美食百味屋 第二十六章“意境”？

李文全的话语刚刚落下，刚刚吃饱喝足的于海言与胡涛脸上，满足的表情瞬间僵硬了。maixi9

“锅巴？”

“还有这好东西？”

封竹脸上也流露出些许诧异之色，作为厨师，他自己当然知道这种“柴火饭”的精华在什么地方，以往煮饭的时候，像这种东西他都留给自己吃，不过既然现在有客人要，他自然不能吝啬。

应了一声，封竹转身走进厨房。

而李文全则趁着这个机会打开了罐盖，刚刚开盖，迎面扑来的香气就让李文全不由得怔了一下，而当他尝了一口红烧肉之后，顿时就沉默了。

虽然不像于海言和胡涛那样对待美食的需求极大，但李文全也曾吃过封老爷子的不少手艺，毫无疑问，眼前这罐红烧肉的水准完全与自己所预料的背道而驰。

他现在算是明白刚刚为什么于海言和胡涛两人会露出那样一副“怪异”的笑容了。

李文全吃东西的速度很快，再加上美食在前，速度更胜一筹，当封竹端着折叠成四层的金黄锅巴来到餐厅时，瓦罐里的红烧肉已经被消灭了一半。

淡淡的稻谷芬芳与柴火饭锅巴独有的清香气穿透了红烧肉肉香的笼罩，轻轻钻进李文全的鼻子······

“fufu~~”

李文全，于海言、胡涛三人扭头，望着封竹手中盘子里的金黄锅巴，三人目光同时变了。

只不过李文全是吃惊与惊讶，而于海言和胡涛两人眼神更多的却是后悔。尤其是胡涛，看他那一副想吃却又实在吃不下的悔恨模样，简直仿佛恨不得抽自己一个嘴巴子。

美食当前却吃不下去，要你何用？

锅巴这东西却是很怪，其实真要认真来说，无论是营养还是味道，锅巴都和普通的米饭相差不多，甚至还有所不如，但是锅巴本身却带有一种极其独特的清香气，仅凭这股香气，就足以让无数人为之喜爱。

李文全接过封竹手中的盘子，然后用勺子挖了满满一勺肉汁，轻轻浇在金黄色锅巴的表面，充满油光的肉汁刚一接触锅巴，便迅速顺着上面的缝隙往下流淌，最终将整个四层锅巴全部渗透，使其金黄色的表面布上了一层酱红色外衣。

“咔滋！”

李文全一口咬下，口中顿时传出干脆的声响。

惊艳的味道充斥李文全口腔，李文全一口气干掉了一半锅巴后，才总算舍得停歇一会，开口询问道：“封竹，你家这饭用什么米煮的？”

“东北大米啊。”

“你小子糊弄我是不是？我家一直用的都是东北大米，我还能不知道这米的味道？”

封竹：“······”

见到封竹沉默，李文全也不再追问，继续吃着砂罐里的秘制红烧肉，虽然这种味道他已经不止吃过一次，但每次尝到这个味道时，李文全就想不通，明明他家才是卖猪肉的，可为毛自己做出来的猪肉和这里的差距那么大。

十分钟后。

李文全吃饱喝足。

于海言和胡涛两人也终于可以将自己“悔恨”的心情收回，三人与封竹打了声招呼，便离开了百味屋。

不过就在三人刚刚走出庭院大门的时候，于海言突然脚步一顿，摸着自己的肚子提议道：“要不，咱们在附近溜一圈？”

李文全：“嗝~~~好！”

胡涛：“······我也觉得这是个好主意。”

······

······

等到三人离去，封竹便关闭了“一味屋”。

他的“生地黄鸡”熟练度已经达到了（89100），如果顺利，或许今晚他就可以将那只大公鸡安排。

对于现在的封竹而言，早已没有了“早中晚”餐的概念，因为长期练习厨艺，外加上修行武功后食量与消化能力大增，封竹如今基本就是处于“饿了就吃”的状态。

而且不光是封竹，最近小土狗和四头黑猪的体重上涨趋势同样惊人，每天消化的速度甚至都快赶不上吃的速度，封竹现在已经在考虑要不要将四头黑猪放出来，让他们在庭院里多活动活动。

一锅“生地黄鸡”出锅，封竹自己先吃一半尝尝味道，然后分点给小土狗，剩下的倒进猪食槽，准备凉了喂猪。

大概保持着这个频率，不知不觉间，四个多小时过去。

新的一锅“生地黄鸡”出锅。

而这一锅“生地黄鸡”掀盖的瞬间，封竹就发现了不一样的地方，依旧是生地黄与乌骨鸡完美融合的味道扑面袭来，但这一次，却再也感受不出原本丝毫的苦涩之味。

这样的变化顿时使得封竹精神一震。

急忙夹起一块，封竹也顾不得烫嘴，直接塞进了口中，上下牙齿关合间，一丝丝滚烫的肉汁顺着鸡肉的纹理被挤压出来，鸡肉的鲜美与生地黄的甘味混合，再也感受不出丝毫的苦涩味道。

与之前相比，这种变化其实十分微弱，甚至如果对于味道感觉不灵敏的人而言，都未必能够感觉的出来，但正是这种极其微弱的变化，对于封竹而言，却是一个极大的进步。

照旧尝了小半锅“生地黄鸡”，封竹希望从中寻找到还可以更进一步的地方。

但很可惜，任何菜品的熟练度一旦超过（90100），基本也就意味着这道料理已经没有了瑕疵，如果想要更进一步，已经不能单单从“色香味形养”五方面去寻找，更重要的是料理的“意境”。

听起来似乎很扯淡，但最近随着封竹一部分料理的熟练度日益增长，他的确已经开始接触到料理的“意境”。

那种感受很奇特，明明最终菜品制作的步骤没有丝毫变化，但味道却在不断上升。

解决掉这锅“生地黄鸡”，封竹失望的摇摇头，转身上了二楼，下来之后，手中多了一只正在“嘎嘎”大叫，体型威武，颜色异常艳丽的大公鸡。

······