奸佞兄妹的白月光（美食） 第18章 第十八章：羊肉锅贴

衣裳铺子不知道为什么，今日来往的顾客格外多，吵架的人面红耳赤，不能自已。

铺子里有夫妻正在争吵，妻子埋怨丈夫好些年也不买一身衣裳，还以为是家里有母老虎，有大人带着小孩来买换季的新衣裳，小孩子咯咯笑，有儿女带着年迈的母亲看看心仪布料的花样，人声熙熙攘攘，分外嘈杂。

不足三平米的小隔间内倒是格外静谧，一句说话的声音也没有。

秦物华正专心致志测量男人的身体数据，好像自己变成了真正的裁缝，一会叫他抬手，一会叫他放下，身子远了又近，近了又远。

她今日穿着较前几日轻薄不少的黄色衣袍，腰边坠着吉祥纹样的荷包，随着动作一动一摇，发髻盘在头上，因她不喜发饰，所以只簪着一只从前弟弟妹妹买的木簪子。

阿大身量较她高上不少，一垂眼就能看见姑娘乌黑的发旋和挺翘的鼻尖，许是这样一番动作费力气得很，鼻尖上浸出一滴滴的汗珠，他像被烫到一样飞速抬眼目视前方。

阿大喉结滚动，僵着身子等秦物华基本量好了方侧过身道，“量好了，咱们回去吧。”

“可是还有…”

阿大求饶似的连声唤她，“秦主家，物华，咱们回去吧。”

秦物华这才发现两个人间的距离有些过近了，近到只要她稍稍往前半步，胳膊和身体就能碰在一起。她垂眼点头，小碎步后退，“那咱们买完衣裳就回去。”

“好，好。”

秦物华面上浮现不明显的红晕，抢先一步掀开帘子走出去，留阿大在身后。

结束了漫长的折磨，阿大终于能松口气，身体松懈下来，他抬手重重捻了捻通红耳垂，嘴里嘟囔着，“怎么这么热，太热了。”

两个人终于别别扭扭地会和，阿大垂眼看地，秦物华抬眼望天。

“回家吧。”秦物华解了心中的别扭，安慰自己只是家人会做的寻常事。

“好，回家。”阿大接过秦物华方才买的东西，叫她两手空空走回去。

秦东流在林家武馆跑圈跑了一个月，突然闲下来身体反而不适应，等着秦物华的空闲换好衣服绕着院子跑圈，看见两个人一前一后走进门，本想欢快地上去迎接秦物华，却被两人之间的气氛震了震，停住脚步。

这是？秦东流看一眼跟在秦物华身后的阿大，再看一眼不自然的秦物华。

你们两个很怪哦。

秦东流（小猫呲牙）：怎么回事，出去一趟含情脉脉地回来。

秦东流快步走上前，搂住秦物华地胳膊，隔开阿大，“阿姊，咱们晚上吃什么呀，流姐儿好饿了。”

秦物华一路不出声地回来，看见妹妹可怜兮兮的眼睛，一下子忘掉了心里的小九九，摸摸秦东流跑步汗湿的脸蛋，“晚上做羊肉锅贴吃好不好，再蒸甜甜的糯米南瓜给流姐儿吃。”

秦东流拉长声音：“好——”然后狠狠瞪了阿大一眼。

阿大摸摸头，回给她一个傻呵呵的笑。

秦东流：心里更生气了，林序南怎么还不恢复记忆滚出家门。

厨房是秦物华的方寸之地，她对这里的一切都如此熟悉，早在幼时便同母亲父亲一同到这帮忙，到后来只剩下她们姐弟妹三个，如今又加上了不少人。

前天的南瓜还剩半个，大南瓜放上糯米更难蒸熟蒸透，是以秦物华又买了几个小南瓜，把南瓜剖成两半，剜去瓜瓤和南瓜籽，将淘洗干净的糯米和红豆搅合均匀平铺在南瓜底部，顶上放上几颗红枣，再放上一小块黄糖上锅蒸。

