炮灰女配从种田开始的发家之路 第22章 蛋挞

现在她们过的是农历，七月过后，夏天基本也就要到尾声了。

到了秋天，很多水果都下季了，凉草虽然她们趁着有空的时候晒好了许多，但是随着天气渐凉，仙草冻的生意势必会受到影响。

所以最近魏灵一直在琢磨还有什么其它的点心可以做来卖。

等到七月末，琉璃果冻和果味硬糖要用到的桃子和荔枝也已经到了尾声，魏灵写下告示贴在店铺门口。

从明日起不再供应琉璃果冻，果味硬糖等到现有的库存卖完今年也就到此为止了。

告示一出，接下来的几日果味硬糖买的比往日要更好，没几天就被抢购一空。

这日，她们从镇上回到家，林嫂子家的小玉给她们送过来半篮子的白面馒头，魏灵接过放进厨房，把馒头拿出来放自家碗里，然后把今日买的猪肉切下一半，放入小玉拿来的篮子里。

“小玉，你怎么来了？快进来。”

小玉拎着篮子就跨进院子，把篮子递给魏灵后，可能篮子有些重，她甩了甩手，“阿灵姐姐，因为我家提前种下去的稻子收成了，我娘今日特意买面做了白面馒头，说是今年家里赚了钱，接下来收稻都带白面馒头吃呢。这些是阿娘让我送来给你们的。”

她拿着篮子出来，小玉正在院子里追着她们养的鸡跑，魏灵把篮子还给她，“小玉，这块肉拿回家让你娘做红烧肉给你吃。”

听到有肉，小丫头的眼睛都亮了，连连点头，“谢谢阿灵姐姐，今日的伙食可太好了吧。”

魏灵笑着拍了拍她的头，“快回去吧，别耽误你娘做饭。”小丫头生怕完了她娘今日不给做肉，撒腿就往家跑去。

有了馒头，魏灵她们家今晚也没有再做米饭，直接把肉做了红烧肉，又炖了一盅排骨冬瓜汤，再炒两个青菜就着馒头吃了。

魏灵啃着馒头，突然灵光一现，一把放下筷子站起身来，“对啊，可以烤面包来卖呀！”

魏宜拉了拉她的衣角，她才回过神来，看大家都有些奇怪地看着自己，意识到有些丢脸，憨憨地干笑两声，立马坐下拿起筷子。

心虚地偷瞄魏夫人一眼，发现不对劲立马道歉：“阿娘，我错了，以后吃饭的时候一定斯文，我保证。”说着又要放下筷子举起手发誓。

魏夫人看她滑稽的样子，用衣袖掩住嘴笑起来，“好了好了，以后吃饭的时候就好好吃，别老想着生意。”然后往她碗里夹了一块红烧肉。

大家又低头吃起饭来，只有云沥激动的问魏灵：“阿灵姑娘，面包是什么？又是什么新的美食吗？什么时候要开始做？明日？还是后日？”

魏灵抬起头看他一眼，“吃完饭再说……”

吃完饭后，大家还是照旧先坐在前院乘凉休息，这时间魏灵继续刚才的话，“阿娘，现在琉璃果冻和果味硬糖都下架了，我想到新的点心，咱们明日试着做做样品吧。”

魏夫人点点头表示赞同，“明日我去镇上看店就行，你们就在家试做新品。”

“嗯，就听阿娘的。”

次日，魏灵吃过早饭后，就开始和面，云枫一早被崔珩派着根魏夫人去了镇上。

云沥非常期待今日要制作的新品点心，现在在他的心里“阿灵姑娘就是厨神！”

