豆腐干的做法并不比豆腐简单,但对季遇来说,豆腐干卖的好其实也是一件好事,毕竟豆腐干不像豆腐,需要有特定的豆腐板才能放好,而且一个不小心很容易碎。
她做多一些豆腐干,完全可以放在桶里或者是盆里,完全不会出现变形的问题。
于四叔要豆腐干,她直接开了门,去屋子里头拿了一些出来。
这两天,她逐渐愿意打开院门了,不为别的,主要是因为这几天她一直都在做豆腐皮,院子里自然而然多了一些做豆腐的痕迹,不像之前虽然有痕迹,但要是被懂的人看在眼里,还是有可能会露馅。
煤球亦步亦趋地跟着季遇走。
在季遇拿起豆腐干的时候,还仰着脑袋喵了两声。
她笑着弯腰揉了揉煤球的脑袋,拨了小半块豆腐放进它的碗里:“今天先简单吃一点,明天给你煮鱼吃啊。”
院子外头,于老三和于老四正在聊天。
季遇带着豆腐干出来,于老四伸手接过的时候,下意识看了眼院子里,见里头所有东西都摆放的整整齐齐,便欣慰地看着她。
于老三把碗放到六婶家里。
于老四在原地站了一会儿后道:“小鱼啊,你是打算把这门豆腐生意做大吗?”
季遇愣了一瞬,随即点头:“是,于四叔,我有这个打算。”
“那你现在这样可不行,”于老四走近了一些,指着屋子里头的煤饼炉,“你看,你现在用的就这么一个炉子,这可远远不够,依我说,你要么垒个大灶台,要么去买个大的炉子,现在外头有那种大的煤饼炉,一次能放9个煤饼,你想想这个火力。”
于老四是做厨师的,对于火力的了解更深一些,他不知道季遇这段时间做的豆腐生意是什么情况,但他能想到要是以后这门豆腐生意做大了,那个小小的煤饼炉肯定不够。
季遇看着搁的屋子门边的煤饼炉,心里有一点点心虚。
于老四不知道情况,她自己却再清楚不过,要是她真的用自己那个煤饼炉做生意,肯定做不了现在这么多。
眼下于老四主动提起这事,她立即表现出感兴趣,多问了几句。
做豆腐和豆腐干,需要把用石磨碾碎的豆子煮熟,这一步不管是用土灶台还是用煤饼炉都是可以的。
依着于老四的意见,季遇可以在院子里搭一个土灶台,然后建个简单的棚子,能避雨就成。
土灶台的好处在于这里是农村,要找到大量的柴火会更容易一些,要大量做豆腐和豆腐干的话,整体价格也能更加便宜。
用煤饼炉的话好处在于不需要常常添木柴,只要把火升起来,找合适的时间更换煤饼就行,就是煤饼要花钱,做豆腐和豆腐干的成本也会随之上涨。
“你要是想做土灶台,可以找村里人帮忙,大家都熟,不会多收你钱。”于老四贴心地说道,他觉得季遇一个人能担起这门生意确实是了不得。
季遇却在想另一个问题。
土灶台固然是好,也能省不少木柴钱,可土灶烧火,冒烟是必然的事,她虽然偶尔也会自己做豆制品,却不是常常,至少她手工做的豆制品肯定与每日卖出去的数目对不上。
她用土灶台煮豆子,一两日不冒烟没问题,三四日不冒烟也没问题,可若是长时间不冒烟,那就有问题了。
更何况土灶台要用木柴,倒是必定跟村里人接触多,村里的人便很容易能算出她用了多少木柴,大量对不上的话,迟早会发现其中猫腻。
煤饼炉就不一样了。
一来它用煤饼,虽然也会冒烟,但相对于木柴来说,冒的烟要少许多,火势不错的时候甚至几乎看不到烟。
二来煤饼要去镇上买,村里人不知道她究竟买了多少,也不知道她换了多少煤饼,她大可以假装自己用了许多煤饼。
“于四叔,我想要买大煤饼炉的话,应该去哪里买?”季遇问道,她觉得眼前的于老四应该能回答她的问题。
“你可想好了?要是买煤饼炉,可得多花不少钱呢。”于老四问道。
季遇点头:“我想好了,主要是这屋子我只是暂住,以后还不知道什么情况呢,要是在院子里垒一个灶台,万一以后……”
季遇从小在镇上福利院长大,与东双村的村民们熟悉,知道东双村基本都是好人,但也未必没有心思不好的人。
她这个理由虽是借口,却并非完全没有道理。
万一她把灶台打好,却与村里人引起纷争,要收回这屋子,那她才是真的吃亏。
于老四听着,也觉得有道理,点了点头:“你说的是,至于煤饼炉,要是你真有想法,我去帮你找一个来?未必特别新,但价格多少能便宜点,还是说你要买新的?”
