奇迹快餐店【美食】 第14章 第 14 章

雨是下午一点半停的，张超一刻不停到一点半，身上黏腻腻的，饿的两眼直冒金星，呼出来的气都是发烫的。他脱下沉重湿漉漉的雨衣，撩开帘子走近厨房，有气无力地问：“现在还有菜吗？”

刘敏秀连忙站起来，“有，菜在这里，要吃什么？”

张超长得很清秀，看着也就二十出头，刘敏秀一看到岁数小的男孩子，就想起自己儿子假如在外面受委屈了怎么办，看到小姑娘就想女儿在外被人欺负了怎么办，她总想着自己不在他们身边时能碰到个好人帮下他们。换个角度，这些孩子他们在家里也是宝贝小孩，她就怕他们饿着了，冻着了。

张超点了三个菜，椒盐排条，鱼香茄子和玉米排骨汤。

刘敏秀说：“稍微等等，排骨汤给你热下。”

“好，谢谢。”

朱春华给他把凳子拿过来，“小伙子坐会儿。”

“哦，谢谢，谢谢老板。”

张超有些拘束，他来拿外卖都是拿了就走的。

朱莉把煮的老姜茶给他倒了一杯，“喝杯老姜茶防止感冒，我们今天也淋雨了，煮了很多。”

张超接过，“谢谢。”手捧着杯子，杯中暖意已经抵达入心了。

张超六月份刚毕业，实习了半年的公司突然在转正前几天说他没通过考核，辞退了他。之前没有表露出一点迹象来，把他打个措手不及，现在只好一边送外卖一边找工作，不送外卖连房租和饭钱都没有了。

他没跟家里人说实习没过的事，认为太丢脸，三个月来一直苦撑着。

现在的人对送外卖都有一种偏见，认为学历低的人找不到工作的人才会送外卖，对他们就低看一等，张超花了很大努力才说服自己不要在乎。

他是设计专业，工作不是找不到，但找个不满意的又要花时间过试用期，又是自己不甘心身在曹营心在汉，恐怕哪天设计热情就被磨光了，还不如外卖做着，只要不怕累，工资比之前实习还高点呢。

这几个月里，他一直因为实习遭受的不公憋着一口气，送外卖被低看一等，找工作到处碰壁，他天天在脑子里冒出人间不值得的想法，偶有的暖意就格外记在心头。

老姜茶喝完，刘敏秀盛汤时问：“在这儿吃吧，这里有桌子。”

过于热情张超倒不习惯了，谢完后说：“我下午不送外卖了，回去吃。”

实际他也没有回去吃，找了个能停电瓶车的地方吃饭。

下了雨后，日头就没那么晒了，空气清新，一排上有好几个外卖员半躺在电瓶车上休息。

张超把放菜的一盒和汤放在后面车兜上，饭盒端在手上吃。

汤都满的溢出来了，端起来喝了几口，有玉米的清甜，不是那种加了很多水反复反复煮，连鲜味都没有了的汤，还有四块排骨，对于三块钱的汤来说已经很划算了。

张超现在热的开始发汗了。

椒盐排条里面的肉很扎实，外面裹的油炸的面皮香香酥酥，张超特别喜欢吃油炸的食物，吃了心情好，鱼香茄子里有肉末，比以前学校食堂的好吃几百倍，拌在饭里，扒拉几口饭盒里一半饭就去掉了。

饭吃下去出汗的力气都有了，张超感觉进入身体里的潮气都在往外排，耗掉的精神正在慢慢恢复。

第二天三十二度，虽然还超过三十度，比昨天下雨温度要高些，但太阳明显没那么晒了，一场秋雨一场寒，之后天气只会越来越凉快。

朱莉今天的梅干菜汤只做了一半的量，丝瓜炒蛋换成了辣椒肉末炒粉丝。

朱莉还是觉得在厨房待着太轻省了，于是中午就骑着三轮车出去摆摊了。

工地那就按照昨天的方法，大家一起点，点完一起送。

朱莉今天要去F区的棉布批发市场。之前一直想来的，就是时间不够，也稍有些远。

这块地方很乱，正是新旧市场改造时期，旧市场是两排一直溜的小店，店面也不是很正规，样品摊子都摆在外面。两排中间的过道用大敞篷撑着，遮阳遮雨，冬天还好，夏天里面就是个大蒸笼，要不是为了做点生意，谁都不愿进去。

