开局一间便利店 第20章 精品超市的逆袭

地下轻轨正式开放营业，云悦等人是第一批乘客。在这里，售票、检票、过闸、乘车都是自助服务，为了方便乘客，轻轨站和车上都有引导员，给迷路的乘客解疑答惑。

站台是银灰色的，轨道是封闭式，有几块透明的活动车门，等到轻轨车到站时才会打开。车站上方有两块显示牌，除了标注当前时间，还有下趟轻轨的到站时间以及目的地，车站空地上有木质长椅，等候时间长可以坐下休息。云悦一行人等了十来分钟，到C市的轻轨车驶进了站台，车票没有标注具体位置，乘客可以自由选择座位。

车厢内的天花板和墙壁都是银白色，座位是柔软的布艺沙发，一排有四个位置，由一条过道分割开，车厢内没有窗户，但是有超薄的显示屏，模拟自然风景循环播放，让乘客有置身室外的感觉。车厢天花板上有柔光灯，侧面还有放置大件行李的透明隔板。乘客可以自行调节座位角度，前面座椅的后背还有一个小桌板，可以放下来，摆放乘客的物品。

云悦在乘车的时候，就把联络器摆在小桌板上。大家都知道云悦很忙，所以，不是很着急的消息，都是选择“发送但不提醒”，等待云悦有时间慢慢处理，只有遇到紧急的大事，才会选择“发送并提醒”，云悦现在就是在处理积攒了一天的消息。

不看不知道，一看吓一跳，C市唯一的精品超市副店长沈楠，成了业界楷模，把原本大家都不看好的超市，经营的红红火火。在店长联络器论坛上，H市和B市的精品超市店长，都在向他请教经营经验。

作为高级超市的副店长，最焦虑的就属C市的精品超市副店长沈楠。

自从云悦超市把聘用副店长的工作交给C市政府，经营管理出身的沈楠就成为了储备副店长的一员。本来以为，自己很可能成为一名中级超市的副店长，没想到，轮到自己的时候，竟然直接成为精品超市的副店长，除了管理精品超市，超市一楼的商业店铺也都属于他的管辖范围。而且最重要的是，这是C市乃至全国的第一家精品超市，他没有任何经验可以借鉴。

在综合超市开始营业之后，他也和其他储备副店长一起去学习，无奈精品超市的运营模式和综合超市大不相同。

精品超市开业的第一天，看热闹的人多，办会员卡的人少，由于必须办卡才能购物，很多人只是在精品超市一楼几家店铺逛了逛，连超市的大门都没有进来。看着系统发放的商品清单，沈楠皱着眉毛，他如何把这些高价商品卖出去呢？现在的C市，属于稳定社会的初期，百废待兴，每家的资金储备并不算多，人们追求物美价廉，对于这些“高级”商品肯定没有那么容易接受。

按照超市的物价单，他们挑了几个写了上去，但是愿意办会员卡的人却寥寥无几，和沈楠一起发愁的是店员单栋梁和张悦，三个人在店长办公室一起研究。

“这价格也太贵了，没有竞争优势啊。”单栋梁抱怨着。

张悦不服气：“哎呀，其实我们的商品不贵的。”

单栋梁夸张的说道：“还不贵啊，先不说这个200G的卡费，一盒鸡翅就要45G，薯片一包45G，鸡蛋25G一份，人家综合超市一对鸡翅才6G，薯片也才5G一包，生鸡蛋1G一个。”

张悦说：“你觉得贵是因为你是办卡岗，你不是商品岗，我就是商品岗，店里所有商品我都了解，你们去看过就会知道了。”

说完，张悦就拉着沈楠和单栋梁去精品超市的货架上看。

首先是烤房，这里出产当天现做的烤肉，不仅有单栋梁提到的烤翅，还有整只的烤鸡、烤猪肘等，张悦拿起一盒刚烤完包装好的鸡翅：“一盒鸡翅确实是45G，但是这一盒有10对鸡翅，一对鸡翅才4.5G，贵吗？”

然后是生鲜食品区：“我们的店里的鸡蛋都是30个一盒包装，一盒25G，一个鸡蛋不到1G。你们在看那边的牛奶，都是大瓶装，虽然价格高，但是重量是普通装的一倍还多，算单价其实是便宜的。”

