农家小日子 第25章 杀年猪

冬日里娱乐消遣的事情少，天气太冷，大家都窝在房里不出门，整个村子除了厨屋飘出的袅袅炊烟，村道上冷冷清清的。

顾筠把前几日剩下的羊腿肉切片腌制好，喜哥儿把烤炉搬到厨房，煮了一锅番薯玉米碴子粥，一家四口围坐在烤炉边，闻着羊肉被炙烤的香味，闲适又宁静。

“过完年就可以准备开荒了，先开个两亩怎么样？”顾筠望向周铭道。

“嗯，开荒的地种一亩甘蔗，一亩种大豆。”周铭给羊肉翻了个面，回道。

“说起来家里旱地太少，想种些大豆小米番薯都没地种。”顾筠感叹了下。

“慢慢来，地会越来越多的，以后想种啥就种啥。”

羊肉烤的外焦里嫩，撒上调料，周铭先给顾筠夹了一块儿，周宵见状，给喜哥儿也夹了一块儿，顾筠抿唇微笑，要不说父母是孩子最好的老师呢。

吃完烤羊肉，喝完粥，整个人都暖和了过来，“最不喜欢冬天了，冷的动都不想动。”喜哥儿边刷碗边说道。

周宵把烤架搬回原位，闻言无奈道：“你夏天也是这么说的，热的你动都不想动。”

“所以说还是春天和秋天好。”喜哥儿把最后一只碗刷好放到了橱柜里。

“闲的无聊，大家打牌吧。”顾筠把餐桌擦干净，铺上了一块儿用旧布做的麻将布，他前几年让周铭给他在山上砍了块儿柳木，做了副麻将出来。

如今，一家四口，刚好凑一桌麻将，顾筠前段日子就把喜哥儿教会了，回屋把麻将盒拿来，把里面的麻将倒在桌子上。

“先说好，彩头就赢了一文钱，花花一个翻一倍，怎么样？”家里人玩麻将主要是打发时间，有个彩头打起来也有劲儿。

众人摩拳擦掌，准备大干一场，第一轮，喜哥儿摸了个二饼，认真的瞅了眼牌，惊喜道：“我胡了。”

顾筠瞅了眼，还真是，卡二饼，“还在新手保护期呢，这手气。”

转眼喜哥儿就收了六文钱，乐滋滋的瞅了眼周宵，一副小财迷的样子。

喜哥儿今天运气确实不错，晚饭前赢了三十文，周铭输的最惨，感叹道：“六十文啊，我一个月的花销。”，

顾筠笑着拍了他一下，他运气最好，赢了三十五文，只有周铭和周宵受伤的世界达成了。

吃过晚饭，喜哥儿回屋把钱放了起来，现在散碎银子还有十九两六钱多，家里不用买肉，过年买年货肯定是够了的。

伴着屋外的凛凛北风，周宵和喜哥儿二人相拥而眠，睡了个好觉。

转眼就到了杀年猪的日子，今年家里养了三头猪，留了一公一母，准备宰杀那头老早就劁了的公猪。

喜哥儿把猪养的很是精细，膘肥体壮，钱屠子感叹道：“这几日我也杀了几头猪了，还没见长的这么壮实的，你们卖吗，卖的话我买十斤回去。”

喜哥儿闻言心中欣喜，没白费他这一年的辛苦喂养，“小爹说了，年猪今年就不卖了，等宰完我多拿两斤给您带回去。”

钱屠子乐道：“这怎么好意思啊，那我就不收你们宰猪的钱了，占你们点儿便宜。”

众人哈哈大笑，村长家今天也来周家帮忙，他们的年猪明天宰，谷大力，钱闵和周铭父子二人把猪按住，喜哥儿把盆放猪脖子底下，等下盛猪血，就听大白猪一声惨叫，喜哥儿吓得捂住了眼睛。

猪血接了满盆，顾筠用细筛过滤了一遍，撒了些盐在里面。

云齐带着他夫郎木棉也来帮忙，喜哥儿第一次见棉哥儿，两小哥儿互相看了会儿，都笑了出来，喜哥儿知道周宵和云齐是好友，不必客气，乐呵呵的带棉哥儿去厨房帮忙了。

猪肉看着肥嘟嘟白花花的，很馋人，钱屠子不死心的又问了句：“真的不卖？”

周宵切了四斤给他，绝情道：“嗯，不卖。”

钱屠子虽有些遗憾，但四斤也不少了，乐呵呵接过来递给钱闵，“行了，拿着吧，晚些时候带两斤去你未来岳父家。”

周铭道：“钱闵定下了哪家姑娘小哥儿啊。”他没听人说呢。

钱闵红了下棕色的脸庞，钱屠子乐道：“定了木家村的村长家的秋哥儿。”

“木家村？”云齐惊奇道。

“是啊，也是我家闵小子有福气。”听得出来，钱屠子很满意这婚事。

村长乐道：“我们村这几年好几户娶了木家村的姑娘哥儿，木村长前段时间还和我说呢，两村都要成姻亲村了，没成想，他家哥儿也定了咱们村。”

“说明咱谷家村好啊。”

