古代小食光 第17章 买猪头

莺姐儿和琴姐儿走的时候怕宋律乱花钱，顺带着连赚的两百二十文钱都带走了，齐大叔就紧紧的跟在两个姐儿后边不错眼地盯着，一时要防止她们让人贩子抱走，一时又要看着钱不能弄掉了。

宋莺自觉是大人用不着别人看着，琴姐儿觉得自己是长辈要照顾小的，见宋莺跑在前头，自己就努力地跑在更前边。

最后齐大叔只能一手牵一个，跟着头顶着一叠肉饼子，腰上挎着老大一个荷包女娃们满街乱蹿，跑得气喘吁吁地想，这活儿以后还是得让她们老子来干，自己老胳膊老腿的可实在跑不动了。

等到把饼子卖光，两百二十文铜钱旁边又多了八十文，李老娘给她们缝的荷包根本就装不下了，再说铜钱也沉，两个姐儿跑了一会儿头上就出汗了。

齐大叔就说：“姐儿，我来拿着吧。”

宋莺和宋琴会嫌钱重吗？笑话！两人长这么大第一回这么辛苦地挣到了一点钱，怎么可能交给别人？

宋莺想了想，就把多出来的铜板往腰带里塞，女儿家的腰带即使是小孩子做得也很宽，大概有一掌厚，当然这八十多文钱也不少，眨眼她的腰就鼓了起来，像缠了一条蟒。

宋琴看得直乐，还拍手道：“这个看着吉利，不就是腰缠万贯的意思吗？”

接着她就为了这个吉兆把荷包里的钱装得下的钱全取出来，一股脑儿塞在了腰带里，一走路里边就叮当作响，还坨得衣裳往下坠，引得路人纷纷侧目。

齐大叔在后边看着颤巍巍的腰带胆战心惊，真怕两个姐儿把裤子跑掉了，这大街上的想想就臊得慌。

宋莺觉得自己绑得挺好的，根本不肯把钱再掏出来，还摸着腰问：“齐大叔，你知道哪里有卖猪头的吗？”

赚到了钱，她就想买一个大肉菜让家里好好吃一顿，还有什么比卤猪头更适合全家人享用的呢？

宋琴已经攒了三个多月的鸡毛，可是到现在手上还没有三根，再一想秀姐儿鸡毛都有一斤重了她晚上就睡不着。

想到这里，琴姐儿就撇嘴道：“买那丑东西干什么，丑丑的还那般大，你想吃猪头肉，咱去曹婆婆店里凉拌一个猪耳朵回去不就成了？如今，咱们去找个鸡毛摊，把鸡尾巴毛买了是正经。”

宋莺不想买鸡毛，道：“曹婆婆家一碟子猪头肉太少了，我想给家里人都吃，家里今年还没吃多少肉呢。”

听说是要孝顺爹娘，琴姐儿也改了主意，道：“好吧，那咱们去挑一个最胖的回去。”于是她也看着齐大叔。

齐大叔是宋家的老人，知道宋老爹年轻时欠了街坊邻居不少人情，这几年宋家才刚刚还完，家底子还虚得很，一个大猪头肯定不便宜，他就劝：“家里也不缺吃喝，还是把钱存起来吧。”

宋琴就抢了莺姐儿的荷包往腰里一个劲儿塞铜板，她多塞几个裤子就往下多移一分，道：“大叔，你要是不带我去，我就跳掉裤子，把咱家的脸全丢光。”

齐大叔听了这话真恨不得找个地缝钻进去，可琴姐儿是什么人，三岁就能站家门口给亲爹念丧经的小王八蛋，她是真干得出来这事。

齐大叔纠结不已，但他实在害怕两个姐儿在大街上光屁股撒泼，虽然她们脸皮厚如城墙可能不会觉得丢脸，但自己多半会让过路的羞死，所以犹豫了一会儿后，他还是点了头，道：“那你们必须把腰带里的钱全掏出来拿给我才行。”

