破产锦鲤的种田恋爱日常 第97章 第九十七章

“阿诚起来得真早啊。”黎锦道，“起床后，刚才我好不容易才打起精神，打扫了一下房间呢。打扫完到厨房去的时候，阿诚就连玉米粥都熬上了。我什么时候才能像阿诚一样，摆脱‘起床困难’的障碍呢……”

“没有很早啦，阿诚只比将军早起床一盏茶的时间而已。”阿诚甜甜地笑了笑，“其实，将军想睡久一些，就睡久一些嘛。又没有人，会由于将军的贪睡感到困扰。难道将军是在担心不能及时完成早饭的问题吗？可是，阿诚做的早饭，虽然比不上将军的美味，但也不算是难吃的东西吧？”

“这可不行。”黎锦的脸红了，“明明入睡的时间都差不多，为什么起床的难度好像相差很大啊。我是觉得……如果阿诚每天都能顺利起床的话，那我也一定要及时起床才合理。”

为什么自己会有这样的执念？黎锦也不知道。

可能因为人类天然就会喜欢模仿别人、与他人保持一致的关系吧？

如果阿诚不是如此勤勉能干的人，黎锦一定比现在还要懒惰得多。

但正是因为，阿诚是个黎锦前半生也未曾见过的勤勉之人，所以，黎锦便不由自主地，也多少变得勤快起来了。

或许，这就是“近朱者赤，近墨者黑”的作用吧？

阿诚越是劝说黎锦不要那么难为自己，要放轻松一些，黎锦就越是没法原谅自己的懈怠。

阿诚的劝说和安抚，在黎锦的心中，好像起到的全是反效果，结果只会让她更加自责而已。

不过，这安抚的结果虽然令人遗憾，黎锦却又莫名地能从安抚本身中获得熟悉与温暖的感觉。

阿诚真是一个不可思议的少年。

黎锦并不会经常想到这一结论，但每次想到这一点的时候，对阿诚抱有的这种印象都会变得更加强烈。

“如果将军是这么想的话……那么，阿诚就会说，‘将军，加油啊’～”阿诚用澄澈的声音说道，“不能很早起床，也是因为将军头天晚上休息之前，操劳过度吧？在阿诚看来，这并不是将军的错啊。”

“阿诚怎么……总是这么安慰我啊……”虽然这番话让黎锦感到更加羞耻了，但她的心中，却又因此莫名地涌现出奇怪的甜蜜感觉。

要论“给黎锦找借口”这方面功力深厚的程度，阿诚若是自请排名第二的话，恐怕就没人能排上第一了。

阿诚好像总能给黎锦找到，她自己都想不出来的借口。

要比较的话，无论怎么去想，真正每日操劳的都是阿诚才对。

昨天的时候，阿诚可是独自出力，建造了一座烤炉出来呢。

而且，阿诚建造的，还是为了方便黎锦制作葡萄干，加急做出来的烤炉。

虽然黎锦昨天也多少出了点力气，但她的那点辛苦，又怎么能比得上阿诚的辛苦呢？

而且说起来，黎锦在建造自己设计的烤炉中所出的力气，至多不过是熬制糯米浓汁罢了。

这也值得一提吗？黎锦自己，反正是不好意思提及的啦。

因为太害羞了，听了阿诚的宽慰，黎锦说不出来合适的回应，只得转移话题来摆脱这种羞赧窘迫的感觉。

目光转向了正在熬玉米粥的锅，黎锦道：“早上只吃这个吗？是不是有些单调了？”

阿诚道：“阿诚还没想好怎么搭配呢，将军怎么看？”

还没想好？阿诚对这顿早餐的态度，也真是……意外地随便呢。

这让黎锦不由得有些吃惊。

“那么，这样如何？”黎锦想了想，道，“我煎一些鸡蛋饼，再用青椒做一道菜吧。”

“将军做菜用的青椒要切吗？”阿诚问道，“若是需要切的话，阿诚替将军切了吧。”

“不用切。”黎锦道，“洗净后把辣椒的蒂去掉就可以了。”

阿诚点点头，道：“那阿诚便去采摘和处理青椒了。”

