荔枝的牧场物语 第43章 第 43 章

“小费”这个词，指的是额外给服务人员的一笔小钱。

在大夏，以银子付费的购买力计量方式有两种。

一种是以银子本身的“重量”来计算购买力。

这是传统、老式的做法，一般人都更喜欢以这种方式计算银子的价值。

还有一种新兴的计算方式，官方铸造上面带有图案与数字的扁圆钱币，称为“银币”。

“银币”的价值不取决于它的重量，而是取决于上面的数字，也就是“面额”。

“银币”的优势，是只带上几个大面额的钱币，就算是一大笔钱了。

缺点则是，很多人会拒收这种钱。不按重量来计算价值的钱币，总让很多人感到心里没底。

所以，即使是用惯了“银币”的人，也会随身带着散碎银两，以便交给那些拒收“银币”只收“散碎银两”的人。

而“散碎银两”的存在，就是很方便给小费。也许，很多商家喜欢碎银的原因也与这件事有关。

虽然日常生活中给小费是合理的，黎芝并不想把这个问题放在心上。

但是，在黎芝看来，秋墨平白无故、唐突地给梨花这笔钱，实在有些莫名其妙。

而且，秋墨对此的态度还无比自然。这样一来，黎芝也不好说什么，她只能认为是“愿打愿挨”了。

“好，谢谢你。”梨花从秋墨的手中拈起那块碎银，便直接放进了自己的口袋里，说道，“现在一起去吃饭吧。”

梨花带着秋墨与黎芝，将两人领到了黎芝昨天没去的那间大屋子里。

黎芝这才发现，瓦房里的这间屋子还真大。

比起昨晚吃饭的那间屋子大多了，可以同时放五六张桌子。

在偏僻的“大辉山”，这样的规模，简直可以办一场小型的酒席了吧？

（但是，人如果再多一些的话，就只能在露天摆桌椅了。）

黎芝莫名地想到了这个可能性。

在这间大屋子之中，梨花把黎芝与秋墨，引领到了不同的桌子上。

秋墨一人占用一个桌子，黎芝则和梨花共用一张桌子。

这场面真让人有些尴尬，看起来就像在孤立秋墨一样。

如果仅仅到这里的话，如此看来还算正常。

梨花把饭菜端上来的时候，黎芝才明白秋墨是被坑了。

原来，今天的午餐菜色，是一种炖煮得非常烂熟的烩菜。

根据黎芝的观察分析，这种烩菜的主要配料，应该包括但不限于土豆、洋葱、西红柿和胡萝卜，点缀的配菜，则是辣椒丝、葱、姜、蒜。

由于点缀的配菜是最后快起锅的时候放的，颜色和本味都没怎么变。

但主要的那几样配菜，无论是土豆、洋葱、西红柿还是胡萝卜，都已经炖煮到了一碰就碎、近乎融化的程度。

这样软烂的质感，使得这种菜看起来与其说是炖菜，不如说是一锅酱料。

而且，这种菜虽然几乎完全由蔬菜与水分组成，但调料的味道却非常重。

调味实在有点儿咸了。虽然不是忍受不了的咸度，但还是有点儿咸。

除了咸味之外，这道菜还有一种奇特的调料香味。

对此，黎芝很难以描述形容，只觉得接近药味，却又带有独特的浓香，很是诱人。

所以，这道菜根本就是用来拌饭用的酱汁吧。

秋墨买的那一大碗酱汁，要拌多少米饭才能吃完？黎芝想想就觉得无奈了。

看到这一幕，黎芝甚至有心想问问梨花为什么要这么欺骗秋墨了。

但是，还没开口就又忍住了。黎芝冷静下来的时候，就总觉得这种话不该问出口比较好。

心里有很多话，但无人可以商讨的话，也就只能憋在心里了。

于是，黎芝只能无奈地埋头吃着这种奇怪的烩菜。

“这道菜叫什么啊？”吃着吃着，黎芝越想越在意，她说道，“这道菜里似乎放了一种特别的香料，非常奇异，是什么香料，你知道吗？”

“荔枝姐没和舅妈打招呼。”但梨花却回答了完全无关的内容。

梨花在意的，似乎是在黎芝眼里完全不重要的事情。虽然只是这种小事情，她看上去却很不高兴的样子。

“妈妈在厨房里吗？”黎芝问道，“如果在的话，我就进去打招呼吧。”

“在的哦。”梨花说道，“但是，现在已经开始吃饭了的话，就先不要去打招呼了吧。等荔枝姐吃完饭再说吧。”

（那为什么要现在提醒我？是担心我没有把这种事放在心上吗？哎，梨花可真是急性子……）

“嗯，我也是这么想的。”黎芝柔和地说道，“没直接去和妈妈打招呼是我不对，刚才有些太着急吃饭了……”

“这道菜叫‘咖喱’。”梨花总算开始回答黎芝的问题了，她说道，“里面放的香料，是‘咖喱的粉末’哦。”