精品超市的薯片是10包家庭装，外面10包薯片要50G，他们还便宜5G呢。饮料虽然是60G一箱，但是24瓶饮料在外面也要72G，精品超市确实便宜啊，她们几个商品岗的员工，也发现了这个小秘密，还等着下班的时候，合买零食，然后再平分，实惠的很呢。

沈楠仔细考察了张悦提到的所有商品，再根据他在综合超市学习是了解过的物价，这样看来，精品超市只是因为分量大价格高，才显得昂贵不接地气，如果拆分成重量相等的小包装计算，精品超市确实不贵，有的比外面的超市还便宜不少。目前的问题是，没有人愿意花200G到这里来看一看，做详细的了解和对比。

单栋梁想到一个好主意，他说道：“我们不应该把商品的名称和价格做成海报，而是应该标明分量，直接写，30个鸡蛋24G，一个鸡蛋价格低于1G！”

“还可以做一个性价比商品推荐榜，把这几个比综合超市价格还低的商品都罗列出来。”张悦补充。

沈楠终于不再苦着一张脸，他也想到了好主意：“最好再找几个托，假装购物结束在一楼大厅休息，让大家看看具体的商品分量和物价。”

张悦说：“刚才试吃岗的阿姨做了好多香肠，我们先试吃了，好吃的不得了，跟外面确实不一样，我们自己都打算买。”

“这大概就是精品超市有这么多试吃摊位的意义吧。”沈楠说干就干，立刻安排人写了新的宣传海报，不仅标明了商品的价格和分量，还把“免费试吃”写在最显眼的位置。另外，把超市内部的儿童游乐场和放映厅也画了送上去，特意标明了“面向会员免费”。

有了几个“托”的帮忙宣传，在一楼围观的人民看到了精品超市的商品优质、物价合理，也陆陆续续有人办卡，在一楼的试吃摊位把香肠、牛奶、水果、零食都品尝一遍，再来二楼的服务区，有孩子的去游乐场玩，没有孩子的在放映厅观看影片，再根据“性价比榜单”购买自己需要的商品，一次吃不完不要紧，可以放进冰箱保鲜，自从C市有电之后，政府也安排了很多全新的冰箱跟居民购买，现在，冰箱也不是什么稀罕物。

在享受过精品超市的实惠之后，精品超市出产的商品也得到了广大居民的认可，“一分价钱一分货，老话说的一点错都没有，这贵的东西，就是比便宜的味道好。”

精品超市在度过最初的困难时期，摇身一变，变成了C市最热门的“量贩式超市”，来这里购物的居民互相调侃到这里购物是“搞批发”。

随着超市生意越来越好，副店长也提出了很多建议，提出最多的建议就是：很多冷冻商品，在炎热的环境下很快就会融化变质，除了开车的居民，乘坐公交车或者骑自行车的客人都有这个困扰，另外一个就是超市内部的讨论，高级超市经营时间很长，并且客人很多，员工工作一天没有时间轮流休息，着实辛苦。

云悦收到若干条类似的提议之后，系统又发放了新的“隐藏任务”：超市已经产生的问题反馈，请店长及时解决，请前往系统商城选购合适的物品。

云悦原本还在为这些问题发愁，没想到竟然触发了新的隐藏任务，她很高兴，立刻研究起来。

系统商城原本只有一些装饰店长房间的家具和装饰品，现在竟然出现了新的商品，“制冰机”和“新员工打卡系统”。

“制冰机”顾名思义，可以制作大量冰块，有需要的顾客，可以在结账之后取一些冰放在购物袋内，以保证冷冻食品短时间不会融化。云悦大手一挥，通知各位副店长，有需要的自行在超市内增加这台设备，一台1000G，无需加水、无需电耗、随用随取、方便快捷。有需要的客人都可以随意取用，除了防止冻品变质，用来防暑降温也不错。

“新员工打卡系统”：把原本必须工作满一天的员工考勤机制做了改变，由副店长重新调整工作时间，保证每位店员的休息时间，除非特殊需要，普通工作岗位保证和城市其他工作岗位的工作时间相同，如果有额外加班的情况，系统也会自动发放相应的加班费。

解决了目前几个头疼的问题，云悦的心情好极了，马上就要到达C市，轻轨车内响起了好听的电子音：“前方到站C市，请乘客做好下车准备，不要把物品遗留在车厢内，如有需要，可以联系车站工作人员，祝大家旅途愉快。”

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第20章 精品超市的逆袭