第14章
他媳妇儿田婵推了他一下:“怎么了?”
“没事……”齐军摇摇头,“可能是空调吹太凉了,突然冷了下。”
田婵“哈”地笑了声,用牙签扎了块西瓜吃了:“前几天你妈来城里,是不是说要回你村子里办酒席了?”
齐军摇了摇头,讨好地搂住田婵的肩:“没有,我妈很通情达理的,她对在城里办酒席没有意见。乡下你肯定住不惯,咱不回去。”
“真的假的,你妈能不想你回去办酒席?”
“怎么会呢?我早就跟她说了在城里办……”
“哼,谁知道你说的是不是真的,到时候别又赖到我头上……”
“不会的,乡下有什么好办的?那些烧席师傅一个两个都拿不出手,哪有在城里的星级酒店办有面子?”齐军半真半假地哄着自己的城里媳妇儿。
他这属于媳妇和亲妈两头糊弄。
齐军是三平村走出去的大学生,见识了城里的繁华,还追上了个城里姑娘,平时从来不对人说自己是乡下来的。
他倒也不是嫌弃自己的村子和农民爸妈,只是觉得提起来很没面子,三平村又穷又落后,完全跟城里不能比。
在别的年轻人穿着休闲装的时候,他就省吃俭用给自己买了体面的西装,把自己收拾的人模狗样的,不想让自己显出一丝一毫的土气。
二凤婶想在村里办酒席,这事儿田婵还没发表意见,齐军自己就拒绝了,他是打从心底不想让自己拼命遮掩的、属于乡村的那一面给人看。
他也是打从心底觉得乡下的席面不上档次,都是些土哈哈的大鱼大肉,根本比不得城里酒店做的那样体面洋气。
而且,如果去了乡里办酒席,岳父岳母至少也得去吧,看了乡下那寒碜的样子,会不会也看不起他这个乡下来的女婿呢?
齐军羞于给人看。
田婵作为城里儿媳妇,自然也不会上赶着要回丈夫的村子里办酒,老公都不想回去,她那么积极干嘛?又不是什么好地方。
“老婆,咱们说好的,就在城里办,等办完酒席,咱们就去云南度蜜月,好好玩上一阵子……”
“嗯,我一直想去看洱海,还有玉龙雪山……”
夫妻两个聊起蜜月旅行的行程来,这时候他们还不知道过段时间会成为酒席工具人的命运,亲妈二凤婶很体贴地没有提前告诉他们这个决定。
只能说,确实是亲妈啊!
黄家的一顿白事宴席吃得热热闹闹,甘脆儿把多余的肘子切成小块,分给了站席的宾客,顿时让一干“VIP”有了意外惊喜,站票值了!
而坐席的宾客们虽然抢菜抢得厉害,但菜备得多,吃到后面也都吃饱了,散席的时候一个个都满面笑容,还在回味着今天的菜。
只有忙上忙下端菜收拾的黄家人有点受伤,客人来得太多,把给他们留的吃食都给端出去了!
也就是说,忙碌半天自己没有席面吃。
平时也就算了,但今天这么好吃的席面,他们作为主人家居然没吃到!这跟谁说理去?!
好在面粉还有,甘脆儿用剩下的卤汁和汤水给他们每人下了一碗面,于是办席的黄家人喜提半张VIP票。
之所以只能算“半张”,因为真正的尊贵站席VIP们的面里有大块的牛肉当臊子,他们只能拌点汤汁吃。
不过他们也吃的很香。
而李淑在出了门后还在想最开始的两道菜到底是个啥味儿。
最后她还是带着遗憾回了家,回家后,对上两双同样的单眼皮。
“妈,你咋才回来啊?”今年刚上小学六年级的儿子杨北问,小脸一皱抱怨道,“爸做的凉面一点儿也不好吃。”
杨大峰瞪了跟亲妈告状的儿子一眼:“嫌弃你爸做的凉面,你又不肯跟你妈出去吃!你以为你妈吃到啥好吃的了吗?外面又热东西又不好吃,你比你妈幸福多了!”
