在附近的豆花店,他们五个人要了一碗豆花,一碗绿豆汤,分着吃。
小孩子们都喜欢吃甜的,即使是两个只有一岁多点的孩子,也是这样。
豆花表面撒了一层糖霜,磨得很细的红糖掺白糖,可是吃完一层,下面就没了糖份。
表层软软甜甜的豆花吃完,林欣悦端起碗再去要了一些糖。
“老板说只能加这么多了,你们等糖化了变成水再吃,省着点。”
小友乖乖坐在那里,拿不锈钢汤勺在那里捣碎豆花。林欣悦和王雪珍则一人怀里抱着一个,聊了起来。
“你想,这样一碗豆花五毛钱。一天40碗,一个月就600。现在国营厂,嘛嘛一个月公司五百多。如果不开这个店铺,推小车的话,比打工强。”林欣悦这么说到。
王雪珍理解,不然这年头大家可不都出来做生意。
“人家一天不止40碗,你瞧那一个大木桶,至少要七八十碗吧。而且推车子的,豆花和草粿一般都一起卖。”
林欣悦点点头:“这家人开店的,人家还能卖点别的,赚更多!”
王雪珍:“开店铺就跟我们做档口一样,要管理费,要人工,要租金水电。”
林欣悦:“如果是一家人住在店里二楼,那还好,毕竟人都要过日子嘛。”
说到这,王雪珍其实有个疑问:“到时候你要是买了店铺,你打算出去住吗?”
林欣悦浅浅笑了一下:“应该是吧。现在家里三个孩子都会走了,再过两年就地方不够了。”
“这样啊……”王雪珍低头逗了逗孩子。
一种说不上的尴尬萦绕在期间。
王雪珍能够理解,毕竟她已经二十岁了,就算不因为买店铺出去住,再过两年也会结婚。
林欣悦是自己的伙计,并不是家里的保姆。
只是她觉得到时候家里少了一个人,总归是冷清一些的。
林欣悦倒是看得很开,就像是一开始她会想去维纳斯打工一样。不仅仅因为她想赚多一些钱,还因为她现在只是个外人,她不可能在家里一辈子的。
早晚都要独立出来。
“你看晚上我们要做生意,其实我在家也就是白天。以后要是开店了,珍姐你能来做老板,你也是白天工作,跟我一样。到时候天天都能见面,下午我们早点收市,晚上我还可以去你家蹭饭,帮你看看小孩的功课,也没什么区别。”
“也是!”王雪珍听完笑了笑,“到时候又要跟你做生意,还要晚上帮忙,好累哦。”
林欣悦早就料到了,说:“那你晚上别去市场嘛,我们多雇几个人。”
王雪珍放不下自己家的生意,勉强笑了笑:“再看吧,总要个过程。”
林光终于回来了,一屁股坐下就拿起被戳烂的豆花大快朵颐:“市场确实生意不错。市场很大,问了几个认识的都说这里人流不错。”
小友看到豆花没了,准备哭。王雪珍拿起小友的手,就啪啪地打林光。
林光无奈给了一块钱给她再去补一碗给小朋友。
林欣悦立马问:“那……老板,你觉得怎么样?可不可以借我钱?”
“你说说看你买商铺要做什么生意吧,如果在这里的话。”
王雪珍坐下,她也想听听林欣悦是怎么想的。
林欣悦双手撑着膝盖,郑重其事地道:“我想做肉丸来卖!”
林光和王雪珍不说话了,只留下小友戳豆花的铁汤勺不断敲着碗底的声音。
林欣悦觉得自己是不是这个想法难度太大了?毕竟做肉丸最基本的就是要能做。
而她,连鱼丸用什么鱼做的都不知道。
她只知道,做肉丸就是把肉送去搅拌机做成肉泥,然后把肉泥挤成丸子放入开水中煮熟后捞起来就是丸子了。
其实做搅拌肉泥需要购买机器,或者手打肉糜。
肉丸的口味也需要看生产者的手艺。
她见两人不置可否,继续补充:“我们可以做鱼丸,虾丸,鱼册鱼饺。有条件我们还可以做做猪肉丸和牛肉丸。而且上次我说的紫菜,也可以放在店里卖,我们档口有卖马鲛鱼和带鱼,也可以做成油浸咸鱼罐头。”
如果只是靠现在的活鲜水产,根本没办法做到建立品牌销往外地,就更谈不上扩大规模,赚更多钱了。
所以她希望做一些可以运输的产品,并且还能建立自己的品牌。
而且她还在等中国接入国际互联网,到时候以她上辈子大学生的学历水平,搞电商搞直播那才是信手拈来!
虽然不知道什么时候才能有互联网,但是要先为那个时候做准备。
林光叹了口气:“我还以为你要做什么惊天大生意呢,原来是这个啊!”
