假鸳鸯 第34章 酸木瓜鲫鱼和年夜饭

“官人，你去码头一趟，替我买几条鲫鱼回来。”王悠悠将几个铜板塞进陈涵手里，“记着，要挑小的，可别买大的。”说着又嘱咐他买些配菜。

去买鱼这一路，陈涵已经反应过，是自己误会了。

什么木瓜琼瑶，人家只是随口一句《诗经》，自己倒好，巴巴地把贴身玉佩送了出去。如今想来，真是剃头挑子一头热。

待他提着鱼回到家中，王悠悠接过竹篓一看，满意地点点头：“正正好！”

说罢便将鲫鱼倒进木盆，利落地刮鳞去鳃，拿出早上摘回的酸木瓜，早已取籽切成薄片，又将土豆切片，老豆腐切块。

油锅烧热，姜蒜片下去一炸，香气便窜起来。王悠悠舀了一大勺糟辣椒，又撒一把粗辣椒面，刺啦一声，满灶房都是那股子酸辣味。

她舀瓢凉水倒进锅里，将鲫鱼、土豆块、豆腐块一并推入，又抓了把木瓜干放进去，淋上一圈梅子醋。灶火舔着锅底，汤汁咕嘟嘟滚起来，酸香随着热气散开，直往人鼻子里钻。

约莫煮了一盏茶工夫，王悠悠掀开锅盖，又撒了撮红艳艳的细辣椒面，入汤便化开，染得一锅通红。

王悠悠吩咐陈大官人道：“再煮片刻就好，去添饭吧。”

她顺手在起锅前撒上一把芫荽段，红汤里浮着碧绿，厨房里飘出一股酸辣鲜香的气味。那香气直往鼻子里钻，又酸又辣又带着果香，闻着便让人口舌生津。

“好了，开饭！”王悠悠端着一大碗酸木瓜鱼上了桌。

陈涵拿起筷子，夹了一块鱼肉送进嘴里。鱼肉鲜嫩，酸木瓜的酸爽混着辣椒的辛辣，在舌尖上炸开，又鲜又开胃。他忍不住又夹了一筷，心里却还在翻腾着白日里那点心事。

吃着吃着，他不由自主叹了口气。

王悠悠正吃得欢，听见这声叹气，抬起头来：“怎么了？不好吃？”

陈涵回过神来，忙道：“好吃！好吃得很！”

“那你怎么唉声叹气的？”王悠悠狐疑地看着他。

陈涵张了张嘴，不知该如何解释。总不能说自己以为她以诗传情，屁颠屁颠送了贴身玉佩，结果人家压根没往那处想，自己白白闹了个大红脸吧？

他只好胡乱应付道：“没什么，就是想着……这鱼汤真鲜辣酸爽，剩的汤底明早下面吃，定是极好的。”

王悠悠一听，非常赞同：“可真是英雄所见略同，我也正这么想呢！这酸辣的鱼汤下面，比什么浇头都强！”

陈涵看着她这样，有些气闷。这女人，心中难道只有吃食不成？

吃完，陈大官人自然去洗碗了，王悠悠独自坐在灯下，将那枚玉佩取出来细看。

白日里忙活着做鱼，没顾上细瞧。这会儿就着灯光，她才看出这玉佩的不凡来——玉质温润，雕工精细，一尾小鱼在莲叶下嬉戏，栩栩如生。

她越看越觉得眼熟。

这雕工，这鱼儿的形态，这玉质，与她从小戴到大的平安玉佩像是一对。

那是她出生时，父亲专程请锦官城最有名的玉雕大师所制，还拿去寺庙开过光。是两尾锦鲤首尾相连的双鱼佩。

她戴了十几年，连进宫时都贴身藏着。后来逃出皇陵，一路颠沛，不知何时竟丢了。

她曾为此难过了许久。那不仅是值钱的物件，更是父母给她的唯一念想。

可巧，陈大官人这随意送的一枚玉佩，大约出自同一位大师手笔，或许就是在她家乡锦官城买来的。

也不知，他是否与自己的父母擦肩而过，父母是否已经忘了她这个不孝女了。

她那枚寄托父母对女儿殷切期盼的玉佩，也不知到了谁手里？

想到此，竟莫名勾起了她几分思乡之情，她既盼着父母还念着自己，又希望他们已忘了她。

如此想着，她这些日子因在主街做生意带来的兴奋冲淡许多，多了些淡淡的忧思。

这份思乡之情，一直延续到即将过年，小年过后，各行各业大都停工了，陈涵也在早点铺挂出告示，将要从小年一直歇到正月十五。

今日因为茨庐县滞留了许多外地行商，王娘子却歇不得，只能趁着晚上指点陈大官人如何置办年货，自己却在谢寡妇这儿忙得脚不沾地。

她一直忙到大年三十，下午总算安排一番，提着一串羊肉香肠回家过年了。

这羊肉香肠是一个简州行商思乡，请他们代做的，做出来却大受欢迎。

王娘子先前已指点陈大官人做过老家的猪肉香肠，这猪肉馅三肥七瘦，加了冰糖、花椒面、盐、白酒搅匀，灌入肠中，架在内院的架子上熏。

熏料也不拘于松柏树枝丫，什么晒干的橘子皮，啃了的甘蔗皮，都丢进去烧了熏。

这羊肉香肠做法也大差不离，比猪肉香肠多了胡椒、桂皮和肉豆蔻等香料，花椒面放得更多，又加了许多辣椒面，麻辣中又带着羊肉特有的风味，很受客人的喜欢。

谢寡妇硬塞了一串给她，让她带回家过年。

王悠悠提着羊肉香肠进院门时，陈涵正在取院中的腊肉香肠。院里搭的架子上，一串串猪肉香肠已经熏得油亮，红褐色的外皮泛着油光，凑近了能闻见柏树枝和橘皮混着的烟火气。

“回来啦？”陈涵站起身，在围裙上擦了擦手，“我还当你得忙到天黑。”

