美食：随机挑战，我与食客大逃杀 第17章 红烧or糖醋

将剩下这几条野生大草鱼腌制并处理好之后，许诺的目光才转向自己今天刚买的鲤鱼。

众知周知鲤鱼有很多种吃法，不管是清蒸红烧还是糖醋都很好吃，而鲤鱼最好吃的部位就是鲤鱼嘴。

想着自己除了第一天之外做的鱼都是那种清淡的，许诺这回打算做口味重一点的。

只是糖醋还是红烧她打不定主意，直到林丹悦的电话打过来，得知她又要过来蹭饭之后，许诺果断选择红烧。

就林丹悦的那个吃法，给她吃糖醋鲤鱼就是在害她，以后也得控制点量，有人喜欢吃她做的东西她很欢喜她，可凡事都过犹不及，还是得让她的司机多看着她点。

一到下午，昨天请的阿姨们如约而来，许诺直接让她们处理鱼腮、鱼肚和打鱼鳞，她则负责改刀、抹调料与腌制。

红烧鲤鱼的改刀有两种，许诺为了让鱼更加腌入味，选择了麻烦一点的十字刀。

改刀完成之后，许诺将阿姨切好的葱姜填入鱼肚，在鱼身上撒上少量食盐，然后用将葱姜泡过的料酒撒在鱼身上，一边撒一边用水给它做全身按摩使味道腌入味，全部完成后放到一边腌制15分钟。

前面的准备工作完成之后，许诺开始热锅。三百多斤的鱼她不可能一条一条的两面煎，直接大锅加热油，进锅开煎。

煎之前，许诺将已经调好的小料放入一个大碗，以后在鱼身上抹上些许面粉，扔下去十五条后，许诺等鱼煎至两面金黄之后，下小料爆香，加入调好的红烧汁后立即盖上锅盖焖煮。

几个呼吸之后，许诺打开盖子，倒入些许她特制的汤料，汤汁烧开之后，许诺开始一遍又一遍的将汤汁往鱼身上浇，以便让鱼更加入味。

这一过程中鱼身需要时不时的翻动一下以防止粘锅，收锅的时候许诺将汤渣捞出撒入少量水淀粉，剩余的汤汁在许诺不停的搅拌中变得粘稠，许诺将它们全部撒在鱼身之上，然后撒上点点葱花提味，一锅美味的红烧鲤鱼就做好了。

接下来许诺如法炮制，三百来斤的鱼，很快就被她做完大半。

剩下的再来个两锅基本上就可以完成，毕竟一条鲤鱼有两三公斤，三百来斤鱼也就五六锅的事。

可让许诺没想到的是，还不到五点，她的门突然被敲响了。

许诺有些疑惑，她在这里没什么熟人，林丹悦这时候应该也没下班，不太可能会过来找她。

难不成是周家兄弟想要做什么？

想到这个可能，许诺将火调小，把手洗干净并摘下来围裙，来到玄关前看向猫眼，只见猫眼后是一个脸色有些苍白的年轻人，看起来年纪和她差不多，眉眼精致，五官优越，带着点混血优势。

只是身体看样子不太好，极为瘦削，有种吸多了的感觉。

许诺不认识他，自然不想开门。却见年轻人嘶着嗓子对着门喊：“许姐别误会，我叫云萧，是住在你楼上的业主，你家最近天天传来鱼香味，我馋的实在受不了了，想来看看你这鱼卖不卖。”

年轻人的话让许诺恍然大悟，原来这人是住在她楼上的业主，那个有些许听障的画家。

只是许诺不确定这人到底是不是，直到年轻人打电话给保安再三确认之后，许诺才相信眼前这人是楼上的业主。

“我这鱼还没有做好，想要吃的话，明天早上九点到渔家湾排队吧！”

这人和自己不过楼上楼下的关系，两人之前连面都没见过，许诺不想为了一个没有交情的人坏了规矩。

“我实在饿的受不了，许姐你是不知道你的鱼到底有多香？我又是花了多长时间才找到你。”

云萧捂着胃难受的说道。

作为一个有听力障碍的人，他为了谋生选择了绘画，好在他在这方面的天赋不错，年纪轻轻就在这个高档小区有了一套自己的房子。

画家都有怪癖，他也不例外，不过相比于那些奇葩的同行，他只是不希望有人打扰他，希望有绝对的安静。

因此，平常除了他的经济人要来照顾他时常来这外，他一般都是与世隔绝的。

而从几天前开始，他每天都能闻到一股极其好闻的香味儿，可等他熬的实在受不了想要去找的时候，香味却又没了。

他后来只能一一排查，最后发现始作俑者竟然就在他楼下，便在这鱼香味刚刚飘上来的时候，就下来打扰了，为的是楼下的租户做鱼的时候，可以让她多做一份，让他解解馋？

楼下的租户他也去了解过，是几天前搬过来的一个年轻女孩，应该是刚刚大学毕业想要创业的女大学生。

他如果正常升学的话，今年应该在读大四，楼下的租户年纪应该比他大个一两岁，是以他管对方叫许姐应该没错。

“好吧！不过我不能坏规矩，每个人只能买一份，一份99，现金还是扫码。”

