄，姜宁在擀面杖上又洒两把玉米面防止粘连，

接着由里向外擀面饼，到最后，一大张面饼几乎是卷在擀面杖上，这是薄厚就差不多了，

她把这大张面饼伸展开，折三折，成一个三层的面卷，拿起菜刀利落地横切开来，

哐哐的刀刃和案板相碰的声音响起，

她手心沾一把玉米面，把案板上切好的面条抖落开，丝丝缕缕如同一座黄色的小山堆在案板上，

面切好了，剩下的就是调酸汤鱼的汤底了，她往铁锅里倒上一层豆油，趁着油温逐渐上升的空挡，

拿起菜刀，利落地给这草鱼去鳞，开膛破肚，剁下鱼头鱼尾，刀刃平行鱼身切开，

将其中鱼骨剔除的干干净净，

一手摁住嫩红的鱼肉，一手持菜刀将鱼肉切成薄薄的一小堆，

此时油温正好，她把切好的葱姜蒜倒进油锅，干煸出香，随后将鱼骨，鱼头，鱼尾扔进去，用手中的铁铲试探，鱼骨一捣就碎时，倒入开水，盖上锅盖，

她又让姜贝往灶坑里添两根柴，估摸着差不多了，掀开锅盖，一股鲜甜的鱼香铺面而来，奶白的鱼汤在锅里沸腾，

灶台上白气氤氲，整个厨房都被这股浓郁的香味所笼罩，

姜宁舔舔嘴唇，用漏勺捞出其中的鱼骨，依次把切好备用的酸菜，红辣椒，麻椒，鱼肉，面条一齐丢进锅里，再度盖上锅盖，

心里估算着时间，看差不多了，她把面盛进铁盆里，随后先给自己和大丫盛了两大海碗，

沿着碗边吸溜一口，暖呼呼的热汤顺着喉咙流下去，既有鱼肉的鲜美，又有麻辣微酸的调味，姜宁感觉自己的整个味蕾都打开了，

面条劲道爽滑，鱼肉细腻滑嫩，根本不用咬，舌尖轻轻一抿就滑下去了，一碗鱼汤面下肚，舌尖发麻，额头辣出了一层薄汗，姜宁只觉得浑身的毛孔都打开了，舒坦极了。

一旁的姜大丫也吃得斯哈斯哈的，小肚子把衣服顶起一块，

姜宁伸手摸摸小孩发旋，“小姑去地里送饭，你要不要和我一起去呀？”

无他，原身怕晒黑，根本没下过地，她也不知道姜家的地在哪边。

“好啊，我和小姑姑一起去，”

姜宁小心翼翼地把鱼汤面扣上一层锅盖，凉了就不好吃了，她端着铁盆，姜大丫挎着竹篮子装碗筷，刚要出门，

【触发随机任务，系统检测到任务对象处于饥饿状态，请宿主大大为其送上鱼汤面一碗，】

姜宁嘴角一抽，这系统是故意的吧，掐着点儿发布的任务，幸好鱼汤面做的足够多，又添上一副碗筷才出了门。

正午的太阳正毒，大丫带姜宁走的是小道，从树林里斜穿进去，郁郁葱葱的小树下面是惬意的阴凉，但树叶上还挂着点雨珠子，不时打在头发上，衣服上，

地上杂草丛生，几乎是铺在黏哒哒的泥土上厚厚一层，走起路来倒省力很多，

走到一半，隐约地听见有男女的争吵声，

女声尖锐刺耳，“我怀孕了，你现在说怎么办吧！”