局外人手记 第52章 第 52 章

没过几天，苏萌所住的小区被封控了。

封控期间出不了门，不能够自由活动。对于很多人来说是非常痛苦的过程，但这段时间对于苏萌来说，是她长大后最快乐的日子。

甚至比小时候的快乐还要快乐。

小时候的快乐，是看到别人开心自己也跟着傻乐。长大了，知道人情世故以后，人生便没有快乐了。

当你发现你真心对待人，他也真心的对待你的那一刻。是你作为一个“人”而言，极少数能从心底里笑出来的时刻。

不管不顾的陷入情感中，情感也没有被辜负。这样的感情在人与人之间流动，静谧，温暖！

封控的时候买菜是最难的。

好在苏萌之前买了很多的菜，都在冰箱里储存着。

苏萌早上不吃饭。

十点多钟起来的时候，问了苏盛和章慧中午吃什么。

通常这种选择的范围很窄，因为苏萌会做的菜不多。所以两个人通常都会说，你想做什么就做什么吧！

苏萌听到这熟悉的回答，看了一下家里的蔬菜，酱菜，干货之类的。心里有数了。她要做地三鲜。

苏萌很喜欢吃地三鲜，尤其喜欢吃里面的青椒。不辣，还带有浓郁的锅气。

她吃过很多地三鲜，百吃不厌。

现在疫情了，只能自己做。苏萌看了几个教做菜的视频之后，自信心爆棚。

苏萌将米饭焖好，开始处理食材。

她炸了土豆，茄子，甚至炸了青椒。

第一次做，茄子和青椒都被她炸糊了，地三鲜出锅后，苏萌发现盘子里的油非常多，也不知道为什么。

就算这样，苏萌把菜端上餐桌的时候，也没有收获到往日的嘲讽。

章慧非常温和的对苏萌说，青椒不用炸。

她还告诉苏萌炸土豆需要什么样的油温，土豆炸到什么样的颜色捞出来。茄子上面要包裹上一层薄薄的淀粉再去油炸，口感会更好。

最后翻炒的时候放一点点油就行。

苏萌听了章慧说的这些话，非常开心。

苏盛尝了一口，说：“你这个土豆切的不对，有时间你要学一学切菜。”

苏萌没有回话。

第二天苏萌又做了地三鲜这道菜。

这一回她吸取了上一次教训，土豆炸的刚刚好，茄子上面也裹上了一层薄薄的淀粉，炸好之后茄子外表也没有糊，里面还是保留了茄子原有的汁水。

辣椒，茄子，土豆都放在锅中翻炒的时候，苏萌放了一点点的油，避免像上次那样半盘菜，一盘油的怪样子。

最后，她放了一点酱油，给菜上色。

但是，做出来的成品差强人意。

不知道为什么，盘子里的地三鲜干巴巴，和外面买的那种油润的品相相距甚远。

当然和昨天的比，那是进步很多。

这一次，章慧尝了一口，觉得不错。她说：“你最后放点水，或者放点水淀粉也行。这道菜看上去就和外面餐馆里的一样了。”

苏萌的心里嚎叫了一声，她做菜太着急了，出锅前忘了放水淀粉。那碗调好的水淀粉现在还在厨房呢！

嚯，自己刚才怎么没有想到干巴巴的是原因是忘了放水淀粉呢！

令人没想到的是，苏盛不仅肯定了苏萌做的这道菜，他主动说：“明天，我也做这道菜给你们尝一尝。你就知道真正的地三鲜是什么样的了。”

章慧笑着说：“我做的就不错。哪天我状态好了，我做给你们尝一尝。”

苏萌低着头吃饭，心里开心极了。她第一次感受到情感的正向的流动。

苏盛说话算话。

第二天中午，他真的做了地三鲜。

苏盛做的这道地三鲜，它看上去并不像地三鲜，更像是茄子，辣椒炒土豆。

很奇妙的感觉。

味道也没有苏盛嘴里说的那样美味。

平平常常而已。

唯一值得称赞的地方就是他刀工确实很好。他切的土豆居然是立体的菱形块，也不知道是怎么做到的。

章慧尝了一口，眉眼弯弯的说，“明天我做。”