奸佞兄妹的白月光（美食） 第13章 第十三章：川贝冰糖炖雪梨

阿大匆匆把脸上的墨渍洗干净，陪着秦物华出早摊。

秦物华早前叫陶婉不必来家里等，直接到摊子前面等，少穿过几条街，还能早点回去照看女儿。

陶婉笑着帮忙搬东西，“秦主家来了。”

秦物华笑着点头，“陶阿姊，早上好，今天也麻烦你了。”

“怎么能说是麻烦，多亏你我才能和那个臭男人合离，”说着，陶婉拉过秦物华，附在她耳边轻声道：“你与你家帮工，可是有什么情况？”

阿大耳尖动动，把锅碗油纸面盆一一摆好。

“不，还远着呢。”秦物华笑弯了眼，“阿大目前只是阿大。”

“而且，我打算找赘婿。”

陶婉欣慰笑笑，拍拍秦物华的肩膀，“你是个比我有主见的，我没主见，女儿快离开我的时候才看清他的真面目。”

她也没得选，被赌鬼父亲卖进青楼，实实在在地被男人拯救过于水火之中，只是后来物是人非，记忆里面容清秀的少年郎渐渐如父亲一般迷上了酒。

不知道是多惹人爱的玩意，一个两个都迫不及待栽进去。

陶婉知道走过的路，吃过的苦都算数，可若是能又不吃苦不遭罪的法子，谁又想尝一尝这苦涩的滋味。

好在她可以努努力，为自己的女儿搏一搏，搏一条平安路来。

今日又是忙忙碌碌的一天，因为最近没出新品，收账逐渐趋于平稳。

一方面，秦物华想出新品扩大食客范围，另一方面，她这小食摊子的人手快不够了。

今天之后，陶婉就可以出师自己开摊子去了，到时候只剩下她和阿大两个人，不仅要经营这个早食摊子，还要中午去四江私塾做午饭，一天下来忙忙碌碌，得个空闲休息的时候都没有了。

从今天收的文钱里挪出五百文，秦物华塞进纸袋里连着纸张放进陶婉带来的小包里。

“陶阿姊，你这半月来已经学得差不多了。”秦物华直起身子锤锤酸痛的腰背，"明日开始，你就自己开摊子去吧，如今你的手艺和速度已经与我差不多了。"

“该出去自己历练了。”

陶婉一愣，她早有预料，到临别的一刻还是忍不住有些不舍。

秦物华接着说：“按照咱们先前说的，等赚够钱之后交给我五两的学艺钱，一个月给我五百文，分十个月，每月初一给我就行。”

“好好干，陶阿姊，你可是有一个可爱的小女儿要养呢。”

陶婉泪湿于睫，张嘴就是哽咽，“我，秦主家，我真是，不知道如何感谢你才好了。”

她这大半个月在秦家摊子帮工，早上若是剩下一些食材，秦物华就捡了新鲜的叫她带回家去。

她们母女两个胃口都不大，早上的食材杂七杂八做下来基本上可以撑一天，更别提秦物华几乎是手把手教她怎么做饼，怎么挑食材，倾囊相授，别的人家交了钱都不一定能学到五六成，她几乎是学到了十成十。

秦物华的早食摊子平均下来一天大概有七八百文，好的时候甚至能赚上一两银子。

何等的暴利，要知道贫苦人家五百文便能幸幸福福过一个月了。

想到这，陶婉恨不得跪下来给秦物华磕两个响头。

秦物华笑着拍拍陶婉的肩膀，“陶阿姊，咱们下个月再见了。”

*

早上秦唯江走的时候秦物华叫他捎口信说巳时左右会去四处查看情况。

秦物华特地在学生们上课的时候赶去私塾探查，不打扰上课的学子们。

刘夫人面容慈祥，头发上簪着一只木头簪子，簪子的雕刻技巧着实拙劣，雕出了个四不像，她拄着拐杖，看见秦物华笑容更深，“是华姐儿来啦。”

刘夫人早年与秦母私交不错，两人常有往来，不能算深厚，也能说是不错了。

“进来吧，我带你去瞧瞧。”

秦物华忙跟上刘夫人的脚步，稍微落后一步，手微微抬起，防止刘夫人步履不稳当摔倒。

刘夫人速度不快，两人很快走到了目的地。

“这就是厨房，老头子跟你说了吧，食材要自己买，你若是需要，我便把先前送菜的菜贩子告诉你，咳咳——”

秦物华顺顺刘夫人后背，手空心拍一拍。

刘夫人摆摆手，“都是老毛病，每回季节轮换的时候都这样，年纪大啦，老啦。”

“来，我带着你继续走，先前老婆子病了，不是不想去看你们，华姐儿，年轻人日子要一天一天的过，老婆子的日子是一天一天的少喽。”

秦物华欲言又止，还是开口，“刘婆婆……”