王雪珍噗嗤笑了:“我也以为你想做餐饮还是做什么新奇的东西,昨晚我跟光哥还商量以前他做过几天餐饮到时候给你打打下手。”
林光用拇指指了指王雪珍:“你珍姐老家那边最擅长做鱼丸了,找时间我们去取经,叫二舅找个人教我们。”
林欣悦一听林光这是答应了,也就是店铺也有着落了?!
她开心得不得了,忙确认:“光哥,你觉得可以是吧!”
林光说:“这有什么不可以的!猪肉牛肉我不知道,但是鱼虾这我们档口老本行啊,到时候你要鱼要虾我们都有,而且你的丸子也可以拿去档口卖,别的档口本来就有人卖鱼丸不是吗?”
王雪珍帮忙补充:“意思就是,你到时候有什么好处可要先想着你们光哥。”
林欣悦觉得有戏!非常有戏!
“店铺呢?你觉得怎么样!”
一个问得快,另外一个答得更是顺嘴。
林光一如即往的嫌弃语气:“你看的那个不好!”
林欣悦脸垮了,发出一声长长的“啊——”。
就在林欣悦打算走“你借钱,你别管”的线路时,林光突然来了一句说:“隔壁的铺面比较好。”
“你看上的店夹在正中间,隔壁那间店却有两个门口。你要是卖丸子还能考虑做点餐饮,门口就可以多摆几张桌子。要是做买卖的话,停车也方便,店还两面采光,透亮。”
林欣悦从极度震惊之后,转变为极度兴奋,又很快变得平静。
“可是那个店铺要多三万块钱呢!店铺稍微大一些,装修费用也贵了。”
她内心有点小九九,以她对他爸的了解,林光可能会金援。更何况林光认识搞建筑的阿喜,到时候装修的事情肯定也不用烦恼。
但是她也只敢小小的期待,眼睛里放着光,盯着林光。
王雪珍扒拉着汤被小孩喝了的绿豆,她还能边吃边说:“光哥,你既然这么说,那你多出点钱呗。”
这话也就王雪珍说最合适了。
毕竟林光也去了售楼处,他知道买个店铺却是要不少钱。
“刚才我接电话去问了韩曼珠了,你猜现在贷款的点数是多少?”
这有啥好猜的,银行是正经金融机构,贷款利率难道还能比高利贷多么?
来来去去也不就是四到七这个区间嘛。
结说出来的结果当场就让林欣悦原地惊得站了起来。
“现在贷款三到五年,要百分之十啊!”
“怎么可能!这都可以跟高利贷比了!”林欣悦根本没想到1993年银行的贷款利率,居然这么的高。
林光看她这般急了,就知道林欣悦想当然了。
王雪珍是懂行情的:“现在民间高利贷,25%都是正常的。”
林光点了点头,说道:“现在利率这么高,还不一定找得到钱呢!前几年大家都还不知道赚钱好,现在大家看到有人赚钱,都舍得从国企出来做生意,就怕晚了。可不就放贷的生意好做嘛。”
林欣悦泄了气,她坐回塑胶凳上,也只能恹恹说:“那还有什么办法?只能认可呗。王经理说今年就能够交房,要尽快下定,不然这个店铺就买不到了。”
要不是现在手头的钱不够,她自己就想把定金交了。
本来想着贷款几年,省吃俭用一些,努力赚钱,就可以把房贷还了。
前世她有爸妈,是不需要背负房贷的小资。
现在到了九十年代,她才真觉得那些掏空家里三个口袋买房,还要还三十年贷款的人,真不容易。
林欣悦勉强挤出笑来:“还是贷款吧,贵一些就多努力赚点钱咯,早点做机会才多一些,就像光哥你说的,不能晚了。”
林光看着林欣悦下定决定要做的样子。
他其实在湛江接到她们俩说要开店铺的时候,就想了几天,心里其实有了盘算。
只是现在王老三的事情摆在面前,还有湛江给的那个厂子的机会要去争取。一下子事情很多,他想再看看。
林光也不打击自己的伙计,“这个事情我答应了就会支持你的,不过等我问问朋友能不能帮我说说看争取便宜一些,在让曼珠帮忙看看能不能申请一下降低贷款,我们再来看。”
话说到这份上了,林欣悦“嗯嗯”两声随口应付了。
王雪珍虽然没说什么,但是她既然听到丈夫这么说,就知道他肯定会出钱。
毕竟男人也是要面子的呢。
“行啦,我和孩子们都饿了。说好的要去吃饭的!”
