古代食肆经营日常 第18章 荷花酥和珍珠奶茶（一）

荀遐正滔滔不绝说着话，余光见将军的注意力似乎不在他这里，不由得看了过去，咦了一声道：“这不是姜娘子吗？她这么急匆匆的是要去哪？”

沈澹没作声，很快收回了目光。荀遐自言自语道：“看她的行头，倒像是赶着去做什么......可兰桥灯会是在晚上啊。”

那四个字让沈澹的眉梢轻动了动：“你很了解？”

荀遐点头：“当然，我每年都会去灯会。”

沈澹睨了他一眼：“从未听你说过。”

荀遐嘿嘿一笑，有些不好意思：“毕竟这七夕是小娘子们的节日，灯会上也大多是年轻女郎，我呢，又没个伴，去了的话多别扭。”他瞥了眼神色清淡的沈澹，试探着道：“将军，您要去吗？”

沈澹面无表情：“今晚是我当值。”

“那我只能自己去了。”荀遐兴高采烈，丝毫不见有什么别扭。

“......”沈澹不语，只默默催动身下的马匹再快一些。

那厢，姜菀自是没留神这两个人。她与周尧两人保持着你追我赶的态势，终于顺利赶到了兰桥边，抢占到了最佳地点。在他们之后，也有不少人相继来了。虽然还未到晚上，但兰桥已然热闹了起来。

两人气喘吁吁，额头上都是薄汗。姜菀指挥着周尧把小车摆好，至于其他的先不着急取出来。

那日为姜菀解答疑问的老人亦背着个硕大的布包来了，他看见姜菀不由得称奇：“小娘子来得可真够早的。”

老人在小吃车旁边席地而坐，将布包从身上解了下来，笑呵呵道：“小娘子，我就在你旁边摆摊了。”

姜菀瞧着那鼓囊囊的包裹，好奇道：“不知您老是卖什么的？”

“小娘子安心，我不是来同你抢生意的，”老人说了句玩笑话，“我没什么手艺，只会做些机巧玩具。”

左右这会子没什么人，姜菀便和老人聊了起来。这老翁姓钟，住在京郊，家中有点田，种了不少蔬菜，种类也算齐全，平日就靠来城里卖菜谋生，每逢年节还额外赶制一些小玩意到集市上售卖。

老翁靠着这营生过日子，温饱不成问题，只是面朝黄土背朝天的日子久了，人显得很是苍老。姜菀看他的衣衫打着大片补丁，那双黧黑的手满是深深的裂纹，一看便是辛勤劳作的人。他大概是独身惯了，平日没个能说话的人，因此遇上姜菀便打开了话匣子。两人就这么一直聊到了午间，姜菀觉得腹中空空，便让周尧取了几块点心出来，又分给他一些。

钟翁道了谢，接过点心道：“等过了晌午，来灯会的人就会多起来，小娘子就可以把要卖的东西摆出来了。”

确如他所说，往来的人逐渐多了起来。姜菀便和周尧一道从推车里搬出了一个可折叠的木架子。

木架子打开后，下端是三角底座，稳稳当当地立在地上。上端钉着一块圆弧形的木板。木板被墨汁的痕迹划分出了几块扇形的区域，每一块区域都贴着一张写了字的纸。最后，姜菀把一根细长的薄木条固定在了木板的圆心位置，木条前端被削成了尖尖的形状。

钟翁不识字，只瞪大眼睛看着这奇形怪状的东西，道：“小娘子，这是何物？”

姜菀道：“我叫它‘转盘’。今晚我的生意便靠它来招揽。”

钟翁仔细观察着这木架子的组装与连接处，道：“这是小娘子自己做的吗？”

姜菀笑着指了指周尧：“是他做的。”

