红楼之迎春正传 第6章 蜜汁鸡腿饭

林之孝家的见迎春突然间变得如此厉害，心里不由得暗暗称奇，她可不是柳嫂子那样的蠢妇，见了眼前形势，心中早已有了计较。

只见她上前对众人道：“我说各位嫂子们！你们也实在太不像话了！小姐平日里温柔随和，那是她姑娘家自己尊重，你们怎可如此背地里大肆议论主子的不是，这还有没有规矩了。

众人都道：“我们并不曾说过什么！都是那柳嫂子不知好歹！”

“罢哟！好嫂子们！俗话说的好，墙倒众人推，柳嫂子固然是自作自受，可你们又有哪一个是好的！还不是一样的欺软怕硬，拜高踩低!”

众人听了她的话，都不言语了。

那林之孝家的就转过脸来，满面陪笑，恭恭敬敬地对迎春道：“姑娘，我已经训诫过了！你看——”

“ 林大娘，你这番话说的是不差的！只是没说到重点！”迎春冷冷地说道。

“重——点？”林之孝家的疑疑惑惑地想，这个词儿可真透着新鲜，姑娘怎么想起来的，她审视着迎春的脸：“那姑娘的意思——”

“林大娘，我问你，据说这些奴才们给我取了外号，你知道这外号叫什么吗？”

“啊呀！这——这起天杀的，怎么敢给主子起外号！我可从来没听说过！”

“哼！可就是有人敢了！”迎春从鼻子里哼了一声：“也不知道你这管家娘子，平日里是怎么管教你的手下的！今日之事，倘若不能有个圆满的解决方法，那我今晚索性就住在老太太房里不走了！”说到最后一句时，她的声音里透出了丝丝的寒意。

厨房里一干下人越发吓得连大气也不敢出一口。

林之孝家的感觉身上有了些汗意，这懦小姐今日不知道吃错了什么药，发起威来居然比精明厉害的三姑娘探春有过之而无不及。她若是真的在贾母面前撒娇施赖，老太太可是最疼孙女的，就算平日里不喜迎春，也绝不至于为了几个下人不理会自己的亲孙女，到那时，自己这个管家娘子头一个脱不了关系……

想到这里，她陪笑对迎春道：“姑娘放心！今日保管让你消气！”

说到这里，她转过了身子，沉下了脸：“你们当中谁在背地里叫姑娘的外号的，主动站出来，我还能做主从轻发落，倘若不识趣，闹到了链二奶奶那里，她可就没我这样好说话了！”

众人一时你看我，我看你！那新来的女人见到这个阵势，早已吓得腿肚子发软了，见林之孝家的如此说，就站了出来，在迎春面前双膝跪倒，嘴里直说：“姑娘大人不计小人过，饶了老婆子吧！！”

司棋见状，冷笑道：“你虽然说了，可也是旁人引得你，罪魁祸首，还是那柳嫂子！林大娘只需罚她便可！”

林之孝家的便道：“既如此，那就把柳嫂子撵到二门外当差，这个新来的，就革她一月银米好了！”

然后又问迎春：“不知姑娘意下如何？”

迎春想：“得饶人处且饶人，今天这一手，已经开始树立威信了，不必赶尽杀绝！”

于是便笑道：“你是管家娘子，一切当然是随你处置！”

那是新来原本战战兢兢，生怕林之孝家的将自己革除不用，听地如此处置，已是意外之喜，不由得连向迎春叩了两个头，连声道谢。

林之孝家的见状，便对迎春笑道：“姑娘既然是来给老太太做点心的，那就可以开始了！”又对众人道：“小心伺候着，姑娘做点心要什么作料！厨房里没有的即刻去买！”

迎春点了点头：“大娘事情多，这就可以去了”

司棋待林之孝家的走后，就忧心忡忡地将悄悄问迎春：“姑娘，我这辈子也没见你下过厨房，这次在老太太面前夸下海口，如今却如何是好？”

“司棋，没有金刚钻，不揽玉器活，你就放一百二十个心吧！”

“可是——”

迎春摆了摆手，示意他休要再说，随即清了清嗓子，对那一干人说：“你们全都出去，司棋留下给我烧火就可以了！”

那些人刚刚见识到了她的厉害，心头都是犹有余悸，见她这样说，都巴不得一声，瞬间走了个干干净净，再也没有那份好奇心了。

迎春将厨房扫视了一圈，发现墙角的一排木头架子上排满了各种各样的肉类和蔬菜，这些蔬菜有些她根本就没见过。于是走了过去，捡了两只看起来比较新鲜的已经洗剥干净的肥鸡，又要司棋去找了米饭，火腿，蜂蜜等物。

