锦绣小食肆 第27章 第27章 麻酱冷淘、回礼

跟在后面的崔九娘见到江洵，微微有些不好意思，她停下步子叫道：“江少卿。”

江洵收住脚步，他看了两人一眼，然后才将视线转向郑迁。

江洵淡淡开口询问：“有事？”

郑迁点点头，一本正经的开口：“卫尉寺卿自宫中新得了两瓶木犀卤子，说上次同江少卿见面的时候，江少卿曾提及过，故差我来送一趟。”

江洵疑惑的看了郑迁一眼，眉头微微皱起来，等沉默片刻，还是伸将那两只瓷瓶手接过来：“多谢。”

崔九娘见郑迁和江洵似有事情要谈的样子，犹豫了一下，只得不情愿的转身离开。

郑迁见崔九娘出了院子，这才长松了一口气，神情放松了下来，又恢复了平日里的不正经。

他一双眼睛好奇的朝档案房看看：“咦，你们大理寺的环境还不错嘛，我还以为会死气沉沉的。”

江洵淡淡瞧他一眼，问道：“某何时同卫尉寺卿提过吃食了？另着，大理寺上下皆知某对吃食不喜，你这慌撒的也太儿戏了些。”

郑迁表情尴尬的揉揉鼻子，他收回视线，被江洵这样问，瓮声瓮气的回答：“这不是被缠的没有办法，才出此下策吗？”

他一向纨绔惯了，去岁家中嫌他游手好闲，特意替他在卫尉寺谋了份闲差，意思是让他收收心。但郑迁哪是闲的住的人，很快便在东市盘了一间酒肆。

去岁末的时候，崔九娘同婢子前往酒肆，不料被一名喝醉的浮浪子出言调戏。郑迁见崔九娘生的貌美，便出手教训了一下那浮浪子，顺口嘴贫了几句。谁知自那以后，崔九娘便缠上了他。

郑迁一想到这些，忍不住一阵叹气。

江洵看着他，眉梢微微朝上扬了扬，开口道：“算了，只此一次，下不为例。”

郑迁听江洵这样说，终于又眉开眼笑起来。

等江洵和郑迁两人一起回到江洵府中，听侍从端来饮子的时候，随口提起房中悬挂的艾草来。

侍从赞道：“阿郎上回带回来那艾草，实在是有些奇妙用处，这段时间连蚊虫都少了，驱虫辟邪确实是极好用的。”

郑迁在一边听着，好奇的瞧了江洵一眼：“咦，听闻这端午悬挂艾草，是南边的习俗，你怎么突然想起这来了？”

江洵沉默了一下，才道：“并非是我想到的，端午那日，在街上偶然遇到那位开铺面的女郎，她送给我一些。”

“哪位开铺面的女郎？”郑迁愣了一下，紧接着恍然大悟：“是上次酒肆里那位有趣的孟小娘子？”

他见江洵微微颔首，又低头看了一眼手中的菊花枸杞饮子，脸上的表情变得八卦起来。

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小铺面里，孟锦绣和阿萝将麻酱冷淘做好，两人正一人端着一碗，往那素面里面加配料。

孟锦绣一边朝碗里面舀醋和麻酱，一边同阿萝解释：“这醋要用油烹过的才好，可以去掉生醋的劣酸味和杂味，这样拌起来才香。另外，麻酱的稠稀也有讲究，太稠不容易拌开，太稀了便失掉了滋味，都是不好的。”

阿萝一边流着口水听孟锦绣讲解，一边不住的点头。

她就说，孟小娘子实在是厉害，不仅会做，而且也会吃。

孟锦绣将料舀进碗里面，又感叹：“其实若是能吃辣的话，加些蒜泥和茱萸酱更好。可惜，现在都没有，只能凑合一下了。”

阿萝瞧着眼前这碗色香味俱全的麻酱冷淘，忍不住惊讶道：“这还叫凑合？依我看，这已经是顶讲究的了。”