交易达成之后，齐大叔就带着两人就去了最近的猪肉铺，河口附近只有一家江娘子肉铺。

顾名思义，这个肉铺的老板就是江娘子，永安县人称江屠户也，因为她男人养的猪肉质上佳，江屠户的猪肉都是直接供给各大酒楼。

因为老板是娘子，所以江屠户店里来买肉的妇女就比别处多，为了照顾她们，店里自然就有女伙计帮忙。

宋莺几人过去以后，店里就出来了一个女伙计问齐大叔：“老爹想买点什么？”

宋莺道：“我们要一个最新鲜的猪头。”

女伙计见是一个姐儿在说话，心里还有点诧异，毕竟寻常人家买菜都不会让姐儿插嘴，更别说买肉了。

于是她就没忍住又多看了两眼，见宋莺和宋琴扎着漂亮的红头绳，穿着比旁边那个老爹更好一些的衣裳，心里顿时就猜了个大概，估计是仆人带着两个姐儿出来玩。

可是姐儿再得宠也不容易，女伙计怕两人乱花钱回去挨骂，也没去拿肉，反而又问了一遍：“姐儿可想清楚了真的要买？猪头肉虽是杂肉，但咱们县爱用猪头祭祖所以它的价格比寻常猪肉也便宜不了多少，按十五文一斤算，挑一个最小的也得一百五十文呢。”

宋莺当然知道物价，她指指齐大叔的荷包，道：“我们带了钱来的，姐姐给我们挑吧。”

女伙计看齐大叔默默地拿了两个大荷包出来，这才挑了一个十斤的猪头出来，她怕两个姐儿见了猪头害怕，还特意用油纸把猪脸包了起来。

一百五十文钱还是挺多的，铜板要数不少，结账时宋莺和宋琴就一人拿了一个荷包数七十五文，凑在一起就是一百五十文。

那女伙计怕她们数不明白，还特意搬了两张凳子让她们坐上去在柜台上慢慢数。

宋莺是十个一数，最后拿出五文。宋琴是一个一个地数，虽然要慢一点，但也没打磕巴。

在一边结账的江娘子便忍不住看了两人一眼。别看数数是一件小事，四处都能用上，可这个年纪的女儿家能借着手指头脚趾头从一数到二十就算很好了，能顺利数一百五十个的，除了生意人家和读书人家的姑娘，会的人一个手指头都能数得出来。

比如他们店里的伙计，就还有不少人数不明白只能伺候着茶水帮忙打点儿下手。

宋莺是穿过来的自不用说，数数不过是一件小事，宋老爹又是秀才，因此宋家人人都会算账，宋琴在宋家长大，也不觉得这有什么稀奇的。

可，齐大叔却是乡下人出身，他太知道女儿家能认字读书有多不容易了，于是很自豪地把钱推过去，道：“娘子，这是一百五十文。”

江娘子自己看了他们一眼，自己接过钱又在一边重新数。

又数了一遍，果然一百五十文正正好，她一下就笑了，心道，这家人一定很疼女儿。

趁着她对账的功夫，宋莺就把猪头上的油纸脱了下来，用手去按上边的肉，宋琴看见这丑东西立马跳得八丈远，问：“你摸这丑东西干什么？娘以前跟怀孕的小媳妇说过让她别摸丑东西不然孩子会变丑。莺姐儿你想变成猪不成？”

宋莺把她拉过来解释道：“我是在看肉新不新鲜。姑，你看，这个猪头按下去回弹很快，皮和肥肉都白生生的，猪鼻子也很润，说明这是头好猪。”

宋琴看她说得头头是道，就问江娘子：“娘子，我侄女儿说的是真的么？我怕她说错了，以后往家里买烂的把全家都毒得蹬腿儿。”

刚数完一百五十文钱的江娘子心里正好奇，这时见宋莺还知道挑猪头“色正腥轻弹指间，皮紧无黏眼鼻验”的道理，干脆拉着两个小姑娘一起聊天。

她道：“这话说得一点不错。不过你是怎么知道的？难不成家里也是开猪肉铺的？”