杨北嘴巴一瘪,嘟哝着那也比爸你做的好吃,然后看着妈妈汗湿的衣服,贴心地拿着自己的作业本给妈妈扇风。
“妈妈,热吧?”
对上父子两个的目光,和杨北给她扇风的小手,李淑莫名地心中一虚。
明明愉快吃席的时候已经把家里这俩忘记了,明明是这俩自己躲懒怕热不肯去的,但现在对上给自己扇风的小朋友,她总觉得有点心虚怎么办……
本来还想给爷俩说下今天甘大厨烧的席面有多好吃,但现在李淑立刻变成了锯嘴葫芦,决定将今天吃席的真相永远掩埋……
——呃,能捂多久捂多久,反正就甘大厨今天的手艺,以后请她烧席的人一定络绎不绝,这爷俩估计要不了多久就会知道真相。
唉,珍惜现在懵懵懂懂傻白甜的快乐吧!李淑眼神复杂地看了自家男人和孩子一眼,长长地叹了口气。
要命,这就是懒的下场!
等宾客们走光了,今天的席面终于结束,黄家军把甘脆儿叫到一边,给了她一个厚厚的红包。
“甘大厨,”现在黄家军也不叫她小名儿了,“之前跟你说的工费一千八,但我觉得以你的手艺绝对不止,今天可是大大给我爸涨了面子啊,我就按这儿最高的一档给你三千吧!也就是每桌两百的工费,再加上你今天多做了很多面,我再额外给你包一个五百的红包,一共三千五,你看行吗?”
“行啊,谢谢叔!”甘脆儿爽快地接过红包,不住地摩挲着红□□,心里美滋滋的。
这可是她在这个时代第一次挣到钱呢!而且黄家军还说了,给她的是这里烧席师傅最高一档的价钱!
她是喜欢赚钱,但并没有那么爱财,够用就行,现在这么高兴更多也是因为自己的手艺得到了主家的认同。
看面前的小姑娘这么开心,黄家军倒有些不好意思了。
“甘大厨,其实我也知道,以你的手艺,要是在城里酒店当大师傅,肯定比在乡下当个烧席师傅挣得多,我这点儿钱也不算多……”
“不是都最高一档的工费了吗?很多啦!”甘脆儿很懂知足常乐,笑眯眯地说,“我还得谢谢叔给我这个机会,很多人都不会愿意让我来掌灶的。”
“哪里,以后甘大厨你的生意肯定忙都忙不过来了。”黄家军感叹道,“以后家里办事,还不知道约不约得上你呢。”
“这好说呀,叔以后要办什么席面,提前跟我说就好!”
“哎哟,那可就谢谢了啊,甘大厨!哈哈!”
甘脆儿告别了黄家军,哼着小曲儿脚步轻快地回了家。
她忙碌了一个上午,身上已经被汗水湿透了,但也许是因为超额拿到工钱了的缘故,她的脚步轻快得很。
回家冲了个凉水澡,甘脆儿这才感觉到从骨头缝里透出的酸软,这具身体的素质还有待加强啊!
软软地瘫进床里,甘脆儿觉得以后清早要跑跑步,得多锻炼一下,烧席可是个体力活儿。
瘫在床上休息的时候,她的手臂已经酸到几乎抬不起来,但是她仍然倔强地拿起手机,翻了一会儿她的几个逆女们的聊天记录。
仍然是半懂半不懂的,但她们的说话方式真的很乐呵。
她也挺想加入进去,但是再等等吧,等她再熟悉一点……
甘脆儿想着,看着看着就不知不觉睡了过去——她真的太累了。
再次醒来的时候,外面天都黑透了,甘脆儿摁亮手机看了看时间,半夜3点48分。
好早哦。
她摸了摸肚子,饿了。
今天……不,昨天一大早去黄家烧席,早上吃了两个馒头,散席后也只捞到一碗面条吃,回来洗了澡就睡着了,现在确实饿了。
搞点东西吃吧。
甘脆儿打着哈欠从床上爬起来,踩着拖鞋去了厨房。
厨房里用的是那种老式的灶台,烧柴烧煤的那种,正好是她熟悉的,她取了点煤和干柴放进去,娴熟地生起了火。
那天去赶早集的时候,她给自己也带了点菜面回来,早就不是刚回到家时那种家徒四壁的可怜模样了!
