罗青鸿看到何在言和黑八进来,三两口就把碗里的面扒完,才笑嘻嘻地打招呼:“言哥,黑八,你们今天怎么有空过来?”
黑八扫过桌上的几个碗,除了半碗酱,其他两个菜都差不多吃完了,一脸的可惜。
“嘿,青鸿,你怎么在这?”黑八把手上的东西放到地上的篮子里,“要不到我家喝一杯?”
“不行,我今晚得帮我妹妹干活,有人定了碗糕,我米浆还没磨好呢。”罗青鸿有点心动,不过想到已经放假了,之后有时间,不用急于今晚。
何在言突然开口问罗青梅:“你熬的是什么酱?”
罗青梅愣了下回道:“白菜香菇酱,没有提前准备,熬得不好。”
“确实不如你给青鸿寄的那几瓶酱好。”何在言赞同地点头,“花生芝麻酱和肉酱味道都很好。”
罗青梅闻言很是诧异:“你吃过?”她看了罗青鸿一眼,看来他们关系很不错。
罗青鸿不服气地说:“我觉得今晚的酱也好吃。”
何在言又说:“听说你明天要做烤羊排,我很期待。青鸿说你要做碗糕,我定一百个。”
“没问题。”罗青梅一听有生意上门,不由笑眯了眼。
邱爱婷倒了一碗水给何在言:“何大哥,你们吃了吗?要不我再煮一点挂面?”
“好啊,好啊。”黑八在一旁直点头,虽然他刚吃完晚饭,但再来一碗面也是没问题的。
邱爱婷白了他一眼:“做你的春秋大梦去吧。”
何在言看着两人斗嘴,嘴角不由勾了下,跟罗青鸿聊了几句,就叫上黑八走了。
他本来还想找罗青梅定几瓶肉酱的,不过想到她春节这几天应该没时间,也就不急着说了。
他在运输队,有时候跑长途,能找到小饭店吃饭那自然再好不过,找不到,就只能自己弄点吃的,若是有瓶肉酱,路途也不那么难熬了。
邱爱婷送走两人,把地上的篮子拎到桌上,“青梅,快来看看,这羊排行吗?”
罗青梅上前看了下,伸手按了按,满意地点头:“不错,你先把桌子、碗盆这一些洗了,等会我来处理。”
“没问题。”邱爱婷利索地开始干活。
至于罗青鸿,他已经自觉地坐到石磨前,认真地磨米浆了。
罗青梅没想到何在言也要碗糕,这样她自己预留的就不够了,好在原材料都有多买,要不真够让人头疼的。
她看罗青鸿已经磨好了一桶,就先提走加白糖酵母等放到一旁发酵,这么多的碗糕,明天上午有得忙了。
罗青梅把木桶盖上盖子,就进屋从自己的包裹里翻出一个盒子,盒子里是用一包包的油纸,里头装的都是她在乡下收集的香料。
这个羊排的腥膻味还没那么重,但想要做得好吃,还是很需要考究的。
排骨泡在她调过的水里去血水,同时开始准备腌制的调料。
洋葱、鸡蛋、葱姜蒜等等按比例调好,罗青梅手上忙个不停,她就把羊排从水里捞出来,冲洗好几遍,这才一根根分好。
然后她把排骨放进盆里,拿酱料抹上。
“爱婷,洗干净手,等会你来揉羊排。”罗青梅交代道,然后转身去洗手,她还需要调一碗酱料明天烤制的时候用,提前一晚准备好,味道会更浓郁。
忙忙碌碌的,好不容易把羊排的事情处理好,罗青梅费了好大的劲才把手上的膻味给去除,不是受不了这个味,主要是怕影响到碗糕的味道。
罗青鸿磨好米浆,罗青梅就让他回宿舍了,自己处理后面磨好的几桶米浆。
这一晚,她几乎没怎么睡,起了两三次,不到六点就开始蒸碗糕了。
因为是过年,罗青梅特地准备了红点印到碗糕表面,看着喜庆。
今天要忙的事情比较多,罗青鸿七点多才到,带了几根油条,大家喝了粥后,就忙碌起来。
三百多个碗糕,需要忙活的事不是一点半点,炉灶里的火就没有熄灭过。
紧赶慢赶的,梁师傅要的碗糕终于在午饭前做好,罗青梅让罗青鸿随便吃点,先把这一些碗糕给送去。
而何在言要的碗糕在午饭后也好了,是邱爱婷姐弟送过去的。
罗青梅数了数剩下的碗糕,只剩下四十来个了,本来还能更多的,但她多送了梁师傅和何在言各几个。
她还打算留二十个给邱爱婷姐弟,其余的就带回家去,家里人多,一人分个两三个就没了。
她就是故意掐着数量的,带太多东西,也不过是便宜了罗青兰。
罗青梅扯了下嘴角,开始起油锅,她准备把羊排炸一下再煮,最后再放到炭火上烤。
油炸过后再煮的肉口感比较特别,更能够吸汁水,这样烤制的时候,羊排的滋味会更足。
罗青鸿并不是空着手回来的,他还带着两条梁师母送的酸鱼,说是罗青梅想吃。
他都没吃过这一道菜,真的会好吃吗?
他到邱家院子的时候,罗青梅刚把羊排从简易的卤水里捞出来,正在抹昨晚就调好的酱料,并交代邱爱婷怎么烤制才好吃。
“好香,我也想吃。”罗青鸿是不爱吃羊肉的,但是看着盘子里一根根抹好酱料的羊排,直觉告诉他,一定会很好吃。
“以后有机会再做。”罗青梅笑着说,“二哥,你先回工厂洗漱,再把东西带上然后来载我。”
她一整天都在灶台前忙着,得洗头洗衣服,以全新的面貌迎接新的一年。
“行。”罗青鸿点点头,想到自行车上的酸鱼,忙拿给罗青梅,“青梅,这是梁师母给你的,说是你想吃。”
“你吃过?味道怎样?”罗青鸿是真的好奇。
“没吃过。”罗青梅接过罗青鸿手上的小瓮,打开闻了闻味道,酸辣味很足,有点呛,“我先存着,等明年再做了吃。”
“好吧。”罗青鸿有些遗憾,“那我先回厂了。”
罗青鸿离开后,罗青梅以最快的速度洗头洗澡,并把衣服洗了,然后把准备带回家的东西拿了出来。
她是临时工,上班的时间也是十天,得了十块钱的工资,福利只有正式工人的一半。
而罗青梅也没打算把东西都带回去,在家里又吃不了几顿,留着春节后吃,毕竟她就没打算久待,东梁市的春节有庙会,非常热闹,她打算支个小摊做生意呢。