古代美食经营日常 第3章 美食

海鲜面的做法挺简单，云岫先将鱼虾蟹用葱姜水先泡着去腥。

接下来才准备和面。

将适量面粉倒在案板上，加入等比例温水，开始搅拌揉面，等揉到面粉成团，就可以用擀面杖擀面了。

虽然十年没正儿八经地做过面条了，但云岫的动作却并不生疏。

擀面、再将擀好的面切成粗细均匀的长面条，一气呵成。

接下来就是做海鲜汤了。

剪下虾头，配上丁点猪油在锅中煎出虾油，再用虾油煎两个鸡蛋，鸡蛋煎好后捞出。

这是令海鲜汤足够鲜香的必不可少的步骤。

再切点葱丝和姜丝放进锅中，螃蟹直接拦腰切成两半，同蛤蜊一起倒入油锅中翻炒，最后添加开水、鸡蛋和剩余的虾，一起熬煮片刻后，只需加入小半勺盐，汤便足以浓香诱人，勾人味蕾。

云岫想了想，又走到院中的菜园子前。

这片菜地是很早之前就开垦出来的，后来莲婶子给了些菜种子，云芷播种下去，小白菜、萝卜和茄子，还有从山上移植的小野葱，基本都到了收获期。

她初来乍到，暂时不想用异能将蔬菜催生的过大，以免招人侧目，只是每天用异能滋养着院中的植物，令它们郁郁葱葱，长势喜人。

云岫摘了几颗小白菜，准备等会煮面的时候用。

接下来，就准备做香煎黄花鱼了。

就在这时，又听见了外面的声响。

紧接着，就是云芷的声音：“阿姐，我回来啦！”

小姑娘直奔厨房，身上的背篓还没卸下，整个人看着蔫蔫的，看上去有种因为打工被吸干了精气的沧桑感。

啧啧啧。

云岫盯着云芷腹诽，果然，不管什么行业，什么时代，甲方爸爸都会令人萎靡不振。

她道：“把东西放下，洗手过来帮忙，准备吃饭。”

云芷却是走到云岫跟前，低头蔫蔫地喊了声：“阿姐。”

云岫瞅了眼她背后的竹篓，早上采摘的满满一篓草药，看样子只销出去三分之一不到。

难怪自信满满地出门，这会儿一副备受打击的模样。

但这也是早就预料到的事情，常青山物产丰富，云芷可以采摘草药，其他人自然也可以。

况且冬日才是风寒的高发季节，前段时间草药好卖，现在即将入夏，不代表依然好卖。

云岫挑眉，等着她继续说。

云芷抿唇，小包子脸紧绷着，过了好一会儿，才扭扭捏捏地从衣兜里摸出来一个小荷包，她一只小手拉过云岫的手，另一只手将荷包放在了云岫掌心。

沉甸甸的，里面是铜钱碰撞出的声响。

这时，她悬起的心似乎才终于落了下来，松了一口气，脸上带上了这个年纪该有的可爱笑容。

“阿姐，这是这些日子卖草药赚到的钱，虽然不多，但我也能赚钱养家了，以后我会照顾好你的。”

也绝对不会拖累你。

云岫怔愣地看着手中的铜钱袋子，心中无端涌出了一股她说不明道不出的热流。

从醒来到现在，遇到云芷，接受她从经往后不再是一个人孤军奋战，这是她漫长的人生经历中从未有过的经历。

云岫微微俯身，浅浅笑着，圆润的眼中流光溢彩。

她道：“行，以后就多仰仗你了，咱们一起把日子过好。”

“嗯——”云芷眼睛亮晶晶，好似一下子生活有了更大的盼头。

“而且刚才都说了，咱之后找别的活计，不靠卖草药为生。”云岫拍了拍她的小脑袋，说：“不要想太多，先去洗手准备吃饭。”

云芷点头：“好！”

