绛雪携香 第84章 第84章 臊子肉

第84章《臊子肉》

对上个世纪七十年代，出生在陕西某个农村的廉严而言，儿时母亲炒得香喷喷的一罐臊子肉，能浓浓地飘香并灌满那个相对物质匮乏的岁月，涌入不时空落落的肚里，好鼓圆鼓胀，喂饱每个馋得流口水的梦……

“再咥几个妈给你夹的臊子馍！吃饱了才有力气走山路，咱娃要好好念书，将来当大官！”

上学时，学校离家远，又是山路又是陡坡。每日天不亮，母亲摸黑给廉严做早饭，少不了他最爱的臊子肉。往刚烙熟还冒热气的白皮饼里夹得满满的，咬一口就把廉严的小嘴沾上亮亮的油渍。

“妈……给弟妹留些哈！”廉严抹了抹嘴含糊道。他是家中长子，还有一弟一妹。虽也馋肥得流油的臊子肉，但不会一人吃干抹净，家里的条件不是能经常吃到肉的。

“你是咱家的希望，吃饱长壮，将来当大官！”母亲硬给他塞了两个夹馍，再次叨起那句廉严不太明白的“将来当大官”。

学校位于半山腰，学生不算多，满共五个年级。老师四十多岁，高中文化，每次讲课都带着地道的陕西口音。

“为官者当清、当慎、当勤。修此三者，何患不治乎？”

早上，那俩被廉严包在麦草纸里还没顾上吃的夹馍，不甘就此埋没的香气，穿过印上斑斑油迹的灰纸，一个劲儿地钻入早开始肚子打鸣的娃们的鼻孔里。

“严子！得是你私藏了好吃的？”廉严的同桌谭松，是个嗅觉远比学习能力要强得多的娃。狗鼻子东窜西窜，觅到端正听讲的廉严课桌里的宝藏。

“别闹，下课给你。”廉严拿着钢笔做笔记，看也不看眼巴巴瞄向自己桌兜的损友。

“谢哩！”猪队友就指谭松这货，一高兴竟飙高声，引得老师拿课本带节奏地连着敲了二人的脑瓜。

“你哥俩解释哈，刚说的文言文是个啥意思。”老师平常惩罚不专心学生的办法，不是小儿科的罚站或检讨，而是直击灵魂的提问，臊得答不上的娃无地自容。

“是指当官的人要清廉、慎行、勤勉，认真恪守这三点，就能……”廉严拔尖的学习水平，使他委屈自己被无辜连累，仍能有风度地回答问题。

可说到末尾，耳畔忽地回旋起母亲不厌其烦叨叨的“将来当大官”后，总有些意犹未尽的话，他一时磕绊在原地。

“知道！恪守这三点！就身正不怕影子斜！为民……办实事！”堪称奇迹的一幕发生了，往常炮灰般的谭松竟流利地接话，眼珠子还贼心不死地溜着廉严的桌筐。

“对！为官清廉，做人正直，铁面无私，这才是为百姓做实事、谋福利的好官！好领导！”老师扶了扶鼻梁上粗大的镜框，一个镜片闪着光，挥手示意二者坐下。

这句话，自此深刻地印在愣怔得浑然忘记坐下的廉严的心间。

那么，母亲告诉他“将来当大官”，是要自己万一真的祖坟冒烟当官后，做些什么呢？

这是廉严对母亲一直想问却欲言又止的话，而这种拖延，倒使老师课堂上的话，更鲜明地刻入并引导了廉严对为官的认知……

“咱娃就是有出息，当了县委书记。可你兄弟没念下书，社会上又是开三轮，又是卖煎饼果子，没个安定。你总得想办法帮衬哈，给他安排个正式岗位嘛……”廉严长大后常哭笑不得的是，每次说起弟弟廉寄漂浮不定的工作，那小子从不直接找他，倒推来老母亲。

“妈，媳子做的臊子面还得你指点，她肉臊子做得再香也没你好。”廉严小声打趣厨房里忙碌的妻子，将一碗浇上红油油臊子肉的汤面，端给头发花白的母亲。

“你就是太严！你媳子和你一样都是文化人，妈瞧着心疼得很！”母亲戴着老花镜，面汤的热气糊住她的镜片。

她摘下后揉揉眼睛，准备拾起筷子夹面，又轻手放下，闷声叹气：“唉！妈不信你个书记只能安排个临时工！”

和母亲静悄悄的掷筷声不同，廉严先吸了一大口热花花的面，像因觉得过烫，一把丢下筷子落于折叠餐桌上。

那是一般的小饭馆设有的简易餐桌，不用时可以立起来搁一旁：“妈，能帮的当然帮，可正式岗位不是好弄的！要借职务之便为家人谋利，不仅被人说闲话！也违背了一个书记的党性！”

妻子听到外头的动静，手上连正剥皮的蒜也没放下，系着敷了些面粉的围裙窜出，睁眼问：“咋了？”

“面美得很，心急烫了嘴！嘶……”廉严冲一脸茫然的妻子不好意思地瓜笑着，起身接过她手里剥到半拉子的蒜：“忙去吧，俺娘俩正好要蒜哩。”