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档口晚上要开市,做老板和伙计的要早到,货车和靠送货和搬搬抬抬赚体力钱的外地工人也早早到了。
一盏盏暖黄色的灯泡点亮,形成了一团热闹的光亮。
市场过道里,马路上,穿梭的都是各种三轮板车和箱式货车。
林欣悦从林伟车上下来,走进市场的时候在门口遇到了刘老板。
刘老板此刻正站在市场入口的铁栅栏门那。他手里拿着一个粥碗,一边喝粥水一边跟两个市场管理小弟讲话。
“刘老板,怎么有空到这里来了?”
刘老板那碗还在嘴边,听到身边传来熟悉的声音就回过身。
呼噜地吸了粥水,才说:“原来你是带妆上班啊。”
林欣悦已经走在他跟前,跟两个小弟点了点头。
两个小弟都认识林欣悦,不过说好的在外面装不认识。
林欣悦进到了帐篷里侧,没有灯,在外面挺难看出是她站在这的。
他们管理处就是支了个帐篷,搞了张破木桌,桌上摆个台灯和一本手撕票子。
两个人坐在那,就能对进出的所有车收停车费。就算是单车,也得留下买路钱。
交一块钱管理费,就给撕一张票子做据。
韩江周边市要进货的很多都到安平水产批发市场来,生意热闹下进进出出上百车次。
一个晚上而已,市场管理费非常可观。
林欣悦瞧刘老板对自己的寒暄避而不谈,也不会真的想知道。
毕竟刘老板当时对这个小项目这么上心,十有**是因为这个地方人来人往碍着他了。
市场无事,今天指不定是来这里看两个小弟工作情况的。
不论如何,刘老板是不能得罪的。
林欣悦假装可怜,扶着下巴做牙疼状:“没办法,一个人打两份工,要赚钱好难。”
刘老板不吃这套:“最近生意不错吧。”
林欣悦继续牙疼:“哎,困难重重,生意难做啊!”
“要我帮忙记得说。”虽然林欣悦只是个小伙计小秘书,但刘老板并没有看不起林欣悦这个小角色。
相反,因为隔着维纳斯两位老板的关系,又是跟水产协会一切运营这个市场,很多事情都是林欣悦在中间做传递,刘老板倒是愿意跟林欣悦扯扯犊子。
林欣悦也发挥她年轻姑娘的优势,很是乖巧:“等有需要刘老板出面的时候我会说的。”
刘老板放下手里的粥碗和筷子。
瞧这意思:“看来你是真遇到问题了。”
林欣悦扯了扯嘴角,灯光都照不到她的脸,也不知道刘老板看到没。
但是他却是听到了她不屑的嗤笑声:“可不是我,有不少同行呢!”
刘老板皱了皱眉,满脸怀疑地看着面前的人:“市场里有人搞事情?”
毕竟说好的,刘老板赚着市场这每日上百的管理费,还有拿了海边办事的便利,可也要负责好市场的秩序和设备卫生维护。
要是有人破坏市场内的交易秩序,刘老板就必须出面的。
林欣悦也不说是什么事:“只是刚开始,且让人家闹去。等大家有意见了,再说吧。”
说完她又勉强挤出笑:“刘老板。话说,上次说的那几个还在安平夜市原来那个位置做生意,要跟我们市场对抗的,你把他们处理了吗?”
文章里几个数据补一下,大家可以网上查的:
1、关于房价,其实一个店铺十几万是很合理的,当年1994年我爸买了一个店铺,单层花了16万,而他说1994年房价还是降了,所以他才捡便宜的。
以下有段报道摘抄,关于一样是沿海城市的湛江市,大家可以参考一下:
上个世纪90年代,广东湛江的房价也是出现疯狂暴涨。1993年,世贸大厦的前任开发商龙基大厦以及国贸新天地的前任开发商太新广场预售楼价均定位在3500左右。但是在上个世纪80年代后期,房价仅仅在200到400元/平方米。1993年,湛江市多数人工资在200元到300元之间。一套房80平方米的房子,价格大约就要30万元左右。按照一个月300元,一年收入也不超过3600元,十年3.6万元,所以在当时要买一套房,不吃不喝也需要80年左右。可是从1994年起,湛江房价就开始暴跌,到1996年就降到2000多元。
2、1993.07.11人民银行的贷款利率10.98(六个月至一年)、12.24(一至三年)、13.86(三至五年)
我查到的时候,我真的震惊了。当然这不是巅峰,1989年开放银行贷款的时候才是巅峰,后面1995年比1993还高,当然后面就陆续回落到现在的水平了。
我还问过我爸,当时真的是地下钱庄一钱难求,他做生意的时候亲戚朋友之间写欠条借来借去。
3、文中提到的国企下岗,二十世纪九十年代国企爆发下岗潮,尤其是大量的北方人跑到南方沿海城市做生意。
作者有话说
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第46章 看商铺