女将军家的小厨郎 第3章 鸡汁回卤干

八月剥枣，十月获稻。

东湖的渔课和赏田的收成是这几日的重头戏，这么大个将军府也需要打理。

值夜守卫一类的事情不需要南燕雪太操心，落脚的第一夜他们就自发的做了，第二日就有内外院各处巡夜、轮值、守卫的册子交到南燕雪手上，伤兵家眷有人在照顾孩子，有人在煮饭，头几日倒还乱糟糟的，但渐渐就理了些头绪出来。

翠姑管灶，冯婶管娃，花婶管衣裳鞋袜，王嫂管粗使下人，至于采买入账的事情，就让范秦管着。

不过这几天他忙，反而扔给南燕雪了。

没办法，这家里连大人带小孩，就三个识字的，南燕雪算一个，小芦算一个，范叔还是勉勉强强算一个。

将军府这百余人明年一年的吃喝都靠这金秋十月里的收成了，捞钱的事情最是要紧，他们当兵当惯了，粮草充裕才能睡个安心觉。

那一车的人头也算敲山震虎，东湖离将军府又近，再没差役敢找渔户索税。

“有探子。”乔八将缰绳递到南燕雪手里，又说：“是官衙的人，盯了几天了，不知道想干什么。”

南燕雪想了想说:“赏田的粮食该送来了，叫人盯着点。”

她同四个亲兵出了长街飞驰起来时，远远望去，马尾飞扬似流星疾驰。

南燕雪今日出城只有一件事，扫墓。虽是一件事，却要分两处去。

一处是南燕雪母亲柳氏的墓地，她坟前的树木竟还是小苗，根浅得都扎不住，应该是疏于打理，以致下葬时栽下的风水树没能成活，南家在得知南燕雪要回来后又派人补种了一批。

柳氏自己的墓地很小，依附在南榕惠的墓地旁，南榕惠的坟墓是个空冢，打开后将骨灰往里一放就行了。

黄纸一撒，酒水一祭也就完活了。

另一处墓地离得不远，就在山脚下的荒田里，一个小小坟包。

那里葬着南燕雪的乳母罗氏，一个性情爽朗，爱说爱笑爱吃爱喝的妇人。

南燕雪在罗氏坟前待了很久，也不知道该说什么。

她八岁回了南家，九岁时逃去庄子上看过她一次，算算十五年了，罗氏肯定认不出她了。

而南燕雪也快不记得罗氏是什么模样了，只记得她身上很暖和，很好闻，还记得她最喜欢吃鸡汁回卤干。

这种小吃在冬日里很常见，其实就是炸好的豆干浸在鸡骨汤里慢慢煨。

罗氏自己做的回卤干最好吃，不是街市上常见的那种三角块，而是是四四方方的，在漾着星星黄油的热鸡骨汤里浸久了，变得胖胖呼呼，鼓鼓囊囊的，一口卤一口鲜，还有一股子清香气。

南燕雪小时候时常因吃得急了烫嘴，但绝舍不得吐了，用牙叼着嘶冷气。

罗氏就在边上叫，“烫烫！慢点慢点，煮了一大锅呢，急什么呀？”

她还会剥两个鸡蛋放进去一起煨，两个都给南燕雪，罗氏只吃底下那一层黄豆芽。

父母坟前的祭品是小芦备好的，南燕雪来时只买了一钵鸡汁回卤干祭罗氏，等没热气了，捧起来自己吃了。

“娘，”南燕雪许久没唤过娘了，一出声有些生涩别扭，她顿了顿，又问：“您做的回卤干里添了什么？这街上卖的都没您做的好吃。”

罗氏没有回答她，南燕雪想，她一定是在怪自己。

山风撩起南燕雪墨黑的长发，她站起身，要顺着来时路回城去了。

将军府大宅的位置是泰州城中数一数二的通达，若说将军府像树冠，那么长街好像参天大树的主干，进城的人往长街涌去，但绝大多数人都在半路中斜去了别的地方，此时只有一双靛蓝的布鞋一步步走向了将军府，在石壁前站定。

将军府门口的守卫扫了那人一眼，见他穿得简素，侧脸在晨光中很是明亮，正仰脸看着那石壁上张贴的布告，身量虽英挺秀拔，但不像个会武的。

“招的是夫子啊。”

那人轻轻的一声叹息被守卫听了去，像是很惋惜的样子。

身后传来车轱辘碾转的声音，那人回头一瞧，见好些官署差役押着车过来了，他退到边上，只见差役满面堆笑，道：“这是今年头批的粮食，给将军送来了。”

守门的护卫没有多言，将军府的角门半敞着，忽就从里头窜出来几个孩子，围着粮车绕了一圈，说：“粮食？打开瞧瞧。”