魏灵被他跟屁虫的行为烦的不行，于是安排他做揉面的体力活，因为现在没有黄油，大家多用猪油来炒菜。

魏灵特意找村里的人买了茶油，在揉面的时候加入茶油。

然后加入糖和盐，用早上新挤出来煮好放凉的羊奶和面，为了吃到美食，云沥活面非常卖力，没一会就做出两个面团，魏灵把面团放在锅里，在表面盖上一层干净的粗布以便发酵。

等待发酵的过程，魏灵准备试着做蛋挞皮，昨晚她想到的就是制作蜂蜜小面包和蛋挞。

就是蛋挞皮的制作她没什么把握，所以准备用少点的面粉。

用前面的方法活好面后，将面皮擀成薄片，在里面包上一层猪油，这是为了替代黄油让面皮定型的。

因为还没有定制模具，所以只能用家里的陶碗做底，制作出的就是四个超大蛋挞皮。

魏灵让云沥把烤炉预热起来后，自己则开始制作蛋挞液，这个比较简单，只要将鸡蛋、糖和奶加入碗中，再搅拌均匀就行了。

因为今日的牛奶尚未取回家，所以早上试做新品用的都是煮好的羊奶。

等蛋挞液也做好后，魏灵将它倒入皮中，然后先将四个蛋挞放入烤炉封好，然后开始加热。

烤制的过程，魏灵心里也没什么底，但是烟囱里飘出来的焦糖奶香味，还是让人着迷。

有些过了大概两刻钟左右，打开烤炉，云沥猴急的用厚厚的湿布把四个碗端出来。

焦黄色的碗状点心，四个碗里都是圆润饱满的个头，奶香浓郁，魏灵拿平日里用来切水果的刀把一个蛋挞分成四块。

云沥不顾烫手直接拿起一块放入嘴里，三口就吃完，满足的神情溢于言表，看大家还没动手，只能舔舔手指眼巴巴地看着其余三个碗。

魏灵受不了他那猪八戒的样子，打发他去把发酵好的面团分成小面团，然后擀成片，再卷起来放一旁备用。

云沥不情不愿地挪动脚步去干活，没了他直勾勾的眼神，她们三人也开始拿起自己的一份吃了起来。

轻咬一口就能感受到外层的酥皮和里面滑嫩的布丁，外酥里嫩的口感，混合着甜甜的奶香，浓郁而不甜腻，几人都点头认可这可以售卖。

崔珩吃完一块，也有些意犹未尽地看看桌上剩下的三个，想起魏灵刚才看云沥嫌弃的眼神。

他立刻收回目光，然后拿起桌上的空碗去洗了……

魏灵和魏宜过去看云沥的时候，他已经做好了许多小面团，于是魏灵将小面团一个个整齐地码放在之前为了制作薄脆饼干定做的方形铁盒中，在表面再刷上一层油，依旧放入锅中盖着二次发酵。

等到全部的面团都码放好后，一共做了三个铁盘，每个铁盘内放置了三十个小面团，发酵好后，小面团都挤在一起了。

魏灵在二次发酵好的面团后，在表面再刷一层鸡蛋液，就放入烤炉烤制了。

大概烤制一刻钟后停火，出炉后立刻把之前准备好的蜂蜜在表面刷一层，表面香香脆脆的蜂蜜小蛋糕就算完成了。

等不烫手后，大家都迫不及待地从里面取一个出来尝尝，崔珩拈起一个小面包，一分为二，把其中一半直接递到魏灵嘴边。

魏灵也没在意，低头用嘴接了，然后自己用手举着吃，这一幕正好被刚拿起面包抬头的魏宜看到。

她先是观察了魏灵的表情，确认她还是傻乎乎的样子应该没有多想，松了口气。然后又转头看向崔珩，发现他正注视着魏灵的一举一动，眼中含笑，魏宜不禁皱起眉头……

下午的时候，魏夫人和云枫就回来了，试吃了她们今日试做的两样新品后，都觉得放入铺子里卖一定会受欢迎。

蛋挞还剩下两个，要是送给杨大娘她们，肯定不能少了村正家和林嫂子家，这样就不够送。

于是魏灵想到了池邈，怎么把这个吃货忘了，她往篮子里装了一个蛋挞和几个蜂蜜面包，跟魏夫人打声招呼，就往门口走去。

听到她说要去池邈那，崔珩的脸瞬间黑了下来，然后在魏灵走出院子之前，拉住了她的篮子。

“你在家待着，让云枫去送。”

“诶？”魏灵有些奇怪地转头看他。

云枫已经读懂了主子生气的表情，立刻上前接过魏灵手中的篮子，就往外走去。

本来在厨房的魏宜，听到崔珩的声音就走了出来，现在看到这个场景，不由地眉头皱的更深了……

魏夫人看她一副心事重重的样子，关切地问她：“阿宜，你怎么了？是有什么心事吗？”

魏宜看看她，又看看外面，欲言又止。

“怎么了到底？以前你有什么事都找阿娘商量的。”

魏宜烦躁地走进厨房，对魏夫人道：“阿娘觉得易安怎么样？”

魏夫人一头雾水，“什么怎么样？”

然后转念一想：阿宜不是看中易安了吧，那小子确实长得俊。

她刚要张口，魏宜看她神情就知道她误会了，连忙抢先说到：“哎呀，阿娘不是我，是阿灵，我发现易安应该是喜欢咱们阿灵！”

接连被消息轰炸，魏夫人有些懵了，半晌开口道：“什么？他喜欢阿灵，那阿灵呢，她是怎么想的？”

“我看阿灵的样子，应该是还未开窍……”

“哎，现在咱家落魄成这个样子，你的婚事又……也不知道易安的具体情况，是不是值得阿灵托付，之前也没想着细问……”

说完，两人都沉默了，魏夫人接连叹了好几口气，魏灵进来的时候看到的就是她们母女二人对面立着，无交流的样子。

“阿娘，阿姐，你们这是怎么了？”

魏夫人回过神，朝她摇摇头，“没什么，我今日买了一只鸡，现在先用砂锅煨上，晚上就有鸡汤喝了。”

“太好了，我去拿些红菇干来，之前咱们晒得还有好些呢。”