水煮肉丸子的独家食谱
(下文的老江,不是错别字)
熙熙糯米团的做法高端的食材只需要最朴素的烹饪方式。
材料:
熙熙糯米团,一颗
老江,一枚
第一步,先将熙熙糯米团仔仔细细里里外外地冲洗干净
第二步,老江,去衣,洗净,在一旁待用
第三步,在锅中加入适合的凉水,放入糯米团 ,小火慢炖
第四步,十分钟后,加入一枚老江
老江和糯米团子在水中沉沉浮浮,在水温的作用下,二者的温度不断升高,糯米团子在起伏中渐渐软化,而老江依旧屹立。
改大火熬煮,老江的味道会慢慢融入到糯米团中,水蒸气不断升腾,汤汁开始粘稠。
大概三小时后(也许也可以试试一个晚上?时间越长糯米团越入味哦!),就可以出锅啦!老江的汁水完全被糯米团吸收,这个时候的糯米团软糯弹牙,带着一股浓浓的老江的味道,辛辣的老江冲淡了糯米团的甜腻,再完美搭配上一杯温热的牛奶(37°左右最佳),这就是水煮肉丸子幸福的早餐~
单身水煮平平无奇的情人节早餐罢了╰(*?︶`*)╯
作者有话说
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第8章 【情人节番外】