古代吃货生存指南 第16章 第 16 章

谢珣吃饱后便回房看书去了，两人相处算不上夫妻，也算不上朋友，勉勉强强算个饭搭子，还是姜舒窈热情邀请谢珣吃饭的那种。

姜舒窈算了算日子，颇为激动。后日便是休沐了，吃人嘴短，谢珣吃了她这几顿，答应她个小要求总不过分吧。

她这顿吃得太饱，坐着不舒服，便跑厨房去准备明日的早餐，也算站着消食了。

中华早餐文化缤纷灿烂，南北习惯大多不同，但也有美味到统一南北口味的食物，比如包子。

说到包子的种类，那可就列举不完了。往包子店门前一瞧，牌子上密密麻麻写着的种类足以让人瞧得眼花缭乱。霉干菜肉包、酱肉包、牛肉粉丝包、豆沙包、奶黄包……但姜舒窈最爱的还是小笼包。

制作小笼包，皮馅皆有讲究。和面、醒面、揉面，每一道工序都要讲究。做馅也是，肉馅要选用肥肉比例正好的猪腿肉，姜末葱花要剁得细碎，搅馅要往一个方向搅，这样出来的肉馅才会口感完美。

而其中最为讲究的是皮冻的制作。将猪皮捶打剁烂，加入调料腌制，再同柴火慢熬的鸡汤一同熬制，冷却之后变得到皮冻。切丁与肉馅搅拌在一起，蒸出来的包子便有了所谓的“汤汁”。

这便是精髓所在了，吃小笼包时，用筷子戳破那层薄薄的皮，或者直接送至口边轻咬一口，滚烫鲜美的汤汁瞬间溢出，烫得舌尖微麻。食者不得不连连吹气，再小心翼翼地吸走汤汁。

等姜舒窈做好馅料后，时辰已经不早了。

净手熄火，走出大厨房，正巧院子那头的谢珣也推开了门。

两人看到对方，都有些意外。

院子里静悄悄的，月华如纱，洒在地上如梦似幻，让庭中有一种安宁静好的恬淡氛围。

谢珣率先打破尴尬，道：“这么晚了，还在做吃食？”

姜舒窈点头：“为明日早膳做准备。”

谢珣找不到话了，点点头，表示听到了。

两人又沉默地对看了一眼，姜舒窈没什么话说，便准备转身回东厢房。

谢珣却想到现在夜深，她大约没刚才看到自己点头的动作，或许以为他没有回应，这样太失礼了。

见她要走，一着急，稀里糊涂说了一句：“辛苦了。”说完差点咬了自己舌头。

姜舒窈侧过身看他，微微睁眼，表情有些惊讶。

谢珣耳根红了。

两人离得远，隔着偌大的院子说着莫名其妙的对话，这场景实在好笑。

姜舒窈被逗乐了，歪歪头，笑道：“你才是辛苦了，这么晚还在看书。”

谢珣听出了她声音中的笑意，还扶着门框的手下意识捏紧了木门。

月色朦胧，谢珣看不清她的表情，却能想象她清澈明眸微微弯起，眼中浮出笑意的模样。

“不辛苦，咳……看书不辛苦的。”他也不知道自己为何变得如此口拙，尴尬地补充道，“兴趣所在，倒也不觉得累。”

姜舒窈赞同道：“我也是喜欢做饭，所以不会觉得辛苦。”

谢珣不知为何对她这话产生了好奇。明明没什么好说的，他却有一大堆问题想要问她，比如她为何喜欢做饭，待字闺中时也常常做饭吗之类的。

还没问出口，姜舒窈便打断了他的思绪。

“对了，明天我打算蒸小笼包，你要吃吗？”

谢珣愣了一下，耳朵更红了，点头答道：“嗯。”

“我明日去大厨房蒸，到时候让丫鬟给你送过来。”

“好。”

这下再无话说了，姜舒窈转身回房。

留下谢珣一个人心思百转地站在原地，回想刚才自己莫名其妙的表现尴尬不已，忽而抬头怨念地看向皎洁的弯月。

都怪它，月色误我。

＊

第二天一早，姜舒窈又邀着丫鬟们气势十足地往大厨房去了。

小笼包已经包好，只需要上锅蒸就行了。

姜舒窈不必亲自动手，交代了一番后便往寿宁堂赶去。

不一会儿，小笼包的香气从笼屉里溢了出来，待到揭开盖子后，那晶莹小巧的肉包直看得人垂涎欲滴。

想到三夫人居然给四个丫鬟们留了一屉，众人无不羡慕。似乎跟着这位三夫人也没什么不好，虽然她不受宠，但人家搁自个儿院里过得悠然自在的，倒不必其余两位夫人差多少。

姜舒窈来到寿宁堂时，徐氏竟破天荒地主动找她搭话。

经过昨天谢珮闹得那茬，徐氏难免在意，问道：“弟妹今日可做了早膳？”

姜舒窈应是。

徐氏接着问：“还是昨日的豆腐脑？”

“当然不是。”姜舒窈微微一笑，“还是得变着花样来做嘛，毕竟我是来讨老夫人欢心的。”