“‘咖喱’是什么意思啊？”黎芝没有听明白梨花的话语，她问道，“怎么写啊？教教我吧。”

“两个字都是口字旁，咖是口字旁一个增加的加，喱是口字旁一个毫厘的厘。”梨花说道，“其实，知道它怎么写，并不重要。这只是南洋话的音译而已，原意为‘炖煮的复合香料’，大概理解成这个意思就差不多了。这不是单纯的一种香料，而是许多种香料混合在一起的味道，其中最重要的成分是‘姜黄’。荔枝姐还有什么想问的吗？”

黎芝想了想，压低了声音，小声说道：“这种菜值二十文钱一小碗吗？是不是有点太贵了啊？是因为那个叫‘咖喱’的香料非常昂贵的关系吗？”

这个菜到底值多少钱，其实不是黎芝想问的，她想问的，只是梨花是不是故意收取了秋墨高价而已。

虽然，就算收取秋墨高价，黎芝也不会阻止的，但她还是十分好奇梨花到底有没有乱收费。

梨花摇了摇头，说道：“啊，那种香料虽然挺贵的，但只是配料能用去多少嘛。当然不是因为放它才成本高的呀。”

“用的少和成本高也不矛盾的。”黎芝叹了口气，说道，“比如说，‘藏红花’就非常昂贵。只放一点，成本就很高了。”

“我没吃过荔枝姐说的什么藏红花。”梨花摇摇头，说，“但这道菜贵在其他原料上，跟调料价钱关系不大。”

“这不就是烩蔬菜吗？连点肉渣都没有还卖这么贵……”黎芝很不理解。

她舀起几匙“咖喱”，拌在米饭里。虽然可能有点儿咸了，但吃起来着实香甜美味。

“我们这里的蔬菜可比肉贵啊！”梨花立刻说道，“如果蔬菜不那么贵的话，舅妈怎么会想让荔枝姐种菜呢？”

“啊？蔬菜会比肉贵？这是真的吗？”梨花的话让黎芝有点懵逼，她说道，“为什么这里的蔬菜很贵呢？”

“肉的话，是因为这里到处都是牛羊，如果受伤或生病就会被宰杀嘛。这样一来，肉就总是不断，自然要便宜一些。”梨花说道，“但是，我们这里的人非常不擅长种菜。蔬菜什么的都是从另一个邻近的城镇运送来的，自然很贵了。”

“原来是这样吗……也难怪了……”黎芝总算明白了对母亲来说，“能种菜”意味着什么。

其实，在黎芝的感觉里，食用部分不是以绿叶为主的蔬菜，根本算不得正经蔬菜。

根茎类或果实类的蔬菜，只能算得上素菜，但并不是真正的蔬菜。

尤其是土豆、南瓜和番薯之类，那和蔬菜有什么关系？直接称呼为“主食”还差不多。

但是，这种蔬菜比起绿叶蔬菜，更加容易长途运输。

想必，这也是“食堂”里使用的蔬菜都是这一类的原因了。

“所以，我们平时没有绿叶蔬菜可以吃，是这样吗？”意识到这一点，黎芝倒有些焦虑了。

鸡鸭鱼肉之类的东西偶尔吃吃就行了。

没蔬菜的话，日子过得就太苦恼了吧。

“没有哦。”梨花说道，“如果荔枝姐觉得，葱和蒜苗不属于绿叶蔬菜的话，那就没有了。”

“嗯……这个问题怎么说呢……”黎芝流畅地说道，“葱是不属于绿叶蔬菜的，因为葱的主要食用部分是葱白。但蒜苗却是属于绿叶蔬菜的，因为它的食用部分就是叶子嘛。蒜苗是大蒜种出来的，它等同于不存在叶子之外的部分，种出蒜苗的大蒜已经不能吃了。所以，蒜苗当然是绿叶蔬菜啦。明白我的意思吗？”

“荔枝真聪明啊！”隔壁桌上的秋墨，突然用像是惊叹一般的声音说道，“我怎么想不到这么严密的逻辑呢？真不愧是聪明的荔枝呢！”

（为什么你突然插话？梨花还没说话呢……而且，我并不是和你在说话啊？）

（还有，“荔枝真聪明”“聪明的荔枝”这种称呼又是什么嘛？）

（听起来，简直就像在讽刺我是个傻瓜一样……可傻瓜明明是他自己才对……）

“少来了，你好烦啊。而且，这么说话不觉得假吗？”黎芝其实并不想说这种富有攻击性的话，但在秋墨面前，她就是有点按捺不住这种冲动。

大概是因为，她真的很害怕，这种话只是自己的误会吧。

“嗯……其实我也觉得，荔枝姐真的很聪明嘛。”梨花胆怯而又犹豫地说道，“说不好是什么感觉……我就是觉得荔枝姐的想法，跟一般人都不太一样。”

“没有啦。”黎芝摇摇头，柔和地笑道，“我倒是真心觉得，我的家人们也都非常聪明呢。也许，这想法就是血缘关系的影响吧？”