钟翁连连点头，赞道：“后生可畏。”说着，他也将自己布包里的东西一样样拿出来摆好。姜菀看了看，几乎都是木头或竹子制作的一些小玩具、小饰物，做的很是小巧可爱。

因为周尧要去学堂送点心，思菱便接替了他。她对钟翁做的那些手工品十分感兴趣，蹲在一旁兴致勃勃地跟着学了几手。

待天色渐晚，兰桥周围亮起了灯火，许多商贩将各式花灯高高悬挂起来，映得整条街亮如白昼。人声鼎沸中，姜菀和思菱一起挂起了“姜记”的招牌。

比起千篇一律的叫卖声，那个摆在兰桥边分外显眼的木架子显然更引人注意。很快，有人停在了小吃车前，疑惑问道：“这是？”

姜菀娓娓道来：“此物名为转盘，上面各格均贴有纸张，上书不同类型的内容。凡今晚在姜记购买点心达到四十文，就可获得一次转动转盘抽取赠礼的机会，以此类推。”说着，她示范着转动了圆盘。

待圆盘缓缓停住，圆心处的木条指向了一片区域。众人凑近了去看，只见那里的纸片上写着一行字：“转至此处者，可得珍珠奶茶一杯。”

“珍珠奶茶？难道珍珠可以食用吗？”一个小娘子瞪大了眼睛。

姜菀端起杯子，向大家展示：“奶茶是用牛乳加茶砖冲泡的。此‘珍珠’非彼珍珠，是用木薯粉加红糖做成的珍珠大小的小圆子。”她轻轻晃动手腕，杯子中深色的“珍珠”浑圆光滑，在浅色的奶茶缓慢起伏着。

本朝已经有了奶茶，这倒不稀奇，稀奇的是这奶茶中的珍珠。那小娘子眼前一亮，颇感兴趣地道：“有些趣味，我来试试。”

她饶有兴致地看着姜菀摆出来的点心，发觉样式都很精巧，闻着也香气扑鼻，便买了些鲜花饼和红豆糕，算算价钱已经够了抽取赠礼的金额，便兴冲冲地捋起袖子，用力转动了那木片。

木条最后却没能如愿指向珍珠奶茶，而是指向了另一处：“转至此处者，可得第二份半价。”

小娘子立刻皱起了眉，问道：“这又是什么？”

姜菀笑着道：“小娘子可在所有的点心里任选一份，只需要付一半的钱就可以。”

小娘子扫视着那些点心，最后拿起了一大盒包装好的荷花酥。油纸包外用一条写着小字的字条固定住，还粘着一朵纸剪出的小小荷花，很是精致。姜菀道：“因客人抽中了半价赠礼，因此这盒荷花酥您只需付十文。”

那小娘子恋恋不舍地盯着那杯奶茶，遗憾道：“我可以重抽吗？”

姜菀抿嘴一笑，便将那杯奶茶递给了她：“您是我们的第一位客人，这杯奶茶就送给您了。”

那小娘子闻言，惊喜地道：“果真？”说着便接了过来喝了一口。奶茶的甜度适中，牛乳的绵密醇香和茶叶的清幽淡雅相得益彰，小圆子软绵绵的又很有嚼劲，她满足地眯起眼。

眼见着小娘子心满意足地离开，很快又有人上前买了点心，然后去转转盘。除了赠送奶茶，还有各种果味浆水、冰镇水果捞；除了第二杯半价，还有个全额免单的大奖。

果然不管古代还是现代，人们总是对碰运气类的抽奖情有独钟。姜记的小摊前渐渐排起了长队，思菱一面收着钱，一面在暗处眉开眼笑。她没想到自家小娘子这么有商业头脑，想出了这个法子来吸引食客。不少人为了获得更多的抽奖机会，在姜记消费了不少。

除了点心，姜菀没忘了把自己制作的月饼摆出来。

她将每样馅料和花色的月饼各摆了一枚出来用作展示。盛放着月饼的陶瓷碟子，触感温润，色泽却是深蓝，如广袤夜空。浑圆丰盈的月饼便如那皎皎明月，嵌在夜色之中。

月饼的饼皮表面勾勒着不同的花纹图案，有玉兔和桂花，也有山水风景和花卉树木，寥寥几笔便十分传神。月饼碟旁放着的是礼盒，每只礼盒里都装着各式月饼，非常适合作为礼物赠与他人。