徐氏听罢脸皮微僵。欢心没讨着，糟心倒不少。

她想起昨日的早膳，还再念念不忘好奇甜豆腐脑的滋味儿，没吃到的反而更让人馋了。

丫鬟打帘，三人进入堂屋，一齐行礼问安。

老夫人看到姜舒窈的身影，颇感头疼地按按太阳穴。

这个儿媳，冷待她她不在意；丢一边儿不管她吧，自己又担心。可自己又不是那等狠心的婆母能使手段磋磨她，这就拿她没有办法了。

算了，老夫人心想，突兀地开口，免了姜舒窈以后的问安。

姜舒窈虽然不解，还是答应了。不用早起当然最好，讨好老夫人也不差早上这一顿。

等到用早膳时，姜舒窈的大丫鬟又跟着来了，这次直接捧来了冒着热气的笼屉。

老夫人见状便有些不屑，包子还能做出花儿不成？

事实证明，还真能。

揭开笼屉盖子，白色的雾气蒸腾，雾气散开后，众人便瞧见了那码得整整齐齐的小笼包们。

包子个头小巧，玲珑剔透，表皮晶莹，做的极薄以至于能够隐隐约约看出里头的肉馅和晃悠的汤汁。

“这小笼包里有汤汁，母亲小心烫。可以先用筷子戳破包子皮，等汤汁散散热度再吃。”姜舒窈站在老夫人身侧为她布菜，“不过最好还是放在嘴边咬破皮吃起来才美味，汤汁鲜香滚烫，要注意一小口一小口吸才不会被烫着。”

她这番描述实在诱人，哪怕刚刚用过早膳的徐氏也听得有些馋了。

老夫人依旧端着脸，动作优雅地夹起碗中的小笼包。

小笼包的皮极薄，夹起来软软的，可韧性足够不会破裂，里头包裹着的汤汁被筷子一夹，随着垂下的包子一角晃悠，仿佛下一秒就要破开了。

老夫人记着姜舒窈的话，吃得小心。先咬开那层薄韧的半透明的包子皮，滚烫的汤汁流入口中，她被烫得一缩，下意识不雅地对着破口吹了吹，这下流入口里的汤汁温度便刚刚好了。

汤汁极其鲜嫩，吸完汤汁后老夫人的胃口被提了起来，迫不及待地吞下整个包子。

包子捏得精美小巧，一口一个刚刚好。

热烫的小笼□□薄馅嫩，里头还有残余的汤汁，一口咬下去便让鲜汤溢了出来。

鲜嫩多汁的肉馅、微弹软嫩的薄皮，每嚼一口都是享受。

小笼包的个头太小，老夫人只觉得没嚼几下便吞下了，口中还残留着滚烫的鲜味儿，馋虫完全被勾起来了。

这小笼包吃的不仅是个鲜味儿，还吃得是个趣味儿。

老夫人一口气吃了半屉小笼包才陡然回过神。

吃太快了，也吃太多了。

她不自在地放下筷子，喝粥掩饰尴尬。

不过即使犹豫，她还是没抵抗住美食的诱惑，把一屉小笼包吃得干干净净，往日常吃的酱菜一筷子没动。

吃完后，也没那个脸继续冷待姜舒窈，对姜舒窈笑道：“许久没有吃过这么称心的早膳了，多亏了你的一片孝心。”

姜舒窈打蛇上滚，讨好道：“母亲若是喜欢，那儿媳便常来为母亲做早膳如何？”

老夫人怎么可能同意，一是她不想天天看见姜舒窈；二是儿媳偶尔为婆母做饭是尽孝心，但天天做便是婆母恶毒磋磨儿媳了。好好的小娘子可不是来为你做厨娘的，襄阳伯夫人和林贵妃行事没什么规矩，借此闹起来谢国公府可没那个脸。

老夫人连忙拒绝，语气温和：“不用，你有这个孝心便已足够。”

徐氏闻言不由得多看了姜舒窈几眼，这个弟妹还真会抓老夫人弱点，难道她不像表面上那般天真愚笨？

寿宁堂一片其乐融融，谢珣这边却不太好受。

姜舒窈提醒了老夫人吃小笼包要注意滚烫的汤汁，也提醒了自己的丫鬟们吃的时候小心，可唯独就是忘了提醒谢珣。

清早起来他本就腹中饥饿，又见这小笼包小巧晶莹，卖相极好，谢珣自然没留心，一口塞进口里……然后就遭了殃。

他虽然舌头被烫红一片，但还是坚强地把小笼包都消灭干净了，这就导致舌头的烫伤更加严重了。

他在东宫办事，一上午都没敢碰茶水。到了晌午用饭时，更不想忍着痛吃那温凉寡淡的饭菜，惹得蔺成无比同情。

伯渊的胃口一天比一天差了，姜氏此女该是有多令人生厌啊，居然让他愁得食不下咽。

他这般想着，胃口没了，跟着放下了筷子。

谢珣见状，颇为安慰。

蔺成也吃不下这儿的饭，看来确实是这几日饭菜做得不好，不是因为他挑嘴，这就好这就好。

作者有话说

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