基建为王 第86章 第086章

又一次在村口送走了俞辰，顾瑜一手轻抚小腹，对肚子里的小豆丁喃喃道：“宝贝，我们父子又要相依为命了。”

冬天，正是吃火锅的好季节。顾瑜的串串火锅一经推出，立刻受到了广大吃货的追捧，短短半个月时间，就连清水镇都开起了串串火锅。

顾瑜本来以为清水镇很穷，也就没有在清水镇规划串串火锅。没想到清水镇是深藏不路，消费能力一点不比山阴镇差。

发现清水镇商机的还是项玉书，毕竟这些日子项玉书一直住在镇上，对清水镇的情况比较熟悉。

项玉书提议在清水镇开串串火锅的时候，顾瑜还很惊讶，清水镇会有生意吗，项玉书肯定的告诉顾瑜，有！

顾瑜选择相信项玉书的判断，而事实证明，顾瑜的选择没有错。

猫冬这个词，就是为了冬天准备的。怀孕后，顾瑜变的懒散了许多，能不出门就不出门。但是听项玉书描述了清水镇串串火锅的盛况后，顾瑜决定，去清水镇视察一下串串火锅店。

套上马车，顾瑜就带着顾星星，还有护卫队出发了。顾瑜虽然不喜欢身后跟着一堆人，但是非常时期，非常情况，也只能特事特办了。

清水镇顾宅，现在是项玉书住着，项玉书是一个非常有生活情趣的人，一走进宅子，顾瑜就发现，宅子的变化。虽然都是一些不起眼的改变，可就是让人感觉耳目一新，文化人果然是文化人。

看到顾瑜走进门就不动了，项玉书很奇怪，顺着顾瑜的目光看去，项玉书立刻明白了。

“顾少……”项玉书想要解释，却被顾瑜抬手打断了。

“先生把宅子布置的很好，我很喜欢。”

顾瑜的话，让项玉书松了口气，顾少果然是个好的，他没有看错人。

在顾宅安顿下来后，中午顾瑜就往串串火锅店而去，一般来说，中午的生意比晚上要差些，可顾瑜没想到的是，清水串串火锅店却是人山人海，好不热闹。

“生意这么好？”顾瑜很惊讶。

“当然，咱们的串串味道好，下饭，还热乎，大冬天来上一份，不要太美！”项玉书得意洋洋的道。

项玉书说的是串串，而非火锅。顾瑜仔细看了看，也是发现了个中玄妙，来串串火锅店消费的居然有大半都是做苦力的，而他们买的基本都是大力套餐。

什么是大力套餐能，就是八素两荤十个串串，三和面的馒头管饱。价钱是很实惠的，不加汤六文，加汤七文。

串串的汤可是好东西，不论是蘸馒头吃，还是独自在外打拼的单身汉拿回去煮面，都是极好的。顾瑜特意观察了一下，发现百分之八十的人都会选择加汤。

当然了，汤也不是无限加，否则火锅店岂不是要破产了，加汤也就能加一勺。可别小看这一勺汤，都是精华啊！

火锅店底料的配方是顾瑜交给项玉书的，成本几何，顾瑜很清楚，这大力套餐，走的是薄利多销的路子，虽然利润微薄，可架不住量大，同时也为火锅店招揽了人气，不错。

项玉书早就打过招呼，所以顾瑜一行人在店门口看了一会，就直接上了二楼包厢。

二楼总归只有三个包厢，根据项玉书的说法是，清水镇走的是平价路线，愿意花钱升级包厢的人很少，所以就准备了三个包厢。今天中午，总归也只订出去了一个包厢，正是顾瑜订的这个。

顾瑜坐定后，项玉书就吩咐上菜，菜都是一大早就准备好的，很快就上齐了。接下来就是等待，等待锅底煮开，再下菜。

“这个大力套餐，是谁想出来的？”顾瑜问道。

“啊，是俞老三。”

“俞老三？是谁？”这是一个陌生的名字，顾瑜今天还是第一次听到。

说起这个俞老三，也是个苦命人，他原本是邻县人，后来家人得罪了县里的地头蛇，被整的家破人亡，只剩下俞老三和小侄子逃了出来，一路逃到清水镇，才算安顿了下来。

火锅店开业前，俞老三一直在货仓抗活。这货仓的活，最是累人，本地人但凡有第二条路，绝对不会去货仓抗活，要知道，常年抗活的人，就没有能活过三十的。

俞老三也是没法子，他是个外乡人，没有门路，还要养活小侄子，只能做最苦最累的活，但是俞老三并没有就此认命，他一直在寻找机会，功夫不负有心人，改变命运的机会终于让他等到了。