孟锦绣听她这样说，也低头看向大碗里，瞧着那红的绿的白的颜色，笑眯眯的点头。

只见有两个拳头那么大的大碗中，盛着细长的白色馎饦，馎饦上面淋着棕色的芝麻酱，深褐色的清酱汁和醋，同对馎饦对比出一副明暗色调。

酱上撒了盐和少许提鲜用的饴糖，除此之外，沿着大碗一圈整齐摆放着胡瓜丝、红萝卜丝、豆芽丝并酱菜丝四种，绿红黄赤相间的鲜亮颜色，让人看了便食欲大开。

最重要的是，随着这冷淘被筷子搅拌开，麻酱香和醋香自碗中四溢出来，那清凉的香气，很快便充斥在鼻端。

孟锦绣将这碗麻酱冷淘拌匀，送到嘴里一口咬下去，只觉得那凉爽的滋味，伴随着醋的酸爽和芝麻酱的浓香，和劲道的口感，瞬间驱散了三伏天的闷热。

阿萝那边已经狼吞虎咽，三两口便吃掉了小半碗。

孟锦绣笑着叫她慢点吃，同时拿起一旁的扇子在手中扇着风，小口小口品尝着这滋味酸爽的冷淘。

这扇子也是极精巧的做工，扇面用细细的竹篾编成，每根竹篾都打磨的极其仔细，摸上去光滑不刺手。

扇柄中间同样打了圆孔，上面挂着五色线编成的小粽子当坠子，随着孟锦绣的动作，小坠子也一晃一晃的。

当江洵迈入小铺面中，看到的便是这样一副悠闲消夏的画面。

他脚下稍一停顿，目光随着那半空中的小粽子晃动几下，才被身后一道轻咳声打断。

江洵回头看过去，就见郑迁面上一副无辜的表情，朝他眨眨眼睛，同时一步跨了进来。江洵微微向左移了半步，给他空出些空间。

孟锦绣听到咳嗽声，停了手中的扇子，她将脸从盛麻酱冷淘的大碗上抬起来，吃惊的朝这边看过来。

“两位郎君，是要来买什么吃食吗？咦，江少卿，郑郎君？”

孟锦绣瞧着面前同时出现的这两位郎君，吃东西的动作停顿了一下，因为停的太快，口中的胡瓜丝“咔嚓”一声被咬断。

江少卿出现在这里还好，毕竟也不是第一次了。但是，看着这位同时出现、性子跳脱的郑郎君，孟锦绣心里闪过几分尴尬。

尤其是郑迁一见到她，立刻笑着露出两颗虎牙，朝她打招呼：“孟小娘子，又见面了。”

孟锦绣抿了抿嘴，她从桌前站起身，朝二人走过来。

孟锦绣尽量不看郑迁，视线朝着江洵问道：“两位郎君这个时候来，可是要买吃食？不过不巧，今日所剩的吃食不多了，只有些笼饼和粽子。”

郑迁问：“孟小娘子这是在吃什么呢？闻上去似乎挺新奇，咦，看着也眼生的紧。”

孟锦绣瞧着郑迁就快把脖子伸进碗里去了，不禁又抿抿嘴。

她瞧了神情淡淡的江洵一眼，无奈开口回答：“是麻酱冷淘，两位郎君若是还未用过晚饭，不如尝尝？”

孟锦绣这话，正合了郑迁的意。自从上次江洵在他面前夸过孟锦绣的手艺，他就一直对这事耿耿于怀，心里隐隐的不服气。

一听孟锦绣这样说，郑迁连忙点点头：“麻酱冷淘？听起来有点意思，给我来一份。”

孟锦绣又将视线转到江洵身上，她问：“那江少卿呢？”

江洵摇摇头：“不必了，某不是来吃饭的。”

他说话间，将两只瓷瓶拿出来，朝孟锦绣递过去：“今日偶然得了些东西，借花献佛送给女郎，算是感谢女郎当日送的艾草。”

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第27章 第27章 麻酱冷淘、回礼