“华姐儿，我的眼睛不瞎。”刘夫人扶住拐杖站稳身体，“你的父母，不是清清白白死的，我看着呢。”

“去罢，往前走吧，别朝从前看，朝身前看。”刘夫人转身，一半身体笼在阴影，一半立在阳光下。

四江私塾。

放课前，刘夫子在堂上宣布了一个好消息。

“我夫人进来身子骨不爽利，所以我为你们请来了一位新的厨师。”

学子们面上冷静，心里乐开花，心道终于不用吃那等邪恶料理了。

齐玮挑眉，撞了撞同桌秦唯江的胳膊。

秦唯江面无表情看他一眼。

“是不是你阿姊啊？”齐玮小声问。

秦唯江侧头，转头朝刘夫子方向点头。

刘夫子长长的胡须抖一抖，用手指捋顺，“正是秦家早食摊的摊主，此后午食你们可在食堂处自行购买。”

“自备银钱。”

“好了，放课罢。”

齐玮哥俩好把手臂搭在秦唯江的肩膀上，“说说呗，透露给你最亲爱的兄弟一下，明天你阿姊打算做什么好吃的？”

秦唯江收拾东西整齐放进书箱，不说话。

“求求你了，我只有这么一个心愿。”

秦唯江微笑，“这边也不知道呢，明日自然会知道了。”

“我要回家吃我阿姊做得晚饭了，回见。”

“可恶啊，你小子怎么这么会吊人胃口。”齐玮原地跺脚，自从前几日见到秦唯江带的饭并尝了一口之后他几乎每天都要看见秦唯江在他眼皮子底下上演面无表情的吃播。

那叫一个香，每日都换花样，几乎都没见过什么重复的饭菜。

什么杂粮饭，红糖馒头，玉米窝窝头，糯米饭团……日日馋得他流口水。

好在明日就会吃到了。

齐玮心道：最好明日就会吃到，不然就会有一个小学子轻轻碎掉。

秦唯江没有直接回家，他先是到秦大伯家墙角处刨出一道小坑，把手里的东西塞进去，哼着小曲打道回府。

*

第二日中午，秦物华刚下早摊，回家放完东西就拉上阿大买食材，托人送到四江私塾，自己则是和阿大匆匆赶往私塾。

今日给学子们做的午饭她打算做土豆炖鸡腿和川北冰糖炖雪梨，主食就是米饭。

肉菜二十文一份，米饭任吃，汤便算作十文一份。

先把土豆削皮切成滚刀块，这一步阿大就可以做，并且已经做得很熟练了。

秦物华先把鸡腿洗净焯水，用笊篱把血沫撇干净，在锅里放油，用葱花和蒜末提香，鸡皮朝下煎到外皮金黄。

“阿大，土豆切好了没？”

“好了好了。”阿大端着放土豆的盆，哗啦一下倒进锅里。

把土豆外皮也煎炒至金黄，这样等下炖煮的时候不会散掉，倒酱油把鸡腿和土豆都翻炒均匀上色，倒上开水，放适当调料盖上锅盖等着土豆炖鸡腿熟就好了。

另一面，秦物华同阿大一处把个大的雪梨切开一个小盖，把梨心掏干净，放适当冰糖和少量川贝粉，再加上一小把枸杞，切好的梨盖放回去，上锅蒸小半个时辰，差不多和土豆炖鸡腿同时出锅。

“好累。”赶场一样，秦物华看着阿大蒸好米饭挥挥手叫他，“快过来休息会儿，累了吧。”

反正她是累了，只想瘫在床上狠狠睡一觉。

“还好。”阿大摸摸后脑勺。

看来要再招几个帮工了，最好像陶婉一般让人放心，不然两个人忙活完早摊马不停蹄做几十人份的午饭实在是有点吃不消。

“等明天，明天我就去招人！”

“今天休息，晚上咱家买着吃吧，我想吃荣福斋的蛋黄酥。”

阿大捏捏自己的食指，“我去买，主家还想吃什么？”

秦物华忽然眯眼，挪动小马扎靠近阿大，“咱们快相处两个月了，你怎么还叫我秦主家？”

阿大呼吸停滞，结结巴巴道：“那，那我应该叫什么，额，秦店家？”

秦物华摇摇食指，表示‘不’，“你已经可以叫我名字了，我本名秦物华，你可以叫我‘物华’。”

“咱俩怎么着也算是合作伙伴了吧。”

“我的做饭好搭子。”秦物华拍拍他的肩膀，“阿大。”

一股难以抵挡的香味窜进小小的学堂里。

齐玮耸着鼻子仔仔细细地闻，从东边闻到西边，才发现是食堂里飘出来香味。

“好香啊。”

“哪飘过来香味？”

“难道是食堂？”

秦唯江静坐如钟，甚至从香味里嗅出土豆和雪梨的味道。

刘夫子见学生们一个两个垫子上和长了钉子一样，干脆摆摆手道：“去罢，都去吃饭吧，下午再上课。”