南瓜糖 第32章 第 32 章

“观众朋友们，好久不见，欢迎收看首届厨艺烘焙妙妙大赛的收官之战，我们的各位评委老师，也和我们直播间、手机屏幕前的朋友打个招呼吧！”

主持人依旧热情满满，卖力带动现场的氛围。

摄像组连忙扛着镜头依次从评委席掠过，因为是决赛，每评委老师都比之前都更为精心打扮了一番，看的出对这场比赛的重视程度。

这次的嘉宾还是老熟人，诺亚、翔平、虞心，以及特别评委--陈于清。

他今天穿了带有学院元素的深蓝色西服，像是为了呼应他美食学长的称呼，戴着徽章还做了比较潮流的发型，这么看还算精神。

唐宁是个俗人，自从和陈于清有过矛盾以后，对于他这个人不免带些负面情绪，而他今晚的打扮，让唐宁忍不住在心里默默腹诽，老黄瓜刷绿漆。

“我们走到这一步的选手，都有各自的厉害之处，我和各位观众一样，十分期待八位选手的精彩表现。”

说到这里，主持人顿了顿，故意吸引大家的注意力，露出一副很神秘的表情，“本次的比赛规则请各位认真听哦。”

“本次作品需要多个部分组成，传统法棍面包、甜酥面包、以及带有创意造型的蛋糕，共同组成最后的参赛成品，以便更全面的展示各位选手的反应协调能力。”

现场一片哗然，要在规定时间内准备这么多种类的成品，还要考虑到作品的创意性，这个难度对于所有人来说，都是前所未有的。

“好，再次提醒各位，我们现场所有的材料都是可以随意使用的，最后感谢安美烤箱对本节目的大力支持，现在我宣布，比赛正式开始！”

随着激动人心的一串开场音乐，所有人都开始动手了。

每个人都有属于自己的料理台，比起之前的两次比赛，规格更加豪华。

只是，所有的材料都被拆除包装，放在了小碗中，仅靠标签上简单的名称无法识别更详细的信息，尽管不清楚的可以询问工作人员，但这种脱离掌控的感觉让唐宁心里生起一阵慌乱。

她掐着手心告诉自己，冷静下来，不要被影响节奏。

在张穆店里的这段时间，唐宁总是来的早，走的晚。

张穆要求高，她对自己的要求更狠，在最短的时间内把店里所有种类的面包全部都掌握透彻，系统性地学习了所有相关的知识，因此对于这次的任务量，她还算有些信心。

“虞心老师，您认为这次题目的难度怎么样？”主持人和评委一起坐在最前方的观赏区，能一览无余看到所有选手的精彩表现。

“我认为这次挑战，不论是刚入行的新秀，还是经验丰富的老师傅，都不算轻松。尤其是在这种新环境、新材料，这种不确定因素的影响下，往往需要选手更快更准确的判断，以及对于所有材料和流程的统筹把控能力。”

“那您更看好哪一位选手呢？”

“这，暂时保密哦!”她调皮地眨眨眼，卖了个关子。

直播平台的评论刷的飞快。

“好激动啊，感觉自己像在现场一样。”

“这么多能完成吗？”

“沁沁甜心，我们永远支持你（爱心）”

主持人也看到了这些，“我看到大家的评论了，其中有一位选手的留言格外多呢，看来有很多朋友都在支持我们的沁沁甜心选手。”

摄像机切顺势切过去，沁沁甜心今天穿着粉紫色的公主裙，毕竟不是完全的专业赛事，服装没有做统一要求。她很有心意地在围裙边上加了漂亮的针织小花，主持人cue她的时候，她还抽空抬头给了镜头一个wink，和屏幕前的观众互动。

唐宁这边还在有条不紊地制作中，她想尽全力做好每个细节。

在她看来，颜值和味道同样重要，一份甜品味道当然是首要的，但是精美的外表能增加幸福的细节，但如此一来，时间就显得尤为紧张。

软滑的蛋白霜搅拌备用、过筛可可粉、蛋黄乳化，各种细碎的声音在四处响起，紧张的气息在空气中弥漫。

“陈老师，您对于美食向来颇有心得，以您的角度看的话，谁会是本场最大的黑马呢？”

陈于清倾听着，点点头，很专业的采访姿势。

“我个人的话，很期待一位来自曾在法国进修过的男生，之前在国外的烘焙大赛上都拿过银奖，预计会让其他选手紧张起来。”

“原来如此，据我所知，陈老师本人也曾经在国外知名的烘焙学校担任特邀教授，可以和我们分享一下吗？”支持人兴致勃勃讲道。

“当然，那是一段很有趣的经历，我一向主张除了理论学习以外，也要多和业界更知名的大师交流心得，除了教授课程以外，还进行了许多珍贵的对话学习，都记录在我即将出版的自传中《美食之旅》，希望大家多多喜欢。”