接下来烧火的事情就轮到早就在灶边等着的秦东流了。

秦物华打算先和面，羊肉交给阿大在菜板上剁成肉馅，她取出三勺面粉倒进和面盆里，加温水揉成光滑的面团醒发一刻钟。

转头到另一个菜板上削冬瓜皮，冬瓜个大，水分足，到时候放在羊肉馅里最合适不过，若是放韭菜和西葫芦一类的也很合适，只是她兜兜转转逛了好几圈也每看见熟悉的身影。

冬瓜削皮切成细丝，用盐攥一把杀杀水后捞出来，正好肉馅也剁好了，接下来就是最重要的一步，调肉馅了。

羊肉锅贴做得好不好吃，就看调馅这一步，秦物华拿出干净的盆放进肉馅，放上葱姜蒜和盐糖酱油香油等调味料，顺着一个方向搅打上劲。

等差不多了，把杀好水分的冬瓜丝放进去，继续顺着一个方向搅拌均匀。

面团醒发得差不多了，在面板上揉搓均匀，切成一个个大小均匀的面剂子，擀成圆片，放上一大勺馅料，捏住两个边封口，两个边站哨。

锅贴就基本做好了，剩下的只剩下煎锅贴了。

秦物华洗干净手上残余的面粉，用帕子擦干净，直到手上没有一丝水珠，才开始调制水淀粉。

锅里烧热倒油，把一个个胖娃娃似的锅贴整齐码到锅里，盖上锅盖防止有油劈里啪啦溅到身上，这时候锅贴的肉香已经隐隐约约散发出来了。

秦物华觉得火候差不多了，掀开锅盖，用筷子轻轻戳开其中一个锅贴的肚子看着的确是熟透了，把淀粉水搅和均匀倒进锅中。

等到锅底的水基本没有了，锅贴就可以出锅了。

羊肉霸道的香气充盈在整个厨房，秦东流鼻子忍不住嗅闻空气中的肉香味。

“真香啊。”

秦物华拍拍手，“好啦，饭快熟了，阿大，你去把锅里的南瓜糯米饭端出来，流姐儿去拿碗筷，江哥儿快回来了，等会儿咱们就吃饭。”

“都洗干净手再上桌哦。”

“来了，来了。”秦东流迫不及待地飞奔去拿筷子和碗。

放碗筷的柜子一般不用秦物华收拾，她只负责把心仪的碗筷买回来，剩下的事情都是秦唯江和阿大负责洗干净碗筷然后叠整齐放到柜子里，等到用的时候自然会有人给她端到手边。

秦东流今天突发奇想，想用一用上学临走前用的小碎花碗，然后在碎花碗的后面看到了秦唯江和阿大深埋已久的秘密。

一打碎瓷片。

秦东流恶魔微笑：两个大男人笨手笨脚，这下子被我捉住你们两个的把柄了吧，这可是阿姊最喜欢的碗呢。

她把碗筷拿出来，秦物华已经盛好锅贴端进屋了，秦东流脸上笑嘻嘻的，特意抱着碗对阿大道：“哦呦，是谁啊，把阿姊最喜欢的碗，唔唔唔。”

阿大没想到两个人费劲心思遮掩的事情还是被发现了，看一眼屋内没有注意到这边，冷静道：“秦唯江和我是同犯。”

“关我什么事，我可没有打碎过碗。”秦东流一把扯下阿大的手，“是你们两个，可不要牵扯到清清白白的我。”

屋里秦物华已经在叫两人了，阿大道：“一个承诺。”

“是阿大的，还是林序南的。”

阿大眸色深深，“是林序南的。”

秦东流笑眯眯道：“成交，尸体我会帮你解决。”

“阿大，流姐儿？厨房里发生什么事了吗？”

秦东流朗声回：“阿姊，就来，我想找喜欢的碗呢。”

“走吧，林将军。”

秦唯江今日放课时刘夫子多留了他一会，所以归家稍晚些，他一踏进屋门就觉得哪里不对劲，直到看见秦东流邪恶的微笑，又看向阿大。

阿大沉重地点头。

事情败露了。

秦物华叹口气，咬口酥脆的羊肉锅贴，不懂为什么本来只有两个人的眉眼官司变成了三人行。

偏偏只把她排除在外。

“吃饭啦，快去洗手。”秦物华决定放过几人，自己作为大家长，应该允许家里人有自己不知道的小秘密。

秦东流收回笑容，甜腻腻依在姐姐身边，“阿姊，流姐儿可想你啦，羊肉锅贴真好吃。”

这话倒是不说假，秦物华自从病后，手艺简直是直线上升，原本平平无奇的厨艺一跃变成吃了流连忘返的手艺。

就说今日做得羊肉锅贴和南瓜糯米饭，一个酥脆可口，一个甜糯醇香，再合秦东流胃口不过。

秦唯江落座，夹起羊肉锅贴入嘴，不知想到什么，开口道：“阿姊，听说咱家最近想租铺子？”

“是啊，卖得花样多了，想开个铺子，这样就不用每日来回搬东西了。”秦物华点点南瓜里的糯米饭道，“只是看了许久都没有心仪的，要么就是太贵，要么就是离家太远不合适。”手里银钱虽说不少，可一个铺子买进来，还要置办厨具，购入食材，少不得还要装修一二，银子得哗啦啦下去，不只是买一个铺子那样简单。

她从不吝啬于把家里的大事说给弟弟妹妹听，他们的确年纪尚小，也是家中的一份子，这样关乎家中生计的大事也有义务参与商量讨论。

秦唯江假装思考，其实心中早有决断，“阿姊明日可以到东街去看看。”

“我听同窗们说，那条街上最近会有铺子折价卖。”

若真是如此自然再好不过，秦物华点头应下，“好，明日我阿大一同去看看，若是合适，便买下来。”