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闺蜜今天当太后了吗 第11章 招人

作者:丁香鸡赤 分类:其他类型 更新时间:2024-12-14 13:03:21 来源:文学城

霍青菱看了一圈,有两个厨子和四个小二,站在面前看着像是乖顺的。

“你们先把酒楼上下打扫干净。”

她说完后,径直去了账房。

她随便翻了两本账,账目乱七八糟,一看就知道张自立以前根本不管事。

她懒得管这笔烂账,反正都是重新开始。

霍青菱坐下,提笔开始写起其他的东西。

楼下,两个厨子和四个小二分别站两块地方,明显就是分了两个阵营。

两个厨子拿着帕子假装在打扫,实则在偷懒,他们躲在一旁聊天。

“这新来的东家面皮可真嫩。”

“嫩才好,遇上个厉害角,那不就拿捏我们了吗?”

两人对视一眼,嘿嘿笑了起来。

四个小二虽然也在说话,但手上活没停。

其中一个个子最矮的小声说道:“希望这个东家是个好的,不然像之前那样没日没夜让干活,真有点活不下去。”

“瞧瞧那两个势利眼,新东家来了也不知道好好表现,就知道偷懒。”站在个矮的中高个偷偷横了俩厨子一眼,像是泄愤似的搓手里的抹布。

里面长得最为老成的人咳嗽两声提醒道:“好了,新东家看着像是脾气好的,只要我们好好干活,相信东家不会亏待我们的。”

“老大,你这句话就安慰下自己吧。”

“老二!”

老二抿唇,没再继续说泄气的话。

乙十六耳力好,站在不远处,将他们的对话听得一清二楚,登即上楼说给霍青菱听。

霍青菱只是笑笑:“能用就用,不能用就把卖身契还给他们离开便是。”

乙十六嘿嘿两声:“公子你心善,像这些卖身契压在东家手里的,好收拾得很,你还好言好语的。”

“结怨了之后留在店里也不好。”她说道。

“也不知道这好不好招人。”她揉着额头,随口说道。

乙十六听了一耳朵,在一旁说道:“公子,你招工还不如去人牙子那买些人回来。”

“既能选符合你条件的,还能有他们的卖身契,像是厨子这些,配方难得,更应该选这种,用着放心。”

朝国没有禁制买卖奴隶,霍青菱虽然不大喜欢这方式,但乙十六说得也有道理。

她弄出来的那些菜品,配方暂时不能泄露,不然这酒楼怎么开?

看来她还是得入乡随俗。

“我先看看这两个厨子的手艺,不行的话我再去牙行瞧瞧。”

又待了一刻钟,她见时间差不多了,这才下去验收打扫成果。

大厅倒是打扫得干净敞亮,厨房却是表面功夫做到了,像是些犄角旮旯的地方,真是不能细看。

“你们做两个菜,我尝尝你们的手艺。”霍青菱对着两个厨子说道。

俩厨子听后,没有多说,转身进了厨房。

霍青菱对乙十六小声说道:“你去盯着,看他们是否手脚干净。”

“是。”

乙十六走后,霍青菱叫来四个小二,面带微笑,语气温和道:“你们叫什么名?挨个介绍下自己吧。”

站在最右的便是那最矮的,他想半天憋出一句:“我叫胡大力。”

霍青菱见他们实在紧张,便做了个例子:“不用紧张,我只是想了解下你们的情况。”

“这样好了,你们就说自己的名字,有什么会做的,之前在店里具体是干什么的,之后在酒楼做工想坐什么位置。”

这样一说具体多了,胡大力整理了下思绪后说道;“回东家,我没什么会干的事情,之前在店里后堂洗碗,要是东家愿意,我想跟着后厨做事。”

霍青菱点头,心道这人是个有想法的,虽然嘴笨了点。

第二个介绍自己的是中高个:“拜见东家,东家万事如意。小的叫王三,之前是跑堂打杂的,小的什么也不会,就手脚利落些。”

“只要东家愿意,小的干什么都行,不会的小的能学。”

这一番好话加保证,还知道为自己争取机会,有点小心机但应该心思不坏。

“行,下一个。”

接下来介绍的便是那长相老实憨厚,他很有礼数的行了礼:“小的卢停拜见东家,小的之前在酒楼前面跑堂打杂,小的会一些算术,若是东家肯给机会,小的想成为店里掌柜。”

霍青菱挑眉,这时代会算术还是很少见的,一个会算术的在这跑堂,还真是浪费人才。

“嗯,我会考虑的。”她笑着点头。

最后一个便是那老二,长得和卢停有六分相似,不过他眼神却比卢天看起来精明很多。

“参见东家,小的叫卢地,之前在柜台算账,小的也会些算术,希望东家给个机会,能让小的更上一层楼。”

听完这四个人的介绍,霍青菱算是初步了解了他们。

“好,你们先休息会,我等会单独找你们谈话。”

后厨传出菜的香味,霍青菱便让他们先离开。

她要会会这两个厨子。

这两个厨子分别做了两道菜,乙十六跟在他们后面出来,对着霍青菱摇头,表示没有问题。

微胖厨子做了一道炸菜,更胖点的厨子做了一道炖汤。

霍青菱吃了两口,觉得味道一般,放下筷子后,笑道:“两位在酒楼应当是待了不久吧?”

