国子监后面的小饭桌 第10章 第十章

正想着，施和昶和杜自明两臂下夹着两本书回来了。

“女郎，不知今天做的是什么饭？”施和昶刚进门就高高兴兴问林见鹿。

林见鹿看着施和昶回来，心里也高兴的打紧，把手边早就准备的两个饭盘递给分别递给他和杜自明。

施和昶高高兴兴地接了过去，“女郎今日做的竟是米饭，看看这菜，全是我爱吃的。”

到了杜自明，林见鹿有些歉意地伸手，“你是刚到小饭桌来，我不知道你的喜好，施和昶起码还是在小饭桌吃过几次饭，我就随便给你拿了些菜，要是你不喜欢就直接告诉我，我下次再换。”

杜自明摆手，也不伸手接过林见鹿手中的盘子，态度疏离。到了小饭桌是他愿赌服输，但今日他有一小弟说这小饭桌的饭是难吃的让人难以下咽，竟然是比隔壁那家酒楼的饭菜还要难吃，奉劝他不要吃。杜自明能瞧得出来他不是撒谎，也不愿意委屈了自己，转头就给家里带话，让家里的人给他送饭。

“等一下我家小厮会送饭过来，我的饭就不麻烦女郎了。日后也是如此。”

林见鹿听了也不在意，她又不是人民币，怎做到叫人人都喜欢。

她坦然地收回手，不吃刚好，恰巧刚才也给自己没有留饭，林见鹿拿起筷子开始吃。

午饭过后，林见鹿也有点困，小眯了一会。

林见鹿伸了个懒腰，准备出去转转，松松自己筋骨，去准备晚上的晚饭。

今天有些馋了。

林见鹿刚出门，就看见施和昶在外面，这一看就是等她，要与她说话。

果然，他看见林见鹿，歉意一笑，向林见鹿鞠躬。

“林女郎，我不应该一时意气用事，让杜自明住了进来。是我的不对，而且他今日还这样，我真是羞愧极了。您若有半分不想他住在这里，我立马就寻他去，让他离开。”

施和昶确实对自己生了气，有那么多惩罚，为何偏偏让杜自明住了进来，自己明明知道他胆大妄为、嚣张跋扈，这不，今天还让林女郎伤心。林女郎对自己有恩，自己却这样对她。

“我并没有生气。况且他银子都照数给我，他不吃饭的话，我还是多省点事呢。”林见鹿笑呵呵的说。

其实林见鹿一觉起来，都要记不得此事了。杜自明对她来说，算个无关紧要的人，何必为了他的话伤心。

施和昶看着林见鹿透彻的眼神，真不像生气。

他也放下了心中的一块石头。

“走，我们一同出门，我也采购点食材。”

面粉、盐家中都还有，就得先去买点花椒粉了。

晚上吃烧烤夹饼。

林见鹿想想口水都要流出来了。

等到回到小饭桌，林见鹿把卖到的东西归置，洗了手后将面粉、自制的酵头、盐混合均匀，加入水揉成光滑不粘手充满弹性的面团，放入大碗中，盖上湿纱布，放在温暖处饧发半小时。

这半个小时林见鹿也没闲着，把等一下要炸的东西全部取出来清洗了。

苏嬷嬷看到要过来帮忙，林见鹿实在是拗不过，塞给了苏嬷嬷几个土豆，让苏沫把这个土豆削了然后切成极薄的土豆片，再泡入水中备用。

在忙碌的时候，时间过得格外快。林见鹿抬头看了一眼天色，发觉时间差不多了，把饧发好的面团压扁，用擀面杖擀成长方形。

然后在面皮表面抹一层油，这也就是作为现代人的林见鹿这样做了，其余人家哪里敢这样，油这种东西，省着用都还不够呢。

涂完油之后，在面皮上均匀地撒上花椒粉，其实林见鹿之前撒的全部都是苦豆粉，但是烧烤夹饼的话，这样做味道能足一些。然后将面皮从一端向另一端卷起，卷紧，不要卷入空气。卷好后平均切成4份，将小面段的两头捏紧，立起来按扁，擀成比巴掌大一些的圆形。

烙饼这一步反倒是最简单的了，林见鹿就交给了经验丰富的苏嬷嬷。

五分钟之后，第一锅饼已经出锅了。

林见鹿原本想买些牛肉，由于经费不足，最终还是买了些猪肉和鸡肉，把它们切成薄片，加入隔壁买的酱油、昨天新摘的研磨的胡椒粉、白砂糖没有就把糖块敲成小块、油、酒、盐、姜末等调料抓匀，腌制二十分钟以上。

这时候林见鹿突然有了到古代来的实感。

连跟淀粉肠都买不到！

带着这样的委屈林见鹿在锅中烧油，先下入土豆片，再放入金针菇、茼蒿蘑菇、豆腐卷，再放入年糕，鸡翅也不能忘了，最后放入生菜等容易熟的菜。

林见鹿顺手拿过一个饼子，狠狠地咬了一口，饼皮经过烙制，外皮酥脆，内部柔软。

“女郎，你们这不卖今天中午的那种饭菜了吗？”有人进了小饭桌，听这语气像是今天中午没买到饭的。

林见鹿歪头对着面前的妇人说，“对的，今日不卖了，今日卖的是烧烤夹饼。”

烧烤夹饼，什么是烧烤夹饼？

林见鹿看着夫人疑惑的眼神，林见鹿嘿的一声将炸好的菜那些捞上来，把它们切成小块，放入孜然粉、烧烤料、辣椒和辣椒油炒匀。

拿过在烧饼，横切一刀，把烧饼切开，但不要切断，然后把刚才的菜夹进烧饼里。

“这就是烧烤夹饼，你们几个分着尝一尝，要是喜欢，你们就来我这挑菜，这些都可以放进饼子里面。”

林见鹿双手叉腰，骄傲地说。这可是她最爱吃的一样东西了。

那些妇人拿到手后马上尝了一下，咸鲜香辣，各种味道相互交融，刺激味蕾。

“你吃到了什么？”一个妇人跟周围的人打趣道。

“这口感……像是蘑菇。”

“我吃到的好像是年糕和鸡肉，口感很是酥脆啊。”一个妇人赞赏地点点头。

“我吃到的倒像是洋芋，口感软糯，你们一定等一下要尝一下！”一个模样年轻的女郎眼睛亮亮向周围的人极力推荐，等一下她要是买这个的话，她肯定要这个洋芋片！

小林小林，勇敢向前！[点赞]哈哈哈哈

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第10章 第十章