厨房里响起叮叮当当二重奏,两位女主人正忙得热火朝天。
春节刚过,气温依旧冷峭,坐在沙发上的梁成溯却已满面桃花,声音都透着甜腻的味,冲得很:“哥,我现在像不像坐在家里沙发上看电视,等着老婆做饭的幸福男人?”
徐屹不愧为钢铁单身直男,对围绕身边的粉红泡泡视而不见,非常直白地打断亲表弟不着边际的联想:“脱下你的情人滤镜,你真的不担心这顿晚饭?”
梁表弟一听就不乐意了,自己花那么大精力才追到的人岂容他人评论:“哥,你自己啥也不会,还好意思说别人?葭葭做的菜肯定很好吃!”
徐屹斜睨自己这个便宜表弟紧皱的眉头,才明白恋爱中的人果然惹不起。
“嗯,你说的对。”说完闭上嘴,不再回应另一方的抗议。
当最后一道菜端上,不早不晚,刚好7点整。四人把小方桌搬到餐厅中间,各自就位。
眼前的四菜一汤让徐表哥眼前一亮,表情都愣住了。他抬起头,果然发现梁成溯正斜着眼睨他,眼睛里满满的得意和对他的鄙视。
“表哥,梁成溯,你们快趁热吃吧。”家里碗不够,林葭把吃面的大碗递给他们,“炒菜心和清蒸鲈鱼是我做的,椰子鸡是在文文的指导下炖的。”
菜心光泽油量,吃起来清脆爽口。鲈鱼摆在大盘中,鱼肚对半切铺开,鱼背上撒一把细葱丝,淋了热油和酱油,造型堪比大酒店,鱼肉鲜美,不腥不腻。
椰子炖鸡汤色干净,表面没有一丝浮油,椰肉切成小块和鸡肉一起炖,加了几颗枸杞。椰汁的甜味扑鼻而来,让人食欲大增,鸡肉炖的时间刚好,不柴也不烂。
梁成溯开心地问道:“真好吃,葭葭,这鱼一点也不腥,怎么做的?”
林葭娓娓道来:“前处理最关键,鱼的内外都要刮得很干净,用盐水清洗去腥,用葱姜水腌制15分钟以上,蒸好以后移到另一个盘里,淋上热油,还有,酱油要现煮,葱姜水和冰糖熬制酱油,能让鱼更鲜美。”
两位客人:“……”原来这么麻烦,不吃光根本对不起为此献身的鲈鱼。
“那椰子鸡呢?这汤喝起来比那家老牌店做的还浓郁呢!”梁成溯小心咽下一块鱼肉,又问。
“我也不知道,鸡肉洗干净过一边水,去除血水和油脂,再加入生姜和新鲜椰汁椰肉炖,我额外加了几颗红枣和枸杞……”林葭仔细回想一遍,也没发现让汤更浓郁的秘诀,“文文,你说是为什么?”
文凌拿起勺子尝了一口,半问半答:“是阿姨从老家带过来的土鸡?”
林葭皱着眉头思考片刻,暂时接受这个解释:“有可能,我妈说这是正宗的树林散养走地鸡。”
“另外一种可能,外面卖的椰子鸡没用新鲜椰汁,或者兑了水。”文凌毫不留情的指控获得众人一致认同。
“做个菜真不容易!”梁成溯边吃边感叹。
“这都是简单的,我们文大厨这两个菜才不一般。”
文凌在客人4道灼热目光下艰难咽下一块鸡肉,顿了顿,一脸镇定:“其实都是预制菜。”
两位客人一愣,吓得停下了筷子。林葭闷闷笑出声,打趣他们:“行,下次你们买的话要认准‘小文’牌预制菜,哈哈!”
看到两位客人上当受骗的憋屈表情,文小厨心情大好,也跟着室友闷笑。
“文文,你教教我怎么做呗。”
“其实今天为了早点吃上饭,我做的是快捷版,没有很复杂。”文凌指着用大瓷碟乘着的番茄土豆炖牛腩,“这个,西红柿泡热水去皮,一半切丁一半切块;牛肉焯水,炒香葱姜和香料,放入番茄丁炒成酱,放牛肉继续炒,加水后用压力锅压30分钟,拿出来加入土豆一起闷,最后3分钟加剩下的番茄就成了。”
在座三人此刻内心想法出人意料的一致:这是简单版的?