宋莺看见个女掌柜心里也觉得很亲切，于是也不挪屁股了，道：“我家没开肉铺，我爹我祖父都是秀才，家就在春晚巷子。”

永安县不算大可也不小，宋老爹在巷子里有些名声，但在市井处却没什么人认识。

江娘子表示不认识宋家人，宋莺和宋琴虽然有时候对自己爹不大恭敬，在外也经常叫这个老爹那个老爹，可，说到底还是觉得自家人很厉害的，顿时就宣传起宋老爹的小学堂来。

齐大叔便眼睁睁地看着宋家姑侄眨眼就把家里的事掉了个底朝天。

江娘子没想到这两个姐儿竟然出身教书先生之家，竟然还能跑出来卖吃卖喝，半天都没说话，虽说市井之处四处都有娘子讨生活，可哪个也不是她们这样的出身，便纳闷地问：“家里最近可是添了丁？”

不然怎么会一下舍得如此宝爱的两个姐儿吃这个苦。

宋莺明白她的意思，摇头道：“没有啊。我老爹同意我干一个是因为他心疼我在家待着没劲，而且他知道的很多，不是酸秀才，比如对我小叔，他就说‘秀才是别人的本事，自己学来的才是自己的’。”

要看一个先生好不好就要看他是不是言行一致，宋族长能让自己孩子过来学就是因为宋老爹是个言行一致的人。他这么对儿子，自然也这么对孙女。

孙女觉得做饭是自己的本事，他就不会阻拦。

江娘子作为一个女人能把肉铺开到这份儿上，自然也理解宋莺的意思，于是就跟宋莺说得更多了。

宋莺姐妹也就知道了江娘子出身也不错，因为从小就在后厨看人庖丁解牛，于是自己也喜欢上了这个滋味儿。

江娘子的爹原来也不同意女儿干这一行，觉得一个姑娘家干下三滥的事不像话，还给她找了一们不错的亲事，过去就能衣食无忧地过一辈子。

但架不住江娘子在家一哭二闹三上吊，最后江家只能给她退了亲，找了个人品样貌都不错的屠户把女儿嫁了过去，江娘子再要切肉，那就是夫唱妇随，不仅不是下三滥的事，反而还成了一桩贤妻良母的美叹。

只有江娘子自己知道，自己爹娘为她受了多少闲话，最多的就是——刻薄女儿。

天下能忍受这种骂名的父母能有几个？可江家忍受了，如今宋家也忍受了。

江娘子到现在也不后悔自己的选择，她觉得能自己在柜台上算账，拿着刀去后台切肉的日子，比在宅子里张着腿儿等男人的日子强。

“以后你们要好好孝顺爹娘知道吗？”江娘子一叹，又看着她们笑了笑，道：“你做的饼子和汤呢，我也买一套尝尝味儿。”

宋琴自然巴不得把饼子卖给肉铺的老板，搞不好一个欢喜以后肉还给他们多割两斤呢，“可是我们今天已经卖光了呀。”她苦着一张脸说。

江娘子笑：“不要紧，明天带过来也一样。”

宋莺看见生意能成，已经打算把叫卖的生意交给小叔了，所以第二天不打算再来街上，而是打算去宋老爹书房翻两本厨子的书在家专心学习。

她想了会儿，道：“不用明天，我小叔手里还有一个饼子呢，我现在就过去给娘子拿过来。”

宋琴不可置信地看着她，觉得莺姐儿坏极了，那可是二哥特意留的早饭，只是因为不好意思在街上吃才把饼子留了下来，他还跟宋琴说过：“你二哥我忙了两日一口饼也没吃上，等会儿家去我要泡杯好茶慢慢享用。”

不过他没有好茶，所以撺掇着宋琴去老爹书房里偷。

宋琴不想给别人偷，她只愿意给自己偷，想着二哥叽里咕噜的肚子，她毫不犹豫道：“我瞧见他偷摸炕在桶底柴火旁来着，莺姐儿你等会儿别扑个空。”

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第17章 买猪头