一切准备停当，迎春来到案板前，亲自操刀，一刀就卸下了一只鸡大腿。在前世身为杨小西的时候，她可没少在厨房里给妈妈打下手，所以刀工还是颇有点像模像样的。

司棋在旁边看得直发愣，姑娘这般操刀，绝不像是生手啊！自己从小服侍她长的，什么时候也没见她拿过刀啊！菩萨呀！这到底是怎么回事啊！记得从前看戏，瓦岗寨的混世魔王陈咬金就是无师自通，梦里仙人显灵学了十八板斧！难道姑娘也是睡梦之中得了仙人的指点啦！阿弥陀佛！

迎春比量着，估计两只鸡腿不够，就又了卸两只，然后用小刀在鸡腿上挖了无数小洞，洞里填满米饭，再将厨房里能够找到的提味的香料抹遍整个鸡腿，最后将鸡腿放入蒸笼，慢火蒸了起来。

半个时辰之后，迎春估计鸡腿的香味已经全入到米饭中了，就打开蒸笼，将米饭尽数倒在盘中，用香油炒好的茄子丝和火腿片，玉兰片，和着蜂蜜搅拌均匀，一盘香喷喷的蜜汁鸡腿饭就做成了。

司棋一边烧火，一边看着自家姑娘娴熟地做着这一切，当她看到玛瑙盘中微呈金黄色的香气四溢的米饭时，嘴巴早已张了大大的O字型。

再说贾母，在房中和宝玉探春兄妹几个说笑了一阵，正觉得有些乏困，突然一阵香气从外面飘了进来，迎春亲自托着一个银托盘款款走了进来。

贾母不由得精神一振，笑道：“迎丫头到底做的什么点心，这样好闻！”

迎春将银托盘放在炕桌上，拿起小银汤匙拨了一小碗递给贾母：“老祖宗且先尝尝再说！”

贾母依言尝了一口，顿时觉得甜而不腻，清香满口，不由得连尝了几勺。

迎春见贾母吃的香，就又拿起炕桌上的青花小瓷碗装了满满一碗递过去。

贾母吃得差不多了，这才对地下众人笑道：“真没想到，我家这个木头似的孩子，居然还长了一双巧手，做出来的东西这样美味可口！”

宝玉听了，也不待贾母叫他，上前就拿起银匙满满的舀了一大匙塞进了嘴里。

一口饭下肚，宝玉不禁竖起大拇指，连声叫绝：“二姐姐！你在哪里学的厨艺，咱们府里的那些厨子一个都不能跟你比！”

“这倒是的，你何时学得这等厨艺啊？”贾母也奇怪地问。

迎春抿嘴一笑：“回老祖宗，迎儿不曾专门学过，只是日常没事，偶然想到了这种做法，就去厨房试了试！”

“照这样说来，二姐姐你是无师自通了！只是，即便是无师自通，也要到厨房练习一番才能做好！我怎么就从没听说姐姐下过厨房？”一直沉默不语的三小姐探春此时开了口。

迎春听了，心里咯噔一下,暗想：“才自精明志自高，这是曹雪芹对探春的批语，这个女子果然是心思慎密，与众不同啊！”

“二姐姐，你还没有回答我的话呢？”探春催促道。

“啊！是这样的，我平日里就用房中那个煎药的小火炉，自己练习一下！”

“那——你的食材都是却又从哪里来？”探春紧跟着追问。

“是我让司棋拿了钱，让她家人到集市上买的！”迎春说完，不禁为自己的急中生智暗暗得意起来，同时她并没有忘记偷偷的捏一下站在自己身后的司棋的手。

探春的眼却尖的很，一下子就发现了她的小动作，于是皱起了眉头，不再询问了。

迎春转而对贾母道：“老祖宗，迎儿会做的，可不止这样蜜汁鸡腿饭！如果您喜欢的话，我明天再给你做一味，如何？”

“好！好！我老婆子别的本事没有，就剩下一张嘴最会吃了！我定要吃的你这丫头技穷！”

贾母说着，又转头对鸳鸯说：“你去库房，把西南角最底下的那只柜子打开，里面有一个檀香木镶金边的巴掌大小的匣子，你且把她拿来给我！”

鸳鸯领命而去，不多时就捧着那匣子回来了。

贾母打开了匣子，对迎春招手道：“迎丫头，过来瞧瞧！”

迎春趋步上前一看，只见匣子里红色缎子上一只放着一支纯金打造的珠花，上面镶嵌的珍珠又圆又大，发出淡淡的光晕。

贾母将珠花拿起来，对她说：“这支花儿，还是当年我出阁时的嫁妆，今日就赏了你罢！”

虽然俺家女儿在现代不算烹饪高手，但是毕竟吃过不少，照葫芦画瓢，大致不会差的！古代的厨子，当然不能和现代的烹饪高手相比啦！再次谢谢亲们的留言啊！我发现第五章居然有了8个评，好激动哦！昨晚硬是熬了通宵！哈哈！

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第6章 蜜汁鸡腿饭