“这个羊排也是投机取巧版。羊排焯水后加香料用压力锅压烂,取出煎香,土豆切片煎熟,再用干辣椒花椒爆炒,加点洋葱和青椒做配菜,加点香料粉,搅两下就出锅了。”
一愣一愣的三人:“……投机取巧版?”
徐屹夹了块羊排评价道:“味道和西北吃过的很像。”
文凌对他的味蕾表示赞许:“嗯嗯,当时觉得好吃,回来自己找了视频跟着瞎做,今天人齐,让大家回忆回忆,做得不太像,哈哈!”
“是不太像,”徐表哥面无表情指责,“不过如果有下一顿,可以给你打9分。”
文凌:“……”
扳回一城的徐表哥心情愉快,认真品尝起碗里那块彷佛入口即化的大羊排。
迅速解决掉好几块大羊排,徐屹长辈意识倏然觉醒,他举起手边的玻璃杯一本正经的开腔:
“今天另一个主题是祝福,”他端着特供的绿茶,转过身正对着新晋情侣的方向,“世事无常,王八看绿豆对上眼了,这就是缘分!我以茶代酒,祝福你们。”
文小厨有样学样,举起手边的荞麦茶紧跟着说道:“表哥说得对,难得瞎猫碰上死耗子,多幸运的事,我真心祝这对佳人幸福!”
如此诚意的祝酒词让在座的两位佳人心肌梗塞了三秒,默默翻了几个大白眼后才硬着头皮举起荞麦茶一口气喝光。
梁成溯:“谢谢表哥!”
林葭:“文文你也加油!”
“对了,表哥,最近预制菜概念炒得很火,……”文小厨没心思理会这对新人话里的咬牙切齿,想起她更关心的事,虚心向表哥请教。
……
这顿道歉晚饭就在两位新人的眉来眼去、丝毫不受此影响的另一组人马探讨股票和经济形式的混乱(尴尬?)局面下结束了。
四菜一汤被一扫而空,最后由梁成溯进行收尾光盘行动。连晚饭一向只吃6成饱的徐屹也破例吃到8成饱。
“文凌,以后娶你的人真幸福,天天都能吃大餐。”梁成溯茶足饭饱后心满意足。
文凌不解:“做饭是为了自己幸福,跟别人有什么关系?”
“一般人都会觉得有关系吧。”
“我做菜1为了省钱,2为了健康,3为了饮食自由。用最少的钱做喜欢的菜,保证自己营养均衡、身体健康,才能好好赚钱,别人幸不幸福与我无关。”钢铁女侠的解释十分合理,“而且你忘了,我修无情道!”
无法反驳的理由让梁成溯不得不给她手动点了个赞。
吃饱喝足,梁成溯心心念念跟女友多待会,徐屹也认为吃饱饭拍拍屁股走人不合适,于是四人便坐在客厅里看起电影。
刚一开始,凑到一块的两位女主人便忍不住嘀嘀咕咕小声吐槽。
文凌:“语言天才个个‘精通八国语言’,就好像小说里的石头个个都是女娲补天留下的,都成标配设定了。世界上哪有那么多天才?中文没学好吧,‘精通’这两字不能乱用。”
林葭击掌赞成:“现在,一句‘斯米马赛’就是精通日语,‘康桑密达’就是精通韩语,‘萨瓦迪卡’就是精通泰语,见怪不怪。”
“刚才那句她翻译错了吧?”
“嗯,要是我,我就****”
……
影片进度1/3,一阵闷笑声传来。三人转过头,文凌正咬着食指,憋笑憋得满脸通红。
“文文,你笑啥?”
文凌松开食指:“这个剧情太搞笑了,男女主第一次见面转圈圈便情定终生,现在居然还有这样的设定,哈哈!”