这话惹的众人喜笑颜开，村子好名声在外，村里人出门在外腰杆子也挺的直。

喜哥儿和棉哥儿很快就熟悉了起来，两人边洗菜边叽叽喳喳的聊着天儿，顾筠看的直摇头，看来之前喜哥儿在家还是压抑了自己的话唠体质的。

这么大的杀猪菜顾筠还是第一次做，主要是之前家里也没有养过猪，好在厨艺在手，做出来的杀猪菜香迷糊了一群人。

棉哥儿道：“喜哥儿，筠叔做饭可真好吃，你可真幸福。”

喜哥儿笑眯眯的点了点头，小爹的厨艺自是不一般。

喜哥儿侄子吃了一脸的米粒，抬头望着喜哥儿大嫂，“娘亲，还要。”

喜哥儿刮了下他的小鼻子，摸了摸他的小肚子，“今天怎么这么能吃呀。”

“好吃吃。”

顾筠很开心，给他的小碗里又装了一碗，村长夫郎道：“在家里还没见他吃过这么多呢。”

喜哥儿大嫂道：“最后一碗了哈，好吃也不能多吃，再吃积食了。”

一大锅杀猪菜，吃的溜儿干净，顾筠有些不确定道：“大家吃饱了吗？”别是他做少了。

云齐打了个嗝儿，道：“筠叔，饱了，再没吃过这么饱的了。”

棉哥儿轻拍了下他，这丢人玩意儿，几百年没吃过肉样儿。

把锅碗瓢盆打扫干净，棉哥儿和云齐回了家，喜哥儿带着小爹和大嫂他们去他院里转了转，“这院子比之前好看多了。”村长夫郎欣慰道。

喜哥儿这一年把院子小路铺上了石子，整个前院也陆陆续续在山上搬了些石块儿敲裂，磨平铺在了院子了，这些力气活儿对喜哥儿来说都是小意思，整个院子看起来整洁干净大方了不少。

喜哥儿带他们去堂屋坐着歇会儿，把小爹做的酸枣糕和蜜饯拿了出来，“这啥？”李氏捏了块儿酸枣糕，询问道。

“小爹做的酸枣糕，好吃着呢。”

李氏将信将疑的咬了口，酸味甜味直冲味蕾，味道确实不错，“娘亲，吃吃。”

李氏拿了块儿递给喜哥儿侄子，他咬了一口，“酸酸，甜甜。”流着口水把那块儿酸枣糕吃完了。

看来这酸枣糕对小孩儿来说还是忒酸了些。

村长夫郎尝了下道：“你顾小爹还挺会做吃食的，如今见你生活的舒适，我也就放心了，要是再有个娃儿就圆满了。”

喜哥儿摸了摸肚子，他也想啊，奈何缘分未到。

喜哥儿装了份酸枣糕和蜜饯给他们带了回去，热热闹闹的院子一下子静了下来，喜哥儿把庭院清扫干净，午饭吃的太饱，晚饭喝了碗汤，就回房休息了。

接下来的几天喜哥儿忙着和顾筠灌血肠，腊肠，熏腊肉，煮猪肉块儿，熬猪油，感觉过年的气氛越来越浓郁了。

周宵忙完岳父家宰年猪的事儿，就和周铭一起勘探了下村里的荒地，选了两块儿石头少的地块儿，找村长把那两块儿地挂在了周铭名下。

启朝对开荒有明文规定，开荒三年不收赋税，开荒的田地也不用花银钱，村长写好契书，到衙门备案，换地契就可以了。

周宵他们趁着冬日里闲日子多，把地里的石块儿捡了出来，拉着大黄把荒地耕了一遍，把翻出来的小石块儿挑拣了出来。

大黄也是没想到，大冬天的还要出来干农活，整只牛都有些小脾气了，周宵回去多放了些干草黄豆到食槽才哄好了这只闹脾气的牛。

忙忙碌碌间，新年的脚步慢慢靠近，喜哥儿把自己穿的像个球一样，驾着牛车和周宵去镇上买年货，天气太冷，顾筠就没有跟着一起去。

镇上热闹非凡，人来人往，喜气洋洋，喜哥儿把过年走亲戚的糖酒买好，和周宵一起去菜市逛了逛。

“海菜，海菜了啊，刚从海里打捞晒干运来的海菜了啊，走过路过不要错过啊。”

喜哥儿他们被小贩的叫卖声引了过来，就看到长长宽宽的黑色的散发着淡淡腥味的不知名的长条菜，“这是什么啊？”有人开口问道。

“从海里捞出来的海菜，泡好了炖汤味道鲜亮，好喝。”

喜哥儿望了眼周铭，小爹应该知道怎么做，“怎么卖啊？”

“小哥儿，这海菜从南边运来的，运费贵，二十文一条。”

“嚯，二十文，够买两斤肉的了，这也太贵了。”有人说完就离开了。

小贩笑眯眯道：“肉有肉滋味，这海菜的味道不比肉差。”

喜哥儿咬牙买了五条回去，过年嘛，就是要花钱。

逛完菜市，又去买了些干果，两人驾着牛车回家去了。