美食网红打卡app 第28章 第 28 章

到底是哪里不对呢？

明明换了更好的餐具，也换了更好的汤底，但是馄饨吃起来却没有在店里吃时那么鲜。

难道是因为放的时间太长了？

不对呀？现在天气冷，东西不容易腐坏。早上他从馄饨店打包馄饨，再到店里煮，也不过只是过去半天，不至于坏得这么快。

店长给自己勺一口汤，汤的调味也没有问题，和平时的一样。

问题是出在哪里呢？

店长陷入思考，而员工则是吃着吃着开始产生疑惑，店长怎么会忽然带一袋馄饨回来呢？

“店长，你是想在店里卖这种馄饨吗？”

“没有，我就是想在店里煮一次试试。”店长没对员工做过多解释，他正思考呢。

确实，他把馄饨带回店里，目的很简单，作为一个餐饮人，他只是想试试美味面家的馄饨味道能不能通过改变汤头更上一层楼。

至于在店里卖这种馄饨——

那是不可能的，毕竟馄饨怎么做可是人家店里的秘方，而且他们店原本的配方也还不错，只是因为各环节出现问题才变难吃。

如果真想做出好吃的馄饨，没必要舍近求远。

思来想去，店长确定这碗馄饨与美味面家店里吃的馄饨，只有一个地方不同，那就是馄饨汤。

店长的视线缓缓转向店里那锅涮馄饨的浑浊汤水。

“……该不会？”

……

夜已深。

禾嫒尺躺在床上玩着手机，陈记臭豆腐的老板在群里喊人吃臭豆腐，香嘴巴重庆小面的老板忙碌一天，正打开小众点评，挨个给店里的评论点赞，并复制粘贴欢迎再次光临的回复。

而老海馄饨铺的店长则躺在床上辗转反侧。

没想到啊，真没想到。

他们店的馄饨汤居然比不上美味面家的涮馄饨汤。

刚才他在店里试过了，把紫菜馄饨汤替换成涮馄饨汤，味道又变得和美味面家里的更接近。

不过美味面家里的馄饨汤因为会被作为汤水盛出来，需要一边煮一边往里加新鲜水，所以没他们店里的浑浊，处于一个刚好的状态。

就像不少北方人吃水饺还爱配饺子汤喝呢，也是一个道理。

看似同样的东西，不同地区的人们都会有不一样的处理方式。

比如说重庆的馄饨就不一样，他们喜欢麻辣味，丢到汤里煮完捞出来加上红油辣子，管它叫抄手。

抄手用的皮和馅料又和广东江浙福建一带的略不同，配着辣汤也一样很好吃，是不同的风味。

但如果把广式馄饨拿去配辣汤，反而会显得味不足，还没清汤的好吃。

其实仔细想过之后，原因很好解释，主要还是因为美味面家的馄饨调味问题。

那家店主营的东西，其实都是广式早餐常见餐品，广东人早餐不时兴吃得太重口，所以东西调味都会略偏淡。

鲜肉馄饨配上没什么滋味的馄饨汤，反而能衬托出它原本的鲜美。换上原本就有调味的紫菜汤底，反而被略抢风头。

他们店的汤底，其实还是搭他们店原本做法的馄饨最合适。

只不过这就不是店长能管的事了。

他还在感叹人家店里菜品配置巧妙呢。

……

前一天光顾着拍视频写文章的禾嫒尺没在各平台写新笔记。

再加上获得APP一周，已经习惯了APP的结算机制，不再每天盼着看数据，因此她睡得比往常更早。

第二天起来查看数据时，原本她没报什么期望，却发现各平台的浏览量忽然暴涨。

昨天一日内竟增加15962浏览人次，并获得1275点赞256人收藏304评论，还增加了127名粉丝。

虽说影响力收入很少，只有9.17，远不如前些日，但其他数据高啊，影响力暴涨981，现在总额2132。

一天抵之前好多天。

原来是转发到小紫书的笔记流量上涨。

《不用早起也能吃到现炸不安心油条，营业到18:30的油条店！》这篇笔记发在小众点评时反应普普通通，没有火起来，但也不算完全没人看。

反而发到小紫书之后，在底下留言的人增多。

小众点评里的笔记大多数会推送给同城网友，偶尔也会有外地网友来看。

但是因为外地网友吃不到，就不会收藏也不会点赞，有个别网友会留言问，为啥给自己推送吃不到的东西。

小紫书不同，用户更多，群体广。

大家打开小紫书原本目的就是打发时间，或是被各种笔记迷住了眼忘记出去，不是专门为找吃的，所以不管能不能吃着，都有可能回评。

不少网友会赞同禾嫒尺，表示自己也喜欢吃不安心油条。

某些网友还会在笔记底下发自己吃油条的图，表示自己家附近也有油条摊子。

甚至还有在底下比赛谁家油条炸得皮更薄更涨，形状稀奇古怪的。

不管主题笔记发什么内容，天南地北的网友能自己聊起来，怪热闹的。

《臭豆腐加螺蛳粉，臭臭组合！》这篇笔记在小红书的热度反而没上来。

之前在小众点评发这篇笔记时，用了引导评论式的提问，问网友们是否也吃过奇怪的臭味美食组合，所以在哪怕在小众点评，也引来其他地区的网友评论，小火一把。

在小紫书没带动流量倒是挺奇怪的。

禾嫒尺怀疑是因为她两篇笔记发的时间太近，油条那篇是先发的，所以后面这篇被限流了？

浏览量不高，点赞评论也不多。反而评论区有个卖螺蛳粉广告的商家，在底下推荐他家的螺蛳粉套餐，是个没见过的牌子。

没给广告费不准在评论区打广告~

禾嫒尺手动删除广告评论，退出小紫书APP。

小紫书虽说用户多，浏览量评论等数据是小众点评的好几倍，甚至爆文笔记之间区别的能高达几十倍，但是禾嫒尺不太确定小紫书能给她带来影响力收益。

因为小众点评的用户基本都在同城，打开APP时大多都是为了找当地美食，所以看过笔记或评价之后，很容易被带动前往门店消费。

找地址也相当方便，小众点评里的商铺信息详细到地图定位，甚至能导航。

小紫书不一样。

热闹是热闹，网友们聊完之后大概率是不会去店里消费的。

一个因素是因为远，还有一个因素也很重要——

小紫书没办法像小众点评一样，设置专门的商家店铺信息。

所以浏览量、点赞、收藏的数量再多，意义也不是很大。

反观粉丝数量上涨很有用。

在小众点评涨粉可太难啦！粉丝数量与声望直接挂钩，声望高，声望商城才能卖更好的东西。

小紫书账号值得用心经营。

检查完突然暴涨的平台数据，禾嫒尺久违地打开美食网红打卡APP里的用户信息。

用户:禾嫒尺

用户等级:lv1（70/100）

声望Lv1:332/1000

可使用影响力:2132

果然，她快升级了。

用户等级提升到Lv2后，每日评论任务的报销金额会提升至50！

公众号的文章任务以及P站的视频任务，只要完成，就能获得每个任务20经验值，共计40经验。

胜利就在眼前啊！

而且……

禾嫒尺后知后觉地发现，她好像可以接广了。

谢谢大家的支持，明天本文就入V啦~

入V更新三章，凌晨12:00发哦

感谢灌溉营养液的小天使：ice 3瓶；35419450 1瓶；

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