新的市场已经投入运营了，是个四层商场，但店面费贵，很多老商户宁可在大敞篷里挤挤，他们还怕换了个地方，老顾客找不到位置，生意被别家抢去了。

周围没吃的店，就大楼下面一个过道里摆了几辆餐车，烧馄饨的，做卷饼的，摊杂粮煎饼的，卖炒面炒饭的，都比朱莉的三轮车更像餐车。

过道两边都有餐车，加上摆的小桌子小凳子，这过道里实在太挤，朱莉就不往里进了，她就停在口子上，撑开她那个老大的遮阳伞也能遮阳。

她上次来时就看到摆摊的都配备了小桌子小凳子，朱莉带了两个大的两个小的凳子。

对于这个新来的摆摊的，旁边几个摊上老板只在百忙之中抬头瞟上一眼，并不放在心上。

年纪这么小，吃不吃得起这个苦还不好说呢，估计就是听别人说摆个摊一天能赚上千就来凑热闹了，钱哪那么好赚。

卖卷饼的老板把卷饼装进袋里给顾客，“十二块钱。”

生意哪那么好赚，他从九点钟就来了，站了站了三个小时，这会儿是人最多的时候，哪怕多的排队也不超过十个人。

朱莉隔壁摊杂粮煎饼的胖婶不时往朱莉这边瞥一眼，看她卖啥的，卖快餐的，她又想看她卖什么菜。

小年轻炒的菜能比她有经验？她的年龄至少是这小姑娘的翻一倍。会做菜的年份都比她的年纪大了，都还不敢炒那么多菜来卖呢，炒菜比他们这卖杂粮煎饼和卷饼馄饨的成本大多了。

胖婶预测，这小姑娘摆两天就不会再来了，还是太年轻啊，亏钱了她就知道事情不简单了。

奇迹快餐店，三轮车车头的牌子倒做的亮闪闪的，整的花里胡哨，胖婶更加肯定她摆摊只是一时兴起了。

意识到她不是自己的竞争对手后，胖婶开始观察隔壁这小姑娘的长相，不禁和自己十九岁的女儿做对比。胖婶又对她产生了同情，哪有小姑娘的眼尾吊的这么高的，女孩子大大的眼睛才好看，她女儿的眼睛就很大，这小姑娘实在是不算漂亮，中等都算不上。

胖婶心里放松了，安心做她的生意了。

朱莉找了块砖头把三轮车轮子固定住，一次性饭盒的袋子打开方便待会拿，五个圆桶打开，再从矿泉水瓶里倒点水来洗干净手。

红烧肉的香味，啤酒鸭 ，鱼香茄子的香味开始飘出来……

在其他摊前零零散散坐在小板凳上吃凉皮小馄饨的人抬头往弄堂口的三轮车小摊看一眼，红烧肉还挺香，还有用辣椒炒的什么东西。

摊煎饼的胖婶和他斜对面裹卷饼的中年男人在不太忙的工作之余也抬头朝弄堂口看来。

朱莉的第一个生意是批发市场里面来的。

看起来应该是一对中年夫妻和一对青年夫妻，手上有成套的被单被面，还有红色百子锦缎图案的背面，另外的用红色塑料袋装着，朱莉也看不清是什么。

中年夫妻看了眼朱莉的摊位，中年女人说：“菜看着烧的不错，就在这里吃点好了夏夏。”