“回东家,酒楼开了多久,我就在这做工多久。”更胖的厨子抢先答话。

那微胖厨子斜眼瞅了他一眼,这才看向霍青菱答道:“我也是。”

霍青菱像是没注意到似的,转头让乙十六把四个小二叫了过来。

六人齐聚一堂,站成一排。

霍青菱语气温和道:“你们在张自立出事的时候没有离开酒楼,想必都是担心他手里的卖身契吧。”

说着,她拿出六张卖身契。

“现在,给你们两个选择,一是留下来继续为我做工,二是拿着未结的月银离开,今后便与这家店再无关系。”

话音刚落,众人面面相觑,眼里都有自己的小算计。

霍青菱喝口水,静静等着他们的选择。

更胖的厨子率先出列:“东家,我想拿回自己的卖身契。”

“好。”

霍青菱找出他的卖身契,又取了相应的钱给他:“祝你前程似锦。”

“谢谢东家成全!”

说完后,他迫不及待离开了。

有了第一个,就有第二个,只是她没想到会是卢地。

他自己要走,眼神还不断暗示卢天跟着一起走,见卢天不为所动,取钱后愤愤然离开。

“还有吗?”霍青菱依然很和气,好脾气的又问了一遍。

没有人主动出来了。

霍青菱放下杯子:“好,大家既然做了选择,我这新东家呢,自然不会亏待大家。”

“十六,给大家结算之前的工钱。”

剩下的人齐齐抬头,眼里是惊讶。

“我也先说说我的规矩吧。”

她将剩下的卖身契给收起来:“你们的卖身契我先收着,等你们跟在我身边两年之后,这个免费还给你们。”

“至于之后的待遇,我要和你们重新签订一份契书。”

说着拿出刚才在账房写的东西:“有没有识字的,你们可以看看。”

卢天上前拿了一张,给不识字的念。

“合同:1:跑堂每个月一两,帮厨每个月二两,主厨四两,账房六两,上六休一,轮班休(休息的这天也算工资)

2:平时加班两倍工资结算,法定节假日加班加班工资三倍

3:必须对店内商业机密进行严格保密(违者罚款一万两)

4……”

乙十六在一旁听着,都觉得这待遇是极好的,看向霍青菱的眼神都像是在看撒钱的冤大头。

“你们可以考虑下,若是不愿留下的拿卖身契走人便是。”霍青菱说着又补充道:“按着现在你们自己本事选择签什么契书,后续如果有了新本领,比如说跑堂期间学会了算账,那可以来找我重新签合同。”

“卢天会写字不?照着大家想干的职位挨个写出来,让大家签字画押。”

“小的会写。”

卢天上前,一手字写得很漂亮,可以看出曾经是经过教育的。

霍青菱起身,拿着剩下的钱离开:“你们先写着,我出去一趟,等我回来再查看你们的契书。”

说完后她叫上乙十六去了牙行。

厨子得再招四个,跑堂的也得要六个,帮厨要四个,所以少说得要十四个人。

牙行的管事一听她的需求,顿时喜笑颜开:“哎哟,我们这人可齐全了,您想要什么都有!”

说着便领着霍青菱去了后面。

后面大院站满了人,有大有小,有老有少,管事的招呼道:“会厨艺的站左边,不会的站右边,那些个年纪超过四十的,不满十六岁的就不要站出来了,不要给我找事,听见没?”

霍青菱站在人群前,正打算说话的时候,一个小身影骤然朝她扑过来。

她惊得后退半步,乙十六也挡在她身前,一脸戒备地看向面前之人。

管事的反应过来后,当即一脚踹过去,怒道:“小狗崽子敢在老子面前犯事,我看你是想被老子卖去当黑奴!”

那被叫做小狗崽子的小孩看起来特别瘦小,满脸脏污,只一双眼睛异常明亮。

“东家,我很勤快的,求求你选我!”

他看向霍青菱的,恳求道:“求你把我买了吧,我会很有用的。”

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