舌尖上的羊肉火锅?
这是何物?肚子里没有几两墨水的陆三郎真是不懂他娘说的啥,火锅便罢了,这是寻常食肆冬日长上的食物,羊肉火锅更是多见,冬日寒冷,吃一口羊肉锅子身上必定暖烘烘的,就是价格太贵,味道也没有多好。
比起不实惠的羊肉锅子,陆三郎更喜欢喝一碗实惠的羊汤来得痛快,不过娘既然说了,那便是心里有主意了,她老人家说什么,自己跟着做便是。
佛教节日盛大,尽管天儿不算好,县城街道上做生意的小商贩却是不少,做面人的,卖蒸糕的,耍猴玩把戏的,让人看得眼花缭乱。
福姐儿趴在马车上,一会儿买点小玩意儿,一会要吃小点心,一会儿又嚷嚷着要下车去看小猴儿跳火圈。
苏氏给闺女吵的头都大了,彦哥儿的眼神却落在外头一处卖小兔子的老农处,宋氏跟着往外看了一眼,好嘛,总算晓得自家崽子为何这么安静了,原来是想买兔子回家养!
俗话说知子莫若母,宋氏平日大大咧咧,可自家崽子的喜好还是知道一些的,彦哥儿打小就喜欢那些毛茸茸的小动物,什么小狗、小猫、兔子、松鼠、咩咩羊,从前在老家,家里就养了只叫金子的白猫,那家伙,金子的毛尾巴差点儿让彦哥儿薅秃了。
老太太见孙子这小模样,不由笑开了,“老二家的,冬日日子冷清,去买一对小兔子回来养着顽罢。”
彦哥儿眼神一亮,宋氏也馋街上的花生糖呢,从荷包里摸出几十个大钱儿,应了声就下车了。
福姐儿在后头车厢里见了,也跟着往车下蹦。
“做什么去!老实在车上待着!”
苏氏眼疾手快把闺女扯回来,瞪她一眼,“瞧瞧你买的这堆吃食儿,还想去做什么?”
可不能让这丫头下去,下去了非把集市搬回来不可。
“再不老实,回家吃一顿打!”
苏氏性性情一向柔和,平日里哪会说这么种的话,可见是对闺女没耐心了。
福姐儿抖了抖小身子,知道自个儿闹过火了,忙把爪子放下,小脸儿更是乖乖巧巧的样子,乖顺吃自己的松子糖。
崔氏在边上忍着笑,心道自个儿生个跳脱的小丫头也不错,往后日子多热闹啊。
幸亏如今陆家新买了一辆马车,要是老太太瞧见自家孙女这模样,怕是又要笑一路了。
不多时,宋氏乐滋滋揣着包花生糖并两包点心上了车,后头跟着小心翼翼提着小兔子的彦哥儿。
”娘,吃块桂花糕可甜呢。“
宋氏想着今日佛教节,因着去城外佛寺上香,娘没吃多少东西,这会儿肚子怕是饿了,特意买了两包桂花糕,拆开递到沈溪面前。
沈溪这会儿倒是有些饿了,想着离家还远又是儿媳妇的一片心意,手指轻捻了块尝了尝,赞了句,“味道不错。”
宋氏得了婆母的夸奖,喜得眼睛眯成一条缝儿,叽叽喳喳说了好一通话。
老太太也不觉得烦,儿媳妇这性子她还挺喜欢的,有什么话不憋在心里藏着掖着,人家想什么就说什么,脾气过了就过了,从来不记仇也不小心眼,这样好敞亮!
马车驶过湿漉漉落着叶子的街巷,半个时辰后总算进了乌衣巷。
外头落了雨又刮着风,冷得邪乎,江南的冷是湿冷湿冷的,稍不注意就冷到骨子里。
陆二郎今日在家里盘账,没一同去佛寺,早早在家里盘完帐,点了火盆、薰笼,把厅堂里烧暖,炉子上热着把枣泥小壶,就等着母亲归家呢。
庭院外响起马车的轱辘声,陆二郎巴巴跑出去,“娘,您可回来了,儿半天没见娘,真是怪想的慌。”
沈溪踩着矮凳下马车,本来让席卷而来的冷风冻得搓手,没想到好大儿这黏糊的话又觉得没有那么冷了。
“行,娘知道你是个好孩子,三郎在后头喂马呢,你是当二哥的,相比也想三郎了跟他一道喂马去吧。”
老太太挥挥手,三言两语把陆二郎赶一边去儿。
“不是,娘,儿........”
“哎哟,儿什么儿,娘叫你喂马去!没瞅见马车上这么多东西,赶紧搬下去放在屋里头,那个兔子笼你别碰,咱家马刚在门口拉了泡粪,你记得扫干净了,娘喜欢干净!”
陆二郎还想跟老母亲套套近乎,宋氏提着几包点心下车,一胳膊肘子就把他肘走了。
陆二郎看着前头老母亲头也不回进了家门,只觉寒风呼啸,心里拔凉拔凉的。
呜,娘不疼他了。
陆家厅堂里,苏氏关了窗,先给婆母抱了床家常用的狐皮袍子暖身,又寻了个铜手炉来灌了热水给沈溪暖手。
“娘您暖暖手!”
