京兆府小厨娘 第19章 水煮鱼片

携着一身苍茫风雪，周沉久违地踏进小院内。

他身着墨色便装，冰天雪地中显得尤为单薄，眼白浑浊，还留有操劳过后的猩红。视线扫过吟风时一如往常，好似并未听到他们的谈话。简单寒暄两句后，他便将目光落在赵士谦身上。

周沉问道：“你到底查出何事？”

赵士谦捂着腹部，“都到公厨了，我们就边吃边说吧。”

周沉只得蹙眉忍耐，往雅间行去。

跟在他后头的赵士谦探出脑袋，“小风姑娘，听闻你最近又研究新菜了，可否尝尝？”

吟风拿稳手中茶壶，欣然应下，重新回去后厨忙碌。

前几天她逛西市时，一时嘴馋买了条草鱼回来。本来只想做一碗加辣水煮鱼片给自己过过瘾，结果她的小灶刚刚支起，就引来了衙役围观。

吟风自己吃起辣椒时，自然要豪迈得多。她本以为这碗水煮鱼片会因为太过辛辣不受欢迎，不成想那些衙役们竟然吃得满头大汗也不愿停下。

西市上摆摊卖鱼的渔家并不是日日都来，适逢渔家出摊，吟风便会提前多买几条养在后厨，到了饭点时再新鲜宰杀出来。

草鱼都是野生的，三斤的个头已经算是不小。还要再剔出鱼骨和鱼头用来熬汤，余下的鱼柳已然不多。

吟风将鱼柳横刀片成透光的薄片，三斤重的鱼最终只能填满一份小小的白瓷碗。

烧柴的杨五看她刀法娴熟，切完的鱼片聚在一起，活像是一朵开得正酣的白牡丹，他不由得看呆了几分，急的吟风出声提醒，“火烧太大了！”

杨五回神，连忙将火钳伸进灶膛里夹出了几根柴。

后厨与雅间仅一墙之隔，吟风这声惊呼也传进了周沉和赵士谦耳中。

赵士谦笑盈盈地搓着手，翘首以盼。

他只开心了一刻，便被周沉一记眼刀扫过，连忙清清嗓子，正色道：“我没骗你，我今天确实发现了一件有些蹊跷的案子。不过，不关东市客栈的事，是我在京兆府卷宗里找到的。”

周沉要查高朗的疏漏，翻阅卷宗和追查私盐案须得并驾齐驱，同等重要，这也是他们一连忙碌十几天的原因。

“速速道来。”

赵士谦道：“这件案子，发生在十一年前，是雍州城下属的江阳县县衙办理的，高朗只是在卷宗签阅时留了个名字。”

周沉不动声色地捏紧了茶杯。

赵士谦并未注意，接着道：“十一年前，江阳县有家医馆突发大火，一家三口皆葬身于火海之中。卷宗里写，这件案子是因为药童在煎药时不慎点燃了药酒，导致火势蔓延迅速，甚至来不及施救。”

“可是，我这一深查，才发现这家医馆的主人家姓苏，和那年卫州水涝时跟随朝廷赈灾的苏太医是一家人。当年苏太医因为医术不精，耽误治灾，害了卫州近千灾民，就连前往赈灾的队伍也患上时疫。这庸医害人害己，自己也死于时疫。”

周沉声音低沉，“这与火灾有何关系。”

“因为不可能啊，苏太医声名狼藉，怎么可能还有人去他家的医馆看病？连病人都没有，又何需药童煎药？”

赵士谦反复查阅过卷宗，卫州水涝和时疫都是初夏发生的，苏家的火灾则是冬日才发生。

都说好事不出门，坏事传千里。近半年的时间，足够各种谣言传遍小小的江阳县了。

对于医家而言，没有比名声更为重要的事情。若是名声毁了，医术再好，也不会再有人敢去他那里治病。

正因如此，赵士谦笃定：“我觉得这案子，没有这么简单，说不定是有人故意为之。”

锅中只有鱼汤翻滚的微沸声，吟风摆弄着腌料，杨五则默不作声地往灶里添柴。后厨安安静静，只有赵士谦的说话声隔着墙隐隐传来。

水煮鱼片的汤切忌沸腾，否则好不容易给鱼片上好的浆就会在水中煮散，肉质也会随之老柴。

鱼骨汤已经煮得如牛乳般浓白，吟风抓住时机，往里放进了鱼片，稍加汆烫便已成熟。捞出锅后，便将葱姜与刀口辣椒摆在鱼片上。

吟风将泼油的那一步留在了餐桌上，因着泼油的一瞬实在鲜香满溢，最能激起食欲。

她端着水煮鱼片走进雅间时，赵士谦还在自顾自地说着话，“那庸医害人性命，着实可恶。可他家人毕竟无辜，怕是有好事者起哄，欺凌纵火。”

说罢，他瞧见吟风来，满心注意力都转移到了那盆满当当的鱼片上。

“水煮鱼片，请慢用！”

吟风拖出长长的尾音，看架势很是有现世海〇捞服务员小姐姐的样子。

接收到暗号的杨五聚精会神，将手中盛满热油的小锅倾斜而下，油花瞬间在鱼片上盛放。

赵士谦的馋虫当即上了钩，毫不客气地举起筷箸便要往自己嘴里送，身边站着的杨五也馋得悄悄咽了口水。

只有周沉，他的面容本就隐匿在窗框投下的一段阴影中，此刻不动声色起来，越发捉摸不透。吟风瞧不清楚他的神色，只觉眼前人如深潭淤泥，黑沉沉的。

吟风递上筷箸，“周少尹，您不尝尝吗？”

周沉将脸微微侧过，并未从吟风手中接下那双筷箸，反而是缓缓起身，一言不发地推门离去。

他已经在尽力隐藏自己的神色，但那背影，分明冷峻又疏离。

满满当当的一盆鱼片，他连尝都没尝一口。

吟风咬着下唇，正想出声拦下。

却又被赵士谦抢了先，他向来喜怒易形于色，“不是你让我查旧案子吗？好不容易查出来一件蹊跷的，怎么还给我摆起脸色了？”

雅间外，周沉的身影重新归于风雪之中，并未有任何应答。

周沉的离去倒也没影响赵士谦的胃口，他胃口如牛，将两人份的水煮鱼片收拾地干干净净。

酒足饭饱，赵士谦想起什么似得。

他看着忙碌的吟风，“方才周沉没来的时候，你问我什么来着……噢，火盆！”

吟风神色微动，只听赵士谦又自顾自道：“周沉怕是冰雕出来的，平时冷冰冰的，大冷天也不见他生个火盆。”

周沉害怕吟风做炙烤羊排时的火星，也怕取暖用的火盆手炉。甚至在赵士谦提到火灾案件时，反应也如此奇怪。

吟风暗暗将这几日发生的事情串联在一起，一切好似都在佐证着一个猜想。

周沉他之所以怕火，很有可能是因为遭遇过像江阳苏家那般的火灾。

小风：今天的水煮鱼片你爱搭不理，明天的火锅你高攀不起！

作者有话说

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第19章 水煮鱼片