整个弘安县,一早上的功夫,各大茶楼酒肆,勾栏妓院,码头客栈,旺铺集市等人流密集的地方,都被人派发了“广告”。
只见上面写着:
邀月楼重金采买“一品鸡”,乃宫廷秘方养殖而成,其味鲜美,其肉滑嫩,食之健脾利肾,滋阴补阳,美容养颜,数量有限,欲食者从速。
旁边还有一只威风凛凛的大母鸡,母鸡上头龙飞凤舞的写着邀月楼、一品阁,六个字,下面写着一品鸡三个字,母鸡的爪子旁边画了五个鸡蛋,写着一品蛋。
众人看着这张纸全都议论纷纷:“这事上真有这样神奇功效的鸡?还能健脾利肾,滋阴补阳?”
“邀月楼花了重金购买的,想必不假。”
“便是不假又如何,咱们可吃不起!”
“诶,鸡吃不起,鸡蛋还能吃不起了?你没听说是宫廷秘法养殖?说不得皇帝还吃过呢。”
百姓吃不起,却不妨碍他们议论,而真正能够消费得起的目标群体,有的听了传闻之后,乐得去尝尝鲜,而有的则认为是夸大其词,不屑一顾,还有一些还没有接触到蒋月华的广告营销。
因此蒋月华做了第二手安排。
在白记食府、云来酒楼等不论是不是邀月楼竞争对手的酒楼茶楼里,蒋月华都安排了人,装作食客,大肆宣传一品鸡。
“你们难道还没吃过邀月楼的一品鸡?”
“我倒是有所耳闻,却不知是不是如传言那般。”
“那是自然,我昨日吃过,那滋味简直梦中都回味无穷,吃完后,我还特意带了一份回家给妻儿,没有说不好的。”
有人不信,“你也太夸大其词了,这邀月楼的鸡从前我也吃过,味道是不错,可也不像你说得这般。”
那人连连摆手,“今时不同往日,昨日起,邀月楼的少东家便花重求购了这一品鸡,据说是宫廷秘法无数药材养殖,味道鲜美不说,还滋补身体。”
“你们若是不信,大可以自己去尝尝,倘或所言不实,我把头剁下来给你!”
酒楼的伙计听了这些人的话,连忙报告给了掌柜或者东家,纷纷开始驱赶,“什么人在这里胡言乱语,既不是来吃饭的,快给我打出去!”
“怎么,在这里吃饭还说不得话?我所言并非为虚,你们白记没有一品鸡,便不许邀月楼有?要不人家是第一楼呢!”
“快给我打出去!”
“怎么还不许人说实话?你们白记就是这样待客的?”
就在伙计跟人吵闹起来的时候,有其他食客纷纷站起来道:“昨日我恰巧去了邀月楼,确有一品鸡,滋味非凡,这位所言倒不假。”
附和的人中还真有昨日邀月楼中的客人,真真假假的,倒使人越发信服。
即便酒楼食肆将这些人全都赶了出去,但是不妨碍其他的客人议论,很快,众人便被这名声大造的一品鸡给吸引,全都涌去了邀月楼。
其实也不怪这些人容易被煽动,在古代几乎只有文人会为自己宣传造势,以宣传自己的美名孝名抬高身价,入仕做官。
古来多少传世文章,是被有名望的人推荐,大肆传颂,从而出名,造就洛阳纸贵的场面。
古代百姓,本来接受营销就比较少,便是现代,在铺天盖地的宣传之下,也能够让一个寂寂无名的品牌瞬间家喻户晓,更何况如今。
因此短短一个上午,邀月楼客如云来,人群一波一波的往里涌,整个大堂,乃至二楼三楼全都坐满了客人。
人声鼎沸,热闹非凡,蒋月华看着这个景象,满意的点了点头,等再发酵几日,一品鸡便算是一举成名。
日后即便那些没有吃过的人,也会记住这几日的景象,大脑主动默认她广告词的内容。
蒋月华刚走进邀月楼,孟掌柜立刻迎了过来。
“哎呦,俞夫人,您可算来了。”
蒋月华扬眉道:“怎么样,孟掌柜,我这法子效果如何?”
孟掌柜比出一个大拇指,满脸叹服,拱手道“我算是服了!在下活了这么多年,头一回开了眼。”
“只一上午的功夫,六十只鸡便全都吃完了,还有无数食客等着,您可得赶紧运一批过来!”
“不然这么多人,可得闹事!”
蒋月华颔首,“好,待会儿我回去一趟,之后便送来。”
孟掌柜立刻道,“我看不如您送多些来,照着情景,只怕一日一百只都不够。”
蒋月华思索片刻道,“再说吧。”
孟掌柜急得不行,张了张嘴,又不好说什么,片刻后躬身示意她往里面走,“您快往里边儿请,我们少东家有事找您商议。”
进了厢房,孟襄看见她,连忙放下手里的纸站起来,拱手道:“孟某早知俞夫人胸有成竹,素日也不是大放厥词之辈,却不想,短短半日的功夫,竟能如此,真叫在下叹服!”
孟掌柜关了门听了这话,立刻道:“少东家,您既早知我会输,何必激我应下这赌约?”
