农家小日子 第79章 打边炉

一场满月宴，赶在年时，虽只宴请了亲戚，但谷家亲戚多，倒也热闹的紧。

吃过宴席，和村长夫郎又聊了一会儿，喜哥儿便和周宵一道儿回家去了，

“表哥与你说了什么？我见你在宴席上和他有说有笑的。”周宵这人慢热，那表哥又在府城生活，便是喜哥儿和周宵两人成亲，那表哥都没得空回来，这还是他们第一次见，便相谈甚欢，喜哥儿不免有些好奇。

周宵闻言面露笑意，温声道：“你可知咱们这表哥在府城是做什么谋生的？”

喜哥儿想了想道：“之前听姑姑说过一回，不就是在府城做生意吗？”

周宵一手抱着睡着了的圆圆，一手拎着孩提椅，笑道：“没错，是做生意的，他在府城和友人一起开了家专门用果子做糕点的铺子，念着都是亲戚，估摸着是听姑姑说了一嘴，便想着明年买咱们园子里的果子拉去府城，做糕点。”

喜哥儿愣了一下，转而喜不自胜，道：“这是好事儿啊，也省得我和小爹两人怕果子卖不完，熬麦芽糖再去镇上忙活了。”

周宵笑了笑道：“表哥给的价儿和镇上比还算公道，因着我便同意了，只不过需咱们把果子拉过去，刨去运过去磕碰的，能比镇上多赚一些。”

“不就是运去府城，也不是太远，让周大哥王大哥多跑几次便是了。”喜哥儿推着团团，不由笑道。

他也没想到，回娘家还能有这般意外之喜，那姑姑并不是他爷爷这一脉的亲戚，不过是和二叔都在府城，走的近了些，连带着跟喜哥儿家里关系处的还不错。

“表哥他们还得在村里住上两日才走，过了十五才回府城，我见表哥家的小儿子颇喜欢甜食，明儿我带些桃酥，还有小爹做的红糖元宵，去他们家坐坐，顺道和嫂夫郎说说话。”

喜哥儿浑身干劲儿满满的，想着今儿在宴席上，也没和表哥他夫郎说上几句话，趁他们在村里，再去联络联络感情。

周宵知道自家夫郎这般的缘由，虽是表哥，沾着点儿亲戚，但血缘并不亲近，这一下子成了园子里果子的大主顾，心态上便低了点儿。

还是开口道：“咱们和表哥做生意，有来有往，虽说咱们家挣了银子，但表哥那边也不少挣，互利互赢，因着在他面前不必太过讨好，联络联络感情是该，等到了元宵节那日，送些元宵过去便成。”

喜哥儿闻言，细想想，觉得自家相公说的有些道理，表哥给了个机会，该感谢，但着实也不该太上赶着了，当亲戚处，彼此估摸着还更舒坦些。

主要是今儿他见嫂夫郎性子冷清的紧，估摸着也是不喜热闹的性子，还是徐徐相处的好。

那股子激动冷清了些，喜哥儿笑道：“这几日在家闲来无事，多包些口味，到时送去给表哥还有爹爹那边尝尝。”

一阵冷风吹过，周宵紧了紧圆圆的小帽子，孩子睡着时最容易着凉，大意不得。

年时走完亲戚，便无甚事儿了，周铭前几日从木家村买了牛肉回来，顾筠千叮咛万嘱咐的，要他不要忘了多买些牛板油，回来打炉子。

年初十这天一大早儿，顾筠起床，吃过早食，便和喜哥儿开始捣鼓做火锅了。

启朝其实已有围炉打边炉的吃食了，农户人家也偶有吃，一般都是买了猪骨熬了汤做底，反正猪骨不贵，菜又能直接从菜地挖，平日里一个月吃上两顿，也是能成的，不过口味稍显清淡，顾筠还是更爱吃麻辣口的。

“咳咳咳。”干辣椒段，葱姜蒜一下锅，呛的喜哥儿直流眼泪，本就怕辣的周宵恨不能躲出二里地去。

“小爹，这真能吃？这般辣？！”周宵连靠近都不能，只站在远处问道。

顾筠笑道：“到时候弄个清锅，你吃不了吃那个。”

辣味伴着牛油，各种酱料的香味飘的四里八方，周家本住的就靠近山脚，是村里的偏僻地儿，附近离得近的没什么人家。

无奈这火锅的香味儿实在是忒霸道，闻到味道的人家还真不少。

“啥味儿啊？怎的这般香？”

“还不是那周家，又不知在做什么吃食了，咱们住的这般远，还能馋到咱们，不知道用了多少油，真真是大手大脚。”

“天，这味儿闻着我都能下两碗米饭去。”

“这周家日子真真是过前头去了，走走，去钱家找钱婶子唠嗑儿去，她家离周家远。”

“我可是不想在待家里了，早食吃的够多，怎的感觉又饿了。”