由于七夕的主题不是月饼，因此整条街上除了姜菀，并没有第二家摊铺售卖月饼。果然，有不少人看见她卖的月饼，不由得愕然：“中秋不是还未到吗？”

姜菀顺势递出了她写好的传单，打起了广告：“距离中秋还有些时日，各位客人可以着手提前订购月饼了。”

说着，她拿出一只月饼。包着月饼的是两层纸，里层的油纸沾满了油渍，而外层的纸张则是清清爽爽的，绘着简单的图案。

姜菀掰开月饼，向大家展示着里头货真价实的馅料。更引人注意的是，月饼中还包着一张细细长长的字条，上面题着诗句，便似签文一般，每个月饼中的字条内容都不同。

这样开盲盒一般的体验让人跃跃欲试。姜菀又道：“各位客人也可试吃。”

每碟月饼前都放着标签，上面写着月饼口味。除了常见的豆沙枣泥五仁，还有咸蛋黄、水果等馅料。而月饼的饼皮除了奶皮、油酥皮，还有爽口的冰皮。

甜的吃多了容易腻，姜菀还细心地准备了冰饮子供食客解腻。

很快有人买了几样月饼，也有来晚的问道：“月饼还有吗？”

“今日剩的不多了，不过我们是接受预定的。姜记食肆在永安坊内，过完七夕节就会开张，若是客人们有需求，可以去店里详细询问下单，”姜菀一面介绍着，一面将自家食肆在官府处的备案文书贴了出来，“客人们尽可以放心，我们家是正规食肆。”

有了文书，有不少财大气粗的爽快人索性今日便提前订购了。反正这食肆是走了正规程序登记在册的，既然双方签下了订购的契书，若是店家真的不守信用私吞了定金，他们可以去官府告发。

这一晚上收获颇丰，姜菀正将转盘处翘起边的纸张抚平，便听见一个熟悉的声音：“姜娘子，你果然在这儿。”

未见其人，先闻其声。姜菀莞尔一笑，回头道：“荀将军安好？”

荀遐探着头看她身后的转盘：“都好都好......姜娘子，这是什么稀奇物？”

思菱将规则又说了一遍。荀遐一听，立刻一挥手：“好说，我先来买些点心。”

荀遐粗略扫了一眼，挑了些看起来就好吃的点心。姜菀给他打包时，他便迫不及待去拨动了圆盘上的指针。

为了增加转盘活动的可玩性，同时尽可能刺激消费，姜菀也在圆盘中划分出了一处非常微小的空白区域作为谢谢惠顾的鼓励区，若是转到此处则为不中奖。

一晚上熙熙攘攘的食客都是百分百中奖，因为那块鼓励区实在是太小，想转到那里也是很不容易。

然而这样千里挑一的运气就落在了荀遐身上。他看着转盘的指针缓缓指向了某个区域，忙凑过去看，却发现那里空空如也。

“姜娘子，这是......？”

姜菀解释了一下规则，荀遐的脸色立刻变得苦兮兮：“你是说，今日只有我一人什么都得不到？”

看到姜菀点头，他立刻夸张地长吁短叹起来：“上天薄待于我！”

夜色中，他的语气显得分外悲情。姜菀想笑，努力忍住了，安慰道：“这赠礼原本就是博一笑的，将军不必——”

荀遐摆摆手，换了一副不服输的模样：“我不信我的运气会这么差，姜娘子，是不是再买四十文还可以转一次？”

姜菀点头：“正是如此，只是这赠礼并非一定能得到，将军真的要赌吗？”她劝告道：“及时收手，莫要冲动消费啊。”

荀遐不服气，又买了些点心，再度转动了转盘。他紧紧盯住那快速旋转的圆盘，嘴里念叨着什么。

慢慢的，转盘缓缓停住。荀遐屏住呼吸，看着那木条指向的区域。

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第18章 荷花酥和珍珠奶茶（一）