崔氏也提了灶上温着的枣泥小壶来,冲了盏热热的牛乳茶,递与婆婆。
沈溪喝了几口牛乳茶,才觉得满身寒气下去不少,看着儿媳妇忙里忙外,也叫她们多谢谢,尤其是老三家的,别累着了。
苏氏跟宋氏忙碌惯了,不叫她们干活儿就浑身不自在。
崔氏自打有了身子,整日吃好喝好,养的珠圆玉润,瞧着脸儿都大了两圈,她可不敢歇着了,县里的接生婆子说了,有身子的吃得太胖,生孩子的时候反而不好生。
沈溪也才反应过来,嗨,谁让她也是老太太上轿头回见呢。
院中湿滑不好走,崔氏就自己在屋子里转转,免得长成个茶壶样的胖子,彦哥儿提着装小兔子的笼子进来,与福姐儿凑在一起看稀奇。
宋氏挑的两只小兔子确实可爱,白团团一小只只有巴掌大小,通身雪白的毛毛,小耳朵垂下去,抱在手里绵软温热的一小团。
彦哥儿一双小爪子蠢蠢欲动,禁不住露出个笑容,想摸摸兔子的小耳朵。
爪子还没伸过去呢,福姐儿先炸毛了。
“彦哥儿你干嘛?!”
“我没干嘛。”
就是想摸摸小兔子啊。
对此福姐儿冷酷表示,把你爪子收回去,咱们还是好兄妹,她可是记得清楚,祖母养的小白猫金子尾巴如何你摸秃的!
“.........”
*
初冬乌衣巷的宁静被一声苍老悠长的打更声打破,前几日下了场雨,清早晨起更是寒意逼人,县里老百姓难得窝在家中猫冬。
这日沈家小食肆在一片烟火气中开了门,熟食的客人刚一进门,就瞧见小小的竹牌上多了几道菜名— —羊肉酸辣锅、羊肉番茄锅,各类烤串,芝麻饼跟辣椒鸡。
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时“咕咚”声而得名,江南地区也不少见,就是这个番茄锅、酸辣锅是何物?各类烤串又是何物?
刚进店的食客
”店家,今日可新上了火锅?“
”客官真是好眼力,咱们店里新上的菜肴您尝尝。“
”尝尝,先来那个什么番茄锅子让爷开开胃。“
”得来,您稍候,一号桌,羊肉番茄锅一个。“
食肆里新雇来的店小二甩了甩手里的长巾,嗓音嘹亮报起菜名。
柜台后头扒拉算盘的陆二郎笑出一口大白牙,娘说的没错,这不就开张了。
热腾腾的羊肉番茄火锅上了桌,片如蝉翼薄薄的羊肉,整整两大盘,各色食材摆了满满一桌,燃烧着火炭的小泥炉和热腾腾的铜锅,锅里的加了番茄底料沸腾出红色的汤汁,薄薄的羊肉一片片放入锅中,没一会儿麻鲜香味道扑鼻而来,桌上的食客忍不住咽咽口水,用木箸捞起一块沾沾酱料,送入嘴中,这滋味绝了!
另一桌叫了烤串和芝麻饼的食客,也正看着铁板上串成肉串,在炭火上滋滋冒油的羊肉串流哈喇子,等店小二手里的烤串烤好,撒上一把特质酱料,一口咬下去,鲜香又爆汁,再来一口油酥油酥的芝麻饼,来一碗鲜口的羊肉汤,好吃的简直要上天。
店里一桌又一桌的食客吃得大汗淋漓,直呼过瘾,油脂滋啦滋啦烤肉独特的香气在街上乱窜,把过路的行客一波又一波吸引过来。
沈家小食肆的羊肉是现宰现杀,前头家里买了三只羊在家里养着,一下午功夫就全宰了。
“娘,家里生意这样好,又要去买几头羊来了。”
宋氏喜滋滋地拎着宰好的半扇羊肉过来。
“好,去吧天冷儿让二郎他们出门披上新做的羊皮袍子。”
“嗳。”
*
杭州方府,窗外寒风呼啸,冷风顺着没关严的窗柩透进屋里,沈倩攥着手里的帕子,心烦意乱在里头打转。
自从刘氏在方府闹了那一场,惹的方府老夫人发了好大一顿脾气,当天夜里就气病了,外头的大夫来来回回的看了好几趟,还病病殃殃躺在床上起不来。
方家大奶奶以此为由头,把停了沈倩院子里的月例,禁在屋子里不许出来。
沈倩一失势,府里的丫鬟婆子就开始登鼻子上脸,大冷天的屋里没有好碳不说,连送来的一日三餐都不见荤腥儿。
沈倩气的咬牙,好不容易使了银子买通看守院子的婆子,打发丫鬟翠莲去外头打探消息,谁知道这丫头去了半日也不见踪影。
屋里死气沉沉,一屋子丫鬟噤若寒蝉,俱低头大气儿也不敢闯,偏一个小丫鬟手生,奉了茶水进来不小心摔了杯盏,胸口憋着一股闷气的沈倩抬脚就揣在小丫鬟胸口:“你这贱蹄子!莫不是故意来烫我的!”
小丫鬟疼的一声惨呼,身子歪倒在地,哭着磕头求饶。
突然外头打探消息翠莲慌慌张张回来,一进屋就跪下了,“姨奶奶不好了,太太要送您去庄子上!”
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作者有话说
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第22章 第 22 章