“你猴急个啥呀！”妻子信了，亲切地笑骂他，继续进厨房忙活。

“妈，这拌到面里香。”廉严把剩下的皮剥完，将白嫩嫩并冒着一股淡淡鲜辣味的蒜，递给正注视他的母亲。

“看来，妈刚才给你端了一碗烫嘴的臊子面哩。”母亲拿过蒜，塞嘴里后吸溜了一口面。慢慢咀嚼的过程中，她的眼角、眉梢、唇畔褶出几丝模糊的笑纹，被在不停给自己嘴巴“扇凉”的廉严尽收眼底。

“妈，烫面不能吃，烫的是嘴；心急贪心地咽下去，伤的是自己。”廉严张嘴丢了一瓣蒜，又吞了些挂着臊子肉的面条，细嚼慢咽，平稳得仿佛没在吃东西：“咱陕西人吃面少不了蒜，有面没蒜清寡，有蒜没面呛人。”

他捡起桌上的筷子搅着面，油乎乎的臊子把白花花的面染得“油光满面”：“作为亲哥，咱会在能力范围及原则以内帮他。就像这蒜拌面，没面没蒜都不美气。可帮得过了，甚至违背……一个县委书记的底线！那就是要咱吞烫面啊，妈！”

“你心硬人严，和上次你妹子寻你解决她男人的煤气事故一样，一点儿情面都不讲。”母亲摇头，提起那件半年前发生在廉严的小妹，廉婵和妹夫谭松两口子身上的一场意外……

廉严的老铁谭松虽没读出书来，但靠煤气生意也把日子闹得红火，还娶了廉严的妹子。

可一次煤气泄漏事故导致几名工人受伤，让谭松的企业被告上法庭。事发后，谭松被警方控制，叫妻子找身为大舅哥兼自己老友，更是县委书记的廉严求助。

廉婵了解廉严的性子，啥钱财特产都没带，只捧来一罐她做的臊子肉，一见面就泪眼汪汪：“哥！妹子做臊子的手艺是咱妈教的！你是书记是大官！妹子知道你也看不上啥……就冲这罐臊子肉，你总得帮帮啊！”

呵，又是“总得”？

他这个县人民书记、这个母亲殷切期待的大官，就是为了更好地帮亲戚收拾烂摊子？

廉严直盯妹子手里的罐子，各种乱七八糟的感觉发酵在心里。

他避开妹子水涔涔的大眼睛，低头轻声说：“哥是松子的大舅哥，能帮的少不了；但作为书记……妹啊，书记是服务人民的公仆！不是帮他逃避法律制裁的保护伞！”

两次对血亲谋利之事的拒绝，没让一直秉公办事的廉严被称赞或被举报，还让他在亲人面前背负了不理解。

但廉严始终不松动，把母亲送回老家时，他也不多言，只给老人留下两罐妻子做的臊子肉：“另一罐……给妹子。”

他本担心母亲不给好脸色地塞回去，不料她稳稳地接好，被岁月刻过的脸上也没什么表情，点头“哦”了声关上大门……

“爸，‘为官者当清、当慎、当勤。修此三者，何患不治乎？’这是语文老师教的，我前半句能翻译出来，是指当官的人要清廉、慎行、勤勉，认真恪守这三点，就能……”

当那句曾困扰过廉严的文言文，成为上小学女儿作业本上的一道习题时，他摸着女儿的脑瓜，看着她水灵灵的大眼睛：“娃，你觉得爸这个书记，符合这话吗？”

“符合啊！虽然……”女儿咬着中性笔笔帽，瞄着廉严的脸色小心说：“我还以为爸你会帮姑父和二爸哩。”

“爸做得对不？”在一种莫名的忐忑的驱使下，廉严忍不住按着女儿小小的肩头：“还是爸真的……太严了？”

“没，这才是清官！好官！就是我们老师讲的……‘两袖清风’‘铁面无私’！”女儿灵敏地读出廉严的心绪，松懈下后笑得暖洋洋的，一缕一缕地晒入廉严心上。

“你们爷俩快过来帮剥蒜！我今儿做了臊子面和臊子夹馍！看把我一人忙的！”妻子突然闯入，让廉严本堵在嗓子眼儿的话未能对女儿说出。他朝她兴高采烈地应了声，拉着女儿洗手、剥蒜……

他本想对女儿说什么呢？吃饭时，廉严嚼着臊子夹馍，吸着含蒜味的臊子面，忽觉自己的千言万语都被咽下去了。

“尊敬的县委书记，家里该换餐桌了！”女儿嫌弃地看着老古董似的餐桌，被红辣子油匀得亮亮的小嘴飞舞着。

“行，后头换个好看的，这桌子比你还大呢！”廉严笑着说，举碗喝了一大口温热的臊子汤，顺下口中的吃食。

这次他长了记性，没被烫着、没被辣着、没被噎着，一家三口其乐融融，享受这顿简单又温馨的臊子肉套餐。

姒月喵

2021年4月15日