这个叫夏夏的年轻女性瞪大眼睛，“妈，干嘛吃这种小摊上的呀，随便找家饭店都比在这里吃好呀。”

“都快十二点了，去饭店吃还要等菜烧出来，吃好都不知道要几点了，我们还有两套四件套没买呢。”

中年男人也说：“就在这里简单吃些就好了，买好晚上再到饭店里去吃点好的也行。”

戴眼镜的青年男子指指斜对面的卷饼摊，“有你喜欢吃的卷饼，爸妈吃盒饭，我们去买卷饼。”

这个叫夏夏的女生立马就换了张笑脸，“爸妈，要不你们也吃卷饼吧，那个超好吃的。”

中年女人甩甩手，“你们吃你们的，我就爱吃饭。”

于是两两分开。

朱莉从一旁抽出一个一次性餐盒，“要吃什么？”

“给我来一个红烧肉。”

她在选，朱莉给她舀了一勺红烧肉，中年女人没料到还挺多的，这下她更想尝尝另一个荤菜了，“再来个啤酒鸭，鱼香茄子和炒青菜。”

她说完，朱莉都给她盛完了，满满的一盒，再加一盒饭。

“汤要吗？”

“有什么汤？”

“丝瓜蛋花汤，两元一份。”

“一共二十二块。”

四菜一汤加一碗米饭二十二块，量还那么多，一向买东西都要求便宜再便宜点的中年女人都觉得划算，没有开口嫌贵。

这么大一份她根本吃不完，“怀生，你买三个菜就行，我这里太多吃不完。”

“我还在想呢，这么多菜你肯定吃不完。”

中年男人点了啤酒鸭，鱼香茄子和香煎豆腐。

买好中年夫妻向斜对面还在排队的年轻夫妻招招手，“我和你爸先去车里吃了，你们买好过来。”

中年夫妻走后，朱莉又来了一个生意，馄饨摊后面排队的两个女人转而来排朱莉这边了。

两人喝点了一份菜，五个菜，朱莉拿大号的餐盒给她们装的，饭也是两人买一盒。

“能再给我一个空的饭盒吗？”

朱莉随手给了她一个。

她俩付了钱转身进了批发市场里。

朱莉这边的人又断了，现在才十二点半，菜还剩一半不到，朱莉杯子喝了口陈皮水，微苦但消暑，她坐在塑料凳上等下一个顾客。

朱莉环顾四周，发现对面最边上馄饨摊的老板在阴测测地盯着她，朱莉无视他的目光转回来。

旁边大门内不时有工人推板车下来，上面叠着一匹匹布。

金水闻到香味往边上摊位望了眼，就继续推着板车往停车场的方向去了。

市场里，一个专卖窗帘布的店面，两个女人坐在收银台里吃饭，面前手机支架上架着的手机在放一本古装电视剧。

林桦解开袋子，“我对这个摊位好评，我多要一个餐盒她也没收钱。”

“对哦，还真是。”林琪也想起来了，“现在外面只要一说打包，就是加一块钱，付着都心疼。”

两人把椅子搬过来点坐下，林桦问：“看到哪一集了？”

“……43集吧，昨天好像没看完。”

菜放中间，林桦把一半饭拨到林琪的盒子里。

林桦喜欢吃鸭肉，妹妹不太爱吃，两人一个夹红烧肉，一个夹啤酒鸭，入口之后皆是嘴里没有余地说话却超想给对方推荐，各人指一道菜，“好吃，尝尝看。”

林桦特意说：“这鸭肉不腥气，很入味。”“很”字加重音。

林琪从小到大对姐姐的话都是深信不疑的，她跟着姐姐从老家出来，先是打工，后来姐姐嗅到商机开窗帘批发店，可以说他们在现在这一波人里算开的早的，尽管这两年生意不景气，早些年生意好的时候还·发是赚了些的，现在的日子和刚从老家出来时那是一个天上一个底下。