原来是宣传，所以主持人才有意点到这个话题上。

唐宁时不时抬头看大屏幕上的倒计时，时间已经过去四分之三了，她一时没注意，刀在小臂上划了一道不短的口子，顿时血流如注，鲜红刺眼的血液争先恐后涌出来，滴答滴答落在地上，溅起不规则的痕迹，看着很是慎人。

为了直播规范，工作人员第一时间就切走了唐宁的镜头，上前询问要不要前往医院紧急接受治疗，他们这里虽然有医疗小组，但是十分简陋，只能简单包扎一下。

来不及了，已经走到这里，离开就太可惜了，唐宁心里涌起深深的不甘和无助。

“没关系。”她咬咬牙，拒绝了工作人员的提议，瞟到角落的保鲜膜，下定了决心，面无表情地拿起来，一圈又一圈缠绕在手臂上。

“这，唐小姐，这样没关系吗？”旁边的大哥都有些不敢看这个画面，对自己也太狠了。

“没事。”唐宁简单缠好，看到血不再流以后低头用牙艰难咬开一个口子，确定塑料膜不会脱落以后，放下自己的袖子遮住伤口，“我可以继续的。”

她的态度这么坚定，节目组只好同意。

“谢谢。”

唐宁小跑回自己的位置，继续刚刚的步骤。

还好伤的是左臂，伤到右手更麻烦。

不知道是不是过于投入，她后面几乎没有心思留意在疼痛上了，紧绷的神经麻痹了其他的感受。

“好的，我们的时间马上就要进入倒计时了，不知道我们的各位选手完成的怎么样了？”

沁沁甜心已经完成进行摆盘了，显得游刃有余，当然也有选手还剩很多未完成的，显得手忙脚乱。

“最后五分钟，完成的选手可以按响桌子上的餐铃，举手示意自己已经完成。”

接近尾声，陆续有人开始按铃，唐宁也抢在最后的关头、几乎是最后一丝力气拍响了面前的铃铛。

终于结束了，唐宁的脑子里一片空白，有一种掏空所有的疲惫感，她已经发挥自己最大的努力了，尽管有很多可惜的步骤，但到这里，已经没有后悔的地方了。

事到如今，只剩下，接受评判。

这次选手只有八位，点评的时间就充裕了很多。

按照拍铃的顺序依次进入评审环节，选手先讲解自己的创作理念，评委就创作外观方面进行打分，然后三位评委依次品尝，对味道进行打分，最后综合得分最高者就是今天的总冠军。

沁沁甜心制作的一款以蝴蝶为元素的裱花蛋糕，梦幻的配色，纷繁的花朵点缀其中，面包摆在靠下一层，整体给人一种浪漫仙境的感觉。

唐宁后面那个男生，年岁看上去也不大，制作的是一款宇宙元素的作品，使用了翻糖技艺，小小的星球和造型独特的飞船很轻易就抓住了人们的眼球。

“好，下一位选手上场！”

听到自己的名字，唐宁振作精神，鼓起勇气站到自己的作品前开始介绍。

其实无需介绍，精美的外观已经足够吸引众人的视线。

像是童话里才能看到的景象，深棕色的地面上覆盖着薄薄的巧克力涂层，诱人的黑樱桃随意地散落在地上，像是一道蜿蜒的小路，通向用饼干搭建的小房子，甚至还有窗户。

屋顶上撒着糖霜，地上散落着七彩的巧克力豆，穿裙子的翻糖小女孩坐在一颗樱桃上，像是在欣赏自己院子中的风景。

“改编自传统的黑森林蛋糕，蛋糕体选用的是巧克力蛋糕体......”

“那你创作的这个造型的来源是......?”虞心看上去对她的这个作品很感兴趣，一直在写些什么。

谈及这个，唐宁有些放松，露出笑意，“我最开始对烘焙感兴趣的原因，就是觉得它是能给予我像童话一样美好感受的东西，所以想要延续这种感觉带给大家。”

有人感同身受，赞同地点点头。

“好的，接下来进入试吃环节。”

工作人员将蛋糕切出一小块放在盘子里递给每位评委，包括要一起进行评价的法棍和甜酥面包。

诺亚对于法棍的要求比较高，所以在这一项给唐宁的分数不高，糖酥面包的分数三位评委给的分数也是中规中矩，唐宁的心不断下沉。

在最后一项，翔平出乎意料，给了一个他目前给出的最高分，9.3分！

“你的这个入口很润泽，加上这个樱桃独特的风味，很吸引我，我尝出有白兰地的味道，你是？”

他投过去询问的目光。

唐宁上前解释，“我用白兰地腌制了黑樱桃，烤制的时候会挥发大部分酒精，但独特的风味会停留下来。”

“很不错，味道处理地很恰到好处。”他微笑着再次夸赞。

“谢谢您的评价。”唐宁很高兴能得到肯定。

她的开心没停留多久，镜头再次推到陈于清面前，面对他，唐宁的心再次提起来，不知道他会如何评价。