转身立马回院子打水洗手。

她只是个七岁的小孩子，从小到大唯一的亲人师父不在了，就仿佛菟丝花失去了其依附的植物，但如果有云岫这个“大人”在，生活就一下子又有了主心骨。

一开始云岫“病”好了，她担惊受怕，担心变聪明了的阿姐会随时抛弃她这个“拖油瓶”离开溧城。

直到现在，云芷不再害怕。

还好。

阿姐不会抛弃她。

云芷烧火煮面，云岫则继续做未完成的香煎黄花鱼。

简单的午餐就剩下最后一个步骤了。

云芷熟练的将切好的面条放进滚烫的水中，伸进筷子搅拌两下，防止黏连，又盖上锅盖，就等着煮熟出锅了。

虽然她做饭不在行，但是煮面简单呀！

灶火旁还有一个炉子，炉子上煨着火，上面架着一个陶锅，陶锅中的海鲜汤发出咕噜咕噜的响声。

云芷一边煮面，一边吸溜着海鲜汤散发出的鲜香味流口水。

另一边，云岫将新鲜的黄花鱼放入油锅中油煎，正反面来回翻个四五次，就可以出锅了。

再给外面撒一层薄盐，就是入口酥脆的香煎黄花鱼了。

海鲜味混着刚出锅的黄花鱼，更香了。

云芷肚子咕噜噜的叫着，这会儿是真饿的受不了了。

她湿漉漉的眼睛盯着锅，面条啊面条，你快点熟呀！

煎完了鱼，云岫又将早上炸的小河蟹回锅热了热，这样子，就有了两个配菜。

虽说都是油煎的，但原身和妹妹都长时间没见油水了，刚养了几天恢复了些气色，接下来是该好好吃些油水补补了。

在这古代，没有个强健的身体，什么也做不了。

这时，面条也煮好了。

云芷连忙将面条分开捞进两个海碗，又揭开了煮汤的陶锅盖子，汤泛着令人食欲大增的奶白色，汤底则是熟悉的大虾和螃蟹，还有两个色泽金黄的煎蛋。

离得近了，这香味更加浓郁，云芷咽了咽口水，努力压下从心底冒出来的小馋虫，开始给面条浇汤。

煮的软嫩的面条上，浇上奶白浓稠的海鲜汤汁，这滋味仅是闻着就带给人无限的幸福。

云芷将饭菜一一端到银杏树下的小饭桌上。

云岫洗了把手，懒洋洋地走到饭桌前坐下。

小家伙眼巴巴望着她，等着云岫夹第一筷子。

云岫想这一口想了十年，也是有些迫不及待了，她挑起了几根面条，低头囫囵吸溜进嘴里。

面条粗细均匀，每一根面条上都裹满了汤汁，入口滚烫，爽滑弹牙，伴着鲜甜浓郁的蟹肉和海虾，每一口都能感受到海鲜的鲜嫩多汁。

云岫舒服地眯起了眼睛，感受着碳水带来的满足感。

吃完一口面，云岫的筷子又伸向了香煎黄花鱼。

这时，她发现小丫头还没动筷子。

“看我做什么？我脸上没有饭，快吃吧。”

接受到长姐命令，云芷欢呼一声，急匆匆伸出了筷子。

她早就被香煎黄花鱼馋的不行了，筷子直奔鱼而去。

新鲜的黄花鱼经过高温油煎成金黄色的脆皮状，轻轻咬上一口，外酥里嫩，口感细腻，配上淡淡的盐咸味，令人欲罢不能，只想一口接着一口。

接着，她又挑起了海鲜面吸入口中，登时眼睛就亮了。

狼吞虎咽没几口就将面条吸光了，完了似是没有吃尽兴，剩下的汤和海鲜，却是就着黄花鱼和炸螃蟹，仔仔细细品尝了起来。

最后，连肉带汤，喝的干干净净。

一顿饭，风卷残云似的吃干抹净。

云岫摸了摸肚子，异能恢复期，没吃饱。

阳光照耀下，在自家小院中吃一顿美味舒服的午餐，是多少人梦寐以求的事情啊！

云芷幸福地眯起来眼睛。

又忽然想到了什么，连忙贴近云岫说：“阿姐！你刚才说，我们以后不用依靠草药为生，如果要另寻营生的话，我瞧着这海鲜面就行，我们可以摆摊卖面，整个溧城都没有这么好吃的面条，我们一定能赚钱！”

云岫挑眉，心想这小姑娘脑子转的还挺快。

她问：“你怎知整个溧城没有比这面好吃的？”

云芷道：“姐，咱溧城就这么丁点大的地方，你忘了吗？但凡哪里开了家新吃食，师父都会带我们去吃，绝对没有这么好吃的，要是吃到了那肯定不会忘记的。”

听云芷这么一说，云岫还真从原身的记忆中追溯到了模糊的过往。

一个容貌秀丽的女子，带着一大一小两个孩子，就坐在码头新开张的面摊上，吹着海风，慢悠悠吃着那一碗素白的面。

云岫低头浅笑，她是一个来自陌生时代的灵魂，正透过原身模糊的记忆，在偷窥她曾经短暂的幸福。

云芷已经掰着手指开始算账了：“咱们的面这么好吃，每碗卖十文钱，如果每天卖十碗，就是一百文，卖一百碗就是一两银子！”

她眼神晶亮：“阿姐，咱们要发财了！”

“小财迷！”云岫失笑：“咱们一天可卖不出一百碗。”

主要是，云岫暂时懒得做这么多。

“而且，还得算成本啊！”

云芷高涨的情绪立刻止住：“啊？成本！？”

云岫敲了敲桌子说：“吃食肯定要卖的，但目前我不打算卖海鲜面……先把饭碗收拾了，完了一会儿跟我再去趟山上。”

云芷疑惑：“山上？不是说不采摘草药了吗？”

云岫解释道：“不是采摘草药，去抓个食材，不是说要做吃食生意吗？做生意得有食材。”

她有所感应，游戏让抓野猪，那给的奖励说不定就是和猪肉相关的食谱。

云芷疑惑，“抓”个食材？