红烧肉已经给了她足够多的惊艳，啤酒鸭能差到哪里去。

“这鸭肉六块钱一份，老板赚钱嘛？”尝了味道后，她都觉得这和老家鼎记楼的不相上下了。

不光这两个荤菜，素菜也做的好吃，特别是炒青菜。

当然鱼香茄子也好吃，但是炒青菜更让她们吃的停不下口。

姐妹俩从小在农村，有什么吃什么，轮不到她们挑食，比如林桦青菜只爱吃青菜叶，青菜杆太硬又太苦了，林琪也不说都喜欢吃，只不过林桦吃不下的都林琪吃了，久而久之不管喜不喜欢，林琪就习惯吃青菜了。

今天她买青菜也是因为习惯性的就买了，她从来不知道青菜如此好吃，清脆爽口，而且菜杆子不是那么硬。

林桦青菜叶子是爱吃的，但这次菜杆子她也没有咬断，要是连青菜都能烧的她能接受，林桦都觉得是无可挑剔了。

结果就是，原来她不是不爱吃青菜，而是没吃到过烧的好吃的青菜。

她们俩跑到大门口，见摊位还在，毫不吝啬地夸奖，“每个菜都好好吃！”

“谢谢。”

夸奖的话听多少次都不会嫌多，朱莉笑起来眼睛嘴巴弯成了三条线。

“再买一份，我们晚上吃。”

朱莉点了点牌子，“晚上可以点外卖，我们店有外卖的，现在买晚上吃不新鲜。”

“店名就是这个？”林桦指着“奇迹快餐店”五个字。

“对。”

林桦想，送上门的生意不做，让她们晚上点新鲜的，同为做生意的，她一眼就看出来这是做长久生意的。

她给一次性餐盒那么爽快也能理解了，菜做的足够好吃根本就不用担心没人买，林桦觉得吃过的都会成为回头客，她怎么会在乎几毛钱的餐盒。

姐妹俩回去，经过朋友开的店，朋友是卖床上用品的，打了个招呼：“饭吃了没？”

“还没呢，刚做完一个生意，正要准备做中饭。”朋友感叹，“唉呀一天天的，最麻烦的就是做饭了，做完吃完一个小时就过去了。”

姐妹俩停下，林桦说：“那就别做了，门口有个摊位卖快餐的，味道超级好还便宜，买一份来吃吃省得你开火了。”

“菜都买了。”

“菜晚上吃，保准你吃了那个盒饭以后都不想自己烧菜了，她那里很便宜，你一个人烧菜花的钱也差不多，还省得吞油烟了。”

朋友有些被说动了，姐妹俩也没有强行让人家去买的意思，只是推荐下有家盒饭很好吃而已。

无论老的还是新的批发市场，店面都是一间间敞开的，没有多余的空间做厨房，所有商户中午要自己做饭的，都是在店面口支个小桌子，弄个电磁炉这么烧烧，或者家里做好带来热一下，还只敢烧些清淡的，怕味道重，布匹熏上味道，辣的红烧的真的不敢吃。

她都要打开放菜的塑料袋了，又放下了，转身掏了手机往楼下走。洗菜太麻烦了，她有些洁癖的，有自来水的地方只有公共卫生间，每次去洗菜洗锅碗瓢盆，她都要做番心理建设，但开店没办法。

到了楼下大门口一看，没一家摊位啊，又往对面A1区的出口走。

停车场里，一辆白色小轿车内，中年女人和年轻女子互相劝对方吃一口自己买的那份。

“夏夏，你尝尝看，真的，这菜比我烧的好吃多了。你和小陈也去买两份，中午总要吃点饭的。”

“我不尝，除非你先尝我的，妈我跟你说，现在卷饼可火了，饭菜哪里吃不到。”

“这菜还真不是哪里就能吃到的，你就吃一块红烧肉。”中年女人把肉都夹起来放她嘴边了。

“那你先尝一口卷饼。”

“我不吃你这玩意儿。”

