沪上人家[年代] 第3章 打工日常

雪枝带着客房部操作手册快步往回赶。

张莉正站在走廊上张望，满脸笑容地迎上来，“719客人打翻了饮料，需要做清洁。但是不巧，眼下我有事走不开，其他人也都忙，你自己去可以吗？”

雪枝接过清洁服务车，答的风轻云淡，“可以。”

“那辛苦你，我得忙去了。”

张莉走后，躲在门内的阿姨探头低声说：“诶，你不知道吧？719那位仗着学历高，来头大，特高傲冷漠，事事吹毛求疵，难缠得很！谁去谁倒霉！她能有什么事，分明不想担责任，骗你独自背锅。”

雪枝笑笑，“看来你现在不忙，不如我们先把活干了回头再说？”

“好——诶。不行！我忙着呢！那位祖宗太能折腾了，上头又重视，我可惹不起。你好自为之吧。”

步入电梯后，里面有个跟她前后脚办理入职，但班组不同的新员工莉莲。

莉莲上海本地小囡，见多识广，消息灵通，话密。自来熟地上前挽住她胳膊，“你几楼，我们一块儿吧？”

雪枝笑笑：“719。”

莉莲顿时瞪大眼睛，吃惊地‘啊’了下，“天哪！你这也太背了吧！719是港籍，他爷爷都是南洋爱国实业家，华人总会理监事，鼎力支持改革开放。他自己也是个人才，麻省读金融，按接待级别长住在这，不少老同事因他挨罚扣钱。待会你敲门可千万庄重点……”

看来是个傲慢的家伙，得离远点。雪枝听在耳里，淡淡谢过“情报”，脸上没有流露情绪。

好在到了719，例行敲门“housekeeping。你好，服务员”两遍后，里面始终没人应答。

那位贵宾没在。她顺利自行开门进入。没遇到什么麻烦。

只是整个套房摆满质感昂贵的衣服、鲜花，画作，雕塑。

梦一样流转漂浮的光线中，地上横七竖八地散落鞋，丝织物，衬衫，别针、金属扣……像个奢华的艺术品展厅，不像住的地方。

雪枝小心翼翼避开那些看起来价值不明的物品，仔细搜寻了一圈，根本没发现到底哪里打翻了饮料，也分不清哪些该收拾、哪些不该收拾，完全无从下手。

可先放着等他回来再问“哪里需要打扫”显然不行。这位大少爷早上刚投诉过。

她不能成为第一天上班就被投诉的员工。

情急中，雪枝蹲下来半跪在地上，一寸一寸地毯式检查。最后在床边摸到高脚杯碎玻璃，和一滩半干的红酒渍。旁边还有件衬衫。被玻璃划了个口子。纽扣也掉了个。

迅速清理碎玻璃、更换地毯后，她没乱动其他的，带着那件衬衫找到张莉：“这件衣服洗衣房能补么？”

张莉吓了一大跳，说话都结巴了：“天哪，你、你搞个卫生划破了719的衬衫？！”

雪枝不着痕迹地躲了躲横飞的唾沫，“是客人自己扔在碎玻璃旁的。”

张莉松了一口气，紧接着又埋怨到：“唉呀，你怎么不问一声就带回来了！万一客人投诉怎么办？再说了，洗衣房缝个扣子上个拉链还可以，补破洞，你当他们是当代晴雯？”

再说下去也是浪费时间。雪枝干脆表态自己想办法解决。张莉这才收声离开。

过了会，之前那个阿姨，又从门后探头出来：“她这个领班是接班接的。你找她啥用也没有，还不如直接去洗衣房看看。”

衬衫上的红酒渍确实需要尽快祛除。舅妈就在洗衣房，算算时间这会儿也上班了。

雪枝抱着衬衫找到舅妈，没敢透露是719的。只说洗干净带回家补。

舅妈一摸料子，连连摇头，“羊毛的。一不小心就缩水变形，不能漂白不能刷。红酒渍已经干了不一定洗得掉，我打上香皂泡俩小时试试看。你下班后再过来。”

雪枝忐忑地先返回岗位。人生中第一次这么紧张。担心卫生没搞干净被投诉，担心未经允许把719衬衫送洗被投诉。五点一过，立刻打卡匆匆赶到洗衣房。

然后，她悬着了一下午的心终于死了。

舅妈顶着闪亮的寸头，捧着衬衫和一卷同色羊毛纱线，告诉忧心忡忡地她：“这什么伊夫圣罗兰的衬衫，又贵又娇气，非常难打理，洗了很多遍，我手都搓白了，还是有印子。”

