老子做菜很好吃！[美食] 第17章 第十七章

“嗯嗯，要的要的，可以吗？”

“可以。”

于是，本来只敢趴在门边的林福贵和他的小厨工双双走了进来，“那我们第一个答？”

“答吧。”

这个时候，陈世远又在一旁反对了：“主厨，这不公平啊，明明是我们才是主要学习的，怎么能让他们先试呢？”

叶铭忻：“谁叫你们不认真？”

恁陈世远他们怎么反对，叶铭忻就是不听，他就是要借这个事件好好敲打敲打这帮不成器的。

不过，陈世远最后还是为己方争取了最后一个权益：“这样，让他们先来也不是不可以，不过，有先利也是有惩罚制度的。”

“如果他们答得不好，答错一点扣一小时工钱？这些都得给管账的记下来，不能逃！”

林福贵：“行啊，不就是十来二十块钱，不怕的！”他背后可是几千万的资本。

叶铭忻：“好，问答开始。”

“第一，黄鳝入锅时是活的死的？”

林福贵：“呃……这个，这个……”

他们俩偷看的时候站太远了，叶铭忻说的时候又刚好没听，生的死的，谁知道啊。

不过鉴于一般来说鱼入锅时肯定得先杀啊，于是小厨工抢答：“死的！”

叶铭忻：“嗯……”

他知道他俩只是厨工，实力啥的肯定不及其他厨子，所以，为了让他们通过，还特意挑了一个简单的问。

没想到第一个就答错了，真是神仙都救不了他们啊。

陈世远：“噗呲——”

叶铭忻：“错了。”

“第二个，一般黄鳝下锅后煮多少秒比较好？”

这个问题又把林福贵小厨工两人给难倒了：“多少秒？十乘以六十……六百秒？”

其实，两人刚刚光顾着偷瞄，压根没有认真听，叶铭忻说的所有细节都没记牢。

之所以会这么冲着抢着赶上来，还是听到叶铭忻说答对了能吃菜，心急了。

根本没想过自己能不能答对问题这个问题。

于是，林福贵对于此是一窍不通的，他想着一般煮东西都是十来二十分钟左右，随便挑一个，就十分钟，六百秒吧！

叶铭忻：“不对，这个其实是一个误导题，问你煮鱼要用多少秒，却不能真的答多少秒。”

“要知道，每次处理鱼的数量肯定不会是相同的，所以用的时长也不一样。”

“正确的答法应该是，按天福居后厨火力以及五号锅的大小材质为基准，三斤鱼为量，一般焖煮时间为五分钟300秒，按鱼多少上下浮动。”

“在临近时间点时应开锅检查，检查鳝鱼变白张嘴时既可立即捞出了。”

众二线副厨们以及林福贵与小厨工就：？？？

还能这样！！！

长见识了！！

不过叶大厨的这波操作可真是让人无语凝噎啊，还误导出题，让一众副厨们感觉仿佛回到了中小学时做选择问答题的时候。

叶铭忻：“这样出题就是为了让你们加深记忆。等你们都错过一遍，下次再遇到这种情况时就能记牢了。”

做菜不是做题，是没有标准答案的。

一个好的厨师必须学会随机应变，博采众长。

叶铭忻小时候虽然没有上过学，这个世界里上学的也不是他，但是因为后来做菜有了名声后，带出来的徒弟十分之多。

他有充足的经验试验了各种教学方法，对于怎么教好手下的人还是有一套的。

“第三题，炒姜蒜时应该冷油炒还是热油炒？又炒多少秒？”

……

一题题问下来，林福贵与他的小厨工两人发现自己啥都不会。

叶铭忻问了十道，他俩错足十道。

陈世远：“叶厨啊，不能再问了吧？再问就对我们不公平了吧？他俩分明什么都没听，什么都不会，光听见能吃就巴巴地跑进来了。”

叶铭忻：“嗯嗯，看来他们跟你们一样，一个省心的都没有。”

陈世远：“你俩过来，每人报一下名字，一人扣100块钱工钱。”

这时林福贵和小厨工就开始有点慌了，小厨工在这是登记了的正式工，可林福贵不是啊。

万一他给查证一下，不是立刻能查出来了？

两人开始支支吾吾。

正好这时候冯毅进来找叶铭忻说话：“叶师傅啊，还有事情跟你商议一下。”

然后他就看到，站在众副厨们面前的两个白色不明物体缩成一团，其中一个挡着另一个的脸。

林福贵：“我靠你小子快给我挡挡，冯毅这人我见过。万一被他认出来我可逃不掉了！”

小厨工：“老板，可、可冯经理他在往这走啊——”

冯毅：“你俩是谁？在这里干什么？嗯，这人怎么这么眼熟？”

最终，还是被人认出来了。

“这不是四海一居那的太子爷林福贵吗？不对，最近应该晋升为‘皇上’了。怎么，在这儿出现……！！！你在刺探消息！大家快把两人给抓住！”

于是，林福贵和他的小厨工就被天福居的众厨师们按倒了。

“我靠，冯毅你下手轻点儿啊，我好歹也是跟你老板一级的人物！”

确实，若是在正规场合上看见，冯毅是只能跟在钱少华身后行礼那种。

而林福贵呢，是要正正经经上前去与钱少华握手的。

冯毅：“是，你确实是老板，可谁叫你不老实……”

林福贵：“我这不是来探听探听消息嘛！”

冯毅：“你也好意思说，把你压到老板那问候。”

于是，七八个人七手八脚地把林福贵小厨工两人压到办公包厢内，叶铭忻也跟去了。

钱少华看着被看|犯|人一样看在椅子上的林福贵，愣了两秒，瞬间大笑了起来。

“哈哈哈哈，小富贵？你咋到我这儿来了？”

小富贵是林福贵的戏称，因为名字像富贵，所以经常会被同辈的人这么称道。

林福贵：“闭嘴，老子叫林福贵，不叫那土名字！”（其实也没有好多少）

钱少华：“行了，说正事吧，你来这干啥呀？还穿厨工服？不会是要转行来我天福居当手下吧？”

林福贵：“屁，老子最近正愁着呢，来看看同行的笑话！看看比自己差的人最舒爽了。”

四海一居、天福居，最近著名的濒|危企业。

可惜两者都没有拿到国|家级珍|稀动物保护牌，只能自救。

然而，在听到林福贵说“同行”这两个字时，钱少华的眼睛却突然亮了起来——

是啊，同行同行，鸿福堂会联合别的餐饮一起打压自己，他就不能给自己找帮手吗？

四海一居，最近也在大换血间岌岌可危。两家状态相同的酒楼一起合作，不是天造地设的一对？