领头的差役见只是几个嘴上无毛的黄毛小儿在咋咋呼呼，心中不屑，笑容不改，装模作样去解口子，袖子一抖，攥出一把谷子递过去，道：“今年收成平平，但绝不敢欺瞒将军，这里是两千官斗的米，只多不少。”

黄毛小儿甩着自己的裤带歪头看他手里那把油汪汪的新谷，咧嘴一笑，却忽得不知从哪抽出一把三棱刺来，‘噗嗤’一声捅进了谷袋里，抽出一凹槽的谷子，仰脖统统倒进嘴里干嚼起来。

差役的面色有些颓，但还竭力笑着，却见那小儿竖眉撇嘴，满脸狠色，用唇齿将米浆箅出咽下，吐出一口谷壳渣滓来，道：“眼瞧着我家将军、校尉都离营忙事去了，你个小贼也敢欺上门来，这旧粮老得都要成精了，也敢说是新粮？”

“小兄弟言重了，这，这怎么会是旧粮？可别胡说。”差役的神情明显瑟缩了几分，不过见人家年纪小，仗着自己在世上多活了几年，还想着含糊过去。

“我呸！你这谷子都沤黄了！嚼着发脆！有一年发的军粮就是沤黄米，一股子苦霉味！你当我没吃过！？小爷给你个机会，好声好气同你说，我爷叔几个如今要吃新米！听不听的明白人话？！”

小儿年少轻狂不懂事，动不动就要以武欺人，那把三棱刺在他手里跟转来转去比栓了根绳还听话，闪着的银光寒浸浸的，这把刀一定是见过血的，不是什么唬人的摆设。

差役战战兢兢，转脸去看将军府门边的守卫。

那两人冷哼一声，抱臂道：“看老子作甚，老子还能替你说话不成？老老实实把这一季的新粮送过来，同我们这些当兵抢口粮，真是不要命了？那年发了沤黄粮，快吃死人了，将军带着咱们南下找大户买粮索粮，咱可是熟手，颇有心得！”

买粮索粮，说得好听，就是用刀架在脖子上强抢。

闻言，差役们再不敢怀揣侥幸，说什么许是官仓里装错粮了，这就回去换。

几车粮食就这样悻悻然被推了回去，拐过一角，那办坏了事的差役道：“医官不是说将军府里都是些不顶用的伤兵残废吗？只门口两个石狮子算是全须全尾的了。”

“是没人了啊，这不都使上孩子了吗？”另一个差役道。

“那哪是孩子？简直跟条恶狗差不多，南家有个下人就是叫这小子打豁了脑袋的，听说那嘴烂得一眼能从喉咙口瞧见胃袋子，这连肉都吃不动了，这德行还是死了算了！”

“还真是女人心狠，嫡亲的祖母还在世呢，她连南家家门都不进，这也太说不过去了。”

“谁说不是呢！”

差役们出了将军府的地界，就忍不住说起闲话来了。

官仓在官署后边，将军府以西的位置，所以差役们没从热闹的长街上过，走的是另一条横路，他们说得兴起，唾沫横飞，回过神来又有些心慌，四下瞧了瞧，见道上行人寥寥，只有鸭油烧饼铺的香气铺了满街，这才放心。

而烧饼铺子的阿婆看眼前这晃进来又要跌出去的主顾，见他一表人才，料想他是忘带钱了，便笑道：“要是肚子饿了，你先拿一个去吃，下回来再给钱就行了，不妨事的。”

那人摇了摇头，弯眸笑道：“多谢您，我倒不饿。是烧饼太香了，我这是被香得一跟头栽进来了。”

囊中羞涩，只能一闻，虽是穷酸了些，但鸭油烧饼本就是穷人糊弄嘴的东西，谁也不会看不起谁。

那人从铺子里出来，站在店招的阴影里望向远处的那群差役，轻道：“药局的医官，会看病吗？”

朝廷设立药局的目的有两个，一是为了收集各地的药材进京，芦花长在南北都有不同风貌，药材这东西更是如此了。泰州的野马追、龙脑薄荷、苍术、芡实等药材品质最优，每年的上品药材都要送进京去。

二则是为了造福当地百姓，药局的丸药本该是平价出售，换季时节更应添些汤药救济穷苦百姓。

泰州这地方产好药，药局有这地利本该做得更好些，但实际上却更懈怠了些，只在有利可图之处‘精益求精’，秋冬之际的风寒汤药也不过是寥寥草草一锅药渣子，分完了事，倒是将那一剂就要人十个子的风寒汤方兜售不断。

‘还不如花一个子买碗杂鱼，去田头拔些野葱煎鱼烧汤喝了，发寒解表，还能混个肚饱。’

那人在心中腹诽着，忽觉嘴里发淡，倒是有些馋这一口鲜香鱼汤了。

新年快乐宝宝们！！[垂耳兔头]

作者有话说

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第3章 鸡汁回卤干