还好这些年里甘爸偶尔也会回老屋,置办了一台冰箱,旧是旧了点,制冷一般但还能凑合用。
甘脆儿提刀将冰箱里取出的肉细细切成了丝,刀刃太钝了,她费了点功夫才切好。
得找块磨刀石磨一下才行。
甘脆儿边想边倒了点油进锅里烧热,剥了两个蒜瓣用刀面直接拍碎,和着干辣椒、葱段一起丢进去干煸炒香。
锅里热油滋滋地跳跃着,混合着干辣椒、葱蒜的油香袅袅升起,闻着有些呛人,霸道地勾起了胃里的馋虫。
甘脆儿小的时候吃喝都讲究,但后来跟着阿爷辗转各地,囊中羞涩,能吃饱就不错了,没有条件讲究食材。
但甘家厨师世家,爷孙俩嘴都刁,随便弄点东西糊弄肚子对他俩来说简直是煎熬。
甘脆儿力所能及地想把饭菜做的顺口一点,哪怕没什么好的食材,哪怕她只能捡酒楼里不要的边角料。
各大菜系甘脆儿都会一点,最拿手的当然还是鲁菜了,但正经鲁菜耗功夫,她平时忙着挣钱,没那么多时间去做。
而像淮扬菜、粤菜这种的,更注重食材本身的鲜嫩,对于甘脆儿当时的条件来说也不太友好。
她就将目光放在了擅长用葱姜蒜这些大荤佐料混着,或炒或蒸就非常好吃的湘菜上面。
湘菜很重香辣,对食材要求相对低得多,品质再一般的食材也能被辛香的佐料遮盖,让人的味蕾第一时间就被刺激的辛辣鲜香俘虏。
做法上可以炒也可以蒸,煨或者炖非常的灵活,经济实惠耗时又低,还特别下饭。
锅里放一点儿猪油,辣椒加蒜末炒各种菜蔬,很长一段时间内都是甘家饭桌上不可或缺的菜色。
甘脆儿也就理所当然有了吃辣的习惯。
在这里条件好多了,甘脆儿就不用费尽心思炒各种菜蔬了,很是豪气地光切肉,不加菜!
葱蒜和干辣椒煸炒的喷香,甘脆儿将肉丝倒进锅里,猪肉被已经煸香的热油一激,滋啦啦地散发出惊心动魄的肉香。
真香迷糊了。甘脆儿贪婪地深吸了一口气,类似于烤肉的油脂香气就连路过的和尚都得坐下来整两口。
爆炒肉丝不能炒过头,甘脆儿选的是比较嫩的里脊肉,又切得细,她只颠锅快速翻炒了几下,猛烈的火舌从锅沿蹿了一圈,就起锅倒进碗里当臊子用。
炒完臊子,甘脆儿用大汤碗接了两碗水过来倒进锅中,冷水下去,滚烫的锅就刺啦一声冒了气雾。
水雾没几秒就散了,锅中水面上飘了一层炒肉后剩下的油花,正好用来煮面条。
甘脆儿拿起买来的鸡蛋面,随意地撕着外面的塑封,等着水开就下面,正在这时,她突然听到了一个模糊轻飘的声音。
“饿……好饿……”
甘脆儿:?
大半夜的咻地起了一身冷汗,这么晚了,谁?
作者有话说
显示所有文的作话
第14章 好饿……