喜哥儿他们不知自家的辣火锅把村里人馋的不成，忍着辣味儿，好容易把底料给熬了出来。

“喜哥儿，把装面粉的瓷盆拿来，要薄一些的，等凝起来，切块儿放着。”顾筠吩咐道，他在一旁准备打火锅的菜。

家里有平日里给团团和圆圆温水的炉子，铁炉子小，还方便挪动位置，里头放上木炭，打火锅最是方便了。

两人忙活了大半天，夕阳快要西落的时候，一家人才堪堪坐在锅子前，准备烫菜。

见团团和圆圆睡的熟，喜哥儿便把他们抱进屋里去了，喊了豆豆和酱酱来看着。

俩狼崽儿如今很是通人性，喜哥儿喊它们过来看娃，俩狼崽儿便乖乖的卧在了炕下边，啃着骨头，时不时抬头望一眼炕上的俩娃。

若是见他们醒了，一只还会留屋里看着团团和圆圆，一只去喊喜哥儿，别提多聪明了。

家里的四个大人，如今也是宠它们的紧。

“这吃打顿炉子还真是费事儿。”周铭感叹道。

顾筠笑了笑道：“熬牛油费了时间，以后直接放锅里煮，便省事儿了。”

滚滚红油沸腾，辣味四溢，配着顾筠给他们调好的油碟，相得益彰，美味极了。

便是一早便说了不吃的周宵，也没忍住，烫了一块儿又一块儿的肉，吃的热汗淋漓，颇有点涕泗横流的意味。

顾筠笑道：“果然，没人能抵抗的了辣火锅的诱惑。”

切好的羊肉，牛肉下锅，煮够时候的豆腐最是入味，白菜，红薯粉，还有顾筠前几日特地打的牛肉丸子，专门留着的卤好的猪大肠，鸭肠，鹅肠，很是丰富。

“这牛肉丸真是弹牙，好吃！”喜哥儿嘴巴红红，仔细看，还有些微肿。

“可不好吃吗，你爹打了一下午，胳膊快累断了。”顾筠笑道。

“老爹厉害！”喜哥儿奉承道。

周铭无奈，“说起来，之前有人家卖牛，怎的不见你做这辣火锅？”

顾筠笑道：“之前，宵儿还小，不能吃辣，后头便是懒得弄了，若不是喜哥儿今儿在，帮着，我也是不想做的。”

周宵吃的直冒汗，“冬时，吃这辣锅，最合适了。”

想吃清汤锅的周宵都不光顾清汤那边了，顾筠干脆添汤的时候，把那清汤加了进去。

一顿辣火锅吃的几人肚儿饱，满意的很，除了一身的火锅味儿，久久散不去，喜哥儿后头洗了两三遍。

这回顾筠熬的底料多，喜哥儿给云家，冬哥儿，米哥儿，还有家里的长工都送了些。

等到十五的时候，又送了些去村长和表哥那边，连带着顾筠做的芝麻馅儿，红糖馅儿，花生馅儿的元宵。

喜哥儿表哥临回府城前，把果子的价儿和周宵定了下来，比镇上每斤贵两文，说好了时间，还煞有介事的拟了份文书，很是正式。

如今果子刨去府城的，剩下的镇上的杂货铺，茶楼，酒楼便能收的完了，喜哥儿今年是不用再出去摆摊卖果子了。

“一只牛怕是不够用，咱们得再买只骡子来，去府城，还是骡子快些。”周宵送走表哥，回来冲喜哥儿他们道。

“是得买头，一头骡子估摸着十几两银子，明儿便去买回来吧。”顾筠拍板道，说着掏了十两银子出来，“多退少补。”

周宵也没跟小爹客气，“除了果子，府城那边的蛋也贵一些，既是去了，我打算再拉些蛋去府城卖。”

顾筠闻言摇头道：“蛋易碎，便是官道，也是有些颠簸的，拉去府城，且不说能不能卖的顺利，便是碎的那些，估摸着都能在镇上挣回来了，还不费劲儿。”

周宵闻言，思索了一番，点头道：“小爹说的是，我想少了，后头跟着果子一起卖禽肉应是可以的。”

喜哥儿见他们说好了，心里高兴，前两年的果子，除了卖出去的，剩下的也不少，有些被小爹做成了蜜饯，有些送人，紧着吃都吃不完，如今可算是不用担心剩了。

等到了晚上，喜哥儿数了十两银子给周宵，把团团和圆圆的压岁钱也规整了下。

“咱们团团和圆圆如今收到的压岁钱，已有了二十两六钱了，妥妥的小小富翁。”喜哥儿把专门装俩娃压岁银子的钱袋收起来，放进箱柜，冲周宵笑道。

周宵轻轻捏了捏俩娃的小脸蛋，“大头都是小爹他们给的。”

喜哥儿点头，“不过今年我娘家那边来的亲戚也多，表哥他们给的也不少。”

周宵笑道：“好好放着，等他们长大了给他们发零用使。”

喜哥儿无奈失笑，这还真是羊毛出在羊身上了。

[亲亲]

作者有话说

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第79章 打边炉