“如果可以的话,当然是要价格便宜的,”季遇激动地看着于老四,“于四叔,真的可以吗?”
“这事你找起来难,我帮你找的话能容易许多,”于老四也算是从小看着季遇长大了,能帮忙的时候自然愿意帮帮忙,不过说完还是问了一句,“就算是旧的,也至少要三四十块钱,这个价格可以吗?”
“可以,我能拿出来。”季遇立即说道。
这要是在之前,她肯定是拿不出来的,但现在的她一点问题都没有。
她还攒着要买三轮车的钱呢,有了这个大炉子,回头她买了三轮车,去卖许多豆腐和豆腐干,也说的过去了。
就是这笔钱花出去之后,她要买三轮车,还得再多攒几天。
季遇想着,眼神中却没有丝毫气馁的情绪,反而十分高兴,因为她现在发现自己赚钱的速度比之前更快了一些,买三轮车的目标变得并不难。
季遇跟于四叔聊了一会儿,于老三从隔壁出来,打了声招呼后,就带着于四叔一起去地里干活了。
三四月份的季节温度不算高,但正中午的时候,大家都还在家多休息了一会儿,这时候就又去下地干活了。
季遇则重新关了院门,开始继续做豆腐皮。
这几天做豆腐皮,她逐渐明白了什么叫做熟能生巧。
开始的时候,她还必须看着加工进度条才能做出完整的豆腐皮,可现在的她哪怕不看着加工进度条,也能轻松挑出完整的豆腐皮,而且挑出的时机刚刚好。
这两天她甚至起了心思,自制了几板豆腐和豆腐干,虽然做出来的成品不管是味道还是外观,都远比不上游戏面板制作的,但却是她迈出的重要一步。
也因为自制的经验,她发现要是之前她都是靠自己做豆腐和豆腐干,那她一整天大概都不会有太多休息的时间。
好在她有游戏面板的帮忙,不仅节省了许多时间,还做出了这么多豆腐和豆腐干。
“喵呜~”
刚刚做成一张豆腐皮的季遇听着声音看过去。
煤球正趴在豆腐板面前,一双眼睛直直地看着上面的豆腐。
“这个不好吃,我给你拿别的,不过得等一会儿,你今天吃太多了。”季遇随口说道,自然不觉得煤球能听懂,只是闲着也是闲着。
结果她话音刚落,煤球又“呜”了一声,眼巴巴地看着刚刚成型不久的豆腐。
见季遇不搭理它,还伸出爪子,指了指豆腐:“喵呜~”
“你真要吃啊?”季遇失笑,上前抱起煤球,“那是我做的豆腐,你真的要吃吗?”
“喵~”煤球歪了歪脑袋。
季遇心里顿觉可爱,自然是纵着小家伙,拿起放在边上的勺子,给它舀了一勺,然后抱着它往不远处走去。
走到门边,她放下煤球,把勺子里的豆腐倒下去。
煤球从她怀里跳下去,冲到碗边嗅了嗅,鼻尖碰了碰碗里的豆腐,然后伸出舌头开始添,没过多久,就把这一小块豆腐吃的干干净净。
这次它大概是真的吃饱了,把碗也添干净之后,迈步到季遇身边,绕着她的腿转了两圈,蹭了蹭之后,一跃而起,落在水池边的板子上,眯着眼呜了一声,尾巴从板子上垂下来,一晃一晃地甩着。
季遇看着它的模样,顿觉惊疑。
难道是她做的豆腐味道其实还不错?
她试着给自己舀了一勺,吃了一口后就觉得真的不怎么样,虽然这也是普通的豆腐味,但跟游戏面板做的豆腐相比,真的差了许多。
不过豆腐做出来了,总不能浪费。
她回头看了眼甩尾巴的煤球,笑呵呵地把那一板豆腐收进背包里。
就这么决定了,以后就给煤球吃她做的豆腐,毕竟她做了不少出来,总不能浪费了。
她站着看了一会儿晒太阳的煤球,越看越觉得小家伙可爱,最终她还是在抱起煤球和继续做事之间选择了后者。
豆腐皮还是要做的,还剩下最后一点点。
一直等到太阳西下,在季遇专心致志的努力下,总算是完成了制作豆腐皮的任务。
【恭喜玩家完成[生活·加工任务],获得现金*10元,大豆*10斤,[加工*豆腐脑]方子*1张】
【生活·加工任务:请玩家利用加工进度条,成功自制10碗[豆腐脑*优],任务时间*10天】
作者有话说
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第21章 自制完成