很浅的印子。一般客人可能会给予理解。但719那位如此令人闻风丧胆，很麻烦呐。万一人家点名投诉，那她岂不一下子“出名”又赔钱？

走出员工通道放眼看去，雪子已经融化了，滇池路湿湿哒哒，行人稀少。早上的“玻璃八音盒里梦幻的童话世界”犹如梦幻泡影了无痕迹。

雪枝抱着衬衫，低头朝自家筒子楼“霓虹公寓”方向步行。偶尔与三两行人擦肩交错还能听到他们用本地话小声交谈。好像是在说“火锅”。

雪风凛冽的傍晚，冻得人冷彻心扉。也许她也需要一顿火锅来温暖自己。

家里白菜萝卜什么的都有，带点鱼、肉和豆腐回去煮清汤火锅应该很好。底料都不用，只需要一锅开水，放红枣香菇、葱姜八角香叶、胡椒花椒干辣椒、油盐鱼露就能吊出素高汤。

走进菜市场，好不热闹。

上海的鱼摊，买了鱼，老板附赠杀鱼手艺。鱼鳃鱼鳞刮得干干净净，听说煮火锅用，又帮忙片成了片，招呼她“下次再来”。

雪枝候付了钱，正要走，看见一盆养在塑料盆里的粉色小贝壳。

老板娘笑容热情地招徕：“海瓜子要勿要？冬天很难得，酱油老酒糖，葱，在油锅里随便翻一番，尝尝鲜味消磨时间蛮好的。”

雪枝拒绝不了这样的笑容，于是斥巨资包圆，附赠海水一袋。并在抵达“霓虹公寓”那一刻开始后悔：今晚还要补衣服呢，吃这些太耽误时间了。

而且只有她和含之、宛之在家。舅妈他们不是上夜班，就是还要接着给人代班。

早点铺阿嫂拎着几只螃蟹，隔着老远停下来叫她：“邵小姐下班回来啦？买这么多菜。”

爸爸和哥哥都牺牲后，妈妈说，人呐，生活哪里就要学会融入。

因此，雪枝抛开早上的不愉快，点头跟她互相打了招呼：“顺路多买点。你家今晚吃螃蟹呀？”

阿嫂跟她一块儿往楼上走，“朋友送了几只梭子蟹，特别肥美，我同阿姆炒年糕吃。你呢？”

“萝卜丝煎蛋汤面，放两个干辣椒，暖呼呼的。我在新疆就爱这么吃。吃完再炒盆海瓜子烤火，下剧。”

“冬天海瓜子稀罕，嘴里尝个味挺好的。哪买的，改天我也试试。”

说笑间，一个往东一个往西，就都各自到家了。

含之宛之年纪差不多，又都是女孩子，竟已玩熟了，推开门时，她俩正挨一起坐在火炉前看动画片《圣斗士星矢》。

宛之扭头欢快地说：“回来了？面焖在锅里呢。含之做的。可好吃了。”

没想到回家能吃现成，雪枝难免开心，“什么面？”

宛之脆生生的答：“煎蛋萝卜丝汤面，放了辣椒，微微辣，吃着特别舒服。”

雪枝放下手里的东西，脱了外套挂好，单拎着海瓜子给她俩看：“那我再炒个海瓜子给你俩当零嘴。”

含之凑近看了又看，站起身，“又小又薄，应该很容易熟。就在这炒吧，我去拿锅。”

宛之自告奋勇洗海瓜子，跃跃欲试要自己动手炒。雪枝惦记着补衬衫，没跟她假客气，倒热水洗脸，端来面条看她俩忙活。

含之热锅，倒菜籽油。

宛之洗好海瓜子，拌上酱油老酒盐糖白胡椒葱段，倒进油锅里，发出滋地一下，倒数十个数，壳就爆开了。鲜香味满屋子乱窜。

屋外响起阿嫂的声音：“哎呀，快起锅，快起锅，再不起锅肉就老了。”

屋里几个人一听，顿时手忙脚乱，拿锅铲，拿盆子，拿筷子，拿椅子。互相推让一番，阿嫂带回葱油海瓜子，雪枝收下螃蟹炒年糕。

海瓜子今晚吃。螃蟹炒年糕一人尝一只蟹腿，其余明天配泡饭吃，当早餐。

吃完，含之宛之懂事，一起帮忙收拾了碗筷。

因为719的衬衫矜贵，雪枝郑重其事地洗漱一新，换了身睡觉穿的衣服，才取出来箍上绣花绷，倚着床头准备熬夜补。

然后，含之进来，趴在她旁边，来了句石破天惊的：“姐，你这么快就在外头有野男人了？”

雪枝脸倏地一下爆红，“邵含之！你是不是找打！”

含之笑嘻嘻，也不躲，“那你为什么带回一件男人的衣服，还这么小心翼翼，捧宝贝似的捧在怀里。”

亲妹妹面前，雪枝不再紧绷脊背，无奈叹气到：“可不就是宝贝嘛。我们酒店接待的贵宾，难搞得很，补完了还得想办法给她洗这红酒印呢。不然回头被投诉了要挨罚。”

宛之披头散发，抱着枕头走进来，“用盐和苏打水试试看。我看阿嫂今天就是这样洗干净羊毛大衣的。”

雪枝随口问了句：“也是红酒渍吗？”

谁知，宛之点点头，“对啊。早餐店是她姆妈开的，她自己做服装生意的。”

意外之余，她一骨碌爬起来，拉着宛之去敲阿嫂家的门。阿嫂睡衣开敞，隔着半开的门，指点了几句。

得了秘方，她钻进厨房一顿折腾。

看着红酒渍慢慢褪干净时，激动得差点捧着衬衫哭出来。等回到房间，一针一线用经纬法补好，把衬衫挂到通风口时，都已经下半夜了。

至于719那位大少爷能不能满意，会不会投诉，她真的拿不准。

江浙沪海瓜子是彩虹明樱蛤，粉色的。炒熟了也粉色的[粉心]

作者有话说

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第3章 Ch.3