“是挺尴尬的——”
……
“普通家庭的学生一毕业就住中心城区这么好的房子,直接做自由译者,会议、公司、学校排队等着她,在几种语言间任意自由切换,还能天天回家给对象做饭,太牛了!”影片终于结束,文凌不禁感叹。
“主角光环太牛逼。”林葭也很无语。
“行吧,”文凌懒散地靠在沙发上,咬了咬食指,“哪像我,现在还没找到正经工作——没有主角光环的苦逼打工人。”
“你没找到工作?”背靠沙发,双手抱胸,不知是在打盹还是神游的徐屹蓦地开口。
文凌吓了一哆嗦,坦坦荡荡地回答:“是啊,没找到合适的。”
“什么才是合适的?”
“专业对口,工作稳定,收入高。”
徐屹轻轻挑了挑眉:“你如果抱着这样的心态,可能永远都找不到。”
话糙理不糙,文凌一时无言,她也觉得表哥说得对。
毕业之后,拒绝了宋老师提供的出国留学机会,与心仪的工作失之交臂,到一家培训机构担任口语和听力讲师,不是她喜欢的类型,好在工资高,但年底一纸文件将教培行业打入地狱,她顺其自然失业了。
再次求职,一个富裕家庭愿意出高资聘请她为住家教师,担任女儿出国前的英语辅导,她拒绝。最后仅接受另外两个家庭的家教聘请,收入有保障,但她明白这类工作不可能长久。
社交账号里通过同学群、导游群、兼职群等人际关系,她经常能接到不少自己符合要求的单子,赚钱不成问题,然而这样混乱忙碌的状态时常让她深感无力。冥冥中有一股力量正推着她不停往前走,她烦躁、疲惫、压抑、无能为力,唯一能做的就是回过头看着等在原地的理想越来越远。她好像把自己的路堵死了!
“葭葭找的工作就很合适。”文凌小声嗫嚅。
“文文,我们公司正在裁员,哎!今年真难,经济形势不好,到处都在搞‘优化’,还有那些留学归国人士,我们的情况更难了。”林葭双臂搂过室友肩膀安慰道,“可怜的娃,就比我晚一年毕业,人生竟变得如此艰难。好好一个学霸,工作都成问题,哎——说了我养你你又不肯。”
“晚一年?你休学了?”梁成溯疑惑。
“说啥呢?!”林葭瞪他一眼,“我是翻译专业硕士(Master of Translation and Interpreting,MTI),两年制,文文是翻译学硕士(Master of Arts in Translation,MA),三年制。”
梁成溯依然不解:“文文,你为啥要读三年的?”
文凌耸了耸肩,理所当然的语气:“没钱啊!MA我推免上的,不用交学费,MTI两年快10万,我上不起。”
“这两种教学模式相差很大吗?”徐屹也忍不住问。
“嗯,MTI偏实践,想从事翻译行业的人都认这个,MA偏理论,学术型硕士,要写论文。”
林葭捏了捏她的脸蛋,骄傲得像个老母亲:“文文虽然是MA学位,可她口译水平可不低,导师是口译方向大牛,CATTI(注:China Accreditation Test for Translators and Interpreters,全国翻译专业资格(水平)考试)二笔和二口都过得比我早。本科一个宿舍,稍微熟悉点就怂恿我跟她一块练口语。读研期间我选的商务翻译方向,我两都是一块练的。小学霸一枚,论文也发了,可惜有一篇好文章被导师那宝贝儿子……”
“葭葭!”文凌打断她的话,递了个眼神。
林葭一时心急口误,只能找补:“没啥,陈年往事不值一提。”
“原来你经常去傅叔那帮忙,是因为没找到工作——”徐屹巧妙地转移了话题。
“兼职家教也是工作,现在明面上禁止课外辅导,那些有钱人才不在乎,甚至花更多钱请私人家教一对一,虽然我也不喜欢,可是能活下来才是关键。我会一直找的,找到自己理想的工作。”
“现在的经济形式,是工作挑你,不是你挑工作。不过你前一句话说得对,活下来才是关键。”徐屹打趣道。
“我又不是纯粹的理想主义者,面对现实我分得清,赚钱才是正经的王道。”
徐屹满意地点点头,面不改色地开口:“那你——想不想来我们公司兼职?”
文凌:“!”
林葭:“啊?”
梁成溯:“哈?!”
作者纯粹瞎编。
作者有话说
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第17章 饮食男女