清水镇的消费能力摆在这里，镇上已经很多年没有新店开张了，因此串串火锅店招聘的时候，镇上的人都不看好，因此应聘者寥寥无几。

俞老三是第一个来应聘的，并且成功被录取了。但是俞老三回货仓辞工的时候，很多人嘲笑俞老三，就连货仓管事都劝俞老三做事要脚踏实地，那劳什子串串火锅店一看就不靠谱，都不知道能开几天。

但是俞老三立场坚定，没有被他人的话左右，毅然决然的入职火锅店。并且俞老三家以前也是做小买卖的，头脑比较灵活，火锅店刚开业的时候，生意只能说不好不坏，主要生意来自堂食。俞老三是个善于观察的，他默默的观察了几天，然后提出了大力套餐的建议。

项玉书看人还是很准的，清水镇串串火锅店的掌柜，名声很不好，但是项玉书亲自和掌柜谈过后，拍板就是他了。

而掌柜也没有让项玉书失望，他接受了俞老三得建议，这才有了如今红火的串串火锅店。

“原来是这么回事，看来老话说的没错，金子在哪里都会发光的。”顾瑜如是道。

顾瑜这句话，项玉书也很认同，可是他以前怎么从来没有听说过？当然了，这不是重点，反正顾瑜的话，从来都是很有道理的。

吃完热气腾腾的火锅，顾瑜离开火锅店的时候，已经过了饭点，但是火锅店大堂依然很热闹，确切的说，是后厨窗口很热闹。

“先生，这是怎么回事？”顾瑜疑惑不已，如果他没看错的话，这些人都是来买火锅汤的？

“啊，是这么回事。顾少说过，我们做餐饮的，最要紧就是干净卫生，尤其是汤底，可不能循环使用，所以，每天营业结束，没有用完的汤底，我们都会低价出售，一来是减少浪费，二来也是方便大家。”

顾瑜觉得，这清水串串火锅店的掌柜确实有意思，居然能够想出这种办法杜绝浪费。虽然项玉书说是低价出售，但顾瑜可是看出来了，售卖给众人的汤底都是掺了水的，而且是轮斤售卖，啧啧，这么个卖法，不但不会亏本，甚至可能小赚。

“不错，可以考虑在所有串串火锅店推广。”

“清水店实践下来，效果不错，我正打算全面推广。”

美美的吃了一顿火锅，回到顾宅正准备小睡片刻，却意外收到莎莉小姐的电报，邀请顾瑜前往蓉城参加西南第一座火车站的通车仪式。

火车在大良不算稀罕货，但也只有大城市拥有火车站，蓉城作为西南事实意义上的首府，按理说早就该通火车了，为什么会拖到今天呢，自然是因为西南自然环境的限制，山区修铁路，可不是一件简单的事。好在经过多年不懈努力，西南第一条铁路终于贯通了，这对西南来说可是一件值得庆祝的大事，所以莎莉小姐才会郑重其事的邀请顾瑜。

老实说，顾瑜对大良的火车也是很感兴趣的，但是他现在情况特殊，实在不适合远行，恐怕只能婉拒莎莉小姐的好意了。

就在顾瑜斟酌措辞，如何拒绝莎莉小姐的时候，俞辰的一封电报，让顾瑜改变了主意。

俞辰发来的电报内容很简单，就是叫顾瑜暂时避一避。

俞辰出去打仗，顾瑜怎么可能不担心呢，好在俞辰是个懂事的，几乎天天写信汇报，当然信虽然天天写，但未必能天天送到，清水镇的邮差还没有这么高的办事效率。所以，顾瑜对前线的战况只能说知道个大概。

不过顾瑜了解俞辰，如果不是情况有变，俞辰绝对不会让他避一避的。行吧，既然要避，那就顺便去一趟蓉城吧。

上一次去蓉城，顾瑜是坐的自家马车，舒适度还算可以的，就是速度不行。这一次嘛，项玉书特地租了一辆汽车，速度自然比马车要快许多。

所以说嘛，大良也是有聪明人的，居然会想出做汽车租赁买卖。

项玉书跟着俞辰做事，也是不缺钱的主，但是汽车在大良属于珍稀资源，有钱爷也不一定能买到。既然买不到，就只能租了。

顾瑜本来是不晕车的，但是肚子里的小宝贝，显然不适应这个高科技，结果就是活了两辈子的顾瑜第一次体会到了晕车的滋味，老实说，真的很难受。

看到顾瑜吐的昏天暗，可把项玉书吓了一跳，只能在一座小城停下了脚步。