王悠悠晃了晃手里的香肠：“谢姐姐硬塞的，说是让咱过年吃。”她凑到架子前闻了闻，“这猪肉香肠熏得正好，今儿就能吃了。”

陈涵接过那串羊肉肠，回道：“这还用你说？年夜饭怎么可能不蒸香肠腊肉呢？”

“饿了吧？灶上炖着菌子鸡汤，先喝一碗垫垫。”

王悠悠掀开灶房的帘子，一股鲜香扑面而来。灶台上的瓦罐咕嘟咕嘟冒着热气，她揭开盖子一看，金黄的鸡汤里浮着几朵羊肚菌，那菌子吸饱了汤汁，胖乎乎的，看着便喜人。

她舀了一勺尝了尝，美得直眯眼：“这汤好，鲜得掉眉毛。”

她喝完，两人开始忙活年夜饭。

王悠悠系上围裙，将羊肉和猪肉香肠各取了几节，洗净了两样搁一处蒸，香气混着窜，惹得人直咽口水。

她趁陈涵出去抱柴火，飞快地掀开蒸笼盖，用手指捏起一节猪肉肠，吹着气咬了一口——滚烫的油汁滋地飙出来，在她下巴上画了道亮晶晶的线。

“哎哟！”她忙用手背去擦，烫得直吸气，却舍不得吐嘴里的肉。

陈涵抱柴回来，正撞见这一幕。只见他家娘子鼓着腮帮子，嘴角挂油，手里还捏着半截香肠，活像只偷吃被抓的猫。

他忍不住笑出声来。

王悠悠嘴里含混不清地辩解：“我、我尝尝熟了没……”

陈涵也不戳穿，从蒸笼里另取了一节香肠，用筷子串了递给她：“拿着，出去吃。别在这儿碍手碍脚。”

王悠悠接过香肠，乖乖退到门边，一边啃一边看他忙活。

灶上一口锅已经烧热，陈涵往锅里倒了油，又将切好的泡姜、泡椒、酸萝卜倒进去煸炒。那股子酸辣味一炸开，满灶房都是呛人的香气。他冲入冷水，将打理好的花鲢滑进锅里。

“这鱼一看就好吃。”王悠悠倚在门框上，嘴里嚼着香肠，含糊道。

陈涵头也不回：“那也是你泡菜坛子起得好，都是老泡水，酸味足得很。”

他盖上锅盖焖着，转身去处理另一口油锅的那些炸物。

酥肉是下午就腌好的——五花肉切成指头粗的条，用花椒、盐、酒抓匀，裹上红薯粉调的糊。他往油锅里下了几块试油温，面糊一入锅便滋滋响着浮起来，慢慢胀大，炸得金黄酥脆。

王悠悠凑过来看，他又夹了一块递过去：“尝尝咸淡。”

王悠悠接过来咬一口，外酥里嫩，花椒的麻香在舌尖化开，烫得她直呵气，却舍不得停嘴。

“行了行了，”陈涵捻了几块递给她，笑着赶人，“出去吃吧，别在这儿捣乱。”

王悠悠被他推出灶房，手里还捏着半截香肠和一块酥肉。她站在院里，就着暮色吃完，又探头往里瞧。

陈涵正在做最后一道点心——饵块。这是秋城一带过年必吃的。

饵块是前几日就舂好的，切成厚片。他见王娘子闲不住，就让王娘子围着烤炉烤火，顺便将几块饵块烤得鼓泡，刷着甜辣酱吃。

灶房里热气腾腾，锅碗瓢盆叮当响，香气一阵接一阵往外飘。王悠悠站在门口看着那个忙碌的身影，忽然觉得，这大概是她这些年来，过得最像样的一个年。

天黑透了，堂屋的桌上终于摆满了菜。

正中是一大瓦罐菌子炖鸡汤，金黄的汤色里浮着乌黑的菌子；旁边是两盘香肠，一盘是猪肉香肠，一盘颜色更红亮的是羊肉肠，都切得厚薄均匀，油汪汪的；那盆家常的泡椒鱼摆在另一头，红汤衬着雪白的鱼肉，泡姜泡椒的酸辣味直往鼻子里钻；酥肉炸了一大筐，金灿灿堆成小山。

陈涵解了围裙坐下，看着满桌的菜，忽然有些恍惚。往年这时候，他不是在山里独自烤只野兔，便是在破庙里就着冷水啃干粮。哪想过有朝一日，能坐在暖烘烘的屋里，守着这么一桌饭菜，对面还坐着个人。

王悠悠已给自己斟了杯酒，举起来：“来，过年好。”

陈涵也举杯，两只粗瓷杯子轻轻一碰，发出清脆的响声。

窗外，不知哪家在放炮仗，噼里啪啦响成一片。屋里炭火烧得正旺，暖意融融。

这便算是过年了。

携王娘子和陈大官人祝大家马年大吉，万事如意，阖家幸福！嘿嘿过年我也放假咯～在初八上班之前我处于薛定谔的更新状态了～可能会更，可能不会更，全看我上不上桌打麻将 ，所以大家攒攒吧，我们初八见～

PS：本章的酸木瓜鲫鱼原型是大理酸辣鱼，羊肉香肠原型是简阳羊肉香肠，都是我很喜欢吃的～

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第34章 酸木瓜鲫鱼和年夜饭