想到这里孟掌柜还有些心疼,“那可是五十两银子呢。”
孟襄哈哈一笑,“输赢对我邀月楼都有好处,为何不赌?”说着见孟掌柜一脸可怜相,又道:“也罢,这赌约我替你应了,五十两我来出。”
孟掌柜闻言这才高兴,乐呵呵的挪开椅子请蒋月华坐下,蒋月华瞥了一眼桌面上的纸微微挑眉,“你如何得了这个?”
那正是蒋月华拟的传单。
孟襄笑道,“大街小巷都是,况且,在下也想看看俞夫人的法子。”
话落,他又道:“如今一品鸡倒是众人皆知,只是,这上面写的是否不实呢?”
蒋月华挑眉,这几日跟孟襄谈生意,他倒是像模像样的,似乎跟第一次见的单纯少年不是一个人,今日听了这话,可见他还是有些书生意气。
“如何不实?我们都曾吃过,难道不是其味鲜美,其肉滑嫩?至于其他的,鸡汤本就滋补,你找大夫配不同功效的药材,让李大厨调制研究出不同功效的药膳,不就名副其实?”
孟襄恍然,忍不住再次连连赞叹,蒋月华看着他的星星眼,忍不住打断道:“孟掌柜说你有事找我,何事?”
孟襄见问忙止住话头道:“今日来是想要同俞夫人谈谈价格的。”
蒋月华挑眉,“还没到三日呢,孟公子何必着急?”
孟襄正想说什么,外面忽然传来叩门声,孟掌柜隔着门问道:“什么事?”
门口的伙计应道:“白记和云来酒楼的东家又来催了,想要见少东家,说是要商议……”
孟掌柜听到这里连忙低吼打断,“闭嘴!少东家正在商议要事呢,什么人都不见。”
蒋月华听到白记便早已了然,见孟掌柜急吼吼的样子,不由得侧身似笑非笑的看着他道,“怎么不让伙计说完?万一真有急事呢。”
孟掌柜尴尬的摸了摸胡子,笑道“他们哪有什么急事,不过约着吃喝而已。”
蒋月华倒没再说什么,转头看向孟襄,“孟公子找我什么事?接着说吧。”
孟襄抬眼看着孟掌柜,“你也不必如此,白记和云来酒楼能够来得这么快,未尝没有俞夫人手笔。”
听闻不少人去白记吹嘘一品鸡,一则是吸引食客,二则也是顺便推销自己。
说着又看向蒋月华,“俞夫人似乎也有意跟白记等酒楼做生意?”
这没什么好隐瞒的,蒋月华颔首,“我自然是想赚得越多越好。”主要还是想打出名气,营造品牌。
孟襄喝了一口茶,“我今日找你,也正为了这事,一年之内,我希望俞夫人不再将一品鸡出售给其他酒楼。”
蒋月华挑眉,“这与我有什么好处?”
孟襄思索片刻,“我出五百两,您看如何?”
“正如孟掌柜所说,五百两不过一两个月便能赚到,答应你似乎很吃亏。”
孟襄笑道:“此言差矣,这五百两是额外的,鸡和鸡蛋的价钱另算,如今虽然客如云来,不过是众人好奇这一品鸡的味道,等过了这个时候,未必能够卖这么多。”
“另外,在我们邀月楼、白记还有云来吃饭的总不过是那些人。”
“他们今日在邀月楼吃了,就不会再去白记,你便是同时卖给他们,能日日吃得起这么贵的鸡,也就这些人罢了。”
这话说得倒是有些道理,弘安县的市场就这么大,除非是开拓新市场,远销其他县或者州府。
蒋月华倒是有这个计划,只是现在还不到火候,步子不能迈得太大。
“我倒不这么觉得,人们吃过一品鸡,口口相传,吃的人自然越来越多。”
孟襄凝眉,“俞夫人是对这个条件不满意?”
蒋月华抿唇,“半年,半年内一品鸡只卖给邀月楼。”
孟襄倒不是为了这一品鸡每日的利润,他是为了邀月楼第一楼的地位。
“好,就半年,那这鸡和鸡蛋的价格,俞夫人想要如何定?”
“鸡蛋价格不变,鸡的话,800文一只。”
孟襄正准备讲价,便是羊肉也才100文一斤,一只鸡出四斤肉,800文一只,每斤可就高达200文。
蒋月华抬手道,“不必讲价,我这鸡价值如何,你也知道,况且这几日我可是绞尽脑汁,才有了如今这局面。”
“倘或价格太低,倒不值得我费尽心思。更何况等这三日过后,我每日只能提供20只鸡。”
孟掌柜一听这话急了,当下也顾不得还价,忙道:“如今正是好卖的时候,客入云来,怎能说停就停呢?二十只怕不够一上午卖的。”
蒋月华摇头叹道:“自古以来,被称为奇珍的,皆因数量稀缺而已,若是人人都能吃得起,花钱就能吃得到,又怎会被人追捧?孟掌柜怎么连这个都不明白!”
“这三日,叫吃得起的人都尝了鲜,以后便是你们坐地起价的时候,一只鸡只收你800文,已经够意思了。”
孟掌柜听了这番话又惊又喜,片刻后佯装玩笑道:“俞夫人说得言之凿凿,该不会只是因为养的鸡不够卖了吧!”
若是如此,那五百两便可省下了。