许诺一想到自己这几天都在咚咚咚的做菜，多多少少是有些扰民了，就算对方听不见，这行为也是不好。

好在明天就剩一天就能拿到两份奖励，基因修复液是一定要的，至于超豪华房车和江景房，明天再说。

“扫码吧！我没有带现金的习惯。真的不能再多买几份吗？我有点胃病，一般的食物都是强撑着吃下去的，就许姐你的鱼让我闻着味就过来了。”

云萧还是有些不甘心，只是许诺从来都不理会这些，没有规矩不成方圆，每个人都不限量的话，她不得累死。

云萧见状只好心不甘情不愿的付了一份鱼的钱，然后死活要加上许诺的微信，说她以后有什么麻烦只管找他，邻里间要相互帮助。

许诺明天下午就不摆摊了，怎么可能让人知道她下一个摆摊点在哪，这短短几天的卖鱼生涯让她身心俱疲，说什么也要好好的玩上两天，再找一个没多少人认识她的地方摆摊。

别人都是担心生意太差，可她这条咸鱼担心的是生意太好把她累死，也是绝了。

云萧把鱼拿到手后，立即上楼，拿起筷子开吃。

鱼肉入口的一瞬间，云萧就感到了满满的幸福感，他是个孤僻的人，只想远离尘嚣做自己。

这并不代表他不羡慕那些身边有很多朋友充满欢声笑语的人，只是他很清楚自己做不到如此游刃有余，到最后交朋友只会成为他的负担。

可眼下，仅仅只是一块看起来普普通通的鱼肉，竟然让他感受到了什么叫幸福。

姜的微辣，葱的葱香，淀粉的甜糯，鱼肉本身的嫩滑鲜香，随着酥脆表皮的咬开，纷纷在他口齿间迸发开来，充满着幸福的味道。

云萧本来有轻微的厌食症，一般的食物只吃几口就吃不下了，可是这红烧鱼，好吃的他根本停不下来。

不知不觉间，一斤红烧鱼就这样被他吃完了，就连鱼汤也不剩。

目光呆滞的看着空空如也的食盒，云萧二话不说，再度来到楼下。

“每个人只能买一份，这是我的规矩。”

许诺毫不留情的拒绝了云萧再买一份的请求，她想让更多人知道她做的食物，都像对方这样不限量的话，那还怎么做生意？

这人看起来有胃病，只怕很久都没有好好吃过饭，一次性吃太多容易出问题。

“就一份而已，他们不会知道的。”

云萧眨巴着他湿漉漉的漂亮眼睛，他本来也不是个不守规矩的人，可他现在急为迫切的希望许诺不守规矩。

“你的胃吃不了太多辣的，我昨天做的鱼还剩下一些鱼汤，邻里一场就不收你的钱送你了。”

许诺挺喜欢动物的，尤其是小狗，只可惜在许家的时候因为养母狗毛过敏，家里是不养小宠物的。

眼前的男孩莫名的戳中了她的萌点，让她有些不忍心拒绝他的请求，不过他现在这样子也确实不能再多吃，还是喝点乌鱼骨汤养养胃比较好。

“谢谢许姐。”

没能买到自己心心念念的红烧鱼，云萧心里是失望的，可一想到还能喝到鱼汤，他就又满足了。

云萧走了之后，许诺开始熬制最后一锅红烧鱼，一旁帮工的阿姨有些小心翼翼的问她：“许小姐，这红烧鱼真要卖99块钱一斤？那你送我们这么多，多不好意思。”

帮工阿姨知道许诺手艺好，可她不知道许诺的手艺好到这个地步，99块钱一斤都有人买，虽然仔细想想，许诺的手艺好像也值这个价。

“阿姨们帮我辛苦了，一些鱼而已，不算什么。”

许诺可不想造成她们的心理负担，而且就如她所说，只是一些鱼而已。

“那就谢谢许小姐了。”

帮工阿姨们心里对许诺更加感激，走之前还把厨房客厅仔仔细细的检查了一遍，生怕自己有哪个地方没有打扫干净。

目送着阿姨们带着垃圾下楼，许诺又叫来林丹悦，虽然林丹悦对她做的美食热情太高，让她有些招架不住，可他明天就要离开这里去下一个地点摆摊，走之前怎么都要请对方吃一顿饱的。