中年男人把自己这份推过去给女婿：“小陈尝尝看。”

“夏夏不吃，小陈你尝尝看。”

小陈往上推推他的黑框眼镜，他可不能拒绝，这尝的不是味道，尝的是人情世故，他爱吃豆制品，夹了块香煎豆腐。

豆腐外皮煎的很有嚼劲，里面软嫩，豆腐的口感原本是经不起在嘴巴里停留的，即使是老豆腐，但这豆腐就是让他吃到了有两种豆腐的口感，外皮煎的那种香味他自己做香煎豆腐时就煎不出来。

他对夏夏说：“好吃。”语气非常诚恳，他想吃第二块，不好意思夹了，咳嗽了声，“我也去买一份，夏夏你要不要？”

豆腐怎么做他老公都爱吃，不能完全相信他，不过她还是说：“那你去买一份吧，我待会儿在你这里吃点。”

小陈关上车门，中年女人白了她女儿一眼，“就信你老公不信你妈。”

夏夏撇撇嘴，“你也看不上我的卷饼啊。”

中年男人叹口气，“你们就是冤家。”

小陈去时前面有五个人在排队。

李春苗这份饭一共十五，三菜一汤，价格能接受，回到店里，手机上开个综艺准备吃饭。

吃之前李春苗还在想一盒饭太多了吃不完，吃之后觉得一盒饭不够。

啤酒鸭这味道怎么烧出来的，要是有一大盆她能啃一个下午，就着综艺菜吃光饭一粒不剩，真心不觉得十五卖的贵，她跑到林桦那去串门，“以后中饭我也不自己做了，就去那个摊位上买了，省得做饭。”

“好吃吧？”

“味道不是一般好。”

“她家有外卖的，你要生意忙来不及下去，点个外卖送来更方便。”

“等我们家老王回来，两个人中午再多买两个菜一份饭，中饭就解决了，每天到卫生间去洗菜洗锅子洗碗，我有时候都想呕出来。”

隔壁几家没在做生意的听到也好奇地来串门，他们这种店都是做大批量的，单买的少，不用担心店里东西被偷，看到顾客进店了再回去也不迟，一个两个的在林桦的窗帘店门口抱着手臂站着，聊着天，眼睛时不时往店里瞥一眼。

“什么盒饭啊，我们这里新开的店？”

“不是店，是个三轮车小摊，他们也做外卖，我网上搜了下，地址就是新安商场一楼，有厨房照片，看着挺干净的。”

“那里我和我老公去吃过韩国料理，是有一排都是外租的厨房。”

“环境卫生怎么样？”

“说不上好也说不上不好。”

“现在不是曝光很多外卖厨房卫生差嘛，菜放厕所里洗。”

一人鼻子都皱起来了，“别说了，我中饭刚吃完没多久。”

林桦姐妹俩觉得，这还是分人，那女生看着就很利落干净，而且菜烧得那么好吃，那种好吃不是什么香料调出来的，吃起来能感觉得到食材都很新鲜，吃完胃里也很舒服。菜烧的那么好做其他事肯定也不会差。

李春苗心里有些膈应了。

小陈回去时，岳父岳母都吃完了，夏夏吃得慢是因为卷饼太大她已经吃不下了。

小陈把其中一份给他们，自己那份菜也是买多的，他老婆嘴上说不吃，但只要尝到那味道了，肯定会喜欢的。

不出他所料，夏夏拿了双筷子往他盒饭里夹了块香煎豆腐，吃的时候明白了，怪不得她老公吃了卷饼还要出去买一份呢。

夏夏想说真好吃，我来再吃点，又不想她老妈得意，吃的时候故意控制着表情。

中年女人问她：“怎么样，妈妈没说错吧，比你那卷饼好吃多了。”

“只能说还行。”

胖婶忙完自己这摊生意，回过头来，小姑娘已经在收拾摊位了，这就卖完了？

难道现在卖盒饭变火了？