“那就辛苦阿诚啦。”黎锦点点头，之后则是动手做起了鸡蛋饼。

她先是切了些葱丝。

鸡蛋饼里通常加的都是葱花，但黎锦今天却忽然想吃葱丝做成的鸡蛋饼。

葱花太碎了，葱丝比较有存在感。

如果用葱丝代替葱花的话，这样做出来的鸡蛋饼，吃起来更加能尝到葱本身的口感。而葱花做出的鸡蛋饼，只有葱香，却不容易吃到葱本身。

黎锦不是不喜欢葱花做的鸡蛋饼，只不过，她今天想吃的是葱丝做的鸡蛋饼而已。

黎锦取了两大勺子面粉，盛在一个大碗里。

在其中打入四个鸡蛋，加入葱丝之后，再加入少许调味的盐和去腥提鲜用的胡椒粉，搅拌均匀。

刷洗平底锅之后，先放在火上加热，让里面残余的水分全都被热气烤干。

黎锦再往里倒上少许油，晃动锅，让油均匀的遍布锅底。

之后，黎锦把手放在平底锅上方，感受着锅中的热度。

她觉得温度已经差不多的时候，便把搅拌好的面糊倒了一些进去。

因为一滴水也没加的关系，鸡蛋面糊的质感比较稠厚，流动性也要稍微差一些。所以，每次倒进锅里时，面糊少一些反而更有利于成型，也更不容易受热不均。

倒进锅里这一层薄薄的面糊，眼看着便在锅里凝固了起来。

这种面粉、鸡蛋与葱丝的混合物，接触到葵花籽油的时候，独特的香气也散发了出来，闻起来很是诱人。

黎锦端起锅晃动了几下，让面糊在锅中分布均匀。

稍微静待一会儿之后，黎锦拿起锅铲，把凝固成型的面糊轻巧地翻了个面。

再数上二十个数之后，锅铲便又铲了下去，锅铲一挑一翻，一张鸡蛋饼就这么出锅了。

每出锅一张鸡蛋饼，就要补上一层油。因为，之前锅里倒入的油，基本上都会被上一张鸡蛋饼给吸走了。

如果不补油的话，虽然被充分滋润过的铁锅，也不至于粘锅。但煎出来的鸡蛋饼，会颜色苍白暗淡不说，还可能会出现丑陋的焦黑斑点。油可以在一定程度上避免锅内温度过高。

黎锦煎出了八张葱丝鸡蛋饼，都摆在了一个盘子里。

黎锦又倒了些油进去，再放入去了蒂的青椒，让它们慢慢在锅里加热。

这段时间里，她取了个碗洗净，在里面调配酱汁。

因为是给本身就很有滋味的青椒调味，所以酱汁的配料也十分简单。

稍多的酱油、适量的香醋与盐，以及与盐等量的白糖，只要这些调料，就可以调出一份美味的酱汁了。

如果是嗜甜的人，也许会加更多的糖吧？但黎锦的舌头对甜味有些过于敏感，仅仅是放现在这么多的糖，对她来说已经相当甜了。

放糖的原因，是放入了香醋之后，想追求那种酸酸甜甜的味道的关系。

如果不放或少放醋的话，那么糖其实也不必放。

不过，那吃起来就不是“糖醋口味”，而是“酱香口味”了。

当青椒朝下的一面在锅里被煎黄，变得皱巴巴的，有种类似“虎皮”的条纹感的时候，就可以给锅里的青椒翻面了。

翻面的时候，由于锅里与青椒本身的温度都很高的关系，就不需要煎上一次那么长的时间了。因此，也更要格外注意，若是煎过了头、变得发黑的话，这青椒就等于被糟蹋、不能吃了。

当青椒的两面都煎好的时候，黎锦便用锅铲把青椒都盛了出来。

借着煎青椒时所余的那些油，黎锦丢了些被拍裂的蒜瓣进去。

蒜瓣刚散发出香味，黎锦就把之前盛出的青椒丢进去一起翻炒。在翻炒这段时间里，再把刚调好的酱汁浇在上面。

做这道菜的时候，有些人在出锅之前还要勾个芡。但黎锦不太喜欢勾芡菜，觉得破坏了菜肴本身清爽的质感。所以她就没有勾芡，而是直接盛了出来。

这就是“虎皮青椒”的做法了。

这道菜，算是一道“下饭菜”。因而，很少在早餐时制作，但因为黎锦今天心血来潮的关系，她莫名地很想吃这道菜，所以就在早上烹制了出来。

至少，在吃喝的事情上，黎锦希望自己的想法能随时得到实现。

等到阿诚的“玉米糊涂粥”也熬好的时候，便到了两人吃早饭的时候了。

盛出来的时候，黎锦才知道，这道“玉米糊涂粥”的原料，不只是水和玉米粉，还有更丰富的内容呢。

去籽的南瓜和金黄色的番薯，都切成了指甲大小的丁。

红枣去了核后，一分为二，被熬煮得一碰就碎，如同枣泥一般。

这种搭配，不仅富有营养，而且口感丰富。吃起来的感觉，不但香甜细腻，而且香气浓郁厚实。

从甜度来看，应该是一点糖都没放的。

但因为原料的甜味太浓的关系，依然甜得像点心一样，甚至让黎锦后悔做了酸甜口味的配菜。

这样搭配的话，吃起来也未免太甜了吧……

幸好，至少鸡蛋饼不是甜的，而且还略带咸味和辛香味道，吃起来香醇细腻。由于鸡蛋吸收了足够多的油脂，令人感到很满足。

可能有人不喜欢甜味，但是对油脂的热爱，却是近乎人类本能的渴求。

只要还没有油腻到令人厌烦的程度，食物中的油脂越多，越可能会让饕餮的进食者垂涎三尺。

而以鸡蛋制作的食物，又特别需要油脂的滋润，因为只有充分吸收油脂，才会让鸡蛋变得格外蓬松、柔软以及香醇美味。

一般来说，用于搭配杂粮糊涂粥或者任意一款别的粥类食物的，或是搭配饼类食物的，首选都会是一两道凉拌小菜才对。

作者有话说

第97章 第九十七章